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	家常菜教科书『简体书』作者：美食教科书团队主编　　出版：吉林科学技术出版社　　日期：2021-03-01 本书中包含了美味煎炒烹炸、滋补焖炖菜、爽口凉菜、花样主食共四个部分。从凉拌菜到炒菜、炖菜，后到主食，各种口味应有尽有。本书不仅菜品繁多，耗时长短也不相同。有两三分钟就能搞定的简易菜，也有时间和美味成正比的超级宴客菜，让你在不同的场合和时间段有多的选择。同时作者对每一款美食都进行了详尽的讲解，并附以清晰的实物步骤图， ...	詳情>>	售價：HK$ 51.1

	美食（第一集）（人间百味、文化万象：一部烟火气十足的谈吃之书，名家云集、津津有味，通过饮食感受文化的魅力，热爱生活、提升『简体书』作者：王稼句　　出版：九州出版社　　日期：2025-02-01 《美食》丛书以反映全国范围的饮食生活为主题，兼及海外华人的饮食活动。内容包括流派、风味、食材、市廛、家常、菜肴、小食、糖果、蜜饯、茶酒、饮料、水果、习俗、行风、掌故、食单、著述，以及司厨、司灶等技艺传承人的介绍。所收文章，记述真实，文字生动，讲究原创性、可读性、趣味性、文献性，古今兼收，厚今薄古，呈现美食世界的斑斓绚丽 ...	詳情>>	售價：HK$ 85.8

	人生苦短，再来一碗（色香味俱全的美食散文集，可以下酒佐餐伴眠丰子恺、王世襄、唐鲁孙、汪曾祺54篇经典，篇篇有滋味）『简体书』作者：丰子恺等　　出版：花山文艺出版社　　日期：2022-01-01 20世纪20位文化大家的美食散文集。一本书读完，成为半个美食家。丰子恺的黄酒、唐鲁孙的热切丸子、王世襄的熘鳜鱼、汪曾祺的咸鸭蛋、梁实秋的酸梅汤、张恨水的烤肉、周作人的苦茶、苏青的红烧鳗、金性尧的虾饺、朱自清的白水豆腐……听大师介绍品尝过的美食，讲述美食背后的故事。末代皇叔教大厨炒菜？蒋介石爱吃馄饨摊？腊八粥喝咸的还 ...	詳情>>	售價：HK$ 54.8

	心知肚明（饮馔名家朱振藩，以美食为引，穿越中外古今，深入挖掘饮食背后的历史渊源与人文故事，品享生活与文化的真谛）『简体书』作者：朱振藩　　出版：九州出版社　　日期：2024-08-01 饮馔名家朱振藩，取经各路名家，翔实介绍海内外各地新食风，一网打尽粤、台、沪等地与日本、韩国等的各式料理，探究佳肴底蕴精髓，完整呈现其历史源头与滋味流变，再现手起刀落间的料理美学。本书融美食、文化、典故为一体，共分六辑。“异国好食味”，引介台湾常年兴盛的异国料理，日式拉面、软甜和果子等多种海外美食曾在台掀起狂潮；“沪菜展 ...	詳情>>	售價：HK$ 64.4

	美食的奇妙冷知识（畅销百万册、超7000万粉丝漫画IP“我是不白吃”热卖作品！超多美食趣味冷知识，激发你的好奇心小宇宙！『简体书』作者：我是不白吃著　　出版：湖南文艺出版社　　日期：2025-03-01 你知道吗臭臭的食物为什么吃起来香？吃辣为什么会上瘾？方便面为什么是弯的呢？为什么南北方存在饮食差异？中国人吃饭用的筷子是怎么诞生的？古人为什么要抢着吃“闭门羹”？日常饮食为什么要控制糖的摄入？ …… 一本超有趣的美食冷知识漫画，激发你的好奇心小宇宙！跟着不白吃，做一个有 ...	詳情>>	售價：HK$ 65.8

	这本书很好吃：文学系美食天花板！一本让人流口水的神书！人生就该被好吃的东西围绕，吃喜欢的东西，过可爱的人生『简体书』作者：汪曾祺等著　　出版：光明日报出版社　　日期：2025-04-01 本书收录汪曾祺、李娟、梁实秋、周作人、鲁迅、朱自清、陈忠实、郁达夫、萧红等东南西北的美食散文名篇59篇，部分文章罕见授权。内容涵盖四方美食、故乡味道、异域食色，洒庄茶楼、地方小吃、农家小菜，篇篇好读，齿颊生香。“雪沫乳花浮午盏，蓼茸蒿笋试春盘”，“盛夏白瓷梅子汤，碎冰碰壁当啷响”，一年四季的馋，周而复始的吃，这些散落在 ...	詳情>>	售價：HK$ 54.8

