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《贝太厨房
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乡间四季厨房
『简体书』 作者：咪咪·托雷松 文，奥杜尔·托雷松 摄 出版：四川文艺出版社 日期：2017-05-01 八个孩子，十四条狗，一座乡间老房子和一个梦幻厨房，在《乡间四季厨房》里，咪咪托雷松用四季馈赠的美食，带你感受法兰西乡村的浪漫和慵懒。 厌倦了时尚圈和媒体圈的Mimi Thorisson，在尝遍世界美食之后，跟家人从巴黎搬到美丽的乡村小镇梅多克，开始了追随四季的原生态生活在果子还是小花朵的春天，用花园蛋糕迎接鲜花和童 ... |
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疗愈厨房
『简体书』 作者：暴躁兔女王 出版：青岛出版社 日期：2017-08-01 这是一本看了之后，让人很想进厨房做菜的书。这不是一本单纯的食谱书，它像一个贴身的料理老师，用聊家常的方式为你说菜，给你建议。有动人的厨房故事，也有收纳清洁的大小事，让你的料理舒适圈越来越宽广。 看似简单的料理实操起来还是蛮有难度的，本书带领您从细微处开始练习，挑选食材、开立菜单、分量拿捏、烹煮顺序、调味、掌握火候,佐 ... |
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厨房设计圣经
『简体书』 作者：芭芭拉·博林格,玛格丽特 出版：广西师范大学出版社 日期：2017-10-01 本书是一本关于设计烹饪空间题材的比较全面而实用的工具书，提供了一系列精美的厨房案例展示，着眼于细节，对厨房设计的不同挑战、选项和风格提出了具体的解决方案及其实际效果。不仅如此，本书特别注重设计的实际可操作部分，总结设计过程中需要向设计师、建筑师和承包商提出的各种各样的问题，并且做出详尽的专业解答，涉及布局、设备、材料、 ... |
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厨房里的人类学家
『简体书』 作者：庄祖宜 著 出版：广西师范大学出版社 日期：2018-03-01 吃饭十分钟，做饭一小时。 对忙碌的现代人来说，自己下厨实在费时费力。即便外出吃饭，也鲜有人在意盘子里的食物从何而来，出自何人之手。快节奏的工作生活与细密的社会分工，使人们失去了对吃的好奇与探索欲。 而厨房里的人类学家庄祖宜却在攻读博士期间领悟到做菜的乐趣，毅然从殿堂奔向厨房。她将厨艺专业看为一种特有的文化，将厨师当 ... |
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西式厨房英语
『简体书』 作者：吴海滨 出版：北京师范大学出版社 日期：2018-08-01 本教材根据本校学生的专业特点和餐饮行业对从业人员的要求, 在与烹饪专业教师以及校外行业专家共同调研和探讨后, 由一线英语教师进行汇总并编写而成的。 本教材着眼于西式厨房英语,共分为五大模块，涉及到厨房概述、厨房用具、蔬菜水果及动物类原料，*后一个模块介绍了几道典型的西式早餐、主菜等的食谱。这五大模块内容，遵循了烹饪顺序 ... |
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通往幸福的厨房
『简体书』 作者：[日]小暮秀子 等 译者，周倩 出版：广西师范大学出版社 日期：2019-09-01 厨房如何缔造温馨幸福的家庭？ 料理达人如是说： 尝试只放置自己喜欢的物件，站在那里目之所及，全是自己的心头好，便是幸福。 插画师小暮秀子 细微功夫的积累。 只要掌握了统筹安排的诀窍，之后见好就收也无妨。 料理教室经营人坂井顺子厨房如何缔造温馨幸福的家庭？ 料理达人如是说： 尝试只放置自己喜欢 ... |
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现代厨房管理实务
『简体书』 作者：鲁煊文歧福 出版：机械工业出版社 日期：2023-06-01 ... |
