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贝太厨房 著
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飞向太空港
『简体书』 作者：李鸣生 出版：四川文艺出版社 日期：2024-04-01 《飞向太空港》是一部航天题材的报告文学作品，讲述了中国“长征三号”火箭SHOU次在西昌发射场发射美国“亚洲一号”卫星的故事，记录了中国航天事业继往开来的辉煌时刻。其中既有中美专家在大凉山深处的合作与友情，也有东西方文明在现代卫星发射场上交汇时的碰撞与冲突。作品 ... |
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好太王碑
『简体书』 作者：中国国家画院书法篆刻院 出版：河北教育出版社 日期：2016-03-01 《好太王碑》内容简介：十年庚子，教遣步骑五万，往救新罗。从男居城至新罗城，倭满其中。官军方至，倭贼退。自倭背急追至任那加罗从拔城，城卽归服。安罗人戍兵，拔新罗城。盐城倭满。倭溃，城内十九，尽拒随倭。安罗人戍兵，满罗城，其为倭言辞溃罗城，安罗人戍兵。昔新罗寐锦； ... |
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知识进化图解系列 太喜欢物理了
『简体书』 作者： 出版：天津科学技术出版社 日期： 物理现象无处不在，大至宇宙的形成，小至基本粒子的运动，无论是我们使用的电器还是乘坐的交通工具，都离不开物理学的发展。本书将身边的物理现象拆分，从波动、光、热、力、电、量子六个角度来解释物理学原理。 本书让复杂的理论清晰简明，跟随本书慢慢思考、精进思维，理解物 ... |
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太喜欢科学了！（套装全15册）
『简体书』 作者：安娜·克莱伯恩 出版：中信出版社 日期：2022-07-01 “人类移居火星要依靠马铃薯？”“绕地球一圈只需要4秒钟？”“纳米机器人有望成为肿瘤克星？”“自动驾驶汽车如何从错误中不断学习？”……超多好玩的前沿科学问题，正等待你来寻找答案！ 全套书共15册，由国际科普大奖作家创作，涵盖小学生科学课所必须了解的“物质科学” ... |
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太赫兹波轨道角动量
『简体书』 作者：李九生 出版：科学出版社 日期：2025-03-01 轨道角动量模式的无穷性和不同模式间的正交性，为电磁场的时空提供了一种*立于时域、频域和极化域的全新自由度，在信道扩容和提升频谱效率方面，轨道角动虽波具有极大的潜力。随着轨道角动虽技术的不断发展，如何利用结构紧凑、低成本的方案产生宽带髙效率的多模轨道角动量波束， ... |
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太姥宫庙道俗/福鼎文史·太姥文化研究资料丛刊
『简体书』 作者：张永宏 出版：厦门大学出版社 日期：2019-12-01 本书结合文献与田野调查，阐述历史上福建省闽东福鼎地区的太姥仙道信俗、乡土宫庙和民间信仰、道教文化和宫观道派的发展状况，也针对当地太姥信俗、民间信仰、道教宫观以及太姥道教艺文等加以整理和研究，对于保存福鼎地区的道教历史资料及理解地域性的民间文化信仰历史状况具有较 ... |
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我的健康厨房 范志红谈厨房里的饮食安全
『简体书』 作者：范志红 著 出版：化学工业出版社 日期：2018-05-01 你家的厨房健康吗？厨房，每个家庭每天都要使用的地方，却存在着很多健康隐患。 因为绝大多数人都忽视了一件事自己的厨房，真的很安全吗？自己平时的食物选择、食物烹调、食物搭配，真的健康吗？可以肯定地说，我们的家庭厨房，往往就是不健康风险的来源。而且，正因为家庭厨房 ... |
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银勺子精选：肉店的招牌菜
『简体书』 作者：[意大利][意]银勺子厨房 著 出版：华中科技大学出版社 日期：2022-04-01 肉食是意大利主菜的灵魂，这个沐浴着亚平宁半岛明媚阳光，被地中海海水抚慰着的国度，不但孕育了伟大的文艺复兴，也成就了欧洲地域特色鲜明的烹饪体系。古代希腊人和伊特鲁里亚人的智慧一直流传到今日，经过环地中海地区各个文明的相互影响，造就了食材丰富新鲜，调味清新香醇的意 ... |
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现代厨房管理（中等职业教育旅游服务类专业教材）
『简体书』 作者：张涛 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2018-02-01 本书是中等职业学校教材，力求以点带面，突出基础，通俗易懂，主要内容有现代厨房管理的新要求；厨房设计布局；厨房机构设置与人力配置；厨房原料的管理；厨房生产管理；厨房产品质量管理；厨房成本控制管理；厨房设备与器皿管理；厨房卫生与安全管理；厨房产品销售管理等。本书不 ... |
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现代厨房管理（第2版）
『简体书』 作者：马开良 编 出版：旅游教育出版社 日期：2018-09-01 《现代厨房管理（第2版）》根据现代职业教育的需求与特点，以突出理论指导实操、务实和实用为原则，从剖析现代厨房的生产特点入手，重点阐述了厨房的机构设置、厨房人力资源管理、厨房硬件配备和设计布局、厨房生产运作流程及其管理要点、厨房产品质量概念和质量控制方法、厨房卫 ... |
