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	食材切雕创意料理 『简体书』 作者：[日]森胁公代 著，梁京 译　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2021-01-01 本文创造性地将切雕食材与料理结合，使得切雕艺术品不仅作为料理的装饰，同时也是可食用的精致美味。全书展示了58道创意运用食材切雕作品的艺术菜品，包括作为器皿的、用于烘托节日气氛的以及重要仪式活动时的食材切雕，并详细说明菜品的所有制作步骤。同时，书中专门介绍了常用食材切雕的技法和应用，一步一图，按照从易到难的顺序进行了技术 ...	詳情>>	售價：HK$ 87.0

	日常食材教室 『简体书』 作者：[日]栗原晴美， 译者，顾言，后浪　　出版：湖南美术出版社　　日期：2019-09-01 日本知名家庭料理专家栗原晴美公开独家日常食材使用建议。本书以生活中唾手可得的常见食材为核心，为您奉上日常39种应季蔬菜、肉类、海鲜等食材的133种使用方法。利用这些步骤简单、省时省力、健康营养的料理建议，普通人也可以轻松做出绝佳美味。作者更贴心整理了做好日常家庭料理的要点，无论是零基础的烹饪新手，还是希望利用简单食材做 ...	詳情>>	售價：HK$ 91.8

	妙用食材养脾胃 『简体书』 作者：卢传坚，陈延　　出版：人民卫生出版社　　日期：2021-02-01 随着社会生活水平提高及人口老龄化的加速，人们对于养生的热情及需求越来越大，“食疗”，即通过日常食材进行日常的健康调养，是*受关注、接受度也*广的养生方法。食材本来就是老百姓日常生活中唾手可得之物，且不会像药物那样让人产生畏惧心理，既方便又安全，因此各种食疗方、药膳方都备受欢迎。 然而，要让食材切实发挥其养生效果，有两 ...	詳情>>	售價：HK$ 97.5

	寿司食材图鉴 『简体书』 作者：藤原昌高著　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2021-08-01 寿司用的食材，一定要生吃才美味吗？比目鱼这么贵，哪部分好吃？什么季节的金枪鱼好吃？ 研究寿司及海产30余年的藤原昌高，精选200种美味寿司食材，逐一解读时令、分布、烹饪方法及食材背后的故事。 红肉鱼、白肉鱼、虾蟹、亮皮鱼等分类展示，每种食材项下包括寿司图片、鱼（虾、蟹、贝）图片、栖息地、美味季节、名字来历、其他烹饪 ...	詳情>>	售價：HK$ 95.2

	鲜切花材 『简体书』 作者：贾军，朱瑾，黄洪峰 著　　出版：中国林业出版社　　日期：2019-05-01 为了更好地服务于花材在插花花艺创作中的实际应用，《鲜切花材》将鲜切花材分为团块花材、线形花材、散形花材、异形花材、果材、叶材、枝材共7个大类。本着严谨的治学态度，《鲜切花材》对于种名、拉丁学名、英文名的确定是以《中国植物志》、中国自然标本馆、维基百科为蓝本，并参考中国知网学术文献的应用实际而进行最终认定，一方面力求科学 ...	詳情>>	售價：HK$ 132.3

	增材制造综合实训项目教程 『简体书』 作者：　　出版：科学出版社　　日期： ...	詳情>>	售價：HK$ 46.2

	写材料算怎么回事：简报编辑手册 『简体书』 作者：万华　　出版：上海三联书店　　日期：2025-02-01 本书是关于信息简报编辑的实用操作手册。 对信息稿件中常见的几十种不同类型差错的识别、修改，提供了具体方法并分析了为什么要这样修改；对简报的功能定位、栏目设置等提供了多种样本；对编辑如何借用外部资源为自己创造工作条件提供了思路和方法。 本书的另一大特色是，作者对常见常用的公文词语，进行了富有个人创建的思考分析。 ...	詳情>>	售價：HK$ 66.0