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超萌萝莉与正太 动漫角色素材100例
『简体书』 作者：灌木文化 出版：人民邮电出版社 日期：2024-02-01 莉和正太是我们对可爱的女孩和男孩的昵称，他们通常造型可爱、神态活泼、动作夸张，每一种形象都惹人喜爱。那么如何绘制萌趣十足、元气满满的萝莉和正太呢？如何通过画笔表现出他们的特点呢？ 本书以萝莉和正太为主角，通过设定不同的性格、风格和场景来绘制不同的人物形象。本书共有5章，收录了 100余幅插画线稿，分别以“换装达人”“萝 ... |
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太赫兹雷达成像技术
『简体书』 作者：邓彬等 出版：科学出版社 日期：2022-02-01 《太赫兹雷达成像技术》系统阐述太赫兹雷达成像技术的研究成果。《太赫兹雷达成像技术》共12章，主要内容包括：概论、太赫兹雷达成像基础、太赫兹雷达转台ISAR二维成像、太赫兹雷达方位-俯仰三维成像、太赫兹雷达干涉三维成像、太赫兹雷达SISO阵列全息成像、太赫兹雷达MIMO线阵三维成像、太赫兹雷达线阵旋转扫描成像、太赫兹SA ... |
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太赫兹计量及关键器件
『简体书』 作者：李九生，孙青 出版：科学出版社 日期：2020-08-01 近年来，太赫兹源及探测技术的迅速发展为太赫兹技术应用提供了可行性，太赫兹功率、光谱和频率的准确测量是太赫兹应用的前提和基础，是保障和证明太赫兹应用有效性和可信性的关键。《太赫兹计量及关键器件》主要研究包括三部分，第一部分简介国内外太赫兹产生和太赫兹探测技术；第二部分重点描述作者在太赫兹频率、功率、光谱计量及校正方面的研 ... |
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太赫兹固态电子器件与电路
『简体书』 作者：冯志红 出版：华东理工大学出版社 日期：2020-11-01 本书主要介绍了太赫兹固态电子器件与电路。 全书共分6章,1章为太赫兹固态电子技术简介,涉及太赫兹的概念、太赫兹波的产生和探测方法、太赫兹固态电子元器件发展现状和发展趋势;第2章系统介绍了太赫兹肖特基二极管技术;第3章 详细介绍了太赫兹负阻器件; 第4章为太赫兹固态放大器;第5章介绍了太赫兹固态电子测试技术;第6章介绍了 ... |
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近代名医珍本医书重刊大系（第一辑） 太素脉诀全书
『简体书』 作者：梅寄鹤 出版：天津科学技术出版社 日期：2023-03-01 《太素脉诀全书》是近代季萼编著的一部诊法类中医著作。成书于1936年。全书分为六编，仿张太素《太素脉秘诀》并加以引车发挥。季氏自谓此书是不明脉理者入门之书，故又介绍一些脉学的基本理论与方法，用语亦较通俗浅显。 ... |
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中国碑帖名品（二编）·太室石阙铭 少室石阙铭
『简体书』 作者：本社 编 出版：上海书画出版社 日期：2023-06-01 太室阙，始建于东汉安帝元初五年（118），为阳城长吕常所建。是中岳庙前身太室祠前的神道阙，位于河南省郑州市登封市嵩山太室山前中岳庙之南。阙身用六层长方形凿石垒砌而成，分东西二阙，高三点九米，宽约二米，厚约一米，东西两阙相距六点七米。两阙结构相同，由阙基、阙身、阙顶三部分构成。每阙又分正阙和子阙，正阙在内、子阙在外。阙的 ... |
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工程艺术大师：卡尔·太沙基
『简体书』 作者：[美]理查德?E.，古德曼[Richard，Goodman] 出版：同济大学出版社 日期：2020-05-01 太沙基（Karl Terzaghi, 18831963）是现代土力学的创始人，土力学之父，他的杰出不单在于奠定了土力学作为一门学科的基础，更在于他这个人，他对工程、理论、实践的态度，以及他传奇的经历。 本书作者理查德古德曼经过五年的研究，阅读和翻译了 82 卷太沙基的日记，采访了太沙基的亲朋好友，并阅读了15000封 ... |
