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	蓝莓与黑木耳立体栽培技术 『简体书』 作者：姜坤 等编著　　出版：金盾出版社　　日期：2015-09-01 姜坤、邰钰溶、姜治业、倪莉军、赵玉龙编*的《蓝莓与黑木耳立体栽培技术》对蓝莓栽培技术、黑木耳栽培技术和杂菌的防治等各个栽培环节做了详尽的阐述，尤其在栽培蓝莓土壤调配、黑木耳培养基配方中碳氮比的调控以及拌料过程防治杂菌污染等方面进行了独到的说明。本书内容丰富，通俗易懂，具有较强的实用性、先进性和可操作 ...	詳情>>	售價：HK$ 27.8

	贺师傅天天美食： 清新健康素食 『简体书』 作者：加贝 著　　出版：译林出版社　　日期：2016-01-01 洋葱拌木耳、姜汁藕片、荷塘小炒、油焖冬笋、韩国大酱汤、泡菜豆腐汤、南瓜萝卜丝饼、台湾芋圆……本书是一本介绍清新美味的素食菜谱书，书中内容紧跟现今流行的素食主义，介绍了各种不同方式制作的清新素食，让素食爱好者跟着详细的步骤和清晰的图片，做出自己爱吃的美味素菜。 ...	詳情>>	售價：HK$ 37.5

	一“码”当先——美味菜汤粥：营养搭配更滋补 『简体书』 作者：甘智荣　　出版：黑龙江科学技术出版社　　日期： 本书分为三章。第一章介绍了营养菜的基础知识，以及拌、炒、蒸、烧等几类最易做又营养的家常菜例，各种体质人群和不同季节都有多样化的选择，教您学会食物的搭配以及留住营养的烹饪方法。第二章介绍了煲汤的要诀和妙招，及素菜汤、肉禽蛋汤、水果甜汤、滋补药膳汤等各具特色的营养汤，帮助你在完全不懂烹饪潜规则的情况下迅 ...	詳情>>	售價：HK$ 38.1

	混凝土工作性调整 『简体书』 作者：朱效荣，赵志强，梁汝恒　　出版：中国建材工业出版社　　日期：2016-05-01 《混凝土工作性调整》主要内容分为理论研究、试验研究、外加剂技术、掺合料技术、集料技术、养护技术、施工应用技术、工程应用技术、特种混凝土技术、生产管理技术、经营管理技术、问题分析及其他共１３个部分，吸收和选用了国内外有关高性能水泥和高性能混凝土方面专家的论著和报告，针对预拌混凝土生产过程中的各种因素和困难提出了有效的解决 ...	詳情>>	售價：HK$ 297.0

	四川凉菜精品全集 『简体书』 作者：韦昔奇,赵品洁,杨俊　　出版：四川科技出版社　　日期：2015-01-01 全书以图文并茂的形式介绍了一百余款四川凉菜的制作。对每款菜品的成品特点、材料配比、工艺流程、技术要点等做了翔实地讲解。每款菜品配以成菜后的精美图片，以方便读者学习和鉴赏。在每款菜品具体烹制之前，以列表的形式归纳总结了四川凉菜的制作方法（如拌、卤、泡、炸收、蜜汁等）、四川凉菜的味型（如麻辣味、红油味、 ...	詳情>>	售價：HK$ 60.1

	贺师傅幸福厨房：我最爱吃的菇料理 『简体书』 作者：加贝 著　　出版：译林出版社　　日期：2015-07-01 《贺师傅幸福厨房:我最爱吃的菇料理》是一本介绍菌菇料理的菜谱书，详细讲解了菌菇的品种和处理方法，以及适合菌菇的各种烹饪方式，用最家常的技法做出读者最爱吃的菌菇料理。拌炒菇料理、炖烧焖菇料理、蒸煮菇料理，50多道味香色美的菌菇料理，等你来品尝，邀你亲自动手来制作！ ...	詳情>>	售價：HK$ 46.3

	风靡南北的凉拌菜 『简体书』 作者：熊嫂 编著　　出版：辽宁科学技术出版社　　日期：2015-07-01 当今人们对饮食追求品种多样、色味俱美、营养丰富，而凉拌菜正符合这些要求。凉拌菜的做法非常多，有拌、炝、腌、酱、卤、泡、冻等，能做出酸、甜、苦、辣、麻、咸、鲜等多种口味，一桌丰盛的美食佳肴，必少不了凉拌菜的身影。多种菜蔬与调料的搭配，不仅能创造出酸甜爽辣等多样滋味，更能令人开胃生津，让营养升级。 做 ...	詳情>>	售價：HK$ 55.1

