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杨亚军 中国茶叶学会 楊亞軍 中國茶
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中国茶典藏：红茶品鉴
『简体书』 作者：丁辛军，张莉 编著 出版：译林出版社 日期：2014-06-01 这是一本关于品鉴红茶的书。本书从红茶的历史讲起，详细介绍了红茶的生产地、生长环境和气候、制作工艺、购买诀窍、冲泡要点和国内各种饮茶的习俗。同时，还重点介绍了多种经典名茶和养生茶，供读者在日常生活中挑选合适茶种，泡出适合自己的红茶。本书配图精美，讲解细致，极具鉴赏价值与收藏价值。 ... |
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中国茶品鉴随身查
『简体书』 作者：林文宝 编著 出版：天津科学技术出版社 日期：2014-07-01 中国是茶叶的故乡，茶叶被西方人称为“神奇的东方树叶”。茶，是中华民族的举国之饮，它发乎神农，闻于周公，兴起于唐代，如今已成为风靡世界的三大无酒精饮料茶、咖啡和可可之一。 林文宝编著的这本《中国茶品鉴随身查精》是一本既方便、实用，又详实、权威的中国茶品鉴工具书，全面涵盖了中国茶的七大门类——绿茶、乌 ... |
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中国红格调笔记·中国茶
『简体书』 作者：读图时代公司 著，高杨 编 出版：黄山书社 日期：2014-03-01 包括文化专题介绍、6张图片、图片解说几部分。中国是茶的故乡。中国人最早发现、栽培和饮用茶叶，并将茶叶种子、采制技术、品茶技艺等传播到全世界。茶兴于中国的唐代，在丝绸、瓷器向国外输出的同时，茶叶也逐渐传播至国外，并越来越受到国外人的青睐。时至今日，随着人们对健康的重视，中国茶更以其独特的保健功效再一次 ... |
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中国红传承笔记·中国茶
『简体书』 作者：读图时代公司 著；高杨 编 出版：黄山书社 日期：2014-03-01 包括月计划、周计划、日计划，文化专题介绍、6张图片、图片解说等部分。中国是茶的故乡。中国人最早发现、栽培和饮用茶叶，并将茶叶种子、采制技术、品茶技艺等传播到全世界。茶兴于中国的唐代，在丝绸、瓷器向国外输出的同时，茶叶也逐渐传播至国外，并越来越受到国外人的青睐。时至今日，随着人们对健康的重视，中国茶更 ... |
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辨饮中国茶（汉竹）3步就能喝到最正宗的中国茶
『简体书』 作者：李韬 出版：江苏科学技术出版社 日期：2013-01-01 150多款常见茶和名贵小种茶，600多张干茶、茶汤、叶底、茶舞原色图片。辨好茶，赏茶舞，雅俗共济。 辨茶、买茶、泡茶，只要三步，就能喝到最正宗的中国茶。作者30年的喝茶经验，教你辨茶不被“忽悠”，买茶不花冤枉钱，泡茶一步就上手。文字、选茶、配图，处处精妙，无论是初次接触茶的新手，还是在茶中浸淫了数 ... |
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中国茶入门鉴赏一本通（118种中国茶的详细特征和鉴赏方法
『简体书』 作者：陈龙 主编 出版：中国纺织出版社 日期：2013-11-22 本书详尽讲述了中国大江南北共118种茶叶，对茶叶的产地、条索、香气、色泽、滋味、汤色、叶底等均作了细致描述，且每种茶都配以精美的实物图片，让你懂得鉴赏茶叶，帮你成为高雅的资深茶人。 ... |
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图解中国茶经（图说天下典藏中国）
『简体书』 作者：于观亭 出版：北京联合出版公司 日期：2012-12-01 《图解中国茶经》一书是“图说天下?典藏中国”中的一种。此书是在中国茶文化研究空前繁荣、茶产业快速发展的大好形势下出版的一部新“茶经”。每章别出心裁地以唐朝陆羽的《茶经》引文开篇，分为“茶源篇”、“茶类篇”、“名茶篇”、“茶具篇”等。本书图文并茂，内容丰厚，可读性、欣赏性、实用性强，是一部很好的茶文化 ... |
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大彩生活读库：中国茶入门实用图典
『简体书』 作者：姚松涛 出版：中国纺织出版社 日期：2012-10-01 茶在中国人的心目中，早已化为人们血液里的一部分。《大彩生活读库：中国茶入门实用图典》从茶文化、茶道、茶礼仪、茶俗、茶品鉴、茶器具、茶应用、茶养生等各个方面深入浅出地阐述了中国茶的知识，全面涵盖了中国茶的七大种类，是一本人人都能读懂，家庭必备的中国茶实用图典。此外，本书还特别添加了茶饮养生与一日饮茶、 ... |
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中国茶图解全书-轻松学茶艺
『简体书』 作者：刘东 出版：云南教育出版社 日期：2012-11-01 《轻松学茶艺中国茶图解全书》编著者刘东。 茶，喝的是一种心境，品的是一种情调。在沉沉浮浮中，选择了清淡和超然，一种简单而优雅的生活态度。擎一盏清茶，任幽香冲去了浮尘，沉淀了思绪、心情，悠静才可长远。半盏清茶，观浮沉人生。一颗静心，看清凉世界！ 茶以清心，茶以雅志，茶以助禅。品茶要品出茶叶生于深山 ... |
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中国茶图解全书-品鉴中国名茶
『简体书』 作者：刘东 出版：云南教育出版社 日期：2012-11-01 ... |
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中国茶图解全书-花草养生茶
