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青梅煮酒
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请喝一碗哈图布其的酒（少数民族文学之星丛书2021年卷）
『简体书』 作者：海勒根那 出版：作家出版社 日期：2021-11-01 第十二届全国少数民族文学“骏马”奖获得者海勒根那的文集《请喝一碗哈图布其的酒》，收录其近年创作的中短篇小说12篇，皆为内蒙古东部边地、草原，森林、小镇“或神秘或传奇或短歌或长调”的现实故事。其中，《请喝一碗哈图布其的酒》荣获民族文学2020年度奖，并荣登中国小 ... |
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长安诗酒汴京花：全二册（古风散文大家「随园散人」遗作曝光，写给40位唐宋文人的“情书”！）
『简体书』 作者：随园散人 著 出版：湖南文艺出版社 日期：2024-08-01 《长安诗酒汴京花》是随园散人生前创作的唐宋文人散文集，共二册，以李白、杜甫、白居易、王维领衔的大唐文人天团与苏轼、辛弃疾、李清照、陆游领衔的雅宋文人天团做PK，逐鹿我国古典文学巅峰。作者将唐宋两座文学高山既做对比又做融合，引领读者感受大唐诗人的诗酒往事和大宋词 ... |
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酒经（中华生活经典）
『简体书』 作者：朱肱,高建新 出版：中华书局 日期：2017-10-01 宋代制曲、酿酒工艺发达，有关著作众多，其中朱肱所著的《酒经》被公认为是宋代酒文献的经典之作，书中既有对中国酒文化的高度概括和论述，同时又提供了具体的制曲、酿酒方法以及如何榨酒、收酒、贮存酒，是我国现存的*部全面系统论述制曲酿酒工艺的专门著作。全书分上、中、下三 ... |
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老孟那些酒事儿
『简体书』 作者：贺绍俊 著 出版：山东人民出版社 日期：2017-01-01 本书收录的作品主括：老孟那些酒事儿、泥做的男人、水做的女人以及酒做的老孟、老孟醉酒记、酒人列传之老孟篇、老孟那些酒事儿、朋友与酒友、我与“孟爷”酒趣的情愫等。 ... |
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酒之爵与人之爵：东周礼书所见酒器等级礼制初探
『简体书』 作者：阎步克 出版：生活.读书.新知三联书店 日期：2023-05-01 上古时代，酒器在等级礼制中占有特殊地位，以致爵、尊这样的酒器之名，变成了人的等级地位用词。“爵”是重要的品位之名，“尊”是基本的身份地位之词。酒爵（与酒尊）等级用于维系人之尊卑。 经精细考辨，作者梳理了“爵”之概念变迁，揭示出“五爵”是一套“容量化器名”，遂 ... |
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戒烟限酒 健康长寿
『简体书』 作者：李国光 杨璞娜 出版：湖北科学技术出版社 日期：2018-01-01 《戒烟限酒健康长寿》,就是针对吸烟及酗酒两大健康杀手,以医学科普读物形式,向广大老年朋友讲迷戒烟和限酒的健康意义及怎样戒烟和限酒。本册分为戒烟和限酒两大部分内容叙述。 ... |
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世界高端洋酒品鉴 全彩图文版入门到精通酒款轻松掌握洋酒喜好者的完整攻略
『简体书』 作者：汪洋 出版：辽宁美术出版社 日期：2024-11-01 酒的世界，五彩缤纷，而洋酒也是其中一支。随着洋酒的不断发展、演变，花样繁多的名品洋酒层出不穷，令人充满惊喜。而其浪漫时尚、充满神秘感的格调更是有着让人难以抗拒的诱惑。时下，人们追求享受生活、品质生活的生活格调，洋酒以其细腻、创新、充满人性的内蕴，极力张扬着一种 ... |
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从传统技艺到产业技术——汾型酒技术文化风格的社会形塑研究
『简体书』 作者：王俊雅 出版：天津人民出版社 日期：2025-05-01 本书主要采用田野调查方法，对汾阳杏花村清香型白酒的酿制技术和产业发行实地考察和调查研究。本书的叙论逻辑按照历史脉络展开，以汾型酒技术文化风格的形成过程路径：技术定型、科学化和产业化、以及风格的重构等几个阶段为主线，通过将“文化”和“技术”并置，从建构论的理论视 ... |
