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在 大書城 以“ 全文 模式”搜“ 酥油饼 ”共有 267 结果：

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	敦煌莫高窟壁画病害水盐来源研究 『简体书』 作者：郭青林，王旭东 等　　出版：科学出版社　　日期：2016-06-01 敦煌莫高窟是中国也是世界上现存内容最为丰富、规模最为宏大、保存最为完好的佛教艺术宝库，具有珍贵的历史、艺术和科学价值。受自然和人为因素的影响，加之制作材料较为脆弱等特点，敦煌莫高窟壁画产生了大量病害，其中如酥碱、空鼓、起甲、壁画脱落等多种病害均与可溶盐的富集和运移有关，而导致可溶盐运移的水汽来源一直是莫高窟保护中的研究 ...	詳情>>	售價：HK$ 127.5

	徐玲“暖暖爱”系列小说//一个人睡 『简体书』 作者：徐玲 著　　出版：南京大学出版社　　日期：2016-06-01 徐玲编*的《一个人睡》讲述了，奶奶说，夜晚的土拨鼠会丢弃素食主义者的假面具，抛开讨厌的莴苣和玉米，露出狰狞的面孔和尖锐的牙齿，专挑一个人睡的小孩，爬到床上，钻进被窝，啃食小孩的脚趾头！ 我于是有了一个特别的睡姿。屁股往外撅，像一只虾一样弓着身子，把头埋进妈妈的胸口，用脚丫子蹭着妈妈的大腿，嗅着妈妈酥香的体味我觉得这 ...	詳情>>	售價：HK$ 33.0

	甜品 『简体书』 作者：[意]百味来厨艺学院 编著、夏小倩 译　　出版：中国摄影出版社　　日期：2016-07-01 想为生活加点情趣和甜味，让生活变得更加美好和时尚吗？方法不只一种127 道精选甜品食谱，将最地道的意大利风味全部收入囊中。这些令人垂涎欲滴的烘焙美食种类繁多，不管是酥挞、发酵类甜品，还是充满新鲜卡仕达酱或香甜奶油的蛋糕、五花八门的香甜饼干、无可比拟的美味巧克力、轻盈幼滑的慕丝、清凉爽口的意式冰淇淋、油炸类甜品，最后更少 ...	詳情>>	售價：HK$ 237.0

	小“食”光：101份无国界咖啡馆招牌餐品，家中的65桌肉主题 『简体书』 作者：〔韩〕la cuisine 著，杨茜茹 译　　出版：河南科学技术出版社　　日期：2016-07-01 旨在为你提供引领风潮的美食创意。不断以新视角推动饮食文化和烹饪技艺新趋势的lacuisine，贴心遴选全球各具特色的101份咖啡馆招牌餐品，以肉主餐 沙拉、暖汤、甜点等配餐的呈现形式，设计出满足早午餐夜宵时间美味下酒菜低热量料理派对料理等不同需求的肉主题餐桌方案，65桌轻食时光悠闲私享。 点击率超高的越南牛肉河 ...	詳情>>	售價：HK$ 67.5

	西点工艺 『简体书』 作者：车京云　　出版：知识产权出版社　　日期：2015-08-31 本书共4个项目，10个任务，主要内容包括裱花蛋糕的制作、西式蛋糕的制作、面包的制作、酥性面团的制作、清酥面团的制作、慕斯果冻的制作等。各项目均配有项目拓展与训练的实训题，以便学生将所学知识融会贯通。本书以项目为载体，以学生的认知规律为依据，采用由简单到复杂的规律设计教学项目和教学任务，并组织知识内容，尽量使每一个知识点 ...	詳情>>	售價：HK$ 37.0

	菜根谭 『简体书』 作者：洪应明, 吴言生　　出版：上海古籍出版社　　日期：2016-08-01 《菜根谭》是明朝万历间问世的一部奇书。北宋学者汪信民说，一个人能够“咬得菜根”，则“百事可做”。洪应明以“心安茅屋稳，性定菜根香”为主旨，写下了脍炙人口的菜根箴言，成为流传广远的格言体人生智慧宝典。全书融合了儒家的中庸、道家的无为、释家的超越智慧，搅酥酪长河成一味，熔瓶盘钗钏为一金。《菜根谭》为古代的文人展示了一种梦寐 ...	詳情>>	售價：HK$ 42.0

