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北方果蔬保鲜加工技术
『简体书』 作者：王丽琼 著 出版：中国农业科学技术出版社有限公司 日期：2020-11-01 我国北方地区水果和蔬菜资源丰富、产销量大，产后损失比例高。本书全面分析了北方地区果蔬品种概况、保鲜加工的现状、存在问题，北方果蔬保鲜加工发展对策，重点围绕北方地区常见的苹果、梨、葡萄、桃、胡萝卜、马铃薯等果蔬的具体保鲜技术、加工技术进行阐述，内容注意引进新知识 ... |
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华南桑树种质资源 果桑卷
『简体书』 作者：王振江 等 著 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2020-10-01 ... |
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柿果贮藏保鲜加工与综合利用
『简体书』 作者：段玉权，李江阔，林琼 著 出版：中国农业科学技术出版社有限公司 日期：2020-09-01 ... |
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果斋全集（全二册）
『简体书』 作者：[清]刘尔炘 撰，戴恩来 整理 出版：上海古籍出版社 日期：2020-11-01 本书收集和整理了晚清时期西北著名学者刘尔炘一生的全部著作，涵盖经、史、子、集各个部分。刘尔炘为陇上大儒，自京城回归乡里之后，主讲于五泉书院，撰《治经条例》，历讲《诗》《书》《易》《春秋》诸经，整理后成为本集中的重要专著《?经日记》多种。又刊行陇上名贤著作,以阐 ... |
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尼古拉·果戈理---人生与创作
『简体书』 作者：侯丹 出版：百花文艺出版社 日期：2020-12-01 尼古拉瓦西里耶维奇果戈理（18091852）是一位在俄国文学史上占据重要地位的作家，也是我国*早译介的俄国作家之一。他的创作不仅影响了包括鲁迅本人在内的一代又一代中国作家，同时也让他本人在中国读者间获得了广泛的声誉。两百多年以来人们对果戈理的研究热情一直长盛不 ... |
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果蔬营养与生活（张秀玲 ）
『简体书』 作者：张秀玲 主编 出版：化学工业出版社 日期：2021-01-01 本书主要内容包括果蔬的化学组成及其贮藏特性，果蔬的采后生理，果蔬的采收及采后处理，果蔬的贮藏方式，主要果蔬的贮藏保鲜技术，主要山野菜的贮藏保鲜技术以及贮藏保鲜技术在生产和生活中的应用等。本书是在总结果蔬贮藏经验的基础上，广泛搜集国内外有关资料编写而成。同时，根 ... |
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火龙果三维建模与可视化
『简体书』 作者：岳延滨 出版：中国农业科学技术出版社有限公司 日期：2021-03-01 本书在分析和综合国内外植物三维建模研究进展的基础上，以火龙果为例，首先介绍了植物三维建模的常见方法，重点是三维激光扫描建模的基本原理和技术特点；其次介绍了植物点云数据的获取方式、方法以及点云数据去噪、平滑、精简及网格化处理的理论基础与实现方法；然后介绍了利用3 ... |
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齐白石画集·二卷·果蔬
『简体书』 作者：杨建飞 出版：中国美术学院出版社 日期：2018-09-01 ... |
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设施果蔬高效栽培
『简体书』 作者：焦书升 著 出版：中国农业科学技术出版社有限公司 日期：2021-05-01 设施农业在保障人类食物安全和农产品有效供给，特别是在确保“菜篮子”安全方面具有不可或缺的作用，是现代农业的重要组成部分。在我国，设施果蔬栽培占设施农业总面积的95%以上，设施果蔬种植面积及总产量居世界先进水平。 《设施果蔬高效栽培》介绍了我国蔬菜设施种植的 ... |
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热带珊瑚岛礁果蔬栽培技术
『简体书』 作者：陈红锋 易绮斐 著 出版：中国林业出版社 日期：2021-06-01 本书文字简练，要言不烦，采用图文并茂的形式对每一种植物的形态特征、分布、生长习性、用途和栽培繁殖技术进行了介绍。大部分的照片系在示范基地的生产实践中拍摄。为便于读者进一步查阅，书后附有中文名和学名索引。 ... |
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黑果枸杞栽培及病虫害防治技术
