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拉鲁斯古典音乐全书【精装大本】 拉鲁斯古典音乐全书【精装大本
『简体书』 作者:[法]杰拉德.德尼佐,晏梦捷  出版:中国轻工业出版社  日期:2024-01-01
一本书讲透古典音乐!轻松读懂,帮你成为更懂古典音乐的明白人。 《拉鲁斯古典音乐全书》对古典音乐涉及到的所有基础知识进行了全面、且深入浅出的讲解。精彩讲述了什么是古典音乐,古典音乐的主要流派,著名作曲家及代表作品,古典音乐的形式和体裁,古典 ...
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售價:HK$ 158.7

万千心理·阅读比昂【精装大本】 万千心理·阅读比昂【精装大本
『简体书』 作者:[比]鲁迪·弗莫特,郑诚  出版:中国轻工业出版社  日期:2024-03-01
《阅读比昂》出乎意料地好读。比昂提出的理论与概念深受数学、科学、哲学、艺术等的影响,他把其他领域的符号、术语迁移和应用于对心理世界的描述,抽象又古怪,带来了理解 ...
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售價:HK$ 124.2

波波和莫奈【精装大本,随机附赠一张明信片】 波波和莫奈【精装大本,随机附赠一张明信片】
『简体书』 作者:速写狂人Blue  出版:中国轻工业出版社  日期:2024-06-01
★一部在社交媒体广受各年龄段读者追捧的漫画故事。 ★故事超好玩:用温暖人心的故事和动感的漫画,治愈着我们的内心世界。 ★干货满满:跟着莫奈学画画,走进莫奈光 ...
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售價:HK$ 101.2

冰淇淋风味调配指南【精装大本】 冰淇淋风味调配指南【精装大本
『简体书』 作者:陈谦璿[Willson]  出版:中国轻工业出版社  日期:2024-05-01
《冰淇淋风味调配指南》从科学的角度切入,带你认识什么是冰淇淋!了解零下的冰品结构,重要的固体、液体比例如何掌握?该怎么发挥食材特性?进而解析冰淇淋的配方组成与计 ...
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售價:HK$ 227.7

细菌纤维素发酵及其应用【精装大本】 细菌纤维素发酵及其应用【精装大本
『简体书』 作者:贾士儒  出版:中国轻工业出版社  日期:2024-06-01
《细菌纤维素发酵及其应用》总结了笔者团队多年的研究成果,对行业影响深远。 ...
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售價:HK$ 112.7

食品栅栏技术及其应用【精装大本】 食品栅栏技术及其应用【精装大本
『简体书』 作者:王卫  出版:中国轻工业出版社  日期:2024-07-01
20世纪80年代,随着食品防腐保质方法研究的不断深入,食品防腐基本原理及相互作用机制被逐步揭示,随之形成了较为系统、科学的认知,为栅栏技术的创建及其应用体系的构建奠定了基础。本书以解析栅栏技术的基本原理,分析食品主要栅栏因子及其交互作用的栅 ...
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售價:HK$ 158.7

江苏大运河地区饮食文化【精装大本】 江苏大运河地区饮食文化【精装大本
『简体书』 作者:邵万宽,吕新河  出版:中国轻工业出版社  日期:2024-07-01
《江苏大运河地区饮食文化》是一部江苏大运河地区饮食文化的研究著作。 ...
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万物制造局 大象公主变形记【精装大本】 万物制造局 大象公主变形记【精装大本
『简体书』 作者:崔安民,傅东姣  出版:中国轻工业出版社  日期:2024-10-01
衣服原来是这样生产出来的! 蚕茧怎样才能变成布? 地球的经纬度和织布的经纬线有相通之处吗? 染布、印花里包含了那些科学知识? 用什么方法让更多衣服变漂亮 ...
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售價:HK$ 59.8

万物制造局 猴芬奇的烦恼【精装大本】 万物制造局 猴芬奇的烦恼【精装大本
『简体书』 作者:崔安民,傅东姣  出版:中国轻工业出版社  日期:2024-10-01
小文具里也有大学问! 古人没有纸笔怎么写字作画? “留取丹心照汗青”里的“汗青”是什么? 狼毫笔用的是什么动物的毛? 为什么铅笔字能够被擦掉? 中国的 ...
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万物制造局 雪山面包店【精装大本】 万物制造局 雪山面包店【精装大本
『简体书』 作者:崔安民,傅东姣  出版:中国轻工业出版社  日期:2024-10-01
开启一段口水横流的美食之旅! 是什么让面包变胖了? 是什么让水果腐烂了? 甜甜的糖果是怎么生产出来的? 为什么罐头可以保鲜很长时间? 神奇的微生物有时 ...
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万物制造局 臭臭村大冒险【精装大本】 万物制造局 臭臭村大冒险【精装大本
『简体书』 作者:崔安民,傅东姣  出版:中国轻工业出版社  日期:2024-10-01
一场摆脱“臭名”的清洁大作战! 为什么洗澡很重要? 什么是乳化反应? 为什么嘴里会有臭臭的味道? 神奇的肥皂是如何做成的呢? 梳子的原型竟然是鱼骨! ...
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英汉双解大词典 双语释义 32开大本 英汉双解大词典 双语释义 32开大本
『简体书』 作者:说词解字辞书研究中心  出版:华语教学出版社  日期:2024-10-01
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售價:HK$ 85.1