『简体书』 作者：刘东 出版：云南教育出版社 日期：2012-11-01 《花草养生茶中国茶图解全书》编著者刘东。 茶，喝的是一种心境，品的是一种情调。在沉沉浮浮中，选择了清淡和超然，一种简单而优雅的生活态度。擎一盏清茶，任幽香冲去了浮尘，沉淀了思绪、心情，悠静才可长远。半盏清茶，观浮沉人生。一颗静心，看清凉世界！ 茶以清心，茶以雅志，茶以助禅。品茶要品出茶叶生于深山 ... |
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舌尖上的中国茶：十大名茶品鉴录
『简体书』 作者：罗军 出版：中国纺织出版社 日期：2013-01-01 资深茶人罗军精选了与十大名茶（景迈山古树茶、凤凰单丛、茉莉花茶、西湖龙井、信阳毛尖、铁观音、六安瓜片、大红袍、金骏眉、贡眉）有关的那些茶人、茶事儿。这其中不乏作者本人在各个茶乡的经历，也处处渗透出他作为一个老茶人对茶的那种彻悟与深情。由此也决定了本书的独特品味，它以各茶自身最突出的特点为纲，将其分别 ... |
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喝茶的智慧：养生养心中国茶（新版）
『简体书』 作者：赵英立 出版：湖南美术出版社 日期：2013-03-01 中国养生文化源远流长，从古至今延年益寿一直是人们追求的目标。以茶养生的历史更是可以上溯到上古神农氏时期，茶为“万病之药”，关于茶防病治病的功效，在历代医学、茶学文献中都多有叙述。养生茶是在吸取古代茶疗理论的基础上，结合现代医学理论所发展起来的一种养生保健方式，具有成本低廉、成效显著、绿色环保、无毒副 ... |
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近代中国茶业之发展（中华史学丛书）
『简体书』 作者：陈慈玉 出版：中国人民大学出版社 日期：2013-05-01 在全球化进程中，虽然以茶叶为饮料的习惯源于中国，经陆路与海路传播至世界各个角落，但在东方与西方，却由于本身传统文化的不同、环境的相异而产生了不一样的饮茶文化。西方是以英国为典型的红茶文化，此红茶文化飘逸着贵族的布尔乔亚的气息，带着重商主义的色彩，促使欧洲强权为了满足对红茶及其佐料蔗糖的需求，不惜伸展 ... |
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中国茶品鉴购买冲泡收藏指南（全彩）
『简体书』 作者：陈龙 出版：电子工业出版社 日期：2013-09-01 本书分为六章，从茶的历史讲起，详细介绍了茶的发展和演变，以及茶的冲泡学问等，其中第五章详细介绍了150多种单品茶，每种茶均配以干茶图、茶汤图和叶底图，还将每种茶的口感、香气、外形方面的品鉴要素一一呈现，并介绍了最合适的保存方法，方便读者在品茶中掌握茶的味道、在实际购买时辨别优劣、在买回家以后合理收藏 ... |
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中国茶文化系列（茶艺 百科 知识 手册）
『简体书』 作者：周文劲，高虹，王建荣 著 出版：山东科学技术出版社 日期：2008-01-01 《茶艺百科知识手册（修订版）》以百科知识问答的形式，介绍茶的历史与文化、茶的分类与加工、茶的鉴赏与贮存、茶的品饮方法、茶的典故和传说、茶与人体健康及茶与美容方面的知识。内容丰富，史料翔实，雅俗共赏，少长成宜，不仅具有很强的实用性、科学性、哲理性、趣味性，还具有茶文学艺术的文献价值。是一部解答您想了解 ... |
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两周金文用韻考（L）
『简体书』 作者：楊懷源,孫銀瓊 出版：人民出版社 日期：2014-08-01 本书是上古音研究的重要基础性著作，对可信的有韵金文进行了全面汇辑和研究。著作在回顾金文语音研究的成果、经验和不足基础上，从金文用韵实际出发，对金文用韵的形式与体例进行了总结归纳，其中"主从韵"、"连锁韵"为著者所新发掘，为传世文献韵文所不见，前贤时修所未及见。此外，著作还对612个金文入韵字、122 ... |
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中国茶图解全书-实用鉴茶泡茶品茶
『简体书』 作者：刘东 出版：云南教育出版社 日期：2012-11-01 《实用鉴茶泡茶品茶中国茶图解全书》编著者刘东。 茶，喝的是一种心境，品的是一种情调。在沉沉浮浮中，选择了清淡和超然，一种简单而优雅的生活态度。擎一盏清茶，任幽香冲去了浮尘，沉淀了思绪、心情，悠静才可长远。半盏清茶，观浮沉人生。一颗静心，看清凉世界！ 茶以清心，茶以雅志，茶以助禅。品茶要品出茶叶生 ... |
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中国茶品鉴图典：220种标准茶样鉴赏与购买指南
『简体书』 作者：罗军 出版：中国纺织出版社 日期：2013-02-01 本书收录了220种中国茶样，是迄今为止国内同类图书中拍摄茶样彩图所达到的最大品种数目。所有茶样均来自“茶香书香”，包括了从祖国大江南北采集了最具代表性的大众茶种和具备传播价值的小众珍稀茶类，共计220种，所有茶样均保存于专业恒温冷库用标准审评方法冲泡：本书内的220种中国茶的冲泡均是由专业审评师于茶 ... |
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茶业蓝皮书：中国茶产业发展报告（2013）
『简体书』 作者：杨江帆 出版：社会科学文献出版社 日期：2013-04-01 《茶业蓝皮书：中国茶产业发展报告（2013）》在认真总结我国2011年茶产业发展状况与发展经验的基础上，对2012年茶产业的发展走向进行了深入细致的探讨和研究。 《茶业蓝皮书：中国茶产业发展报告（2013）》介绍茶产业发展的新动向：经受了恶劣气候的考验，茶园面积、茶叶产量及产值再创历史新高；茶叶的 ... |
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