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《食品安全法100问》编写组
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安全生产专业实务考点速记.煤矿安全:2023版
『简体书』 作者:全国中级注册安全工程师职业资格考试配套辅导用书编写组 出版:应急管理出版社 日期:2023-05-01 中级注册安全工程师职业资格考试按照专业类别实行全国统一考试,考试科目分为“安全生产法律法规”“安全生产管理”“安全生产技术基础”3个公共科目和“安全生产专业实务”1个专业科目,“安全生产专业实务”科目分为煤矿安全、金属非金属矿山安全、化工安 ... |
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食品链食品安全与监管指南
『简体书』 作者:黄小祥,熊海容,王海英 出版:科学出版社 日期:2020-11-01 本书内容包括美国乳制品行业操作规范、美国《联邦食品、药品和化妆品法》相关内容,美国联邦政府对食品和药品的管理法规,还着重介绍了美国FDA食品安全监管规章、指令和指南,以及监管途径、方法与手段。这些食品安全管理法规和监管措施,为全面推进国家食 ... |
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微生物检验方法食品安全国家标准实操指南
『简体书』 作者:国家食品药品监督管理总局科技和标准司 出版:中国医药科技出版社 日期:2017-10-01 本书对现行有效的微生物检验方法食品安全国家标准进行系统梳理,从食品微生物检验实际操作的角度,对《食品安全国家标准 食品微生物学检验 总则》(GB 4789.1-2016)、《食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定》(GB 4789 ... |
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中日贸易食品安全法律问题研究
『简体书』 作者:王怡 出版:知识产权出版社 日期:2018-04-01 这是一部关于中日之间食品贸易的研究性专著,重点关注食品安全问题的相关法律政策。 ... |
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食品安全比较研究--从美、欧、中的食品安全规制到全球协调
『简体书』 作者:孙娟娟 出版:华东理工大学出版社 日期:2017-08-01 《食品安全比较研究从美、欧、中的食品安全规制到全球协调》是《食品安全社会共治研究丛书》分册之一。本书适用于从事食品安全立法规制的研究人员及高校相关专业的师生借鉴 ... |
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食品安全行刑衔接机制的理论与实践
『简体书』 作者:张伟珂 出版:法律出版社 日期:2017-11-01 《食品安全行刑衔接机制的理论与实践》以实践分析为出发点,围绕食品安全领域行刑衔接机制运行中存在的突出问题,从理论与实践两个层面展开探讨。本书上篇从执法实践、刑事政策、权力扩张等宏观角度分析了食品安全行刑衔接机制的理论问题;下篇围绕行刑衔接机 ... |
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中华人民共和国食品安全法典:最新升级版(第三版)
『简体书』 作者:中国法制出版社 出版:中国法制出版社 日期:2018-01-01 编写本书的原则是:1.权*。选取的文本均为国家公布的正式文本。2.实用。按照食品安全法律体系的内在逻辑排序,相关法律文件排在基本法律后面,并且归纳了便与读者学习 ... |
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中华人民共和国食品安全法注释本(百姓实用版)
『简体书』 作者:法律出版社法规中心 出版:法律出版社 日期:2020-04-01 出版机构权威 成立于1954年的法律出版社,是*法律专业出版机构,始终秉承为人民传播法律的宗旨,完整记录了中国法治建设发展的全过程,享有社会科学类全国一级出版 ... |
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食品安全与检测(高等学校专业教材)
『简体书』 作者:车振明 出版:中国轻工业出版社 日期:2018-02-01 本书以食品安全为主线,将食品卫生学、食品分析的相关内容穿插其中,在介绍各种食品安全危害的同时,介绍控制措施和检测方法,保证了食品安全学、食品卫生学、食品分析三门课程的基本概念、基本技术原理等基础知识的介绍,使所有知识点不因课程整合而减少。 ... |
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食品安全法律法规与标准(钱和)(第2版)
『简体书』 作者:钱和,庞月红,于瑞莲 主编 出版:化学工业出版社 日期:2019-09-01 《食品安全法律法规与标准》(第2版)共计包括食品安全法律法规与标准基础知识、国际食品法规与标准、发达国家地区食品安全法律法规与标准、中国食品安全法律法规与标准四大篇内容。首先从基础知识入手,以奠定知识基础并启发学生的学习积极性,然后介绍国际 ... |
