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杯子蛋糕
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“蒸”的可以做蛋糕
『简体书』 作者：森崎茧香[著]，苏菲[译] 出版：青岛出版社 日期：2016-11-01 本书介绍了58款美味蒸糕点的做法，既有可以作为主食的咸味蒸面包，也有可以作为点心的甜味蒸蛋糕。基本的面糊配上各式食材，不管是加入芝士或火腿之类的西式食材，还是加入日式配菜、水果、巧克力、和果子的材料等，都能轻松做出让人幸福满满的美食。 ... |
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旁帝经典大翅膀系列 小鸡布莱兹和蛋糕城堡
『简体书』 作者：法 旁帝 出版：接力出版社 日期：2012-06-01 ... |
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信谊世界精选图画书-山羊蛋糕店
『简体书』 作者：木村裕一 图文，伦子 译 出版：明天出版社 日期：2017-08-01 ... |
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嘟当曼安全救援故事书：树莓蛋糕远征队
『简体书』 作者：北京爱奇艺科技有限公司 出版：接力出版社 日期：2022-04-01 嘟当曼来自彩虹星球，他拥有神奇的变身能力，能变身为各式各样的工具车。一次意外让他降落在了地球上的奇巴布幼儿园。在这里，他结识了芭蕾舞洋娃娃妮妮、修理工小库、充气章鱼噜噜、布熊波波等一群既“普通”又不“寻常”的玩具小伙伴。每当周围的朋友遇到紧急情况，嘟当曼就变身 ... |
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零系列—从零开始学烘焙 懒人新手一学就会的实拍健康美味的名厨烘焙 蛋挞 曲奇饼干 乳酪蛋糕 牛奶吐司面包布丁多种多样的经
『简体书』 作者：段晓猛 出版：中国建材工业出版社 日期：2016-06-01 ... |
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面包+稻田老师的百变蛋糕（套装2册）
『简体书』 作者：[日]吉野精一 稻田多佳子 出版：应急管理出版社 日期：2025-03-01 《面包》 是一本全面介绍面包制作的图书，堪称基础面包的制作大全，制作面包种类全面、方法实用。由日本专业学校的面包制作教授从专业的角度介绍面包的材料和制作方法，可以让您从初级阶段的面粉发酵开始，系统地了解和学习烘焙面包的知识，制作出正宗的美味面包。全书将面包分 ... |
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超经典家常面点分布图解大全 家常面点大全中式面点 花样馒头面点书蛋糕面包面点甜点甜品烤箱美食烹饪制作家常面点分步图解家常
『简体书』 作者：蝶儿 出版：青岛出版社 日期：2025-06-01 ... |
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名侦探柯南探案系列 40巫婆蛋糕之家
『简体书』 作者： 出版：二十一世纪出版社集团 日期： ... |
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二狗妈妈的小厨房之蛋糕与蛋糕卷
『简体书』 作者：乖乖与臭臭的妈 出版：辽宁科学技术出版社 日期：2017-01-01 4款蛋糕与蛋糕卷简单又百变，满足居家及各种场合的需要。跟着二狗妈一步一步学就能做出来跟她一样的蛋糕喽。10款无糖无油蛋糕与蛋糕卷让您吃甜食无负担，随书附赠乖乖与臭臭的妈亲绘的彩绘图纸，助您成功百分百！ ... |
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一学就会的119 种蛋糕（亲手做美味蛋糕
『简体书』 作者：黎国雄 出版：江苏科学技术出版社 日期：2015-07-01 在本书开头，首先介绍蛋糕的制作材料和工具、技巧等基础知识，然后分为初级、中级、高级篇具体介绍蛋糕的制作方法，每一款蛋糕都有详尽的步骤解析，并配有清晰的实物图和制作指导小贴士，手把手教你来操作。即使是一些看似高难度的蛋糕，只要你跟着步骤做下来，想学不会都难。 ... |
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小嶋老师的戚风蛋糕&经典蛋糕
『简体书』 作者：[日]小岛留味 著，张岚 译 出版：辽宁科学技术出版社 日期：2015-01-01 在本书DVD讲座中，我们将要学习在蛋糕坯中加入蛋白霜以后的搅拌方法。 本书中介绍了人气满满的“戚风蛋糕”，和蛋黄、蛋白分别与面粉搅拌的蛋糕。不仅仅是在材料和制作方法方面，就连打泡方法、搅拌方法的微小差别也会导致最终成品、味道大相径庭。其中最重要的内容是如何将 ... |
