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	豫菜技艺（长垣烹饪技艺）（高等职业学校烹调工艺与营养专业教材）『简体书』作者：徐书振主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2021-06-01 本书首先从豫菜的历史与特性开始阐述，通过讲述豫菜特性的构成，认识豫菜博大精深的知识内涵。在编写内容上，详细介绍了近五十种的烹调方法。烹调方法是指导菜品如何做好的基础，是做好菜品的核心技术，由于食材自身 ...	詳情>>	售價：HK$ 64.4

	丰田的人才培养法『简体书』作者：OJT解决方案股份有限公司　　出版：湖南科技出版社　　日期：2015-05-15 ①带你认识丰田如何培养员工 ②“现场力量”，卷土重来。 ③丰田模范，机不可失！ ④如何将员工培养成“思考型人才”的秘诀拥有四十多年经验的前丰田现场管理 ...	詳情>>	售價：HK$ 51.8

	丰田思考法：丰田的问题解决之道『简体书』作者：［日］OJT解决方案股份有限公司著朱悦玮译　　出版：北京时代华文书局　　日期：2015-08-01 1.任职40年以上、现以指导师身份活跃于丰田的原工长、科长等现场管理人员，亲口讲述的丰田的“思考力”。 2.无论在任何行业、企业都能够连战连胜的丰田“思考力” ...	詳情>>	售價：HK$ 66.6

	每天一道江湖菜——必吃的159道网红重庆江湖菜『简体书』作者：曾清华，雷开永　　出版：重庆出版社　　日期：2020-04-01 自从上世纪八十年代出现江湖菜以来，经过几十年的发展，重庆江湖菜已深入人心，越来越多的人喜欢上了重庆江湖菜。而APP和论坛上热度较高的菜馆，常常并不合口味。到哪儿 ...	詳情>>	售價：HK$ 76.6

	大师绝味经典渝菜『简体书』作者：潘恋　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2017-09-01 潘恋获得中国烹饪大师金爵奖重庆人常说：天无三日晴！于是，在这雾气皑皑的日子里，重庆人将生活打理的有滋有味，尤其是对美食的探究精益求精。本书作者潘恋，出生 ...	詳情>>	售價：HK$ 72.2

	创新菜点开发与设计第3版『简体书』作者：邵万宽著　　出版：旅游教育出版社　　日期：2018-09-01 《全国烹饪专业系列教材：创新菜点开发与设计（第2版）》以市场为导向，以行业适用为基础，紧紧把握职业教育所特有的基础性、可操作性和实用性等特点。根据职业教育以技能为基础而非以知识为基础的特点，尽可能以实 ...	詳情>>	售價：HK$ 49.7

	原汁原味，好吃蒸菜（萨巴厨房）『简体书』作者：萨巴蒂娜　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2018-12-01 萨巴厨房多年美食图书创作经验，打造精品菜谱，轻松易学、简单好操作。精美真实的菜品图，全部实操试做，真实拍摄。步骤详尽，一步一图，不看文字也能学会。菜 ...	詳情>>	售價：HK$ 70.7

	丰田超级改善术（突破规则束缚，以丰田生产方式的秘诀，让你的工作效率大幅提升）『简体书』作者：[日] 若松义人著，朱悦玮译　　出版：北京时代华文书局　　日期：2019-06-01 日本资深丰田生产方式专家、企业经营顾问，以简洁的文字和趣味的图解讲述了将丰田生产方式运用于消除无用功意识改革可视化良性循环的四个方面。 40个方法配以40 ...	詳情>>	售價：HK$ 56.7

	丰田产品开发与成本设计（精）『简体书』作者：[日]冈野浩，[日]小林英幸编著，金大一，邬素雅译　　出版：上海交通大学出版社　　日期：2019-04-01 1.丰田汽车公司的成本管控在日本乃至世界范围都是典范，本书是*本从理论和实务两个方面全面解析丰田成本企划的读物。 2.本书提供了一个由资深学者与实务部门专家携 ...	詳情>>	售價：HK$ 91.8

	丰田&软银从0到1的思考法『简体书』作者：〔日〕林要 [Hayashi，Kaname]　　出版：广东人民出版社　　日期：2019-05-01 ◆ 创新意识和能力是近年来各大行业不断强调的。企业没有创新，必然不会走得长远。而本书提出的从0到1的创新思考法正是教我们如何发掘、培养和坚持创新意识，可以说对广 ...	詳情>>	售價：HK$ 56.7

