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[美]奥兰·R 扬 著，杨剑 徐晓岚 译
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淮扬面点大观－水调面团、油酥面团类
『简体书』 作者：陈恩德 周 彤 著 出版：学林出版社 日期：2019-08-01 本书系统地介绍了淮扬面点中水调面团、油酥面团两类常见面团的特点、成团原理、调制方法，制馅、成型、熟制的方法及相关经典名点。通过精准的比例配方，面点制作程序详尽的叙述、成品的特点描述、制作要点的总结等，形象地讲述中式面点制作的知识与技能，通俗易懂，使读者认识直观 ... |
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淮扬面点大观--发酵面团、米粉面团类
『简体书』 作者：陈恩德 周 彤 著 出版：学林出版社 日期：2019-08-01 本书系统地介绍了淮扬面点中发酵面团、米粉面团两类常见面团的特点、成团原理、调制方法，制馅、成型、熟制的方法及相关经典名点。通过精准的比例配方，面点制作程序详尽的叙述、成品的特点描述、制作要点的总结等，形象地讲述中式面点制作的知识与技能，通俗易懂，使读者认识直观 ... |
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淮扬有味是清欢——美食里的人生故事
『简体书』 作者：陈绍龙 出版：万卷出版公司 日期：2019-12-01 本书立足于弘扬传统文化，品味中华美食，但别出机杼，以在中华美食当中占有重要地位的八大菜系之一的淮扬特色菜为出发点，解析中国大地上近百种独具特色的美食与其背后的乡土文化，随后又进一步解读其背后的人生故事、风土人情。本书分为五章，分别是食之咀（基本食材）、水之鲜（ ... |
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区域·融通·发展——宁镇扬一体化论文精萃
『简体书』 作者：叶南客 出版：中国社会科学出版社 日期：2019-10-01 宁镇扬一体化论坛由南京、镇江、扬州三市社科联共同发起成立，不仅凝聚了三个市社科联、社科院的研究力量，还包括整合三地相关高校、党校、行政学院、研究机构、学会等专家、学者的资源。研究的主题涉及公共服务、社会市场、城市交通一体化等各方面，旨在凝聚三地人才智力，针对全 ... |
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魔法师的帽子 全新修订升级版！国际安徒生奖作家托芙·扬松的经典文学作品，被翻译成55种语言，销量超过1.5亿册。
『简体书』 作者：[芬]托芙·扬松[Tove Jansson] 出版：科学普及出版社 日期：2024-07-01 这个故事开始于一个充满魔力的初春早晨，结束于一个温暖的八月夜晚，在这之间是温暖而漫长的夏天，充满了阳光和雷雨。这个故事会一直在姆明谷流传，永远不会被遗忘。 这原本是一个普通的夏天，姆明一家发现了一个新的岛屿。他们海浪中快乐地游泳，在激浪中钓到马梅卢克鱼……但 ... |
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R语言数据分析从入门到精通
『简体书』 作者：明日科技 出版：清华大学出版社 日期：2024-03-01 《R语言数据分析从入门到精通》从初学者角度出发，通过通俗易懂的语言、丰富多彩的实例，详细介绍了R语言基础知识、核心技术与高级应用。全书分为3篇，共16章，包括初识R语言、集成开发环境RStudio、R语言入门、数据结构、流程控制语句、日期和时间序列、获取数据、 ... |
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R数据加工与分析呈现宝典
『简体书』 作者：[美] 乔纳森·卡罗尔 [Jonathan，Carroll] 出版：清华大学出版社 日期：2019-09-01 主要内容 ● 如何使用R和RStudio开始编程 ● 理解和实现重要的R结构与运算符 ● 安装和使用R包 ● 对数据进行整洁化、提炼和绘制处理 ... |
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R语言实战 数据整理、可视化、建模与挖掘 薛震 孙玉林
『简体书』 作者：薛震 孙玉林 出版：机械工业出版社 日期：2024-07-01 本书是一本数据科学的入门与提升教程，全书共5篇，按照由浅入深、循序渐进的方式介绍R语言的基本语法与实际应用，并结合现实数据进行实战操作。内容涵盖R语言的安装与运行、数据对象的创建与编程、R语言初级与高级绘图、数据的管理与清洗、统计分析与数据降维、无监督与有监督 ... |
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机器学习与R语言（原书第4版） [美]布雷特·兰茨
『简体书』 作者：[美]布雷特·兰茨 出版：机械工业出版社 日期：2026-01-01 R本身是一款十分优秀的数据分析和数据可视化软件。本书由机器学习领域的专家撰写，通过将实践案例与核心的理论知识相结合，全面介绍多种重要的机器学习算法，从对案例数据的探索、整理到模型的建立和模型的评估，每一步都给出详尽的步骤和R代码，为读者深入理解并灵活应用R语言 ... |
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商务数据分析方法与应用（R语言）
『简体书』 作者：胡海波，马玲，程岩 出版：科学出版社 日期：2022-06-01 《商务数据分析方法与应用：R语言》介绍利用R语言进行商务数据分析的方法和流程，并介绍如何将其应用到具体的商务场景和数据分析研究中。《商务数据分析方法与应用：R语言》由浅入深，循序渐进，既注重R语言基础与数据分析方法，也注重R语言在具体商务案例中的应用，注重方法 ... |