生物活性物质在化妆品中的应用【精装大本】 生物活性物质在化妆品中的应用【精装大本
『简体书』 作者:姬胜利  出版:中国轻工业出版社  日期:2024-11-01
《生物活性物质在化妆品中的应用》可以为化妆品研发人员提供参考和借鉴, 帮助他们更好地研发出具有特定功效的化妆品。 同时消费者也可以通过阅读本书, 了解各种化妆品 ...
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大漆修缮经典古陶瓷【精装大本】 大漆修缮经典古陶瓷【精装大本
『简体书』 作者:刘显波  出版:中国轻工业出版社  日期:2024-11-01
《大漆修缮经典古陶瓷》以陶瓷器的大漆修缮为研究对象,对陶瓷漆缮的工艺技法进行了详细的工艺流程剖析,根据历史遗存下来的珍品古瓷残件的性质特点,提出基本漆缮原则,用 ...
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牛油:从牧场到餐桌【精装大本】 牛油:从牧场到餐桌【精装大本
『简体书』 作者:杨礼学,王俏君  出版:中国轻工业出版社  日期:2024-12-01
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售價:HK$ 148.5

巴黎费朗迪学院:水果宝典【精装大本】 巴黎费朗迪学院:水果宝典【精装大本
『简体书』 作者:[法]巴黎费朗迪学院  出版:中国轻工业出版社  日期:2025-02-01
水果常用于制作菜肴,其鲜明的味道总会令菜品风味更加多元。对于厨师和糕点师而言,缤纷多样的水果是他们的灵感源泉!本书稿由世界著名的专业烹饪学院费朗迪出品,全书介绍了多种水果,从柑橘到热带水果,从干果、坚果到浆果,内容涵盖制备、切分方法、烹饪技 ...
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售價:HK$ 184.8

茶文化产品战略【精装大本】 茶文化产品战略【精装大本
『简体书』 作者:张星海  出版:中国轻工业出版社  日期:2025-02-01
本书系统介绍了茶文化产品战略问题,内容包括文化产品与文化产业、产品战略与战略管理、文化资源梳理与开发、中国茶话语体系建构、TRIZ创新与思维导图、文化产品创新与设计、产品经理与文化强国。 本书可为当前茶文化产品的创新、战略设计等提供相应依 ...
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售價:HK$ 140.8

寻找岁月陈酿的酒【精装大本】 寻找岁月陈酿的酒【精装大本
『简体书』 作者:沈才洪,何诚,张宿义  出版:中国轻工业出版社  日期:2025-04-01
《寻找岁月陈酿的酒》是业内首创,介绍了老酒的收藏,并且纸数融合,增加了读者的阅读体验。 ...
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售價:HK$ 184.8

米芾书吴江舟中诗(彩色放大本中国著名碑帖·第五集) 米芾书吴江舟中诗(彩色放大本中国著名碑帖·第五集)
『简体书』 作者:孙宝文  出版:上海辞书出版社  日期:2020-08-01
"彩色放大本中国著名碑帖"肇始于2009年,开碑帖出版"彩色放大"之风,以"观传世翰墨之大雅,赏历代经典之精妙"的特色创立了书法艺术出版的新品牌。精编精印,再现 ...
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售價:HK$ 63.4

赵孟頫送瑛公住持隆教寺疏·四清图诗(彩色放大本中国著名碑帖·第八集) 赵孟頫送瑛公住持隆教寺疏·四清图诗(彩色放大本中国著名碑帖·第八集)
『简体书』 作者:孙宝文  出版:上海辞书出版社  日期:2020-08-01
"彩色放大本中国著名碑帖"肇始于2009年,开碑帖出版"彩色放大"之风,以"观传世翰墨之大雅,赏历代经典之精妙"的特色创立了书法艺术出版的新品牌。精编精印,再现 ...
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售價:HK$ 52.8

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