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格兰仕微波炉烹调实验室
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料理实验室
『简体书』 作者:J.显尔·洛佩兹-,奥特[J.,Kenji,López-Al 出版:青岛出版社 日期:2021-01-01 编辑推荐 科学创造美味!如果没有掌握食谱背后的科学原理,仅仅照章办事,是很难次次都获得惊艳美味的。相反,阅读了《料理实验室》,掌握了烹饪等科学原理,就能从盲目 ... |
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能力导向型教学法:马扎诺教育研究实验室教学模式(教学评一致性 基于能力的教学马扎诺新作)
『简体书』 作者:罗伯特·J.马扎诺 亚历山大·S.阿斯霍夫 阿什利·阿维拉 出版:中国青年出版社 日期:2024-05-01 1、美国教育界专家,马扎诺研究中心联合创始人兼首席执行官罗伯特·J.马扎诺作品。 2、本书倡导的教学框架凝结了马扎诺教育研究实验室数十年研究结果,囊括从教学设 ... |
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烹调基本功训练(刀工勺工)(高等职业学校烹调工艺与营养专业教材)
『简体书』 作者:何彬 主编 出版:中国轻工业出版社 日期:2020-09-01 刀工是厨师的重要技艺之一,是烹调艺术的呈现。名目繁多、精妙的刀工,是中国菜的一大特色,勺工技法是我国厨师的独特创造,推、拉、送、扬、晃、举、颠、翻的八字心决是勺工的关键。本教材是一本以讲授刀工基本功和 ... |
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国家使命:美国国家实验室科技创新
『简体书』 作者:李昊 徐源 出版:清华大学出版社 日期:2021-08-01 如果说国立科研机构是一个国家在科学领域的皇冠, 那么国家实验室就是皇冠上为璀璨的宝石! ... |
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生物安全实验室建设与发展报告
『简体书』 作者: 出版:科学出版社 日期:2021-06-01 《生物安全实验室建设与发展报告》以发展和建设为主线,着眼于国际视角,从中外生物安全实验室发展历程、生物安全实验室管理模式与标准发展、生物安全实验室设计与建造、生物安全实验室关键设备、生物安全实验室检测 ... |
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食品检测实验室仪器设备管理指南
『简体书』 作者:王曼霞,包海英,雷质文 主编 出版:化学工业出版社 日期:2021-09-01 系统地阐述了食品检测实验室中仪器设备的发展历程及趋势,仪器设备的配置、使用与管理等内容,主要包括食品检测实验室仪器设备的配置、常规管理、日常维护管理、计量溯源管 ... |
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环境科学与工程实验室安全与操作规范
『简体书』 作者:张延荣 出版:华中科技大学出版社 日期:2020-12-01 1.本套教材编委会成员由华中科技大学各专业实验室主任或分管院长组成,旨在打造国内高水平的实验室安全规范及指导教材,为双一流大学建设及创新型国家建设提供教材方面的 ... |
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陌上人如玉
『简体书』 作者:御井烹香 著 出版:江苏凤凰文艺出版社 日期:2021-08-01 1.晋江人气作者御井烹香高分古言甜文,网络原名《古代小清新》,全网点击量破2亿。 2.爱奇艺出品,肖燕、翟子路、盛英豪、钟丽丽主演,秦霄贤首次出演同名电视剧原 ... |
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精致考古--山东大学实验室考古项目论文集(一)
『简体书』 作者:方辉,朱磊 出版:科学出版社 日期:2024-06-01 实验室考古与文物保护,相较传统的田野考古发掘而言,具有其*有的优势——把文物保护工作前置于考古**现场,把考古发掘、文物保护融为一体,为考古发掘和遗迹文物资料的整理提供*适宜的环境和技术支持,做到环境 ... |
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疾病预防控制中心实验室信息管理系统
『简体书』 作者:郭华,王兆君,安冬,吴长征 出版:清华大学出版社 日期:2020-06-01 系统论述疾病预防控制中心实验室信息管理系统的方案、架构与设计 行业背景、设计框架、实施路径、验证方法 。疾控与信息专家联手打造!系统论述疾病预防控制中心信息 ... |