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厨房那些事儿（悦生活）
『简体书』 作者：日本株式会社X-Knowledge 出版：中国轻工业出版社 日期：2017-11-01 《悦生活厨房那些事儿》涵盖一系列你想知道、想掌握的厨房那些事儿：收纳、整理、打扫、招待、室内装饰、餐具选择、点心制作、每日料理 《悦生活厨房那些事儿》由日本17位厨房达人，亲力亲为，独家分享属于他们的厨房故事、厨房收纳窍门、厨房整理技巧乃至人生经验，文字 ... |
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厨房设计新方式
『简体书』 作者：本间美纪 出版：华中科技大学出版社 日期：2018-10-01 全套现代化炊具的厨房的时代来了。在越来越注重室内装饰设计的今天，厨房已经不再是只作为完成一日三餐的场所，它还成为室内装饰的一部分。《厨房设计新方式》一书的作者本间美纪采访了300名厨房设计师，为大家提供了新时代厨房设计的新方式和新建议。《厨房设计新方式》由生活 ... |
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最好的医生在厨房（广安门中医院李磊医师多年研究心得！小病治，大病防，不劳医生开药方。速查速用，家庭！）
『简体书』 作者：李磊 出版：江苏科学技术出版社 日期：2024-02-01 头疼脑热、腰酸背痛……随着环境恶化、生活压力加大，现代人身体上的小毛病越来越多。去医院治疗，显得小题大做；不去医院，又担心小病变大病。 其实，很多厨房里的东西就能帮你解决这些困扰。简单的葱姜饭，就能治疗感冒；美味的山药糕，就能帮你解决工作疲劳食欲不振的毛病… ... |
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养生堂之养生厨房4：对症养生菜
『简体书』 作者：北京电视台《，养生堂》栏目组 著 出版：化学工业出版社 日期：2019-02-01 本书是养生堂之养生厨房系列图书的第四本。 本书根据《养生厨房》节目编纂而成，在整理了上千道菜品之后，精选出89道菜品，并以养生菜谱的形式呈现给广大读者。每道菜谱由权威营养专家详细介绍养生功效，并一一列举食材，指导烹调方法，为大家介绍怎么吃，吃什么更健康， ... |
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世界风味厨房：在家烹饪196种美味料理
『简体书』 作者：[日]本山尚义 出版：华中科技大学出版社 日期：2020-06-01 《世界风味厨房：在家烹饪196种美味料理》是日本首本介绍来自全球190多个国家料理的烹饪食谱书，曾获得2018年日本烹饪食谱奖，是全国专业厨师力荐的食谱书。《世界风味厨房：在家烹饪196种美味料理》的食谱来自全球不同国家，是作者在进行环球旅行时询问当地居民，向 ... |
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厨房越小，做饭越好
『简体书』 作者：后藤由纪子 出版：中信出版社 日期：2017-11-01 你会因为厨房小而放弃做一日三餐？ 你会因为厨房小而放弃宴请客人？ 你会因为厨房小而连自己喜欢的餐具也放弃收纳？ 对本书作者后藤由纪子来说，做饭这件事是她每日的必修课。在她眼里，无论是大人还是小孩，只要出了家门，就一定会遇到各种各样辛苦的事情。所以每天让家 ... |
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回家吃饭（萨巴厨房）
『简体书』 作者：萨巴蒂娜 出版：中国轻工业出版社 日期：2018-04-01 《回家吃饭（萨巴厨房）》主要介绍家庭一日三餐吃得营养均衡，并且简单易操作、美味可口，包括早餐、中餐、晚餐和小食的烹饪方法，每道菜谱都有详细步骤图、烹饪秘笈、烹饪难度、烹饪时间以及热量摄入等，特别符合现代家庭厨房的需求，回家吃饭温馨暖人。 ... |
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厨房里的聪明科学课
『简体书』 作者：陈乃绮 柯佩岑 出版：山西人民出版社发行部 日期：2018-04-01 如今人们过度依赖电子产品，许多父母与孩子之间都缺乏有效沟通。为了解决这些问题，《厨房里的聪明科学课》把科学实验化作亲子沟通的桥梁。全书以主人公甜甜、宝弟一家人的日常生活故事为线索，把普通的厨房变成了另类科学教室，展现了一场神奇有趣的探索之旅。 书中收录了8 ... |
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鼎爷厨房——家传粤式手工菜
『简体书』 作者：李家鼎 出版：广东科技出版社 日期：2019-06-01 孙儿的诞生，令荣升祖父的鼎爷萌生出版食谱图书的念头，让家传粤菜的精粹能一代一代传下去，让子孙及读者可以认识粤菜的精巧。从鼎爷亲自将英文书名改为，中文书名改为《鼎爷厨房家传粤式手工菜》，可见一斑。这本书分为小菜、米面、汤和糖水四部分，除了精美的图片、详尽的文字演 ... |
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食帖07：大丈夫生于厨房（第2版）
『简体书』 作者：林江 出版：中信出版社 日期：2020-06-01 《大丈夫生于厨房》是食帖品牌的第七本纸质出版物，以“男人与下厨”为主题，寻访全世界擅烹男人，他们中有演员、艺术家、设计师、作家、记者、书店人、主厨、美食博主，还有跨越时空的思想家。讲述42个男人与美食的精彩故事，揭开男人爱下厨的各异动机，捕察男人与美味之间的天 ... |
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