	江苏美食文脉『简体书』作者：邵万宽　　出版：东南大学出版社　　日期：2023-01-01 本专著是系统论述江苏自古及今的美食文化书籍。本书共分上、下两篇。分别从不同角度论述江苏的美食及其文化内涵。上篇分五章：江苏饮食形成初期的历史概述，隋唐宋元时期的美食文化，明代美食文化，清代美食文化，民国美食文化。下篇分七章：江苏美食环境与名特产品，江苏美食菜谱与美食文化研究，江苏美食传统地方风味，江苏地方美食赏与析，江 ...	詳情>>	售價：HK$ 135.7

	寻味广州：星级酒店粤菜美食指南『简体书』作者：广州市文化广电旅游局　　出版：广东旅游出版社　　日期：2023-05-01 本书讲述了有广州代表性星级酒店的美食故事，彰显“食在广州”这个城市名片的光彩，以小切口的方式讲好广州故事。全书按不同主题分类分为三大部分，部分，总写广州的美食历史；第二部分，精选51家广州星级酒家的代表餐厅来写，如花园酒店的荔湾亭、白天鹅的玉堂春暖，通过讲述这些酒店如何传承广府美食文化，又如何与时俱新，不断创新，推动广 ...	詳情>>	售價：HK$ 78.2

	美食中的流量密码——如何把爱好变成事业『简体书』作者：芊小桌儿　　出版：中国铁道出版社　　日期：2023-06-01 古人云：“食色，性也。”美食有一种神奇的魔力，能将人们聚在一起，又能治愈孤独的心灵。作者作为一名重度美食爱好者，在用美食喂饱胃和心灵的同时，也撬开了个人IP打造的流量密码。在书中，作者讲述了自己自媒体创作的心路历程，并介绍了自己用美食打造个人IP、成为头部创作者的经验和教训，由此总结、提炼成实用的干货，并力争让这些干 ...	詳情>>	售價：HK$ 79.4

	星期天美食电台『简体书』作者：［法］弗朗索瓦-雷吉斯·高德里　　出版：北京美术摄影出版社　　日期：2019-12-01 这是一本根据法国著名美食节目《星期天美食电台》制作而成的图书。全书一共163个美食主题，保持了《星期天美食电台》节目的一贯的风格：三分之一的饮食文化，三分之一的厨具使用，三分之一的品尝美食。从被遗忘的厨师爱德华?尼农Edouard Nignon到他精湛的烤鸡艺术，从啤酒的烹饪方法到昆虫的食用，从威尼斯的美食到美国的糕 ...	詳情>>	售價：HK$ 314.8

	美食的秘密：从薯条大战到万能巧克力『简体书』作者：扬·保罗·舒腾　　出版：上海人民美术出版社　　日期：2023-10-01 世界上最昂贵的比萨是怎么做的？航天员在宇宙里吃什么？巧克力是怎么成为大家最爱的甜食的？中世纪的人们是如何制作冰激凌的？……本书由荷兰“金石笔”奖得主、著名科普作家扬·保罗·舒腾倾情撰写，从科学、历史、文化等角度将有关美食的趣味冷知识举重若轻娓娓道来。除了精彩的美食故事，书中还提供了若干可以动手操作的有趣实验和美味食谱， ...	詳情>>	售價：HK$ 80.3

	东方美食（烹饪艺术家）（一年订阅，月刊，12期）『雜誌』作者：　　出版：中国人民大学书报资料中心　　日期：月刊《东方美食》杂志在弘扬中华厨艺、传播先进烹饪原料工艺、塑造烹饪艺术家等方面，产生了良好的社会效果，深受广大厨师的欢迎。创刊17年，是中国第一本、发行量最大的餐饮业大型专业杂志，是目前全球最大、国内餐饮业界最受读者欢迎、最优秀的中餐杂志，其英文版发行到欧洲、北美等地。《东方美食》杂志，月刊。1986年创刊，为山东省烹 ...	詳情>>	售價：HK$ 486.0

	给孩子讲好中国故事：中华美食『简体书』作者：王芳　　出版：北京理工大学出版社　　日期：2023-10-01 本册书是“给孩子讲好中国故事”系列绘本第二辑“中国符号”六本中的《中华美食》。文字作者是资深动画编剧，绘画作者作品曾入围2019年BIBF菠萝圈儿国际插画展。书中先整体介绍中华美食的影响，然后从食材讲起，饮食的重要方面及代表性菜品的由来故事都以跨页大图的形式展现。全书由18幅跨页大图组成，每对页以故事为主、百科点为 ...	詳情>>	售價：HK$ 63.3

