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最美咖啡：品牌与空间
『简体书』 作者：善本出版有限公司 出版：华中科技大学出版社 日期：2017-04-01 1.本书满足了更多的读者群体。2.专题性强，品质高、内容丰富。 ... |
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饮一杯唐诗咖啡
『简体书』 作者：周颖 出版：当代世界出版社 日期：2018-06-01 整整几个月，我都隔着千年时空，魂绕大唐，回顾大唐之兴衰。我先后同李白、杜甫、王维、白居易、杜牧、李商隐、孟浩然、张九龄等四十余位唐代诗界先贤们会面，静心倾听他们讲述自己诗里的故事。 我从咖啡店明亮的玻璃窗往外看，夏夜里络绎不绝的行人，远处车灯下渐行渐远的道路 ... |
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经典咖啡制作——专项职业能力培训教材
『简体书』 作者：上海市职业技能鉴定中心 出版：中国劳动社会保障出版社 日期：2019-07-01 本教材由人力资源和社会保障部教材办公室、中国就业培训技术指导中心上海分中心、上海市职业技能鉴定中心依据本职业技能鉴定细目组织编写。教材从强化培养操作技能，掌握实用技术的角度出发，较好地体现了当前*的实用知识与操作技术，对于提高从业人员基本素质，掌握本职业的核心 ... |
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茶与咖啡/华语阅读金字塔·12级·9.
『简体书』 作者：Victor Bao [鲍思冶]曾凡静 出版：华语教学出版社 日期：2021-01-01 华语阅读金字塔系列针对幼儿园、小学至中学以英语为母语的汉语学习者或国际学校的汉英双语学习者编写。全系列分为预备级、1~12级，共13个级别。预备级适合幼儿园阶段亲子阅读；1~12级词汇及语言难度螺旋上升，适合小学至中学阶段的学生学习。本系列根据IB中的PYP、 ... |
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黑咖啡（2022版）午夜文库
『简体书』 作者：[英]阿加莎?克里斯蒂 著，[英]查尔斯?奥斯本改编，苏迪青 出版：新星出版社 日期：2022-07-01 物理学家克劳德?艾默里爵士研究出了一个全新的方程式，预示着一种威力惊人的新型炸药即将诞生。 然而，他那张写有方程式的纸片却在家里被盗了。克劳德爵士将全家人聚集在阅览室里，命令管家关上灯，希望窃贼能在黑暗中归还方程式，然而当灯光再次亮起时，他已然死去…… 这 ... |
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咖啡服务英语口语
『简体书』 作者： 出版：重庆大学出版社 日期： ... |
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轻食瘦身美味计划 清瘦美、养颜蔬果汁、素食菜、蔬菜沙拉、咖啡轻食餐（全5册）
『简体书』 作者：杨桃美食编辑部 出版：江苏科学技术出版社 日期： ... |
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跟着视频学做咖啡 咖啡冲煮大全 咖啡职人的零失败手冲秘籍教你如何泡咖啡大全制作教程咖啡鉴赏品鉴学做咖啡拉花教程咖啡制作入
『简体书』 作者：徐晨耀 出版：中国纺织出版社 日期：2025-05-01 ... |
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一步一图做下饭菜
『简体书』 作者：浓咖啡淡心情 著 出版：北京科学技术出版社 日期：2016-09-01 每个步骤都有大图这次一定能做好！ 每种食材处理，每个操作手法，每次状态变化都有大图展示！ 浓咖啡淡心情*的《一步一图做下饭菜》分为6个篇章，包括烹饪心经、肉菜、荤素搭配、素菜、水产、凉拌菜，道道经典、美味，让人垂涎。每一款美食都标明了原料的**用量 ... |
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手冲咖啡——咖啡达人的必修课
『简体书』 作者：丑小鸭咖啡师训练中心 出版：青岛出版社 日期：2016-04-01 想要在家悠閒冲出一杯专业级的手冲咖啡吗？翻阅过许多手冲咖啡书后，你确定学到的方法是正确的吗？只要拥有这一本，保证您一定会大有所获！ 本书特色 ◎专业解说文字搭配大量实际操作照片，让您充分了解咖啡专业知识。 ◎详尽的步骤插图，让每一个咖啡冲煮环节都清楚地呈 ... |
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世界咖啡地图