『简体书』 作者：郭剑兵 主编 出版：世界图书出版公司 日期：2021-06-01 本书详细介绍了有关黑果枸杞的栽培及病虫害监测、预报、防控技术，主要内容有黑果枸杞的栽培历史、黑果枸杞的品种、黑果枸杞的生物学、黑果枸杞栽培技术、黑果枸杞修剪技术、黑果枸杞果实的采集与制干、黑果枸杞的病虫害监测预报及防治技术、西北地区黑果枸杞抗逆性分析、有机枸杞 ... |
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果蔬全产业链国家行业标准概要
『简体书』 作者：刘凤霞，徐贞贞 著 出版：中国农业科学技术出版社有限公司 日期：2021-06-01 在本书的编辑出版过程中，得到了农业农村部农产品质量安全监管司有关领导的支持，同时得到了农业农村部农业行业标准制修订项目“果蔬全产业链标准体系建设”的资助，在此表示衷心的感谢。 ... |
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密克罗尼西亚联邦果蔬植物图鉴（英）
『简体书』 作者：李伟明，王金辉 著 出版：中国农业科学技术出版社有限公司 日期：2021-05-01 本书是中国热带农业科学院的专家前往密克罗尼西亚考察后，形成的密克罗尼西亚常见植物图鉴系列丛书之一，是继中文版图书之后推出的英文图书。该书收录了考察过程中发现的常见果树、瓜类和蔬菜植物，配以原色的大图。本书因其“图文并茂”的定位，对入选植物的学名分类、形态特征、 ... |
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数据驱动下的果蔬供应链管理
『简体书』 作者：刘恒宇 出版：北京邮电大学出版社有限公司 日期：2021-08-01 我国是世界上的果蔬生产与消费国，由于我国幅员辽阔，果蔬品往往需要经过漫长而复杂的供应链才能送达消费者手中。然而，果蔬品具有特殊的产品特性、需求特性以及市场特性，传统果蔬供应管理中暴露出产品质量控制差、对市场反应判断不准等诸多问题，造成了大量果蔬品腐坏浪费、滞销 ... |
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吃果：24节气时令蔬果趣史
『简体书』 作者：gaatii光体 出版：重庆出版社 日期：2022-01-01 《吃果：24节气时令蔬果趣史》根据24个节气分为24个章节，对每个节气中选取的数种蔬果进行分类介绍。书稿选取的蔬果均是生活常见且有代表性的品种，介绍的时候采用实物照片搭配手绘效果图的形式进行展示。文字部分则是对该蔬果的科目、产地、由来，如何挑选、如何清洗、如何 ... |
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儿童国画基础教程 果蔬篇
『简体书』 作者：卢肖扬 出版：中国纺织出版社 日期：2022-02-01 从造型、用笔、用墨，到重点部位的画法，书中的每幅画都有详细的步骤图和浅显易懂的文字说明，内容由浅入深，笔墨变化生动，富有情趣，文字浅显易懂。针对每幅画中的主体物以及难画的点，书中都有专门的篇幅讲解，让孩子做到真正的分步练习，敢于拿起笔作画。 通过本书的学习，在 ... |
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走进果盘子菜篮子——不可不知的科学知识
『简体书』 作者：农业农村部科技发展中心编 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2022-04-01 ... |
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时间的果（赠送“宁静致远”系列卡片4张）
『简体书』 作者：黎戈 出版：北京时代华文书局 日期：2022-06-01 《时间的果》是作家黎戈的读书与生活随笔，分为“叶舟”和“根岸”两个部分：“叶舟”收录了黎戈的文艺评论：从法国新浪潮的暧昧美学到《细雪》中东方含蓄的人情之美，从低温冷感的本雅明到灼热颠簸的茨维塔耶娃，从慢走慢爱的永井荷风到飘零无寄的奈保尔，从“鹧鸪悲意，采菊心情 ... |
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柚果饮片的炮制工艺-中药现代化研究系列
『简体书』 作者：王永刚，陈浩源，苏薇薇 出版：中山大学出版社 日期：2022-07-01 ... |
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果业减贫惠农：中国经验
『简体书』 作者：农业农村部对外经济合作中心 出版：商务印书馆 日期：2022-07-01 ... |
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