	303道最好吃的海鲜菜 『简体书』 作者：甘智荣　　出版：江苏科学技术出版社　　日期：2015-10-01 美味的水产海鲜常常让人过口难忘，其汁鲜味美、花样多变、多吃不胖的特色更增加了大众对水产海鲜的喜爱。其实，在家做水产海鲜一点都不难，本书精选数百道拿手的水产海鲜菜，放送水产海鲜的千种解馋灵感，一书在手，拌炒烧蒸煎烤各种技法随想随用。本书除介绍经典菜肴之外，更奉送海鲜的选购、保鲜、处理和烹饪技巧，不但能 ...	詳情>>	售價：HK$ 55.1

	蔬菜这样做最营养（烹饪大师教你家常菜，美味一次打包） 『简体书』 作者：甘智荣　　出版：江苏科学技术出版社　　日期：2015-08-01 中华烹饪大师甘智荣为你精心挑选484道营养可口的蔬菜美食，无论是鲜爽脆嫩的凉拌蔬菜，油亮下饭的热炒蔬菜，还是清香嫩滑的蒸煮蔬菜，都能让人食欲大增、胃口大开。拌、炒、烧、蒸……一网打尽蔬菜的多元化烹饪方式，甜、辣、酸、爽，诱人蔬菜滋味尽在其中。让蔬菜的做法从此不再千篇一律，让你和家人天天都可尝鲜。 ...	詳情>>	售價：HK$ 55.1

	花样主食，一步一图教你做 『简体书』 作者：甘智荣　　出版：黑龙江科学技术出版社　　日期：2015-10-01 本书共分为四个章节。**章先介绍如何做主食的相关知识。第二章主要介绍米饭类主食，包括焖饭、蒸饭、炒饭、煲仔饭、盖浇饭、拌饭。第三章主要介绍粥品类主食，包括坚果杂粮粥、蔬菜粥、肉禽蛋粥、水产海鲜粥、水果粥。第四章主要介绍丰富多样的面食类主食，包括面、粉、包子、馒头、花卷、饺子、馄饨、饼。图文详尽，让你 ...	詳情>>	售價：HK$ 55.1

	风味凉菜、卤菜、腌泡菜在家做 『简体书』 作者：瑞雅　　出版：中国纺织出版社　　日期：2015-10-01 《风味凉菜 卤菜 腌泡菜在家做》收录了常见的家常凉菜、卤菜、腌泡菜的做法，例如菠菜拌蛋皮、凉拌四季豆、牛肉凉河粉、肉皮冻、卤猪蹄、五香牛肉、茶叶蛋、泡白菜、麻辣味泡凤爪、甜橙味泡苹果等。对于这些常见的美味菜品，除了详细的介绍了其用料和做法外，还为大家补充了一些实用的厨房小技巧。喜爱吃凉菜、卤菜、腌泡 ...	詳情>>	售價：HK$ 55.1

	招牌凉菜100款 『简体书』 作者：钱蕾蕾,陈长芳,辛燕,杜宪　　出版：齐鲁电子音像出版社　　日期：1970-01-01 本书共分果蔬、肉类、海鲜三大类目，包含拌、炝、酱、卤、酥、熏、冻等手法，调出酸、甜、苦、辣、麻、咸、鲜等口味，兼顾软、硬、香、酥、脆、糯、韧等口感。每款菜品都配有清晰图片及详尽做法，图文并茂，一目了然。本书内容丰富，技法可靠，简单易学，不但能给餐厅、酒店提供参考，也可作为一本实用手册，供广大家庭及美 ...	詳情>>	售價：HK$ 74.2

	混凝土企业人力资源管理 『简体书』 作者：黄清林　　出版：中国建材工业出版社　　日期：2016-04-01 《混凝土企业人力资源管理》一书共14章，从预拌混凝土企业人力资源管理存在的问题及应对措施、员工关系管理、企业员工守则与奖惩制度、混凝土企业岗位职责与能力要求、薪酬福利管理办法、劳动合同管理办法、如何建立考核制度、如何进行绩效考核、企业的激励制度与方法、企业的培训管理与方法、企业的文化建设、员工的职业生涯规划、员工的心理 ...	詳情>>	售價：HK$ 75.0

