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农业农村部农产品质量安全中心 著
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布鲁氏菌病防控科普知识
『简体书』 作者：农业农村部畜牧兽医局，中国动物卫生与流行病学中心 出版：中国农业出版社 日期：2019-05-01 本书为画里有话动物疫病防控科普知识讲堂丛书中的一本，由农业农村部畜牧兽医局和中国动物卫生与流行病学中心组编，以漫画的形式解释疾病的概念、历史分布、危害、流行病学、病原特点、防控措施等内容，简单易懂，让不同年龄段的读者都能轻松阅读了解科普知识。 ... |
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中国农业展望报告（2018-2027）
『简体书』 作者：农业农村部市场预警专家委员会 出版：中国农业科学技术出版社 日期：2018-04-01 未来10年，中国经济发展进入新常态，经济增长将由高速增长适应性调整为中高速增长，农业发展面临新的机遇与挑战。《中国农业展望报告（2017-2026）》以粮食、棉花、油料、糖料、蔬菜、水果、肉类、蛋类、奶类、饲料、水产品等主要农产品为对象，对未来10年的生产、消 ... |
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房屋市政工程施工安全较大及以上事故分析（2018年）
『简体书』 作者：住房和城乡建设部工程质量安全监管司，住建部科技委工程质量安全 出版：中国建筑工业出版社 日期：2019-12-01 本书收录了2018年发生的22起房屋市政工程施工安全较大及以上事故调查报告，并请业内专家逐起进行原因分析和经验教训总结，*后提出了起重机械、土方坍塌、中毒窒息、模架坍塌等主要类型事故的防范措施。 ... |
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全国农业科研机构年度工作报告（2017年度）
『简体书』 作者：中国农业科技管理研究会，农业农村部科技发 著 出版：中国农业科学技术出版社 日期：2019-04-01 《全国农业科研机构年度工作报告（2017年度）》括中国农业科学院等3个部属农业科研机构及31个省属农业科研机构2016年的科研成效。为能及时反映我国农业科技事业及农业科研机构的改革与发展状况，为各级农业部门和科技管理工作者分析、评价农业科技活动进行科技决策提供 ... |
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食品安全培训教程 加工制造篇
『简体书』 作者：华测集团食品安全质量研究院 编 出版：中国质检出版社原中国计量出版社 日期：2019-08-01 为了帮助食品生产企业更好地贯彻执行《食品安全法》以及国家食品安全管理相关法规，构建和完善食品安全质量管理体系，编写了《食品安全培训教程：加工制造篇》。 《食品安全培训教程：加工制造篇》共分九章，内容既涵盖有国家法律法规要求，也包含良好操作规范和危害分析与关键 ... |
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农业生物安全
『简体书』 作者：马占鸿 著 出版：中国农业大学出版社 日期：2025-01-01 本书旨在向读者介绍农业生物安全的基本概念、原理、技术和实践应用，以增进读者对农业生物安全领域的认识和了解，提升农业生物安全管理水平，保障农业生产的可持续发展。 本书可作为农学、生物学、林学、园艺、植物保护、草学等相关专业研究生和高年级本科生教材，也可作为农业院 ... |
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建筑工程质量与安全
『简体书』 作者：李仙兰、郑育新 出版：中国建筑工业出版社 日期：2025-01-01 本教材坚持以质检检验和安全管理岗位为导向，包括建筑工程质量管理和建筑工程安全管理两部分，建筑工程质量管理包括建筑工程质量管理与质量管理体系、施工项目质量控制、建筑工程施工质量验收、施工质量控制实施和建筑工程质量事故的处理。建筑工程安全管理包括建筑工程安全生产管 ... |
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公路水路行业安全举案说法
『简体书』 作者：交通运输部安全与质量监督 出版：人民交通出版社 日期：2017-10-01 本书以事故调查部门出具的公路水路行业事故调查报告为依据，分析人、车船、路航道、站港、公路水路运输及工程建设从业单位和监督管理部门在作业过程和安全生产管理监督中的违法违规行为，以及该行为应当承担的法律责任，以警示教育公路水路行业广大从业人员和安全监督管理人员学习 ... |
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桥梁预制构件质量提升技术及管理指南
『简体书』 作者：交通运输部安全与质量监督管理司 出版：人民交通出版社 日期：2021-10-01 “十三五” 期间是交通基础设施发展、服务水平提高和转型发展的黄金时期。当前， 我国交通基础设施建设规模总量大， 交通建设正处于施工高峰期， 安全生产风险大、形势严峻、任务艰巨。因此， 要深入贯彻落实党的十九大精神， 以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导， ... |
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蜜蜂授粉瓜菜更安全
『简体书』 作者：农业农村部种植业管理司，全国农业技术推广服务中心，中国农业出 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2019-11-01 《蜜蜂授粉瓜菜更安全》围绕大棚作物的蜜蜂授粉知识展开，用生动易懂的科普文字和形象简介的图片，给读者呈现一个精彩纷呈的蜜蜂授粉世界。 作为科普读物，《蜜蜂授粉瓜菜更安全》采用图文并茂的表现形式，图片的质量高、表现准确，蜜蜂的形象全部是原创。 ... |
