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于东林、张磊、李星华 主编
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山东文化体验廊道故事丛书--黄河历史文化故事（一）
『简体书』 作者：张磊 出版：山东文艺出版社 日期：2023-11-01 黄河是中华民族的摇篮，是中华民族的母亲河，是中华民族最重要的发源地之一。黄河也是中国第二大河。中华民族的形成史也是一部人类与自然、与黄河的关系史。自古以来，一代又一代的华夏儿女在认识、治理和利用黄河的过程中，获得生存智慧、汲取创造灵感、塑造 ... |
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法治背景下境外追逃问题研究
『简体书』 作者：张磊 出版：中国政法大学出版社 日期：2023-11-01 本书是作者做主持的国家社科基金项目《法治反腐背景下境外追逃问题研究》的最终成果。本书以习近平同志反腐败追逃追赃思想为指导，以我国当前在法治反腐背景下所开展的境外追逃为研究对象，在对境外追逃的指导思想剖析的基础上，分别针对境外追逃的典型案例、 ... |
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茶叶高质高效生产200题
『简体书』 作者：张磊 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2023-11-01 本书以图文及视频的形式，通俗易懂、形象生动地介绍了茶树品种与资源、茶叶生产管理措施、茶园肥料精准化施用、生态茶园建设、茶叶加工处理、茶树病虫害防治和茶叶标准化概述等内容，顺应了乡村振兴产业富民的技术需要。 ... |
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蛋糕与饼干制作（职业教育食品类专业教材）
『简体书』 作者：张磊，安凤楼 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-04-01 《蛋糕与饼干制作（职业教育食品类专业教材）》基于实际工作过程和岗位要求，按照蛋糕、饼干类产品的实际生产流程，运用任务驱动，配合实训导向模式进行编写。以产品生产工 ... |
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食品安全管理（职业教育食品类专业教材）
『简体书』 作者：张磊，王薇 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-04-01 《食品安全管理》根据食品安全员岗位真实的工作任务设置学习情境，以典型性、实践性、职业性、先进性为原则选取工作任务，在此基础上，对其进行转换、补充，并结合相关理论 ... |
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西点制作（职业教育食品类专业教材）
『简体书』 作者：张磊，王超南 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-05-01 本教材项目基于世界技能大赛糖艺西点制作项目设计，对接西式面点师国家职业技能标准技师和高级技师层级，包含：糖艺制作、巧克力制作、经典甜品制作、杏仁膏捏塑、绚烂金 ... |
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裱花蛋糕制作（职业教育食品类专业教材）
『简体书』 作者：张磊，吴昊 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-07-01 《裱花蛋糕制作（职业教育食品类专业教材）》以裱花师的真实工作任务和真实工作场景为背景，以实际工作过程为主线，以先完成单一任务，再完成综合任务，最终实现能独立完成 ... |
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氢能技术及应用
『简体书』 作者：张磊 主编 出版：中国电力出版社 日期：2024-08-01 本书第1章从“双碳”战略和国家能源安全两个角度阐述了我国发展氢能的背景和意义，介绍了氢的物性和氢能产业链及发展现状，使读者感受到氢能重要性，肩负时代使命，立志氢能报国。第2章介绍了煤、石油和天然气等化石燃料的制氢技术基本原理与工艺流程，以及 ... |
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生物安全
『简体书』 作者：张军，张磊 出版：厦门大学出版社 日期：2024-08-01 生物安全一般是指由现代生物技术开发和应用对生态环境和人体健康造成的潜在威胁，及对其所采取的一系列有效预防和控制措施。基于生物技术发展有可能带来的不利影响，人们提 ... |
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食品营养成分检测（职业教育食品类专业教材）
『简体书』 作者：张磊，王薇 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-09-01 《食品营养成分检测》根据食品检验岗位真实的工作任务设置学习情境，以典型性、实践性、职业性、先进性为原则选取工作任务，并结合相关理论知识，使之成为学习任务，同时融 ... |