	无肉不饭 『简体书』 作者：甘智荣　　出版：江苏科学技术出版社　　日期：2016-06-01 五花肉、里脊肉、后腿肉，蹄髈、排骨，猪肉全身皆是宝，全身皆可吃，但是，除了常吃的炒、炖、红烧，你还知道哪些吃法呢？ 蒸炖炒煮腌，拌卤熘烧焖，烤煎炸煲烩，十多种烹饪方法，花样百变尽尝鲜。 红烧肉、蒸肉、扣肉、腊味、小炒，400多道猪肉菜，天天吃，吃不腻，吃遍全年不重样，好学，好做，好吃，下饭下酒两相宜！ ...	詳情>>	售價：HK$ 49.2

	数字量化混凝土实用技术 『简体书』 作者：朱效荣　　出版：中国建材工业出版社　　日期：2016-05-01 《数字量化混凝土实用技术》一书内容共十六章：第一章胶凝材料技术指标的数字量化，第二章外加剂技术指标的数字量化，第三章砂石技术指标的量化计算，第四章多组分混凝土理论，第五章混凝土的生产供应，第六章多组分混凝土施工常见问题，第七章导光混凝土及其施工工艺，第八章碱矿渣水泥混凝土，第九章C100高性能混凝土，第十章轻集料泵送混 ...	詳情>>	售價：HK$ 144.0

	高海拔干旱河谷水土保持生态修复实验研究 『简体书』 作者：郑守仁　　出版：湖北科学技术出版社　　日期： 本书针对日益恶化的河谷生态和频现的山地次生灾害，讲述了生态修复关键技术和减灾应用，开创了高海拔、干旱河谷（山地环境）水土流失生态修复7种技术方法，通过科学实验确定的配比，微量掺拌包括黏土在内的胶凝材料和草屑代替客土，成功改良了当地劣质沙土；并将大型工程防渗、截水等概念创新移植到干旱环境植被生态修复过程，研制了多种材质的 ...	詳情>>	售價：HK$ 358.4

	我们贪食亦贪爱 『简体书』 作者：刘思颖　　出版：北京联合出版公司　　日期：2016-06-01 本书收录了23个有关食物，有关爱的故事，以做菜为出发点，探寻食物背后隐藏的人间真情。23道暖心家常菜，23个动人故事。用锅铲记录厨房里的苦辣酸甜，用文字感受人世间的真情爱意。 23个关于食物的故事里，有少不更事的年轻人在感情里的跌跌撞撞，拌了一辈子的嘴却仍不离不弃的夫妻，为了心爱的人苦练厨艺的小情侣，异国学子想念家 ...	詳情>>	售價：HK$ 55.2

	精选美味速成家常菜1000例 『简体书』 作者：邴吉和　　出版：江西科学技术出版社　　日期：2014-01-01 内容推荐 上千种菜例，分类详细，品种齐全，制作过程看似简单，却将洗、切、焯、炒、调味、腌、拌、完全展示了出来。几颗青菜、几滴酱油、几粒盐，却能做出千种美味；几片鲜肉、几滴料酒却能在几分钟内炒出一道经典菜肴；几碗清水、几种普通食材，却能做出美味鲜汤；粗糙的五谷杂粮，却能做出最美味的主食只要您掌握了家常菜的制作诀窍， ...	詳情>>	售價：HK$ 103.7

	全能煮妇栗原的日式家庭料理. 2：完美的一餐 『简体书』 作者：栗原晴美 著，何庆胜 译，雷晓琪 陈阳 编　　出版：广东南方日报出版社　　日期：2016-08-30 《全能煮妇的日式家庭料理2：完美的一餐》是日本家政女王栗原晴美写给国外读者的日式家庭料理书。曾获得烹饪界的奥斯卡奖项的《全能煮妇栗原的日式家庭料理》人气续作，教你怎么在家里做出完美的一餐日式料理。延续前作的简单、通俗、原汁原味，又增加了更多美味又地道的日式料理，如日式蘑菇茶碗蒸蛋、日寿喜烧盖饭、日式迷你海鲜蛋包饭、三文 ...	詳情>>	售價：HK$ 52.5

	米饭的126种料理 『简体书』 作者：甘智荣　　出版：黑龙江科学技术出版社　　日期：2016-10-01 米饭是亚洲人的重要主食，亚洲人几乎每一天都离不开米饭。想要天天都吃的米饭充满新鲜感，就要在做饭上多花点心思，变着花样做出风味各异的米饭，让餐桌变得不再沉闷。本书是一本米饭烹饪大全，列举了蒸饭、拌饭、炒饭、烩饭、焗饭等做法，中式、西式、日韩、东南亚等各种风味皆有，还介绍了用米饭制作的特色小吃，让做饭吃饭成为一件赏心乐事。 ...	詳情>>	售價：HK$ 55.2

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