	日语口语教程大学日语专业口语教材李成浩等著『简体书』作者：李成浩，杨宁，王晓，[日]上山春菜　　出版：北京大学出版社　　日期：2022-06-01 本书以注重培养和提高口语表达能力为目标，结合笔者多年教学实践经验，通过梳理国内外传统会话教材的特点，分析不同课程之间的关系，在课文结构设计和内容选取上，以“零起 ...	詳情>>	售價：HK$ 66.7

	四季花朵动物折纸『简体书』作者：[日]高桥奈菜　　出版：中国纺织出版社　　日期：2023-01-01 花朵的组合方式可以有很多种，可以根据环境将它们装饰在房间的各个角落。《四季花朵动物折纸》里的作品按“春夏秋冬”四季分成了四个章节，介绍了各季的折纸花以及它们的作品方法。书中既有从零基础开始的折纸花，也 ...	詳情>>	售價：HK$ 68.8

	哼哼哼，我是蚊子『简体书』作者：作者:刘伟\|责编:施玉燕\|绘画:菜阿滑　　出版：中国中福会出版社　　日期：2024-09-01 ★上海自然博物馆副研究员何鑫博士特约审读。 ★蚊子谁人不知，谁人不恨！本书主题锁定夏日里大家最熟悉的昆虫、全人类的“宿敌”，先声夺人，一秒钟吸引孩子的注意 ...	詳情>>	售價：HK$ 45.8

	中国潮菜：畜禽类（第2版）『简体书』作者：肖文清编著　　出版：广东科技出版社　　日期：2021-12-01 第2版“中国潮菜”系列书（全4册）包含了水产类、畜禽类、果蔬类、甜菜类4大类，共收入240道潮菜佳肴。涉及炊（蒸）、炆、炖、煎、炸、炒、焗、扣、卤、羔烧等十几种 ...	詳情>>	售價：HK$ 65.3

	外婆（美绘注音版）外婆的私房菜伍剑经典代表作抒写祖孙亲情，传承中国好家风『简体书』作者：伍剑　　出版：长江少年儿童出版社　　日期：2024-06-01 抒写祖孙亲情，传承中国好家风外婆是生活的哲人，亦是生活的强者。她是世界上最爱我的人，也是我最尊敬的人。依照5～8岁儿童阅读能力打造语文名师推荐阅读 ...	詳情>>	售價：HK$ 28.8

	菜点创新设计与实训『简体书』作者：吴非，刘侃，赵福振　　出版：华中科技大学出版社　　日期：2021-10-01 本选题是基于教育部全国餐饮职业教育教学指导委员会“基于烹饪专业人才培养目标的中高职课程体系与教材开发研究”项目研究成果的系列选题之一。该项目研究设计中高职烹饪专 ...	詳情>>	售價：HK$ 83.0

	丰田式成本管理『简体书』作者：周锡冰　　出版：东方出版社　　日期：2020-12-01 Toyota这个名字成型于1937年。据传，是一位女占卜师建议这么改的，因为在日语中Toyota的书写符号和外形更优美，而且有8个字符，8在日本是个幸运数字。当传说比现实更美好时，人们总相信传说。事实 ...	詳情>>	售價：HK$ 66.0

	精益思想丛书丰田系列（套装共10册）『简体书』作者：[美]詹姆斯 P. 沃麦克等　　出版：机械工业出版社　　日期：2024-09-01 《精益思想（白金版）》《精益思想》于1996年秋季首次出版，历经20年，畅销十多个国家，累计销量上百万册。本书的成功在于它对精益生产方式做了最好的总结，为读者提供了精益的核心原则，实地考察了美国、 ...	詳情>>	售價：HK$ 708.4

	经典养生蒸菜100道『简体书』作者：邱克洪　　出版：黑龙江科学技术出版社　　日期：2020-08-01 跟着邱克洪老师一起开启美妙的蒸菜之旅，图片精美，让人垂涎欲滴。 ...	詳情>>	售價：HK$ 50.9

	五味汪曾祺谈吃散文38篇人间烟火气的谈吃文章美食菜谱旅食与文化川菜徽菜名家经典散文集『简体书』作者：汪曾祺　　出版：山东画报出版社　　日期：2021-04-01 汪曾祺谦称自己不是像张大千那样的真正精于吃道的大家，只是爱做做菜，爱琢磨如何能粗菜细做，爱谈吃。在他看来，谈吃，也是一种对生活的态度，对文化的态度。他所谈的都是家常小菜。新摘园蔬、春韭秋菘、小市烹鲜、 ...	詳情>>	售價：HK$ 52.8

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