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[日]丰田菜穗子
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最好吃的菜是自己种的菜
『简体书』 作者：厨房君 编 出版：中国农业出版社 日期：2017-09-01 本书选择若干种适合家庭种植，种植周期短、四季皆可播种、可以持续收获的蔬菜品种，介绍每种蔬菜的种植、养护方法，以及蔬菜的营养和美食制作。 本书分五个章节：第1章每天10分钟养护理念，第二章新鲜是一种什么味道，第三章很放心的有机菜，是自己种的，第四章耳目一新，美 ... |
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教学菜——杭州菜
『简体书』 作者：卢红华 出版：中国劳动社会保障出版社 日期：2021-08-01 ... |
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渝菜标准
『简体书』 作者：《渝菜标准》编委会 出版：重庆大学出版社 日期：2015-07-31 本书将2012年、2014年已经经国家标准委备案重庆市质监局发布实施的24个渝菜推荐性地方标准汇编成册，主要包括《渝菜标准体系》《渝菜术语和定义》以及回锅肉等富有地方特色、深受大众喜爱的22个渝菜烹饪技术规范、成菜图片、每道菜的相关典故和文化内涵。 ... |
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槽边往事：和菜头自选集
『简体书』 作者：和菜头 著 出版：中信出版社 日期：2016-09-01 从和菜头将近300万字的网络创作中精选100篇左右精华。 内容集中在三个方面： 一、 说真话的心灵鸡汤：一个中年人对世界的观察和思考以及肺腑之言。 二、 勾人魂的吃肉喝汤：单凭文字就能让人口水四溢饥饿难当的文字。 三、 回不去的云南故乡：现代人的生存困 ... |
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精益制造044：读故事洞悉丰田生产方式
『简体书』 作者：【日】武内登 出版：东方出版社 日期：2017-06-01 本书用小说的形式，通过主人公们的亲身经历向读者介绍了丰田生产方式、怎样实践、怎样改善、怎样通过丰田生产方式在工作中得到成长等。 ... |
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全图解丰田生产工厂防错法大全 一期一会
『简体书』 作者：[日] 青木千晴 著，蓝青青 译 出版：上海交通大学出版社 日期：2017-08-01 《精益生产方式经典译丛 全图解丰田生产工厂防错法大全：通过简单的创意将不良将为零》以丰田生产方式为基础，详细讲解了导入防错法的顺序、防错种类、QA网等方面的内容，并且记载了许多具体的防错事例。 《精益生产方式经典译丛 全图解丰田生产工厂防错法大全：通过简 ... |
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学无止境： 丰田精益领导力养成记
『简体书』 作者：[美]凯蒂·安德森[Katie Anderson]著 出版：中国工商出版社 日期：2025-06-01 本书深入呈现丰田公司的企业文化、管理理念及实践，揭示其成功背后的核心因素，为企业管理者提供宝贵借鉴；包含大量实际案例，提供可操作的领导方法和策略，助读者解决实际问题，提升领导能力；讲述在不同文化背景下的工作经历与挑战，提供跨文化管理的思路与方法，对全球化背景下 ... |
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终极新能源时代：汽车改变生活（从比亚迪“王朝”到丰田“Mirai” 肉眼可见的未来 新能源汽车引领工业4.0变革）
『简体书』 作者：[日]村泽义久 著 出版：北京时代华文书局 日期：2019-10-01 本书是日本作家村泽义久多年来对电动汽车和新能源的研究成果，他一直关注电动汽车的发展，并对即将到来的新能源时代充满信心。书中具体讲述了何为电动汽车以及电动汽车发展到今天所经历的一系列变革。作者用大量的数据资料和实物图片详细地向读者介绍了电动汽车的发展史以及国内外 ... |
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精益思想丛书丰田系列（套装共10册）
『简体书』 作者：[美]詹姆斯 P. 沃麦克 等 出版：机械工业出版社 日期：2024-09-01 《精益思想（白金版）》 《精益思想》于1996年秋季首次出版，历经20年，畅销十多个国家，累计销量上百万册。本书的成功在于它对精益生产方式做了最好的总结，为读者提供了精益的核心原则，实地考察了美国、德国、日本若干具有代表性的大小企业推行精益的实际情况和心得， ... |
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鲁迅：大先生，小日子
『简体书』 作者：菜馍双全 出版：作家出版社 日期：2021-08-01 《鲁迅：大先生，小日子》不同于一般意义上的传记，它不拔高，不溢美，不立场先行，而是将视角聚焦于鲁迅先生的生活，作者集数年之功，广泛收集鲁迅史料，将那些被忽略被遗忘被漠视的细节打捞出来，重新组合，整理，打磨，形之于文，以祛除涂抹于鲁迅身上的种种颜料，还原一个真实 ... |
