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茶经
『简体书』 作者：陆羽 著 出版：团结出版社 日期：2020-06-01 自从陆羽生人间，人间相学事春茶。陆羽所著的《茶经》奠定了中国茶学的基础，具有百代开创之功。书中系统介绍了茶叶生产的历史、源流、生产技术以及饮茶技艺、茶道原理。把饮茶活动人格化、道格化、精神化，使人们在饮茶过程中能对自己的人格升华有更具体的心灵体验。因此，历来研 ... |
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茶烟云山
『简体书』 作者：都元白 出版：文汇出版社 日期：2022-03-01 本书为元白篆刻的印谱，收录多种风格的“茶烟云山”篆刻，并附有不同内容的边款和印章的立体彩图。作者为有一定代表性的海派篆刻艺术家，篆刻作为中国传统文化的标志性艺术门类的一种，千百年来一直受到人们的喜欢。本书详尽地展现了作者的创作风貌和艺术成就，对于篆刻爱好者及研 ... |
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中国茶韵
『简体书』 作者：苏兴茂，杨文俪 出版：厦门大学出版社 日期：2022-07-01 本书系统地引用了各茶类、各品种的行业、地方、团体的质量标准，为茶叶的生产、加工提供详细、系统、规范的产品标准，也为市场和消费者提供了我国茶叶质量要求的相关参考；介绍了国家标准茶叶审评规范、茶叶的理化标准和卫生指标，供从事茶生产、加工、经营的从业人员，包括茶叶爱 ... |
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茶余
『简体书』 作者：周瓶 出版：民主与建设出版社 日期：2019-09-01 《茶余》里的东西，都是我们身边的事物，是单纯地来自身边的美好事物。书里的文大概分三种，故事、诗和随笔，可以说是对作者过去生活经历另一种方式的描述和总结，但也并不完全符合作者的经历，说是作者内心衍生出的文字才更贴切。 ... |
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茶与美
『简体书』 作者：[日]柳宗悦 著，李启彰 译 出版：江苏凤凰文艺出版社 日期：2019-03-01 不论是过去、现在或未来，对于茶道美学与茶器鉴赏的论述，能超越《茶与美》的深度与格局的著作，将是凤毛麟角。柳宗悦以佛教独特的直观，直指人心的震撼，试图唤醒日本1940年代前后那个茶道极度璀璨，却人心空洞的世代。对于21世纪所有爱茶的朋友们，本书会是一场难忘的心灵 ... |
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全血和成分血使用标准释义（配增值）
『简体书』 作者：中国医学科学院输血研究所，刘忠 出版：人民卫生出版社 日期：2019-09-01 为进一步规范我国临床用血管理和技术水平，国家卫生健康委于2018年9月颁布全血和成分血使用标准，2019年4月1日实施。本书以标准解读为主线，从标准制定的背景、主要出发点及主要思路出发，对标准的主要内容从原理、循证医学的证据、国内外标准的比较我等方面进行详细解 ... |
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华年 二次元动漫人物插画绘制专业教程
『简体书』 作者：红花血月 出版：人民邮电出版社 日期：2024-06-01 本书汇集了作者丰富的绘画经验和心得，并通过由理论到实践、由局部到整体的方式，全面讲解了人物插画的绘制方法与技巧。 本书共6章，分别介绍了Photoshop的核心工具与功能、头部的塑造、人体结构与动态塑造、色彩与光影的表现、场景与氛围的表现、主题性人物插画的表 ... |
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茶学概论（高等学校茶学专业应用型本科教材）
『简体书』 作者：陈涛林 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-10-01 《茶学概论》全面介绍了茶学基础知识，共计十章：首先介绍了茶学专业的基本情况，然后分章节介绍了茶的起源与演变、茶树生物学基础、茶园生产管理、茶叶的分类与加工、茶叶深加工与茶的综合利用、茶叶的化学成分与保健功效、茶叶感官审评、茶文化与茶艺、茶叶市场营销与茶产业数字 ... |
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新茶饮调制与经营（高等学校茶学专业应用型本科教材）
『简体书』 作者：陈红波，张星海，胡付照 出版：中国轻工业出版社 日期：2025-01-01 《新茶饮调制与经营》作为新茶饮行业的第一本专业教材，紧跟时代步伐，聚焦于调饮茶生产和消费市场，阐述了新茶饮概述、新茶饮创作理论基础、新茶饮调制基础、新茶饮调制及创新基本原理、新茶饮经营管理、新茶饮调制案例等内容。本教材以中国茶产业为研究基础，对调饮茶的制作及产 ... |
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茶的味道——唐代茶诗新解
『简体书』 作者：杨多杰 著 出版：中华书局 日期：2022-01-01 中国茶的品格，就藏在历代茶诗当中。 唐代文人创作了很多茶诗，赋予茶更多的文化内涵，从而奠定了中国茶文化的基础。本书在赏析唐代茶诗的同时，详尽地讲解相关的茶文化知识。 茶文化的加持，让一杯茶汤有了别样的韵味。 ... |
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中国人的茶事（两千多年来中国茶的高光时刻，一本读懂中国人饮茶的智慧）