	小嶋老师的咸蛋糕 『简体书』 作者：[日]小嶋留味 著 KIKI 译　　出版：辽宁科学技术出版社　　日期：2016-09-01 咸糕点LA P TISSERIE SAL ELa p tisserie sale 日文译为咸糕点，主要指简餐或拼盘里的食品。本书是我20年来收集的法式酥皮派皮、咸派，法式咸蛋糕（Cakesal），夫兰佩派（Tarte Flambe，法国东部阿尔沙斯地区一种类似薄皮比萨饼的食品）等配方的总结，无论是在自家的咖啡店还是蛋糕 ...	詳情>>	售價：HK$ 42.0

	我想送你一颗黑凤梨 『简体书』 作者：程一　　出版：中国友谊出版公司　　日期：2016-10-01 程一，荔枝FM收听破270，000，000次超人气男主播，因酥破天际的性感声线外加一流撩妹情话，获万千声控迷妹封耳朵情人。 《我想送你一颗黑凤梨》，黑凤梨即喜欢你的粤语发音，如同这个特别的名字，这也是一本特别的作品集，这本书里，深谙少女心思的心机boy程一，以别出心裁的视角，深情俏皮的文字，性感撩人的声音外加幽默无厘 ...	詳情>>	售價：HK$ 57.0

	我的时尚烘焙 『简体书』 作者：加布里埃拉?斯科利克　　出版：中信出版社　　日期：2016-11-01 你想烘焙出美味可口的曲奇吗？想让朋友们捧着你自制的奶酪蛋糕大呼过瘾，用三层的黑森林蛋糕打动家人的心，或是用装满了苹果面酥能量棒的便当盒让孩子们惊喜不已吗？ 别再犹豫了！在《我的时尚烘焙》中，烘焙专家和手绘师们协力绘制了数百道甜品食谱，你将一步步学会各种入门操作，还有大量配方可以制作满足各类品味和场合需求的甜品及咸味点 ...	詳情>>	售價：HK$ 132.0

	牛角包一样的会计：财务报表看得懂 『简体书』 作者：马津　　出版：北京联合出版公司　　日期：2016-11-01 熊妈妈开了一家叫做酥园的店卖牛角包。小熊在店面的成长扩大过程中为妈妈讲解财务基础知识。 本书主要讲熊妈妈扩大业务之后，对供应商进行并购，扩大业务规模。为了对供应商经营能力、盈利能力进行考察分析，小熊主要讲了如何查看财务报表，以及编制财务报表的一些技巧。财务报表对内可以起到查找经营漏洞、调整经营方向、预测财务风险、保持 ...	詳情>>	售價：HK$ 59.7

	法式甜点经典配方与烘焙技巧 『简体书』 作者：[法]solar[索拉尔] 著，王思清 译　　出版：电子工业出版社　　日期：2017-03-01 索拉尔出版社这本集锦汇集了将近三百种配方，可以令程度不同的各类美食爱好者欢欣鼓舞。本书开头的二十种基本技法可以帮你按步就班地掌握正确姿势，保证让你的配制获得成功。这样，你就能以熟练的手法做出酥皮点心、奶油夹心烤蛋白或者焦糖甜品。本书配方分为七类：蛋糕；奶油水果馅饼、奶油鸡蛋布丁、水果蛋糕类甜点；甜味小蛋糕；餐尾甜食；圣 ...	詳情>>	售價：HK$ 171.1

	犹太女孩在上海 『简体书』 作者：吴林 著　　出版：上海文艺出版社　　日期：2012-10-01 20世纪三四十年代的上海。一个寒冷的冬天的早晨，犹太女孩瑞娜，用母亲留下的项链给弟弟米沙利换了两只油饼。从而结识了卖油饼的苏北男孩周阿根及其一家。在苦难的岁月里，他们建立了友谊。不久。瑞娜的爸爸约瑟夫也从欧洲来到了上海，并开了一家修表店。周阿根在抗战部队的舅舅周亮开设的新运货栈帮助从事药品和器材的运 ...	詳情>>	售價：HK$ 85.6

	易学易做面包120种 第2版 『简体书』 作者：李瑞华　　出版：湖南科技出版社　　日期：2013-09-01 《易学易做面包120种》精心选取的面包，在选原料的阶段就选择水果、蔬菜和粗粮等富含膳食纤维和低脂肪、低热量的食物；在制作的过程中减少了起酥油和化学添加剂的使用，使得制作出来的面包不仅美味，而且健康。从材料的选择、面团的发酵到面坯的烘焙，都蕴含着低脂肪和低热量的理念。在面团的发酵过程中，本书摒弃了汤种 ...	詳情>>	售價：HK$ 79.0