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我国食品安全多元规制模式研究
『简体书』 作者:张锋 出版:法律出版社 日期:2018-08-01 《我国食品安全多元规制模式研究》在梳理相关食品安全规制理论的基础上,从法理念、法价值、法原则、法制度进行着重研究,通过对食品安全法律规制这一政治、经济、社会和法律问题的解构,综合运用了法学、社会学、经济学和管理学多学科视角剖析我国食品安全法 ... |
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食安中国:改革开放四十年食品安全之路
『简体书』 作者:食安智库课题组 出版:中国财政经济出版社一 日期:2018-12-01 本书对我国改革开放四十年以来的食品安全做了全方位的梳理,展示了我国食品安全的现状和未来、机遇和挑战,记录了党和政府对食品安全法制和监管工作的变化轨迹,展现了我国食品安全工作者砥砺奋进的风采和思想,呈现了关于食品安全的理性思考、权威观点,对于 ... |
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食品安全风险分析技术丛书——膳食暴露评估技术与总膳食研究
『简体书』 作者:吴永宁,刘沛,孙金芳,李敬光 等 出版:化学工业出版社 日期:2019-03-01 本书为十三五国家重点出版物,由国家出版基金资助出版,附光盘(上传WTO的中国慢性膳食暴露评估食物消费量参数)。内容具有较强的原创性,既立足我国实际,又与国际接轨 ... |
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食品安全学概论(高等学校专业教材)
『简体书』 作者:赵笑虹 出版:中国轻工业出版社 日期:2018-02-01 俗话说,国以民为本,民以食为天,食以安为先。随着科学的进步、社会的发展和生活水平的不断提高,人们不仅要求食品营养丰富,美味可口,更需要安全卫生。食源性疾病的发病率居各类疾病总发病率的前列,是当前世界上突出的卫生问题。食品从原料生产、加工、储 ... |
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航空食品安全与质量控制指南
『简体书』 作者:李玉香,夏强 主编 出版:中国轻工业出版社 日期:2018-09-01 本书从分析航空食品的发展历程与趋势入手,基于航空食品相关安全的重要性,介绍了航空食品所涉及各项安全管理体系的整合建设,阐述了航空食品加工、储存、配送、机上服务、设备、监督等安全控制要点。本书可作为航空公司、机场及航食、配餐企业等从业人员的食 ... |
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食品安全实验--检测技术与方法(陈福生)
『简体书』 作者:陈福生 出版:化学工业出版社 日期: 本教材分上、下两篇,共八章。上篇为食品安全的理化检验,内容包括食品中微量元素、农药残留、抗生素残留、食品添加剂以及其他有毒有害物质残留的分析方法;下篇为食品安全的微生物学检验,介绍了食品中微生物、常见生物毒素、转基因成分和过敏原的检测方法。 ... |
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国家网络安全知识百问
『简体书』 作者:《国家网络安全知识百问》写组 出版:人民出版社 日期:2020-09-01 “没有网络安全就没有国家安全,就没有经济社会稳定运行,广大人民群众利益也难以得到保障。” 从我国形势来看,2020年,我国网民规模突破9亿,互联网普及率达64.5%,网络空间是亿万民众共同的精神家园,网络安全与人民的工作、生活息息相关。 在 ... |
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食品安全科普读本——小学篇
『简体书』 作者:徐敦明 出版:中国质检出版社原中国计量出版社 日期:2018-10-01 《食品安全科普读本:小学篇》积极引导广大小学生用知识武装头脑,用科学击破谣言,成为食安小达人,力求以通俗易懂的文字、生动活泼的语调以及简单实用的食安知识,开启同学们食品安全的科学之旅。 跟随《食品安全科普读本:小学篇》的主人公安安和萌萌, ... |
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食品营养与安全卫生学(姜忠丽)(第二版)
『简体书』 作者:姜忠丽、赵秀红 主编 出版:化学工业出版社 日期:2024-03-01 本书全面系统地阐述了食品营养学和食品安全卫生学的基础理论和实际应用。首先介绍了食品营养与食品安全卫生的主要概念、研究内容、发展历程及我国在食品营养与食品安全卫生方面的现状及政策措施。然后,在介绍食物消化吸收与能量平衡的基础上,详细阐述了人体 ... |
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0~6岁婴幼儿食品安全指南
『简体书』 作者:王桂真 出版:电子工业出版社 日期:2019-05-01 食品安全对大众健康至关重要,对婴幼儿来说食品安全更为重要。但是很多人对食品安全情况并不了解,很多人购买食品时从不看标签,不知道无公害食品、绿色食品和有机食品的区 ... |
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