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《桐桥倚棹录》菜点注释
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水培菜,在家种!:变废为宝的水培种菜指南
『简体书』 作者:畑明宏 出版:中信出版社 日期:2023-01-01 《水培菜,在家种!:变废为宝的水培种菜指南》是水培种植的零基础漫画图解书,将教你在洗碗海绵、牛奶盒、塑料瓶里实现超低成本的无土栽种和自给自足。 无论你用鸡蛋托、牛奶盒、快递箱、咖啡杯…… 本书在手: 水培种菜零基础入门,无需购买工具就能即刻开始! 从塑料瓶到花盆,从厨房到阳台,帮你垃圾变废为宝,在家种菜少花钱, ... |
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起风了·菜穗子
『简体书』 作者:堀辰雄 出版:花山文艺出版社 日期:2017-09-01 《起风了》是宫崎骏收官之作原著。男主人公陪伴身患重病的未婚妻节子,前往深山中疗养,携手度过节子人生晚年。在与世隔绝的八岳山麓,抛弃俗世的喧嚣,他们的生命中只余下彼此。爱情在这至美之景中愈发深邃。他们共同体味着生之幸福,又为这幸福染有死亡的阴影而悲怆 《菜穗子》是文学大师堀辰雄代表作。少女菜穗子目睹母亲的爱情悲剧,匆匆 ... |
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一汁一菜就好
『简体书』 作者:土井善晴 出版:辽宁人民出版社 日期:2019-07-01 在一个追求味蕾刺激、即使完全不用做饭也可以活下去的快捷时代,日本知名的料理研究家、国民大厨土井善晴提出如何吃饭代表着你如何生活食如其人的主张,倡导回归带有情感温度的家庭料理。 家庭料理即使不好吃也没关系做饭和吃饭都是对内心的养育。提出食育的概念和重要性。 而对于日本人来讲,*基本的和食原型,即为一汁一菜(以米饭为基 ... |
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热菜制作
『简体书』 作者:朱海刚,李惠民,蒋廷杰,秦嵩 编 出版:旅游教育出版社 日期:2019-06-01 《热菜制作》以篇进行总体划分,每篇中以模块形式串联起各知识点,每个模块大都设有知识要点、准备原料、技能训练、拓展空间、温馨提示五个部分。知识要点部分,主要介绍必备知识和工具准备;准备原料部分,罗列了制作主辅料;技能训练部分,按操作流程进行讲解,分步骤阐述技能操作的先后顺次、标准及要点;拓展空间部分,为满足学生个性化需求 ... |
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行走的荇菜
『简体书』 作者:张鹏丽 出版:河南文艺出版社 日期:2019-08-01 《行走的荇菜》是zui美语文教师张鹏丽的zuixin作品结集,分为五湖烟景浮生无恙诗老江湖三辑,分别收文19篇、22篇、20篇,每辑均有可圈可点的佳作。三辑作品,既保持了相对统一的艺术风格,又各有侧重、各具风格。辑一五湖烟景,以自然中行走为主线,将行走与沉思、心跳与感动、呼吸与旅程,随性糅合,自在抒写。辑二浮生无恙将文 ... |
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经典意大利菜
『简体书』 作者:[日]落合务 出版:北京科学技术出版社 日期:2019-08-01 在这里,我将不厌其烦地教大家烹饪原理。不明白烹饪原理,就无法做出美味料理。【日】落合务 日本意大利料理协会会长,意大利之星勋章获得者,将37年烹饪经验倾囊相授。每一道料理都有详尽的讲义,每一篇讲义都有科学的原理。不只是按部就班,掌握原理与要点,离开菜谱你也能有主厨的技术! 2个核心技法,27篇详细到啰嗦的烹饪讲义, ... |
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家乡菜最落胃
『简体书』 作者: 出版:西泠出版社 日期: ... |
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百菜之王(白菜)你不知道的蔬菜秘密 小学生课外阅读
『简体书』 作者: 出版:北方妇女儿童出版社 日期: ... |
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中华料理·潮菜文化丛书 工夫茶(全彩精装)
『简体书』 作者: 出版:广东旅游出版社 日期: ... |
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“汇”园“食”单:幼儿园全天候带量食谱与创新菜
『简体书』 作者:上海市徐汇区学前教育指导中心 编著 出版:上海三联书店 日期:2024-11-01 本书向大家推荐了托幼机构2-6岁幼儿在园期间一日早点、午餐及午点全年全天候带量食谱、过敏食谱、体弱加餐、及家庭幼儿晚餐等各类食谱。这些食谱具有科学性、可行性、可复制、实用性强等特点,不仅能为保健教师、营养员制定适合幼儿的健康合理的每周带量食谱提供专业指引,还能为家长解除不知如何合理安排幼儿饮食的困扰提供帮助。 ... |
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侦探菜小白科普推理故事书(函套共6册)
『简体书』 作者:一园青菜 出版:浙江少年儿童出版社 日期:2024-04-01 这是一套以五位青菜侦探为主角,以神秘案件的侦破故事为载体的科普故事桥梁书。图书以6~8岁孩子为主要读者,文图比例符合过渡期孩子阅读特点。通过破朔迷离的故事情节、灵活多样的版式设计和形式丰富的互动游戏激发孩子的阅读兴趣,串起包括生物、物理、化学、地球科学、天文、地理等在内的多学科知识。本册通过小企鹅失踪案和探险家燕鸥失联 ... |