	法国美食之旅『简体书』作者：[法]吉尔·普德劳斯基，莫里斯·胡治蒙　　出版：中国友谊出版公司　　日期：2020-09-01 《法国美食之旅》是全法著名的美食作者三十年努力的成果，足迹按顺时针方向沿着法国的轮廓，从北部到东部，再到南部、西部，然后再回到巴黎，途经全法美食聚集之所。介绍法国上佳名厨、美食和充满天赋的美食工匠。从世界闻名的香槟到寂寂无名的腌鲻鱼籽，从传统美食肥鹅肝到另类美食蜜汁，本书汇聚所有葡萄酒和菜肴，大厨和工匠，让读者感受高品 ...	詳情>>	售價：HK$ 129.4

	一食一课：美食背后的文史盛宴（精装）『简体书』作者：江隐龙　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-01-01 在将吃从生存层次推向生活层次之前，人类茹毛饮血以几百万年计。在这之后，中国人用了几十万年做出第1份烧烤，用了几万年煮出第1碗汤，用了几千年将美食荟萃为南北不同的风格，用了几百年将这两种风格派生为八大菜系，而真正将中华美食推向极度灿烂的历程，其实只有几十年。而本书的作者将这一段漫长的岁月压缩成了二十四堂课，与你一道，细细 ...	詳情>>	售價：HK$ 112.7

	今生要去的100个地方-世界卷：美景美食+历史文化+风情民俗完美结合图说天下中国山水人文生活地理类旅游科普图书『简体书』作者：王连文，邢晔著　　出版：四川人民出版社　　日期：2019-01-01 《今生要去的100个地方（世界卷）》一书以优美生动的文字和精彩纷呈的风光大片相结合，为读者呈现出一个个梦幻般的旅游胜地，并将各地的美景美食与其背后的历史文化与风情民俗完美的结合起来。阅读此书，如同跟随着作者的脚步进行了一场笔尖上的旅行，充满浪漫气息的巴黎，可望不可即的撒哈拉大沙漠，童话世界里的哥本哈根，承载了无数历史故 ...	詳情>>	售價：HK$ 57.3

	今生要去的 100个地方-中国卷：美景美食+历史文化+风情民俗完美结合图说天下中国山水人文生活地理类旅游科普图书『简体书』作者：马军艳，邢晔著　　出版：四川人民出版社　　日期：2019-01-01 《今生要去的100个地方（中国卷）》一书以具体生动的描写，细腻流畅的语言，优美动人的文笔，配合着精美纷呈的图片，为读者勾勒出一幅幅撼动人心的祖国山水长卷，并将各地的美景美食与其背后的历史文化与风情民俗完美的结合起来。阅读此书，如同跟随着作者的脚步进行了一场笔尖上的旅行，你寻着墨香，或是流连于古朴秀美的南方小镇，看水汽氤 ...	詳情>>	售價：HK$ 57.3

	家常菜下饭菜书鲜咸香辣下饭菜新手炖肉菜谱大全图书厨师书家常菜谱书营养餐美食烹饪家常炒菜的菜谱手册书籍『简体书』作者：夏金龙编　　出版：吉林科学技术出版社　　日期：2013-06-01 《百变小厨》系列丛书由编者夏金龙精心撰写而成，分为《酸甜爽口开胃菜》《鲜咸香辣下饭菜》《熏卤腌酱风味菜》三本。《鲜咸香辣下饭菜》在菜品的选取上遵循原料取材容易、操作简便易行、营养合理搭配的原则，每道菜肴均配以精美的成品图片，对于一些重点的菜肴，还对制作过程配以多幅彩图加以步步详解，可以使读者能够抓住重点、快速掌握， ...	詳情>>	售價：HK$ 49.5

	蔡澜说美食：学会浅尝二字（食神蔡澜关于“吃”的智慧。吃好一点，吃少一点，学会浅尝二字。）『简体书』作者：蔡澜　　出版：北京时代华文书局　　日期：2025-01-01 “我大半生研究人生的意义，答案还是吃吃喝喝。” 这本书是美食家蔡澜谈吃的精华，也是关于吃的智慧。蔡澜对中外饮食文化如数家珍，大到各国高级美食，小到家常菜、地方菜、飞机餐等，从昂贵到平价，从香浓到淡薄，从食物中他都能道出其中的妙处和道理。他还说百食不厌的是妈妈做的菜，是家乡的味道、怀旧的味道。当今好的东西少了， ...	詳情>>	售價：HK$ 54.9

	云南美食传奇『简体书』作者：要云　　出版：云南美术出版社　　日期：2022-01-01 本书立足于云南美食，以云南各民族的美食为切入点，同时也是通过不同的美食在讲云南的历史与变迁。书中从云南千百年来人口的结构、组成、变迁、融合、发展，到今天云南各民族人口分布和风俗，从不同历史时期云南的文化特征入手，解析云南美食的历史缘由，将云南美食文化的变迁与发展展现出来。通过令人垂涎的各类云南美食介绍，不仅带领人们体味 ...	詳情>>	售價：HK$ 66.7

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