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朱蕾,张俭波,国家食品安全风险评估中心 著
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食品安全与卫生(第二版)(高等学校食品科学与工程类专业教材)
『简体书』 作者:王颖,易华西 出版:中国轻工业出版社 日期:2024-07-01 本书共九章,详细阐述了食品安全与卫生的发展历史、概念和意义;食品污染的分类及预防;食品添加剂的分类、安全性和管理;各类食品的污染来源及相应的预防与控制方法;食源性疾病及其预防,各类引起食物中毒的病原的概念、特性及检测方法;食品安全性评价体系 ... |
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重点行业环境评估报告(2020年)
『简体书』 作者:生态环境部环境工程评估中心 出版:中国环境出版社 日期:2022-07-01 ... |
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长江水运安全风险辨识评估与防控方法
『简体书』 作者:徐连胜,吴婧 出版:武汉理工大学出版社 日期:2020-07-01 《长江水运安全风险辨识评价与防控方法现代航运与物流安全绿色智能技术研究丛书》系统地介绍了长江水运安全风险的辨识、评价及防控方法,主要包括长江水运安全现状分析、长江水运安全事故风险辨识与致因分析、长江水运安全风险源分级评估方法、长江水运安全风 ... |
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供应链风险管理:体系建设、运营与评估指南
『简体书』 作者:贵州电网物资有限公司供应链风险管理体系项目组 出版:人民邮电出版社 日期:2022-01-01 供应链风险管理全流程、多方位指引; 专业团队供应链风险管理多年实战、经验总结; 设计并建设供应链风险库,梳理风险点的类别与类型; 选择风险评估方法,制定风 ... |
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城市轨道交通建设项目安全风险数据挖掘及量化评估
『简体书』 作者:许娜 出版:中国建筑工业出版社 日期:2022-07-01 本书面向城市轨道交通建设项目,运用数据挖掘技术对施工安全风险进行识别、分析、评估与应对,内容共7章,包括:绪论、城市轨道交通建设项目安全风险传递理论与方法研究、城市轨道交通建设项目安全风险因素识别研究、城市轨道交通建设项目安全风险传递关系研 ... |
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中华人民共和国食品安全法(含食品安全法实施条例)注解与配套(第六版)
『简体书』 作者:中国法制出版社 出版:中国法制出版社 日期:2024-01-01 专业导引。由相关领域的具有丰富实践经验和学术素养的法律专业人士撰写适用导引,对相关法律领域作提纲挈领的说明,重点提示立法动态及适用重点、难点。 实用注解。对重 ... |
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城市建设工程项目安全风险分级管控与运行评估指南
『简体书』 作者:曾明荣 出版:应急管理出版社 日期:2022-05-01 本书通过规范和指导城市建设工程项目总承包企业开展安全风险的分级管控工作,评估管控工作效果,检验工程项目安全风险管控工作运行中存在的问题,提升项目安全风险管控的系统性、前瞻性、可控性,形成系统化、规范化与持续改进的风险管控模式。通过本指南的应 ... |
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食品安全与质量控制(第三版)(高等职业教育食品质量与安全专业教材)
『简体书』 作者:姚卫蓉 出版:中国轻工业出版社 日期:2024-08-01 《食品安全与质量控制(第三版)》除更新了相关法律法规与标准的内容外,对第二版教材中的项目七精简后合并至项目一,并对其他几个项目也进行了不同程度的精简。本次修订在上述内容优化过程中还充分挖掘了蕴含在食品质量控制与管理过程中的思政元素,用案例将 ... |
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食物过敏原:风险评估、管理与沟通的最佳实践
『简体书』 作者:[美]浮同贞 等 出版:中国农业科学技术出版社有限公司 日期:2023-11-01 本书介绍了过敏原风险因素的近期新研究和适用于食品链各个环节的创新控制策略,涵盖了包装食品制造、餐饮和其他食品服务机构以及家庭消费者。还强调了对联邦、州和社区各级处于不同发展和实施阶段的关键立法倡议。本书所提供的资源和分享的经验将有助于利益相 ... |
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国家电网有限公司安全生产风险管控管理办法
『简体书』 作者:国家电网有限公司 出版:中国电力出版社 日期:2022-07-01 公司制定本办法是为了健全双重预防机制,推进安全生产风险管理,建立覆盖各领域、各专业、各层级的安全生产风险管理体系,有效防范安全事故(事件)。为了方便省、市、县各级单位学习宣贯本办法,特将本办法印刷出版,同时为了使本书阅读增值,将本办法编制依 ... |
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食品合规管理职业技能教材(初级)
