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美味厨房工作室
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饭盒秘密——省时塑身的自制便当省时！微波炉就可搞定的美味便当塑身！便当族的健康美味灵感集
『简体书』 作者：熊丽蓉 出版：黑龙江科学技术出版社 日期：2017-10-01 忙碌的上班族们，是否还在为今天吃什么，明天吃什么而烦恼？别担心。本书已为您搭配好一周便当食谱。从周一到周五，每天花样美味带给味蕾新体验，主菜 副菜搭配，让您吃得 ... |
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知味丛书 厨房新煮艺——70道不可不学的美味
『简体书』 作者：飞雪无霜[刘争鸣] 出版：广西师范大学出版社 日期：2017-06-01 节奏越来越快的都市生活，“吃什么”，是我们每天都在问的问题。一日三餐，如果某天下班回家，你突然不知道做什么好，又想吃得惊喜无限怎么办？自己动手，丰衣足食。下厨房 ... |
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全球美食发现之旅：威尼斯味道-我家厨房里的异国美味
『简体书』 作者：[法]劳拉·扎万 出版：华中科技大学出版社 日期：2018-05-01 1.可能是现今*全面的威尼斯美味菜肴 跟随食谱制作威尼斯美味佳肴，意大利菜爱好者的福音 2.找寻远离游客聚集区的威尼斯特色小众美食 被威尼斯游客遗忘的小众 ... |
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全彩布面精印：厨房（特精版）
『简体书』 作者：[日]吉本芭娜娜[よしもとばなな]著 李萍 出版：上海译文出版社 日期：2022-04-01 在孤独寂寞和温柔呵护的交错中，这个世界充满不可思议的调和。 一部跨越国境超越时光的畅销佳作，芭娜娜的治愈系世界从《厨房》开始。 吉本芭娜娜为特精版特别撰写全 ... |
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厨房（译文经典·精装）
『简体书』 作者：[日]吉本芭娜娜 李萍 出版：上海译文出版社 日期：2009-10-01 《厨房》是吉本芭娜娜的成名作兼代表作，1987年获第6届海燕新人文学奖，1988年又获第16届泉镜花文学奖，被25个国家翻译出版，至今仍是深受读者喜爱的永远的畅 ... |
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精装科普绘本：果实好美味+虫子好美味（全2册）
『简体书』 作者：[意] 费代丽卡·巴列欧尼 出版：河南美术出版社 日期：2020-01-01 这是一套趣味百科图文书，生活中司空见惯的虫子和果树为我们呈现了它们令人惊艳的一面：它们竟然也可以这么吃！书中融合了昆虫学、植物学、科学、历史学、神话传说和世界各地人文风情，让我们对昆虫和果树有了新的了解，令人脑洞大开。本套书插图由安徒生插画 ... |
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美味的科学： 从咬下第一口食物的体验，到饮食科学的美味革命
『简体书』 作者：[英]查尔斯·斯彭斯，杨禅宇 出版：湖南科技出版社 日期：2020-09-01 推荐理由1：本书将彻底改变我们对食物的认识！ 推荐理由2：融合心理学、神经科学、美食学、经济学等领域的专业研究 推荐理由3：揭示从餐具选择到用餐情境的食尚新 ... |
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中式中央厨房装备
『简体书』 作者：邹小波 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-07-01 《中式中央厨房装备》一书是针对我国中央厨房原料调理、米饭蒸煮、菜肴烹饪、配餐食品生产以及配送等相关装备自动化平低的现状，详细介绍了涉及原料调理、加工烹饪、包装储藏、销售配送及餐厨剩余物处理中的各个环节、各种技术的先进加工装备。以快餐加工工艺 ... |
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现代厨房管理实务
『简体书』 作者：鲁煊，文歧福 出版：机械工业出版社 日期：2020-02-01 本教材是在充分分析现代厨房管理人员任职要求、工作中涉及的知识及技能的基础上，以教育部相关文件精神为指导，坚持贴近学生，贴近岗位的基本原则，采用简洁易懂的语言编写而成。本教材在编写过程中本着针对性与适用性、实践性与实用性、科学性与创新性相结合 ... |
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公卫食验室：解锁厨房里的健康密码
『简体书』 作者：王慧，陆唯怡，朱静芬 出版：上海科学技术出版社 日期：2022-10-01 食品安全、饮食营养、健康菜谱、药膳美食，厨房主妇和“煮夫”们的“练功宝典”。 ... |