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小豆蔻
『简体书』 作者：不止是颗菜 出版：江苏凤凰文艺出版社 日期：2021-06-01 20亿 积分 先婚后爱高人气古言甜宠文 精致戏精娇气小小姐x人狠话不多的战神殿下 又名“定北王的宠妻日常” ... |
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小豆蔻（全2册）
『简体书』 作者：不止是颗菜 出版：江苏凤凰文艺出版社 日期：2021-06-01 上元灯节，帝后雍园设宴。明为君臣同乐，实为定北王殿下择选王妃。 宴上承恩侯之女盈盈叩拜，愿献一曲《潇湘水云》，末了还娇柔道：“臣女不才，献丑了。” 上首身着黑色锦衣的男人冷淡打断，“知道丑，就别献了。” 满座寂静，无人敢出言驳斥。陪坐末席的明檀遥遥偷瞥， ... |
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寻味上海——本帮菜溯源（酒店名厨复刻近300道上海日常菜，全彩图文，实拍呈现。江南饮食文化、家常烹饪技巧一本速通）
『简体书』 作者：东湖集团 出版：上海文艺出版社 日期：2025-07-01 一本速通上海饮食文化及家常烹饪技巧的入门手册，介绍了近300种本帮菜的起源、发展、地域特色、口味及制作方法。老上海童年记忆里的怀旧美食、采用产地特色食材烹饪的传统农家菜、流行于街头巷尾的平价小吃……这些平凡生活里的本真味道，经由采风团队的溯源梳理、酒店名厨的匠 ... |
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教学菜——豫菜
『简体书』 作者：李茂华 出版：中国劳动社会保障出版社 日期：2021-01-01 ... |
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汽车工业蓝皮书：中国汽车工业发展报告（2020）
『简体书』 作者：中国汽车工业协会，中国汽车技术研究中心有限公司，丰田汽车公司 出版：社会科学文献出版社 日期：2020-06-01 本书是关于中国汽车工业发展的综合系列报告丛书，《中国汽车工业发展报告（2020）》由中国汽车工业协会联合中国汽车技术研究中心有限公司和丰田汽车公司共同组织行业企业和相关单位有关专家撰写，是一部系统完整、全面翔实论述中国汽车工业发展现状及趋势的权威性文献。 全 ... |
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豫菜技艺（长垣烹饪技艺）（高等职业学校烹调工艺与营养专业教材）
『简体书』 作者：徐书振 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-06-01 本书首先从豫菜的历史与特性开始阐述，通过讲述豫菜特性的构成，认识豫菜博大精深的知识内涵。在编写内容上，详细介绍了近五十种的烹调方法。烹调方法是指导菜品如何做好的基础，是做好菜品的核心技术，由于食材自身的性质不同、形态不同、口味要求不同、菜品制作特点不同，对每一 ... |
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创新菜品设计与制作（高等职业学校烹饪工艺与营养专业教材）
『简体书』 作者：吴晶，高蓝洋 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-08-01 本书根据创新菜品研发的基本规律，以开展创新菜品研发活动为中心，以创新菜品研发途径和设计思路为主要内容，秉持理论、案例和实践相结合。在阐明菜品研发创新基本原理的基础上，比较系统地论述了菜品研发创新的概述，人员的能力素养，人员的专业能力，途径和设计思路。本课程内容 ... |
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时尚创意热菜
『简体书』 作者：陶宗虎 出版：东南大学出版社 日期：2018-03-01 《时尚创意热菜》主要分为食材组配类篇、传统菜翻新类篇、烹饪技法创新类篇、菜点结合类篇、中外融合类篇、素菜荤做类篇、粗菜细作类篇、新酱料（汁）创新类篇、意境类菜品篇和体验类菜品篇等部分。 ... |
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中国闽菜（平装）
『简体书』 作者：强振涛 主编 张厚，王茂玲 副主编 出版：福建人民出版社 日期：2018-08-01 以图文书形式记录150道经典闽菜的外形及制作方法，既有成品图片，又有精准的烹饪过程，选择的菜式不是那些昙花一现的新式菜，而是能展现闽菜烹饪技艺的传统菜肴，为闽菜的传承与保护留下可供研究与借鉴的善本，发扬光大闽菜文化。 ... |
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原味家常蒸菜（汉竹）
『简体书』 作者：烩烩小厨 出版：江苏凤凰科学技术出版社 日期：2020-10-01 蒸菜做得好，可以比煎炸烹炒更诱人！如果你吃腻了速食快餐，却懒得下厨房；如果你喜欢美食，却偏偏是个零厨艺小白；如果你喜欢做菜，却讨厌油烟和洗碗赶紧打开本书！ 简单零失败，无菜不可蒸。30余万粉丝热捧的新浪美食博主@烩烩小厨，将自己多年蒸菜心得倾情分享，精选80 ... |
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