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太赫兹技术与应用
『简体书』 作者：府伟灵，张阳 出版：科学出版社 日期：2020-08-01 太赫兹波一般指频率为0.1 ～10THz，位于微波和红外线之间的电磁波。由于其特殊频段，处于电子学和光子学研究频段之间，太赫兹波具有的独特优势在物理、化学、医学、材料等学科的研究价值已被普遍认可。近年来，随着物理学技术和材料学技术的发展，太赫兹波的产生方法和检测手段已日臻成熟。目前太赫兹技术正在从理论走向实际，《太赫兹 ... |
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太赫兹光电测试技术
『简体书』 作者：曹俊诚 出版：华东理工大学出版社 日期：2020-11-01 本书主要从太赫兹辐射源、探测器及相关测试技术出发,介绍了太赫兹频段辐射源、探测器及探测技术的基本概念和特点,阐述了太赫兹光电测试技术中所涉及的基本理论、测试原理与方法、测试系统组成和主要技术特点,以及太赫兹光电测试技术在光电器件标定、光路校准、成像系统与信号传输系统中的应用。 希望通过对太赫兹频段光电测试技术的归纳和总 ... |
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太赫兹雷达与通信技术
『简体书』 作者：张健 出版：华东理工大学出版社 日期：2021-10-01 自21世纪初以来，太赫兹雷达与通信技术成为继太赫兹光谱检测与成像技术之后的又一个重要应用领域，得到了世界各国的高度重视，并逐渐从实验室演示阶段走向了实际应用推广阶段。本书对国内外太赫兹雷达与通信领域的研究进展进行了归纳总结，较为全面地阐述了太赫兹雷达与通信的基本原理、关键技术、典型系统与应用场景。本书太赫兹雷达与通信的 ... |
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氮化物半导体太赫兹器件
『简体书』 作者：冯志红 出版：西安电子科技大学出版社 日期：2022-09-01 随着太赫兹技术的发展，传统固态器件在耐受功率等方面已经很难提升，导致现有的太赫兹源输出功率低，不能满足太赫兹系统工程化的需求。宽禁带半导体氮化镓具有更高击穿场强、更高热导率和更低介电常数的优点，在研制大功率固态源、高速调制和高灵敏探测方面具有优势。本书主要介绍氮化物太赫兹器件的最新进展，包括氮化镓太赫兹二极管、三极管、 ... |
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宽带太赫兹通信技术
『简体书』 作者：余建军 出版：清华大学出版社 日期：2020-12-01 本书主要介绍著作者在宽带太赫兹技术研究*进展，包括宽带THz信号产生，长距离传输和高灵敏度探测。在太赫兹信号产生方面重点介绍基于光子技术产生宽带太赫兹信号，而在长距离传输方面将介绍多维复用方式降低信号波特率延长传输距离。在接收测重点介绍基于先进数字信号处理算法提高接收机灵敏度延长传输距离。 ... |
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人生何必太饱满，允许松驰（弘一法师人生智慧，学会放下，活得自由坦荡！）
『简体书』 作者：李叔同 出版：古吴轩出版社 日期：2023-06-01 《人生何必太饱满，允许松驰》收录了李叔同不同时期的作品，如《初到世间的慨叹》《西湖夜游记》《断食日志》等文章，以及歌词、诗、词，如《送别》《落花》《夜泊塘沽》等。另外还辑录了他的处世格言，这些格言“一字千金，值得所有人慢慢阅读，慢慢体味，用一生的时间静静领悟”。希望读者在阅读大师文章的过程中，可以领悟大师为人处世的智慧 ... |
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