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R语言开发技术标准教程
『简体书』 作者：谢书良 出版：清华大学出版社 日期：2020-12-01 《R语言开发技术标准教程》是资深高校教师多年开发与教学经验的结晶。《R语言开发技术标准教程》深入浅出地讲解R语言的基础知识，帮助读者快速掌握R语言编程能力。 《R语言开发技术标准教程》分为基础篇和应用篇，基础篇分13章，涉及R语言的下载与安装、基本运算、变量、 ... |
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R数据科学——从数据挖掘基础到深度学习
『简体书』 作者：[日]北 荣辅著 ， 马莉译 出版：水利水电出版社 日期：2021-09-01 与 SPSS、Excel、Python 部分功能相似，R 是一款免费的、简单易学、优秀的统计分析软件，广泛应用 于数据分析、统计建模和数据可视化等。《R 数据科学 —— 从数据挖掘基础到深度学习》一书就用 R 语言 解释了主要数据挖掘技术的理论基础，并通过实例 ... |
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R速成：统计分析和科研数据分析快速上手
『简体书』 作者：[美]Mehmet Mehmetoglu[迈赫迈特·迈赫梅托 出版：电子工业出版社 日期：2023-04-01 本书的特色在于结合实际案例来展现 R 在数据科学领域的灵活性，不仅能让读者学习统计 知识，也能提升代码编写能力。全书共 15 章，第 1 章详细介绍了 R 和 RStudio 的安装方法；第 2 章至第 3 章介绍了导入数据的方法，以及 R 的基本工作原理；第 ... |
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R语言：数据可视化科技图表绘制
『简体书』 作者：芯智、龙胜 出版：清华大学出版社 日期：2024-01-01 《R语言数据可视化：科技图表绘制》结合编者多年的数据分析与科研绘图经验精心编撰，旨在帮助读者利用R语言及ggplot2在内的多种可视化包绘制引人入胜的专业化图表。全书共11章，第1~3章主要讲解R语言的基础知识，包括对象与变量、数据结构、数据存取、传统及网格绘 ... |
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数据挖掘与数据分析：基于R语言 王阳
『简体书』 作者：王阳 出版：机械工业出版社 日期：2024-01-01 本书首先介绍了R语言的相关知识，包括R语言基础、R语言可视化技术。随后本书详细介绍了数据挖掘与数据分析中重要的理论方法与基础知识，包括线性回归、逻辑回归、决策树与回归树、随机森林、贝叶斯分类器等内容，并展示了如何将R语言用到这些方法的具体场景中。本书通过结合数 ... |
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概率论与数理统计——基于R语言（应用型本科院校适用）
『简体书』 作者：方红 出版：机械工业出版社 日期：2024-12-01 本书的特色在于其将R语言的实践应用贯穿于概率论与数理统计的各个知识点的教学中，帮助学生摆脱烦琐的数学计算，从而有更多时间深入理解概率论的抽象概念及统计学的基本原理和方法.R软件部分的教学可以穿插于理论教学中，也可以单独安排在上机实验室. 值得一提的是，本书并不 ... |
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R语言数据分析从入门到实战
『简体书』 作者：李仁钟 出版：清华大学出版社 日期：2021-09-01 R语言是一个自由、免费、源代码开放的编程语言和开发环境，它提供了强大的数据分析功能和丰富的数据可视化手段。随着数据科学的快速发展，R语言已经成为数据分析领域炙手可热的通用语言。 本书共14章，内容主要包括R语言简介、读写数据、从流程控制到自定义函数、绘图功能、 ... |
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基于R语言分析的心理语言学眼动数据处理
『简体书』 作者：王敬欣，李琳 出版：科学出版社 日期：2024-03-01 R语言在心理语言学研究中的应用已经有相当长的历史，但什么情况下要对数据进行怎样的处理，模型应该如何构建，得到结果后应该如何科学地读取和规范地报告等问题仍未得到很好的解决，《基于R语言分析的心理语言学眼动数据处理》意在解决这些问题。《基于R语言分析的心理语言 ... |
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数据可视化——基于R语言
『简体书』 作者：贾俊平 出版：人民邮电出版社 日期：2020-05-01 本书以R语言为实现工具，以数据可视化分析为导向，结合实际案例介绍数据可视化方法。全书共8章，第1章介绍数据可视化概述以及R语言数据处理的基本技能；第2章介绍R语言绘图基础，重点介绍R语言传统绘图包graphics中的绘图函数及基本使用方法；第3章介绍类别数据的 ... |
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社会科学中的数据分析：R语言的应用
『简体书』 作者：李泉[Quan Li] 出版：北京大学出版社 日期：2022-01-01 在过去的几十年里，统计分析已经在社会科学和行为科学领域，如经济学、政治学、公共管理、工商管理、公共卫生、人类学、心理学、社会学、教育学和传播学中变得越来越重要。 《社会科学中的数据分析：R语言的应用》是一本旨在介绍社会科学领域定量研究方法的入门教材，突出R语 ... |
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