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杨桃美食编辑部 主编 著作
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海南食单:通过对海南美食的研究与记录,探索美食、食材与人类及自然的关系,多角度、立体化地展现海南各地得天独厚的自然风光环
『简体书』 作者:海南日报社 编 出版:海南出版社 日期:2024-09-01 本书由海南日报社组织编写,隶属于《海南周刊文丛》,《海南周刊文丛》以《海南周刊》创刊以来的精品文章为主,旨在展示海南本土文化精华,传播海南特色文化,扩大海南文化影响。本书为《海南周刊文丛》中的一本,精选《海南周刊》创刊以来的有关海南方言、戏曲、歌舞等领域的文章,立足本土文化,不断挖掘海南民间文艺精品,向公众呈现独具海南 ... |
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最爱吃的家常菜 中国最爱吃的家常菜菜谱书传世美食炮制方法全攻略家常菜大全美食书烹饪书
『简体书』 作者:张恕玉 著 出版:青岛出版社 日期:2013-01-01 本书是最爱家常菜系列,是我中心重点打造的常销书,全系列包括最爽口的凉拌菜、最可口的家常主食、最诱人的麻辣川菜、最营养的家 常汤煲、最爱吃的家常菜、最美味的家常热炒六本。 ... |
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全2册 空气炸锅的创意美食+一看就会的家常菜一本全 家常菜谱大全烹饪菜谱餐美食书籍烹饪教程书
『简体书』 作者:甘智荣 出版:天津科技翻译出版公司 日期:2025-01-01 ... |
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徐文兵讲美食课1 春季养肝(《黄帝内经说什么》作者徐文兵美食课系列作品!春季的饮食滋味:辛辛酸甘)
『简体书』 作者:徐文兵 出版:江西科学技术出版社 日期:2025-05-01 春天的饮食是这样,从秋冬开始的滋补变成了生发和利用,也就是说现在不适宜吃太多油腻、肥厚、结实的东西。比如豆腐类,我们在冬天吃效果就挺好,到了春天应该吃豆子发芽以后的食物,以应春气,减少油腻。我们照顾气候的不同,照顾地域的不同,推出相应的膳食。 中医的一种治疗方法是以药食为手段来达到调理治病的目的,药食同源,药是偏性更 ... |
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遇见大学城+墙贴名校目标挂图 高考励志高校书香风景美食地图城市美食探索梦想新生录取秘籍大学梦想启航
『简体书』 作者:苏娜 出版:云南科学技术出版社 日期:2025-01-01 ... |
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少年滋味:福如东海/新锐儿童文学作家韩佳童全新中华美食系列小说,以传统美食文化为切入口,描述少年成长。
『简体书』 作者:韩佳童 出版:江苏凤凰少年儿童出版社 日期:2025-07-01 这是一部现实题材的长篇儿童小说,通过少年福海的视角,刻画世间百态。饭庄红星楼开门纳客,迎来送往。小伙计福海跟着掌灶的马二爷学徒,出外会,打下手,蹭炒勺,练刀功……煎炒烹炸的日子平淡倒也有滋味。一只大寿鹅被人送来寄养,搅得红星楼鸡犬不宁;大帅姨太太的翡翠离奇丢失,福海和小姑娘满花卷入其中;暑假回家的少掌柜华良,令人大跌眼 ... |
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鉴赏家——汪曾祺美食小说散文选
『简体书』 作者:汪曾祺 出版:海天出版社 日期:2021-11-01 《鉴赏家——汪曾祺美食小说散文选》精选汪曾祺代表性的12篇美食小说和18篇美食散文,从美食的角度切入,来展现社会、洞察人性,写得苍凉中带着温馨,温馨中见人性,让经历世俗波澜的人们,品尝种种人生滋味之后,在平常的一饭一事中,感受生活的美感和爱,洞察世道与人心。 ... |
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超有趣的漫画美食寻宝记