	典型复材模压制品生产技术及工艺指南 『简体书』 作者：黄家康　　出版：中国建材工业出版社　　日期：2025-03-01 本书内容分为上篇和下篇两大部分。上篇是根据本人在我国模压行业的工艺技术开发及其应用推 广的亲身经历及当年所收集到的各种信息、资料进行整理，旨在对我国复合材料模压成型工艺技术、应用从20世纪60年代初诞生至今60多年来的发展历程进行综合论述，对我国模压行业SMCBMC在各个阶段的发展动态及相关数据进行了归纳性的总结。 ...	詳情>>	售價：HK$ 437.8

	激光定向能量沉积增材制造技术及应用 『简体书』 作者：刘伟军 张凯 王慧儒 等　　出版：机械工业出版社　　日期：2025-08-01 本书介绍了作者团队20余年来在激光定向能量沉积技术领域的研究成果，包括设备研制、工艺开发、材料表征与力学性能、检测与控制、制造及应用等内容。书中介绍了激光定向能量沉积技术的原理、特点与作用，阐述了激光定向能量沉积的设备研制，按照工艺流程论述了激光定向能量沉积技术的前处理、工艺开发及后处理，阐明了激光定向能量沉积零件的组 ...	詳情>>	售價：HK$ 108.9

	云南名特药材种植技术丛书——川续断 『简体书』 作者：《云南名特药材种植技术丛书》编委会 编　　出版：云南科学技术出版社　　日期：2018-07-01 《川续断》以图文结合的形式，大量运用丰富多彩的图片，深入浅出地介绍了附子作为药用植物的药用价值、经济价值、分布情况、发展情况；分类及形态特征，包括植物形态、药材性状；重点对其生物学特性进行研究，包括生长发育习性，对土壤及养分、气候的要求；还写了栽培管理和后期加工，包括选地、整地、选种与贮存、播种、田间管理，农药使用及病 ...	詳情>>	售價：HK$ 21.3

	云南名特药材种植技术丛书——灯盏花 『简体书』 作者：《云南名特药材种植技术丛书》编委会 编　　出版：云南科学技术出版社　　日期：2018-07-01 《灯盏花》以图文结合的形式，大量运用丰富多彩的图片，深入浅出地介绍了附子作为药用植物的药用价值、经济价值、分布情况、发展情况；分类及形态特征，包括植物形态、药材性状；重点对其生物学特性进行研究，包括生长发育习性，对土壤及养分、气候的要求；还写了栽培管理和后期加工，包括选地、整地、选种与贮存、播种、田间管理，农药使用及病 ...	詳情>>	售價：HK$ 21.3

	云南名特药材种植技术丛书—金铁锁 『简体书』 作者：《云南名特药材种植技术丛书》编委会 编　　出版：云南科学技术出版社　　日期：2018-07-01 《金铁锁》以图文结合的形式，大量运用丰富多彩的图片，深入浅出地介绍了金铁锁作为药用植物的药用价值、经济价值、分布情况、发展情况；分类及形态特征，包括植物形态、药材性状；重点对其生物学特性进行研究，包括生长发育习性，对土壤及养分、气候的要求；还写了栽培管理和后期加工，包括选地、整地、选种与贮存、播种、田间管理，农药使用及 ...	詳情>>	售價：HK$ 21.3

	云南名特药材种植技术丛书——秦艽 『简体书』 作者：《云南名特药材种植技术丛书》编委会 编　　出版：云南科学技术出版社　　日期：2018-07-01 《秦艽》由苏豹、赵仁、却翎、施建辉、杨静等所著，本书以图文结合的形式，大量运用丰富多彩的图片，深入浅出地介绍了附子作为药用植物的药用价值、经济价值、分布情况、发展情况；分类及形态特征，包括植物形态、药材性状；重点对其生物学特性进行研究，包括生长发育习性，对土壤及养分、气候的要求；还写了栽培管理和后期加工，包括选地、整地 ...	詳情>>	售價：HK$ 21.3