	妈妈手工坊健康无添加的爱心饼干 『简体书』 作者：王森主编　　出版：青岛出版社　　日期：2013-12-01 ★本书收集100余款饼干，既包含简单易操作的挤制类饼干，还有稍微复杂点的起酥饼干、混酥饼干，既有大众易见的刀切饼干，还有新颖奇特的造型饼干等。书中含10款用手机二维码和亿拍软件可以看到的详细制作视频。 ★本书最重要的特色在于健康无添加，从最基础的饼干做法讲起，饼干品种比较丰富，内容比较全面，讲解比 ...	詳情>>	售價：HK$ 100.7

	粤厨宝典—点心篇 『简体书』 作者：潘英俊 著　　出版：岭南美术出版社　　日期：2014-07-01 《粤厨宝典（点心篇）》着重介绍粤式酒店、茶楼的特色点心，如千层糕、榴莲酥、烧卖、虾饺等几百种上千款点心的起源及演变，如何分辨米粉和面粉这两大材料的子料及运用等相关知识。 ...	詳情>>	售價：HK$ 150.8

	台北不太北（灯泡同学的手绘旅行日记，带你玩转宝岛台湾，首刷附 『简体书』 作者：灯泡同学　　出版：上海人民美术出版社　　日期：2013-11-01 这是一本不看漫画的人也愿意拥有的漫画书， 哪怕不去台湾游玩也乐意阅读的旅行绘本！ 涂鸦+摄影方式主题绘本带你玩转宝岛台湾， 百分百实用的台湾旅游攻略， 用诙谐幽默的纸上旅行形式向你演绎， 好吃的好玩的好逛的为你一网打尽！ 西门町、宁夏夜市、台北101、猫空、九份…… 凤梨酥、红豆冰、盐 ...	詳情>>	售價：HK$ 79.0

	长相思：唐诗宋词背后的唯美故事（意境唯美 文笔纯美 故事凄美 『简体书』 作者：　　出版：湖北人民出版社　　日期：2011-08-01 “上穷碧落下黄泉，两处茫茫皆不见”，《长恨歌》里面原来蕴含了白居易爱而不得的悲情初恋；“花开堪折直须折，莫待无花空折 枝”，这首诗竟让一个社会的下层歌妓摇身变成了唐皇独宠的爱妃；“红酥手，黄藤酒，满城春色宫墙柳”，陆游对唐婉的背叛不是一个 偶然，他接着又对一个单纯无辜的女孩子始乱终弃；“司空见惯 ...	詳情>>	售價：HK$ 82.6

	面点制作技术 『简体书』 作者：鲍治平 编著　　出版：高等教育出版社　　日期：2011-02-01 《教育部规划教材·中等职业学校烹饪专业：面点制作技术》是由国家教育委员会职业技术教育司组织编写的中等职业学校中餐烹饪专业教材，是国家教委规划教材。全书依据行业部颁中级工人技术等级的标准编写。本书的主要内容是：面点制作基本操作技术、制馅、实面类制品、膨松类制品、酥松类制品、米类、米粉类制品、其他原料制 ...	詳情>>	售價：HK$ 17.4

	西汉彩绘兵马俑修复与保护 『简体书』 作者：李玉虎 编著　　出版：科学出版社　　日期：2013-12-01 咸阳博物馆西汉彩绘兵马俑是上世纪60年代我国首次发现的大型陶质兵马俑军阵，出土时有鲜艳、完整的彩绘，是研究西汉军事、经济、民族、服饰、发饰的宝贵资料。该批彩绘兵马俑出土近50年以来，发生了严重的起翘、脱落、酥粉、风化褪色等病害。使彩绘赋于该批兵马俑的文物与艺术价值丧失殆尽，受到国内外文物保护专家的高 ...	詳情>>	售價：HK$ 445.2

	中式面点王 『简体书』 作者：韩利平 编著　　出版：译林出版社　　日期：2014-06-01 《中式面点王》为您呈现中式点心盛宴。 ◆中国传统节日、婚庆寿宴吃什么？中秋、清明、端午……本书为你详解与传统节日密不可分的中式点心。 ◆围绕“中式”为主轴分成糕点、甜点、酥点、面食、汤羹五大类，设计出多道最受欢迎的中式面食与点心，甜咸兼具，样样都有。 ◆彩色粉团配方表和严格配比的自制馅心速查表 ...	詳情>>	售價：HK$ 95.7

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