『简体书』 作者:邓幸 著 出版:浙江教育出版社 日期:2023-03-01 震惊了!这个食物知识太离谱! 咖啡竟然会越喝越困吗?饺子竟然可以用来治病吗?你知道古代清明节吃什么吗?你知道灯影牛肉为啥叫这个名字吗…… 来这本书里一探究竟吧。全书分五篇内容:美食里的文化、美食里的典故、美食里的科学、美食里的生物、美食里的趣闻,生动讲述食物中的文化典故和科学知识。在轻松愉悦的漫画氛围中了解美食,增 ... |
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四方食事,不过一碗人间烟火 汪曾祺、梁实秋、叶圣陶、老舍、周作人等14位文坛名家,美食为主题
『简体书』 作者:汪曾祺 梁实秋 等 出版:光明日报出版社 日期:2024-01-01 《四方食事,不过一碗人间烟火》是以美食为主题的名家散文汇编。作者囊括汪曾祺、梁实秋、周作人等诸多现当代文人大家。书中精选了关于美食的散文30余篇,如《故乡的食物》《吃食和文学》《五味》《酸梅汤与糖葫芦》等,无论是端午的鸭蛋、故乡的野菜,还是豆腐、韭菜花,在文学大家的描述下,生活是很有意思、有滋有味的。俗话说得好,民以食 ... |
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点读版熊猫兄弟全4册美食之旅温暖爆笑想象力绘本3-6岁幼儿园儿童睡前故事书籍
『简体书』 作者:[日]安田由美子,[日]武藤雄一 著,海豚传媒 编,[日]松 出版:少年儿童出版社 日期:2024-03-01 《熊猫兄弟》是一套以熊猫兄弟为主角的想象力绘本,共4册。画风精美细腻,语言简单又富有趣味,通过孩子们喜爱的美食和动物,以及充满惊喜的故事,培养孩子们的想象力,并给他们带来快乐和幸福。 本系列讲述了熊猫兄弟的温暖童趣故事,在太阳乐园里生活着各种各样的动物们。它们不仅可爱而且会做美食,它们互相帮助,一起做苹果馅饼为太阳公 ... |
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水彩自由绘 美食美景慢时光 从了解工具、颜色、构图开始,到熟练掌握水彩画绘制技法。
『简体书』 作者:林惠珊 陈晓杰 出版:江苏凤凰科学技术出版社 日期:2024-03-01 这是一本水彩绘画教程。本书开篇讲解了水彩画的入门知识,内容包括水彩画具、常见水彩技法、色彩的基础知识、常用构图方式、光影的表现等最基础的知识。随后的实践篇临摹训练是本书的重点。在临摹对象选择上本书可谓“不走寻常路”,本书选择了与人们生活息息相关的两大主题——美食与美景作为临摹训练对象。作者对每一幅临摹案例做了超级详细的 ... |
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肥志百科10原来你是这样的美食B篇 如果历史是一群喵作者肥志全新力作
『简体书』 作者:肥志 出版:广东旅游出版社 日期:2024-03-01 ★一口知识,一口美味,肥志邀请你一同品尝世界美食大餐!从“味道一般”到“超级美味”,比萨这个平平无奇的“外国烧饼”经历了什么;日式拉面的起源故事原来有好几个版本;精致的日本寿司,最早其实是“咸鱼 酸米饭”;在咖喱发源地印度,本地人却不知道咖喱是什么;茶这种神秘的东方树叶原来是全球“万人迷”;鱼子酱这种奢侈食材最初竟难吃 ... |
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71道超好吃的芝士美食
『简体书』 作者:[日]太田静荣 著 出版:化学工业出版社 日期:2017-09-01 热腾腾的芝士美食,总是让人欲罢不能。本书共收录了71款美味芝士菜谱,从用白沙司、肉酱沙司、番茄沙司等来制作的经典芝士美食,到别具特色的蔬菜杯式芝士美食,每道都能够满足你的味蕾,带给你细腻缠绵、层次丰富的绝佳味觉体验。本书步骤详细,要点提示清晰明了。不需要到西餐厅,只要按照书中的方法,你也能做出地道正宗的芝士美食。 ... |
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美食小百科 1分钟儿童小百科