『简体书』 作者:烟台富美特信息科技股份有限公司[食品伙伴网] 组织编写 张 出版:化学工业出版社 日期:2025-03-01 《食品合规管理职业技能教材(初级)》首先介绍了食品安全、食品标准法规与合规管理的基础知识,包括我国食品安全基本知识、食品法律法规、食品标准、食品安全监管机构职能、食品安全监管制度、食品合规管理的内容与食品合规管理体系建设。在此基础上,讲授食 ... |
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安全连着你我他 认识电弧防火灾
『简体书』 作者:国家电网反窃电技术研究中心 出版:中国电力出版社 日期:2024-05-01 随着社会经济的发展和电力科学技术的进步,安全用电知识也在不断更新,普及公众安全用电知识、提高公众用电安全意识,须与时俱进、常抓不懈。 本书是丛书《安全连着你我他》的一个分册,主要介绍了电弧的概念、生活中的电弧、分布式光伏发电和新能源车中的 ... |
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动物疫病风险评估技术手册
『简体书』 作者:北京市动物疫病预防控制中心,张跃,王慧强 等 出版:中国农业出版社有限公司 日期:2024-11-01 本书主要包括动物疫病风险评估基本理论、构建符合动物疫病传播特点的动物疫病风险评估模型,利用风险评估模型进行风险评估案例分析,案例包括跨境动物疫病传入风险评估、养殖场动物疫病风险评估等。本书旨在为基层兽医机构和养殖企业提供动物疫病风险评估技术 ... |
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食品安全基础(高等学校专业教材)
『简体书』 作者:王京法 出版:中国轻工业出版社 日期:2024-01-01 《食品安全基础》共分十二章,系统介绍了食品安全相关的基础知识。主要内容包括:食源性疾病、食品的污染及控制、食品安全保障、食品安全风险的监测与评估、食用农产品质量安全管理、食品生产经营的安全控制、食品安全检验、进出口食品安全管理、食品安全事故 ... |
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2023药品监管前沿研究
『简体书』 作者:中国药品监督管理研究会,上海市食品药品安全研究会,张伟 出版:中国医药科技出版社 日期:2024-05-01 《2023药品监管前沿研究》再次启动,分为药品监管、医疗器械监管、化妆品监管、执法实践和产业前沿五个部分,收录了未发表的涉及药品监管政策的研究性论文共35篇,其中主要来源于中国药品监督管理研究会和上海市食品药品安全研究会组织开展的课题研究成 ... |
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安全生产实务·煤矿安全(初级)
『简体书』 作者:北京注安注册安全工程师安全科学研究院 出版:北京交通大学出版社 日期:2024-11-01 《安全生产实务·煤矿安全(初级)》根据应急管理部印发的《初级注册安全工程师职业资格考试大纲》编写而成,主要内容包括安全生产管理、安全生产技术基础、煤矿安全技术、案例分析等相关知识,重点提炼了考试核心知识点,方便考生的备考学习和相关部门的考试 ... |
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新型烟草制品风险评估相关法规及解读
『简体书』 作者:谢复炜 李翔 赵阁 出版:中国轻工业出版社 日期:2024-02-01 《新型烟草制品风险评估相关法规及解读》围绕新型烟草制品风险评估, 对国外烟草管制政策下的国际市场准 入要求进行解读, 分析了新型烟草制品的风险评估框架以及评估要 ... |
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跌倒风险评估与干预指导手册
『简体书』 作者:黄丽萍,肖红菊,杨华 出版:科学出版社 日期:2024-06-01 《跌倒风险评估与干预指导手册》共8章,全面系统地介绍了导致老年人跌倒的高危因素、风险评估工具、专科疾病与跌倒的相互关系、心理因素与跌倒、跌倒风险管理、防跌倒运动方案、评估系统及相关设备的实操等内容。 ... |
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社会稳定风险评估导论
『简体书』 作者:李晓梅编著 出版:中国社会科学出版社 日期:2022-09-01 社会稳定风险评估作为一项中国特色制度设计,对推进科学民主依法决策、保障人民群众合法权益、源头防范化解社会矛盾、维护社会稳定等具有十分重要的意义。进入新时代,社会稳定风险评估被赋予了新的内涵和要求,成为完善国家治理体系、提升国家治理能力的重要 ... |
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新世纪食品安全合作监管研究
『简体书』 作者:徐国冲著 出版:中国社会科学出版社 日期:2024-07-01 本书系统梳理新世纪以来我国食品安全合作监管的发展脉络、演进逻辑与绩效评估,运用社会网络分析方法解释食品安全合作监管网络的生成机理及其内容、结构与工具的演变逻辑,在此基础上探索食品安全合作监管的发展趋势及新议题、新工具、新路径。本书分为紧密相 ... |
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