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北京林业大学林学院五分钟林思考课程思政工作室成果集 2421
『简体书』 作者：石彦君 等 出版：中国林业出版社 日期：2023-11-01 本成果集主要包括三部分内容。第一部分是“五分钟林思考”课程思政工作室介绍，主要是工作室建设过程中的方案、阶段性总结、导师工作内容、重点团队建设标准等过程性材料；第二部分是林学类代表性课程的课程思政教学指南，主要是9个重点团队结合试点课程撰写 ... |
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浙江省名师网络工作室应用案例选编（第二辑）
『简体书』 作者：浙江省教育技术中心 出版：浙江教育出版社 日期：2021-05-01 浙江省名师网络工作室已经成为全国影响力的网络研修共同体和浙江教育的一张金名片，工作室从初的单向资源共享、示范引领，逐步拓展至多向互动和融合创。本书主要围绕“名师网络工作室”展开，包括：一是赋能，赋予名师在网络时代全新的科技能量。二是强调重新 ... |
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捉迷藏趣味游戏泡泡贴美味的食物
『简体书』 作者： 出版：四川少儿出版社 日期：2014-09-01 《捉迷藏趣味游戏泡泡贴?美味的食物》，“捉迷藏趣味游戏泡泡贴”系列是一套专为3-6岁宝宝设计的泡泡贴游戏书。在《美味的食物》中，宝宝通过对食物寻找游戏的过程中，可以尽情地动手动脑，全面提高宝宝的观察力，集中宝宝的注意力，挑战宝宝的判断力，发 ... |
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营养美味的1001例家常靓汤
『简体书』 作者：甘智荣 出版：重庆出版社 日期：2015-03-01 《营养美味的1001例家常靓汤》 一本全面的家常滋补靓汤宝典，拥有全面的汤品介绍，以及全面的煲汤食材介绍，凸显实用性和易用性，精美大图，名厨指导，值得收藏！ ... |
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快乐做手工 美味的蛋糕 我的小花园
『简体书』 作者：[英]丹尼·罗布森、[英]凡妮莎·贝利编著 出版：科学普及出版社 日期：2017-04-01 心灵源于手巧，在手工制作已成为流行元素的今天，鼓励、促进小朋友动手制作不仅能锻炼他们的动手能力，加强他们的想象力与创造力，还能让小朋友在完成手工作品的同时，激发 ... |
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爱心便当：饭盒里的温暖美味
『简体书』 作者：甘智荣 出版：新疆人民卫生出版社 日期：2016-08-01 在外就餐担心饮食不安全，那就自己动手搭配出您的爱心便当吧。本书详细介绍各种便当的搭配方式，花样多多，又注重营养均衡，是您外食的好帮手。 ... |
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府城的美味时光——台南安闲园的饭桌
『简体书』 作者：辛永清 出版：浙江大学出版社 日期：2015-12-31 《府城的美味时光台南安闲园的饭桌》的作者辛永清，写下了十二篇在台南辛家绿意盎然的庄园“安闲园”里，度过多愁善感的青春時光家庭回忆，並端出蕴含岁月深度的十二道美味 ... |
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厨房实验室——食物的物理化学奥秘
『简体书』 作者：[英]罗伯特·L. 沃尔克后浪 出版：广东旅游出版社 日期：2024-03-01 本书荣获有“美食届奥斯卡”之称的詹姆斯·彼尔德基金会奖，同时也是国际烹饪专家协会（IACP）美食大奖获奖图书。作者为匹兹堡大学化学荣誉教授，具有物理化学专业背景 ... |
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厨房里的“中药房”之羊肉
『简体书』 作者：杨思进 出版：科学出版社 日期：2024-07-01 羊肉作为百姓餐桌上常见的食物，不仅营养价值丰富，还具有良好的药用价值，是药食两用的上品。《厨房里的“中药房”之羊肉》详细介绍了羊肉的药用及食用价值，系统梳理历代医家对羊肉的药食两用的认识，并罗列了与羊肉相关的药膳及食膳的烹制方法，收方有据， ... |
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对马岛之魂艺术设定集 【美】突袭游戏工作室 科幻世界出品
『简体书』 作者：[美国]突袭游戏工作室 出版：海南出版社 日期：2022-05-01 公元1274年，不可一世的蒙古帝国将扩张的铁蹄瞄准了下一个目标——日本，而位于朝鲜半岛与日本九州岛之间的对马岛，首当其冲遭受战火摧残。面对浩荡来袭的蒙古大军，对马岛上的武士们操戈反击，却寡不敌众，一番血战后被屠戮殆尽，其首领志村大人也沦为蒙 ... |
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