『简体书』 作者:介于童书 出版:江苏凤凰科学技术出版社 日期:2021-04-01 《美食小百科》是为5~12岁儿童打造的美食百科图书。本书介绍了国内外经典美食,包括五十一道风味各异的菜品。把各地美食的特色以及制作方法简要地介绍给孩子,让孩子足不出户开启一场世界美食之旅,使孩子通过食物感受生活中点滴的幸福。本书内容难度符合孩子智力发育特点,拼音和文字的结合令阅读更加轻松,精美的配图给孩子一场视觉盛宴, ... |
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一起品尝法国:纸上的法国美食博物馆
『简体书』 作者:[法]法兰索瓦芮吉·高帝 出版:北京联合出版有限公司 日期:2022-04-01 本书是对法国美食文化的一次深度巡礼。为了一窥法国美食的精髓,作者秉持法国人对美食毫不妥协的精神,花费两年多的时间,拜访不同领域的专家,请教各种关于法国本土美食的话题,包括主持人、记者、料理职人、厨师、面包师、历史学者、侍酒师、画家、摄影师、漫画家,以及普通法国人家。书中不仅有独特的法式美味和料理技艺,还有令人大开眼界的 ... |
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舌尖上的中国 : 中华美食的前世今生
『简体书』 作者:李春梅,刘佳 著 出版:中国华侨出版社 日期:2012-10-01 中国以“美食大国”享誉世界。不仅各种美昧佳肴遍布全国各地。中国菜品更是风行海外。然而,美食一事,除品味之外,更有文化内涵与人文特色融会其中。每一个中国人舌尖上的故乡构成了整个中国。并且形成一种文化得以世代传承。在这种文化中,传统美食不再仅仅是味蕾上的一点滋味,更是每个中国人心底挥之不去的家国情怀。 ... |
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清香蔬菜研究--栽培、营养、调味和美食
『简体书』 作者:王化,上海蔬菜经济研究会 出版:上海科学技术出版社 日期:2020-07-01 本书是一本介绍清香蔬菜栽培、营养、调味及美食的著作。全书共分6章,分别介绍了中国传统清香蔬菜和外国主要清香蔬菜及其栽培技术、蔬菜加工技术、清香蔬菜调味美食技艺、中国调味蔬菜食用历史和蔬菜美食文化小品等相关内容。 本书内容以实用为主,结合有关科技理论研究编写而成,可作为蔬菜专业人员,医药、营养、烹调人员的工具书,也可供 ... |
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壹力文库:大仲马美食词典
『简体书』 作者:[法]大仲马 著,李妍 译 出版:江苏凤凰文艺出版社 日期:2021-01-01 本书是一席由一个个词条烹制而成的文学大餐。与传统词典古板的写作方式不同,大仲马在制作词条时加入了很多文学因子,凡与美食相关的名人逸事、神话传说、笑话、史料均在收录之列,趣味盎然,让人不忍释卷。本书被普遍评价为好看,好用,是西方为数不多的严肃美食文学,其存世价值和贡献意义不可小觑,是不可多得的法国文学和法式美食的传世之作 ... |
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品读醉美美食文化诗词
『简体书』 作者:宫润华 出版:中国言实出版社 日期:2021-10-01 中华文化博大精深,蓦然回首,你会发现中国古典诗词与美食更有一种说不清道不明的关系。“柴米油盐酱醋茶”从我们的老祖宗开始,斗转星移,朝代更替,唯一不变的是人们对美食的欣赏和向往……那些被国人传颂了几千年的古诗里,一景一物 ,在诗人的笔下都美的令人心醉。本书精选历代与美食文化有关的优美诗词,配上相关赏析,为读者呈现古诗词中 ... |
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一座城的美食风情
『简体书』 作者:刘海永 出版:中国书籍出版社 日期:2018-05-01 一座城的美食,千年文化的结晶,追根溯源求遗迹,珍馐美馔识芳踪。 ... |
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