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黔菜标准(第1辑·黔菜基础/传统黔菜)
『简体书』 作者: 出版:重庆大学出版社 日期: ... |
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菜田探案录——林成教授从业笔记
『简体书』 作者:林成 著 出版:中国农业科学技术出版社有限公司 日期:2022-09-01 本书收集了0多起蔬菜生产中有关种子(种苗、种薯)质量的投诉以及一些疑难问题的典型案例,旨结技术经验,给现实生产提供经验借鉴。同时,本书也整理了作者一些重要的技术建议和技术质疑。书中的案例主要发生在田间菜地,但也发生在贮藏场所,括一些设施园艺和采后生理学的技术问题。本书编纂的案例是按蔬菜的种行归类。有关蔬菜论的问题则以0 ... |
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战国策注释(精 中华国学文库 全3册)
『简体书』 作者:何建章 注释 出版:中华书局 日期:2024-01-01 《战国策》是一部主要记载战国时代谋臣策士游说诸侯的言行的国别体史书,共33卷,上接春秋,下迄秦统一。全书分东周、西周、秦、齐、楚、赵、魏、韩、燕、宋、卫、中山12国,多为记言体,其中或与史实符合,或纯为游士练习模拟之作。全书没有系统完整的体例,都是互相独立的单篇,作者大多是战国后期的纵横家,最后由西汉刘向编校整理成书。 ... |
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《老子》注释
『简体书』 作者:老子 著 邓景异 注释 出版:北京大学出版社 日期:2021-10-01 本书《老子》原文选择具有极强历史延续性和文化实践性的传世通行善本,一字未动。注释部分以尽可能符合老子原意为基本原则,从造字本意、相近年代典籍用法、原文互证、逻辑一致四个方面入手,逐字逐句对《老子》做了细致全面而又深入浅出的解读,方便读者理解掌握老子思想精髓,从而在实践中得以运用。 ... |
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钟成泉经典潮菜技法 潮州菜潮菜烹饪技法厨师技法厨师考试菜式渊源选材用料制作方法烹饪技术潮菜传承潮汕文化研究 广东科技
『简体书』 作者:钟成泉 出版:广东科技出版社 日期:2023-03-01 《钟成泉经典潮菜技法》是“粤菜大师技法丛书”的第5本,分为上、下两篇。其中,上篇——功夫理解,介绍了烹饪过程、菜肴挂浆、勾芡、干货涨发、刀法、酱油卤水配方、上汤熬炖、蘸碟、笋花雕刻、主要烹调法等;下篇——烹调技法,介绍了烧、炸、炊(蒸)、焖、炖、煀、焗、炒、煎、煮、熬、酿、羹、扣、卤、醉、含、熘、冻、炣等20种潮菜烹调 ... |
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封神演义(插图注释本)(全二册)精装
『简体书』 作者:[明]许仲琳编,王维堤等校点、注释 出版:上海古籍出版社 日期:2024-06-01 《封神演义》,俗称《封神榜》,是与《西游记》齐名的神魔小说。讲述商纣王荒淫无道,武王伐纣、姜子牙封神的故事,铺叙道教诸仙和众神来历,塑造了姜子牙、哪吒、杨戬、土行孙、哼哈二将、四大天王等民间喜闻乐道的艺术形象。全书描写生动,充满奇异的想像,历代为广大读者所喜爱。 本书以清初“四雪草堂”刊本为底本,王维缇点校整理。钱伯 ... |
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壬海初棹--大六壬神煞撮英
『简体书』 作者:吴广森 出版:华龄出版社 日期:2019-01-01 本书又名大六壬神煞撮英,系作者多年研究易学大六壬的总结性著作,作者参考《大六壬神煞指南》《六壬神煞赋》《六壬神煞精要》《神煞探源》《神煞辩讹》《三命通会》《星历考原》《协纪辩方书》等典籍,结和自己的体会,把大六壬之神煞揉搓再编,以达简而化之、条以明之、省以记之、择而用之之目的。内容主要包括六壬神煞门类、查询、简释、详解 ... |
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《针灸甲乙经》注释
『简体书』 作者:[晋]皇甫谧撰 , 王海焱主校 出版:中国中医药出版社 日期:2024-12-01 一、策划思路“读经典,跟名师,做临床”,是学界公认的中医成才之路。名师难觅,临床难做,但书人人可读。经典永远是中医临床的理论指导,初学中医者读,具有临床经验者读,国医名师、国医大师依然在读,不同层次的阅读者对经典领悟的程度不同。对经典,尤其是对无解释的经典原文的阅读,可使读者想象的空间更大,理解更加深刻,这就是阅读经典 ... |
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壬寅消夏录
『简体书』 作者:[清]端方 缪荃孙 纂辑 魏小虎 点校 出版:上海书画出版社 日期:2024-01-01 《壬寅消夏录》是清末重臣兼收藏家端方(1861-1911)的书画藏品目录。 端方字午桥,号匋斋,满洲正白旗托活洛氏,直隶浭阳(今河北丰润)人。他历任陕西巡抚、湖北巡抚、湖南巡抚、出洋考察各国政治大臣、两江总督、直隶总督等要职,同时也是清末内府以外最大的文物收藏家。端方的金石书画善本古籍收藏蔚为大观,多重器名迹,全球的 ... |
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