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蛋糕裱花技巧：时尚蛋糕100款（附赠DV
『简体书』 作者：王森 出版：辽宁科学技术出版社 日期：2015-03-01 本书共展现100多款家庭水果装饰蛋糕的制作过程，步骤详解配以精美图文，细致详尽地普及了制作手法以及设计思想，为大家提供了参考和学习的对象。 精品奶油蛋糕的勾勒，加上水果、饼干、马卡龙等的搭配，既美丽又新鲜，甜而不腻，在店面和家庭中都广受欢迎。看得心动的朋友， ... |
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里尔克传：鸣响的杯子
『简体书』 作者：[英] 唐纳德?普拉特 出版：浙江大学出版社 日期：2017-01-01 里尔克是20世纪重要的抒情诗人之一，也是诗作被阅读得多的诗人，其51岁的人生给我们留下了《新诗集》、《玛利亚生平》、《马尔特手记》、《杜伊诺哀歌》和《致奥尔弗斯的十四行诗》等伟大的诗作和小说。普拉特的传记很好地向我们展现了这位诗人的一生，以及其生平和作品之间的 ... |
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超可爱翻糖蛋糕
『简体书』 作者：王森 主编 出版：河南科学技术出版社 日期：2016-01-31 ◆翻糖蛋糕——以翻糖为主要材料来代替常见的鲜奶油，覆盖在蛋糕体上，再以各种糖塑的花朵、动物等作装饰，做出来的蛋糕如同装饰品一般精致、华丽。 ◆《超可爱翻糖蛋糕》共收入近百款翻糖作品，包括翻糖饼干、棒棒蛋糕、杯子蛋糕、创意翻糖蛋糕等。 ◆《超可爱翻糖 ... |
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蛋糕坯体事典
『简体书』 作者：[日] 旭屋出版编辑部 著，梁丽佳 译 出版：光明日报出版社 日期：2015-05-01 本书收录了20位日本人气蛋糕师口中的“我的蛋糕坯制作”的经验技巧和热门蛋糕店的100种蛋糕坯及花式小蛋糕。书中不仅列举了蛋糕坯的具体剖面图、食材准备、烘焙方法等实用教学方法，还贴心的将本书中蛋糕坯制作出的蛋糕、在店铺的售价、店铺历史、店铺地址等详细列出。堪称甜 ... |
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51款超美味奶酪蛋糕
『简体书』 作者：石泽清美 出版：南海出版社 日期：2015-01-01 奶酪蛋糕自诞生以来，一直深受人们欢迎，是西点店里必备的蛋糕类型。 《51款超美味奶酪蛋糕》介绍了冷冻型、烘烤型、舒芙蕾三类最受欢迎的奶酪蛋糕的制作方法，添加您喜欢的水果、配料，稍作调整，就可变化出51种不同口味的奶酪蛋糕。大名鼎鼎的舒芙蕾奶酪蛋糕、纽约芝士 ... |
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好吃戚风蛋糕轻松上手
『简体书』 作者：[日]青井聪子 著 张岚 王春梅 译 出版：辽宁科学技术出版社 日期：2017-01-01 日本美食杂志和电视大力推荐的戚风蛋糕人气店食谱大公开。书中介绍的都是店铺中广受欢迎的戚风蛋糕：蜂蜜戚风、巧克力豆戚风、杏仁戚风、黑糖戚风、黑芝麻戚风、酸奶戚风等多种口味的戚风蛋糕。此外，还介绍了利用戚风蛋糕为基底创作而成的花样蛋糕。令人意外的是，戚风蛋糕体无论 ... |
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玩美 蛋糕裱花
『简体书』 作者：[加]凯里·马登 出版：青岛出版社 日期：2015-07-01 这本蛋糕裱花不同于中式裱花，将自身的审美体验融入到裱花中，介绍了纸杯蛋糕等蛋糕的制法，详细讲解了50多种裱花装饰技巧，创造了令人叹服的艺术美感。 ... |
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做最好吃的幸福小蛋糕
『简体书』 作者：黎国雄 出版：辽宁科学技术出版社 日期：2016-05-01 本书介绍了36种美味可口的芝士蛋糕和30余种趣味小蛋糕的做法，简单易操作，让每一位翻阅的此书的读者都能动手做出令人惊喜的蛋糕美食。 ... |
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嗯嗯蛋糕（方素珍原创绘本）
『简体书』 作者：方素珍 出版：二十一世纪出版社 日期：2019-10-01 雷龙*天上学，妈妈提醒他：说话要文雅哦。所以，雷龙很文雅地告诉小朋友，自己会做嗯嗯蛋糕。小朋友们都羡慕死了经过小小的误会和真诚的沟通，*后，大家终于知道雷龙说的嗯嗯蛋糕是什么了！所有的动物一字排开，各做了一个嗯嗯蛋糕 ... |
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