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食品安全检测（职业教育食品类专业教材）
『简体书』 作者：张磊，王薇 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-11-01 《食品安全检测》根据食品检验岗位真实的工作任务设置学习情境，以典型性、实践性、职业性、先进性为原则选取工作任务，并结合相关理论知识，使之成为学习任务，同时融入职 ... |
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动物性食品卫生学实验教程（第2版）
『简体书』 作者：张磊，石玉祥 出版：中国农业大学出版社 日期：2024-11-01 本教材包括实验和实习两部分内容。实验部分主要介绍动物性食品中菌落总数的测定、大肠菌群的测定、沙门菌检验、旋毛虫的检验、有害化学物质的检验、肉品新鲜度的综合检验，各类动物性食品的卫生检验及卫生评价，病、死畜禽肉的鉴定与处理，屠宰污水卫生质量检 ... |
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档海拾珍：礼县档案馆藏清代民间文书选编
『简体书』 作者：刘小平，张磊 出版：九州出版社 日期：2025-01-01 近年来，在甘肃省礼县档案馆的不断努力下，从民间收集到了各类民间文书百余件。本书就从上述文书中选编了从桥头镇菜花村收集的民间文书100余件。这些契约文书几乎全部为白契，时间主要集中在咸丰至光绪年间。内容包括买卖契约、账簿、收据、税单、分家文书 ... |
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东荡子诗文集·文卷
『简体书』 作者：东荡子；世宾,聂小雨,苏文健 出版：安徽文艺出版社 日期：2017-12-01 《东荡子诗文集：文卷》收有诗人的的散文、诗歌评论、访谈对话数十篇。 《东荡子诗文集：文卷》作者以诗人的视角察看、体会、思考生活与文学，富有哲理与思辨地抒发自己的感悟，很有特色；作者也在文中解析了自己、他人的诗歌创作，并阐释了诗歌之于人的意 ... |
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挑战（东野圭吾作品·精装）
『简体书』 作者：[日]东野圭吾，曹艺 出版：人民文学出版社 日期：2019-08-01 ★东野迷必须，首次在书中公开个人生活照！ ★用单板滑雪点燃斗志，挑战另一种极限人生，讲述超级畅销书背后的写作故事。 ★每一本精彩之极的推理作品背后，都有一次 ... |
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东野圭吾：歪笑小说（2018版）
『简体书』 作者：[日]东野圭吾 出版：北京十月文艺出版社 日期：2018-11-01 ★《歪笑小说》是一本倾注了东野圭吾热爱的小说，改编自他年轻时的真实经历。东野圭吾说：我回想起刚踏上作家之路的自己，决定在《歪笑小说》里自嘲一番。书中主人公一次次 ... |
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东野圭吾：名侦探的咒缚
『简体书』 作者：[日]东野圭吾 出版：南海出版公司 日期：2018-12-01 ★这真是太奇怪了！就在刹那间，我的身份、记忆、城市都变了，我成了另一个人。我只能努力活下去。可明明不是自己经历过的事情，为什么会记得如此清楚？ ★《名侦探的咒 ... |
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东野圭吾笑的世界（全4册）
『简体书』 作者：[日]东野圭吾 出版：北京十月文艺出版社 日期：2018-11-01 ★想利用碎片时间看些轻松减压的故事？来东野圭吾《笑的世界》吧。看一本笑的小说，你就开心了！ ★喜欢《白夜行》《恶意》《解忧杂货店》这些充满悬念的小说？再来试试 ... |
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假面山庄（东野圭吾烧脑长篇）
『简体书』 作者：〔日〕东野圭吾 出版：北京十月文艺出版社 日期：2018-01-01 《假面山庄》是东野圭吾长篇小说杰作，中文简体初次出版，日文版销量超60万册。东野圭吾说：《假面山庄》是我的自信之作。我在构思时萌生出一个很妙的主意，于是写作一气 ... |
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东野圭吾作品：梦回都灵（2018年新版）
『简体书』 作者：东野圭吾 出版：人民文学出版社 日期：2018-01-01 堪称东野圭吾私人写真的人猫对谈录 爱憎分明、敢想敢说的耿直毒舌人设不倒 某天早晨，家里的猫变成了一个帅小伙，身为超级滑雪迷的猫主人东野圭吾大喜过望， 逼他去参加都灵冬奥会，梦想的冒险之旅开始了懒散、迷糊、毒舌、固执、怕寂寞、爱 ... |
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