『简体书』 作者：戴明华 著 出版：湖南人民出版社 日期：2025-12-01 一杯茶，倒映着一个时期的风貌，折射出一代人的精神底色。中国茶的历史，是一代代中国人的生活史。从对茶的制作、品饮方式的不断探索，到对茶的香气、口感的细腻追求，再到茶器、茶空间的精心设计，无不体现着古人的审美情趣与生活艺术。 这是一本视觉上赏心悦目的中国茶史，也 ... |
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文人茶 中国古代茶学简论
『简体书』 作者：钟凤文 著 出版：文物出版社 日期：2024-04-01 《文人茶》根据文物和文献资料，考释出了茶的古字是“苶”（《文人茶》封面铭文“苶”青瓷），而不是“荼”，并以文字“六书”原理释读了其本义，从而揭示最初的“茶”不是特指茶叶，而是中国古代次第发展的一种饮食形式。茶既是饮，也是食，是古代圣贤对草木为饮为食的文化。《文 ... |
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茶艺全书：知茶 泡茶 懂茶
『简体书』 作者：张雪楠 出版：中国纺织出版社 日期：2021-11-01 茶艺，不仅是一种综合性的艺术，更包含了茶文化的方方面面，本书不仅介绍了各种名茶的泡茶技巧，常用茶具的使用方法，几十种名茶的赏鉴要点，更介绍了包括茶礼、茶俗、茶诗、茶养生等多方面的知识，堪称一本关于茶文化和知识的百科图书，让喜欢茶艺的读者在家庭学习简单茶艺的同时 ... |
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茶文化与茶健康 第2版
『简体书』 作者：王岳飞，徐平 出版：旅游教育出版社 日期：2017-09-01 《茶文化与茶健康附精制8年陈熟普1泡》分为九讲一个附录，引领茶饮爱好者、茶人进入茶文化与茶健康的世界。本书知识点丰富，行文平易，图书特色鲜明：一是充分体现茶学文理结合的学科特色，既包括茶的自然科学内容，又涵盖茶的人文历史知识；二是理论与实践密切结合，例如既讲解 ... |
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茶业蓝皮书：中国茶产业发展报告（2021）
『简体书』 作者：杨江帆，李闽榕 出版：社会科学文献出版社 日期：2022-05-01 本书以学术的视野，全面梳理了2018～2020年中国茶产业发展状况，对中国茶产业整体发展和产业理论进行了宏观的思考，对各茶叶主产区发展状况进行了分析，同时对2018~2020年中国茶产业发展的一些热点问题进行了深入探讨，提出了独特见解与前沿观点，不仅对茶业领域 ... |
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中国茶事通论（中国茶文化丛书）
『简体书』 作者：勉卫忠 著 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2022-09-01 本书章节设计自成体系，是作者长期在茶文化教学，更多的是在喝茶实践过程中不断思考、逐步调整的结果，撰写过程中始终牢记自己就是一个普通的喝茶之人，不断思考如何让一个茶文化门外汉对茶产生兴趣，并能很快了解并积累中国茶事生活的基础知识，教给他们喝茶的技艺，爱上中国的茶 ... |
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大观茶论：宋代经典茶书八种
『简体书』 作者：赵佶 出版：九州出版社 日期：2023-11-01 宋代茶书和茶人的世界，首先在宫廷，从蔡襄到宋徽宗，已经到了登峰造极的地步，细腻讲究也无可比拟。也许就因为此，走向了盛极而衰的道路，但是从这些茶书中，我们可以看到宋人创造了一个复杂瑰丽的茶世界。 注者通过宋代八部极具影响力的茶书经典——《茗荈录》《茶录》《东溪 ... |
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茶图鉴：从识茶到品茶
『简体书』 作者：康菲，陈美珍 编著 出版：中国轻工业出版社 日期：2020-11-01 如何泡一壶好喝的茶？ 哪种茶能放松身心？ 什么样的红茶适合做奶茶？ 花草茶有哪些功效？ 在家如何制作冰红茶？ 本书教你从认识茶叶开始，对中国茶、红茶、日本茶等都做了详尽的介绍。从茶的历史、拿捏泡茶的时间、认识茶具以及其他饮品、茶点的搭配，保存、 ... |
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中华茶史（普通高等教育茶学专业教材）
『简体书』 作者：夏涛 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-05-01 《中华茶史》讲述了从上古到21世纪第二个十年的中国茶叶发展历史，涵盖中华茶史研究的最新成果。全书分为上古魏晋南北朝时期、隋唐五代时期、宋元时期、明朝时期、清朝时期、近现代时期共六章，每章从茶叶科技、茶叶经贸、茶文化以及茶的传播四个方面展开叙述，并详细剖析了相关 ... |
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有茶时光 2021年茶日历
『简体书』 作者：中国茶叶博物馆 著 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2020-10-01 本书是去年《有茶时光 2020年茶日历》的后续产品，我社与中国茶叶博物馆继续合作出版。2021年茶日历主题为茶与美好生活，在介绍名茶、茶器基础上，增加与当下茶饮生活密切相关的内容。年53周为序，内容以周为单位，周一介绍一种名茶；周二为本周名茶的制作工艺，周三介 ... |
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