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质量安全伴我行（套装5册）
『简体书』 作者：上海市质量监督检验技术研究院 著 出版：上海科技教育出版社 日期：2021-03-01 本套丛书介绍了产品质量安全的相关知识，重点关注直接与学生生活相关的产品，如食品、文具、玩具、校服、儿童餐具、儿童家具等。丛书科普的重点是产品执行的国家标准、产品质量的检测方法，以及产品选购及使用常识等。 ... |
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农产品产地环境安全与管理
『简体书』 作者：朱晓昱 出版：化学工业出版社 日期：2025-09-01 本书以农产品产地环境管理的主体和对象为主线，在系统梳理农产品产地环境管理法律法规的基础上，概述了我国农产品产地环境管理水平现状及管理体系，归纳了农产品产地环境管理的行业标准与部门规章、企业参与模式、公众参与和舆论引导，探讨了政产学研用一体化新机制，介绍了农产品 ... |
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农产品品质与安全检测技术
『简体书』 作者：刘东， 董秀秀， 罗莉君， 李丽波， 刘倩， 牛其建， 段宏 出版：江苏大学出版社 日期：2024-04-01 本书共分为六章，系统介绍农产品中真菌毒素污染的产生及危害，着重介绍典型真菌毒素的性质及限量标准，包括黄曲霉毒素、赭曲霉毒素、伏马菌素、玉米赤霉烯酮、脱氧雪腐镰刀菌烯醇；真菌毒素的提取与常规检测方法，涉及薄层色谱法、高效液相色谱法、酶联免疫吸附法、荧光传感器以及 ... |
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化学品安全仓储指南
『简体书』 作者：美国化工过程安全中心 编著，董小刚，邹瑜，等译 出版：中国石化出版社 日期：2025-08-01 本书原版由美国化学工程师协会化工过程安全中心（CCPS）编著，全面系统地阐述了化学品安全仓储的关键要素，从货物危害识别与分类出发，详细阐述了管理控制、员工安全与健康的核心要求；深入探讨了场地选址和仓库设计与建设，并重点介绍了消防系统的设计与应用，对检查、测试和 ... |
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过程安全文件编制指南
『简体书』 作者：美国化工过程安全中心 编著，，陈强，田望，尹法波，陈心怡， 出版：中国石化出版社有限公司 日期：2025-08-01 本书是美国化学工程师协会化工过程安全中心CCPS出版的权威著作，系统阐述了过程安全文件编制原则、方法、 案例及信息管理制度与合规性要求，为构建完善的过程安全管理体系提供了宝贵参考。 本书适用于国内行业主管部门、 企业管理者、一线技术人员以及高校师生和培训人 ... |
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施工现场安全防护设施标准化指南
『简体书』 作者：交通运输部安全与质量监督管理司 出版：人民交通出版社 日期：2021-10-01 “十三五” 期间是交通基础设施发展、服务水平提高和转型发展的黄金时期。当前， 我国交通基础设施建设规模总量大， 交通建设正处于施工高峰期， 安全生产风险大、形势严峻、任务艰巨。因此， 要深入贯彻落实党的十九大精神， 以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导， ... |
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网络空间安全导论
『简体书』 作者：360安全人才能力发展中心 出版：人民邮电出版社 日期：2021-10-01 本书深入浅出、系统地介绍了网络安全相关的基本知识点，以网络安全岗位所需要的基本理论知识与技能为主线来组织内容。本书共8章，主要包括网络空间安全概述、密码学及应用、Web安全与渗透测试、代码审计、网络协议安全、操作系统安全、恶意软件分析、企业网络安全建设等内容。 ... |
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农产品质量安全法律法规汇编
『简体书』 作者：农业农村部管理干部学院农业农村部农 编 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2019-07-01 本书由农业农村部农产品质量安全监管司委托农 业农村部管理干部学院法律研究中心组织编写。主要 收集农产品质量安全方面的法律法规，分类进行汇编 ，共包括四部分内容：法律和司法解释、行政法规、 部门规章和其他规范性文件。通过对农产品质量方面 法律法规的汇编，为相关农 ... |
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过程安全工程设计指南（第二版）
『简体书』 作者：美国化工过程安全中心 编著，吴德飞，等 译 出版：中国石化出版社有限公司 日期：2025-08-01 本书原版由CCPS编写，旨在说明如何通过工程设计降低过程危害带来的风险，将过程安全工程设计的重点放在设计前期阶段，追求以最低成本实现最大限度的风险降低。同时，强调要在化工装置设施的全生命周期内考量获取的最佳过程安全效果。本书重点介绍了化工、石化和烃加工设施设计 ... |
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农产品质量安全社会共治体制与制度支撑研究
『简体书』 作者：陈彦彦 出版：科学出版社 日期：2019-06-01 近年来，农产品质量安全情况虽然得到了显著改善，但供给数量在农业产业体系中始终处于主导地位，社会对农产品质量安全的关注仍然明显不够。农产品质量安全监管难的原因，有小规模生产的因素，有不法者的趋利因素，有产业转型中利益主体趋多且利益关系复杂的因素，也有监管体制不顺 ... |
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