	云南名特药材种植技术丛书——玛咖 『简体书』 作者：《云南名特药材种植技术丛书》编委会　　出版：云南科学技术出版社　　日期：2018-07-01 本书以图文结合的形式，大量运用丰富多彩的图片，深入浅出地介绍了玛咖作为药用植物的药用价值、经济价值、分布情况、发展情况；分类及形态特征，包括植物形态、药材性状；重点对其生物学特性进行研究，包括生长发育习性，对土壤及养分、气候的要求；还写了栽培管理和后期加工，包括选地、整地、选种与贮存、播种、田间管理，农药使用及病虫 ...	詳情>>	售價：HK$ 21.3

	低碳建筑选材宝典Material Selection Guide of Low-Carbon Building 『简体书』 作者：材见船长　　出版：中国建筑工业出版社　　日期：2023-09-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 138.0

	增材制造前沿技术 增材制造技术专利分析 『简体书』 作者：卢秉恒 李涤尘 王磊　　出版：机械工业出版社　　日期：2021-12-01 本书利用科学的专利分析方法对增材制造前沿技术的总体发展态势，以及增材制造的主流工艺技术、重点应用领域、新兴材料前沿技术、无损检测技术进行了深入、有效的分析和归纳。首先，针对增材制造技术专利进行了深入分析，指明了增材制造主流技术专利布局的热点与空白点；其次，梳理了各领域内主要专利申请人专利布局的重点与技术发展历程；同时， ...	詳情>>	售價：HK$ 159.9

	云南名特药材种植技术丛书——辣木 『简体书』 作者：《云南名特药材种植技术丛书——，辣木》 编委会　　出版：云南科学技术出版社　　日期：2016-11-01 本书以图文结合的形式，大量运用丰富多彩的图片，深入浅出地介绍了辣木作为药用植物的药用价值、经济价值、分布情况、发展情况；分类及形态特征，包括植物形态、药材性状；重点对其生物学特性进行研究，包括生长发育习性，对土壤及养分、气候的要求；还写了栽培管理和后期加工，包括选地、整地、选种与贮存、播种、田间管理，农药使用及病虫害防 ...	詳情>>	售價：HK$ 27.0

	航空金属材料增材制造技术 『简体书』 作者：熊华平，郭绍庆，刘伟，张文扬 著　　出版：中航出版传媒有限责任公司　　日期：2020-10-01 《航空金属材料增材制造技术》以航空金属材料为对象，重点论述了增材制造技术的基本原理、方法和工艺特点，并介绍了国内外应用实例和重要研究进展。《航空金属材料增材制造技术》共计11章，主要内容包括增材制造技术概述、术语和定义以及原理、增材制造标准、增材制造用原材料、结构设计、激光增材制造技术、电子束增材制造技术、电弧增材制造 ...	詳情>>	售價：HK$ 208.6

	增材制造工程材料基础 『简体书』 作者：主编潘家敬 王宁 主审谢琰军 刘新宇　　出版：机械工业出版社　　日期：2021-10-01 本书从增材制造技术应用出发，内容涉及增材制造用材料科学基础、增材制造用金属材料、增材制造用高分子材料、增材制造用陶瓷材料、增材制造用液态光敏树脂、增材制造用复合材料、增材制造用导电油墨材料、增材制造用生物医用材料及增材制造用材料的力学性能。通过学习，学生可掌握面向增材制造技术的材料及其制备工艺。 本书内容翔实，图文并 ...	詳情>>	售價：HK$ 48.8

	增材制造设计（DfAM）指南 『简体书』 作者：[瑞典]奥拉夫·迪格尔[Olaf，Diegel] [瑞典]阿　　出版：机械工业出版社　　日期：2020-02-01 本书就如何设计零件以从增材制造（AM）所能提供的*收益方面提供一些实用的指导，包括增材制造导论、增材制造工艺、DfAM战略设计注意事项、用于AM零件设计分析和优化的计算工具、零件合并准则、增材制造工夹具设计准则、面向聚合物的增材制造设计、面向金属的增材制造设计、后处理、增材制造的未来等部分。 ...	詳情>>	售價：HK$ 104.3

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