『简体书』 作者：[英] 詹姆斯·霍夫曼[James Hoffmann] 著， 出版：中信出版社 日期：2016-06-15 这是一本美丽的咖啡豆全球指南，也是咖啡迷必备的经典工具书 作者詹姆斯霍夫曼为读者深入解析各大咖啡产区的风味特色、种植者与产业信息、地理文化、现代咖啡的分级品鉴等所有影响咖啡风味的关键要素，带领读者做一次前所未有的咖啡产区全球巡游。 全书通过咖啡器材、冲泡手 ... |
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咖啡事典
『简体书』 作者：[日] 田口护 出版：中国民族摄影艺术出版社 日期：2017-01-01 《咖啡事典》是一本关于咖啡的百科全书，由知名咖啡师田口护主编。书中既有咖啡冲泡方法、使用器具的详细解说，也有咖啡豆的选购、烘焙和研磨方法的介绍，由浅入深让初学者彻底地了解咖啡的世界，同时为专业咖啡师或咖啡店主提供更深层、更全面的咖啡知识。 ... |
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咖啡 鸡尾酒大全
『简体书』 作者：王森 出版：青岛出版社 日期：2015-06-01 本书如同一张画卷细细展开，将咖啡与鸡尾酒的奇妙世界呈现给您。详尽介绍了300款咖啡和鸡尾酒的做法与演变，包括绚丽多彩的鸡尾酒85款，创意十足的拉花咖啡和雕花咖啡各50款，以及口味丰富的调味咖啡125款。所有作品均配以精美的大图。 ... |
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手冲咖啡
『简体书』 作者：[日]宫宗俊太 著；周志燕 译 出版：中国轻工业出版社 日期：2016-02-01 《手冲咖啡》以介绍手冲咖啡为主的咖啡类书籍，详细介绍了不同咖啡的口味特点，以及适合的冲泡方法；同时还给出了日本名店咖啡的拼配方法和混合咖啡的制作方法。后半部分还介绍手冲壶，磨豆机以及咖啡机，方便好爱者们学习还实践。 ... |
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终极咖啡指南
『简体书』 作者：特里斯坦斯蒂芬森 著，李龙毅 译 出版：北京联合出版公司 日期：2015-12-01 咖啡丰厚的风味和芳香挑逗着我们的好奇心。我们通过深入了解才能慢慢领悟，一杯好咖啡背后蕴藏的故事。故事中包含它从众多饮品中脱颖而出的咖啡史，辗转世界各地、历经无数人齐心协作的咖啡酿成之旅。这场时空之旅的每个环节都来之不易，在我们品尝一杯各个环节都完美得无懈可击得 ... |
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中国咖啡史
『简体书』 作者：陈德新 出版：科学出版社 日期：2017-02-01 咖啡是世界上三大植物饮料之一，其种植面积、产量、消费量和所涉及的咖啡种植者和整个产业链相关的从业人员规模都位居榜首。本书就中国咖啡早期引种历史考证与论述，中国早期和现代咖啡文化的形成与传播发展历史较为系统的进行了考据，同时，以独特的视角，翔实的史料收集整理和阐 ... |
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常喝咖啡的那一年
『简体书』 作者：[日]森泽明夫 出版：中信出版社 日期：2016-12-01 好喝吧，再好喝一点。 幸福吧，要变得幸福。 虔诚的祈祷，为每位客人精心挑选的音乐，美味的手冲咖啡，还有亲手烘焙的点心，女主人悦子凭借这些独有的服务，每天用心经营她的海边咖啡店，同时又似乎在守候着什么。 光顾咖啡店的客人，有妻子刚过世的男人，带 ... |
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咖啡饮用水（全新升级版）/小牛顿科学馆
『简体书』 作者： 出版：接力出版社 日期：2017-03-01 ... |
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服务的细节072：咖啡店卖的并不是咖啡
『简体书』 作者：【日】楠本修二郎 出版：东方出版社 日期：2018-08-01 《餐饮店简单改换门面，就能增加新顾客》介绍了低投资、大效果的门面设计方法，包括装潢、入口的设计、店内张贴的POP等，所有顾客眼睛所及的地方。旨在通过改换门面，提高销售额。 ... |
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咖啡文化与制作（21世纪高职高专规划教材·酒店管理系列）
『简体书』 作者：周林 著 出版：中国人民大学出版社 日期：2021-04-01 ... |
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