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化工过程强化关键技术丛书--微波化工技术
『简体书』 作者:彭金辉,梅毅,巨少华 出版:化学工业出版社 日期:2020-07-01 彭金辉院士领衔编著。昆明理工大学、四川大学联袂编写。 微波在化工中的科学合理应用,不仅能够降低处理温度、缩短工序和处理时间、提高反应效率,而且处理过程清洁、还 ... |
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微波技术基础(第2版)
『简体书』 作者:李秀萍 出版:电子工业出版社 日期:2017-07-01 * 结合工程应用,注重概念和理解。 * 给出了不同形式的例题,可强化读者的理解。 * 部分插图加有二维码,以便查看彩色图片和彩色曲线。 * 每个主题后面, ... |
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微波光子技术及应用
『简体书』 作者:谭庆贵,蒋炜,梁栋,李小军,郭精忠,李立 出版:上海科学技术出版社 日期:2019-01-01 微波光子技术为微波信号的产生、传输、控制和处理提供了新型技术解决方案。近年来微波光子技术在军用和民用领域得到快速发展,国内众多科研院所和高校都开展了大量的研究工 ... |
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豫菜技艺(长垣烹饪技艺)(高等职业学校烹调工艺与营养专业教材)
『简体书』 作者:徐书振 主编 出版:中国轻工业出版社 日期:2021-06-01 本书首先从豫菜的历史与特性开始阐述,通过讲述豫菜特性的构成,认识豫菜博大精深的知识内涵。在编写内容上,详细介绍了近五十种的烹调方法。烹调方法是指导菜品如何做好的基础,是做好菜品的核心技术,由于食材自身 ... |
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人类命运转折时
『简体书』 作者:思维实验室 著 出版:天津科学技术出版社 日期:2024-10-01 ★人类历史长河浩浩荡荡、分支广布,普通人短时间内很难了解完,了解透。本书从人类历史中抽选出22个最为精彩的片段,让你一口气读懂人类命运的关键拐点,看清我们何以至 ... |
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光电振荡器——超低相噪光生微波技术
『简体书』 作者:潘时龙等 出版:科学出版社 日期:2023-07-01 光电振荡器optoelectronic oscillator,OEO通过自振荡产生超低相位噪声微波毫米波信号,具有光、电两种输出,在微波、光学以及两者的交叉领域均有着重要应用。光电振荡器有望从源 ... |
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电磁场、微波技术与天线(第三版)
『简体书』 作者:黄冶 出版:西安电子科技大学出版社 日期:2021-08-01 本书包含电磁场与电磁波、微波技术基础、天线与电波传播三部分内容。 电磁场与电磁波部分介绍了矢量分析、电磁场基本方程、平面电磁波等内容;微波技术基础部分介绍了传输线理论、微波传输线、微波网络基础、微波元 ... |
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微波化学合成
『简体书』 作者:李和兴,肖舒宁 出版:科学出版社 日期:2020-03-01 《微波化学合成》系统地阐述了微波与凝聚态物质作用机制,解释微波加热机理;介绍了微波在化学各领域的应用;并重点整理和介绍了微波加热在材料化学、超热点合成复合材料、有机化学和环境化学中的应用。 ... |
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电磁场与微波工程实验指导书
『简体书』 作者:郑宏兴,张志伟 出版:华中科技大学出版社 日期:2020-12-01 1本书将电磁场电磁波实验部分,微波工程实验部分合著在同一本书中,并且增加了电磁场工程仿真试验系统部分,同时更新了很多实验,内容比以往教材更加丰富,新颖。2以往的 ... |
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MATLAB电磁场与微波技术仿真
『简体书』 作者:梅中磊,李月娥,马阿宁 出版:清华大学出版社 日期:2020-06-01 教学名师作品!MathWorks图书计划!MathWorks Fellow Jim Tung作序!配套畅销理论教材及程序代码! 本书受兰州大学教材建设基金资助 ... |
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