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三国演义绘本：火烧新野+千里走单骑+三英战吕布+煮酒论英雄（4册套装）狐狸家儿童绘本故事书四大名著
『简体书』 作者：狐狸家 出版：四川少年儿童出版社 日期：2023-07-01 这是一套为新生代儿童绘制的《三国演义》经典故事集，在尊重原著的基础上，采用东方美感的水墨萌绘和电影式分镜构图，为儿童勾画《三国演义》里的精彩故事。绘本画面大气写意，人物萌趣动感，语言简单浅白，适合作为孩子的第一套《三国演义》启蒙绘本。 ... |
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迷失的乐园--烟、酒、毒品成瘾行为案例
『简体书』 作者：方贻儒 主编 出版：上海人民出版社 日期：2019-10-01 《迷失的乐园：烟、酒、毒品成瘾行为案例》以生动的案例故事，介绍了当代社会中烟、酒、毒品这三种有毒有害物质对一些成瘾患者造成的伤害，并讲述了他们的成瘾症状、堕落原因以及成瘾行为所造成的不堪后果，堪称从反面提高人们道德修养境界、行为自律水平以及警醒世人的必读书。 ... |
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《日本蜡烛图技术详解——酒田78条战法解析》珍藏版
『简体书』 作者：朱成万 出版：地震出版社 日期：2021-04-01 酒田战法源于日本，据说《酒田战法》成书于18世纪，由本间宗久（17241803年）创立，本间宗久是日本江户时代的大米商，也是日本传统著名的相场师之一，相当于现在所称的投资或投机大师，或者叫期货大师，他眼光精准，擅长技术分析，传说K线即是本间宗久发明的。他在大米 ... |
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回声泉之旅：一场跨越北美的文学之旅，书写文人与酒的不解之缘
『简体书』 作者：[英]奥利维娅·莱恩 著 何雨珈 译者 出版：贵州人民出版社 日期：2022-11-01 《沿河行》《孤独的城市》作者奥利维娅·莱恩又一力作。讲述六位文人与酒的故事：菲茨杰拉德、海明威、田纳西·威廉斯、约翰·契弗、约翰·贝里曼和雷蒙德·卡佛。作者踏上旅途，实地探访酒鬼作家们的足迹，经过纽约、新奥尔良和基韦斯特，再到安吉利斯港，带我们探寻在这六位作家 ... |
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别说你不会选酒
『简体书』 作者：[日]山口直树 陈欣亿 译 出版：水利水电出版社 日期：2018-08-01 你是否也很喜欢酒，但在点餐时却为酒单上罗列的众多酒类名称而犯愁，当服务生问到你喜欢何种口感时，你又发现自己并不能详细表达和描述出自己的喜好和偏爱 其实想要挑选一款合适的美酒，并不一定要费心去研究，只需掌握一些必要的知识和简单的规则。 本书只对选酒必要的信息 ... |
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佳酿：波尔多五大酒庄传奇
『简体书』 作者："[英]简·安森[Jane Anson] 著[法]伊莎贝尔· 出版：中信出版社 日期：2017-10-01 《佳酿：波尔多五大酒庄传奇》讲述了闻名遐迩的波尔多五大葡萄酒庄的历史：侯伯王庄园、拉菲罗斯柴尔德庄园、拉图庄园、玛歌庄园和木桐罗斯柴尔德庄园。 简安森是一位富有激情的葡萄酒评论专家，她详细讲述了五家一级酒庄所走过的传奇历程，正是这漫长而又艰辛的历程让一级 ... |
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国酒文萃（2017年夏）
『简体书』 作者：蒋子龙 主编 出版：光明日报出版社 日期：2017-06-01 《国酒文萃》以酒为媒，大胆延伸，以一个民族品牌的责任和担当，嫁接国酒文化符号，不仅提供一个平台，也提供一种眼光，致力于经典的开发和利用，进一步焕发大家光彩，同时通过绝响、传奇、跨界系列板块的设置，激发当代作家原创活力，既传扬，又创新，响应时代呼唤，彰显中华文化 ... |
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新型水果发酵酒生产技术
『简体书』 作者：许瑞，朱凤妹 主编 赵希艳，郭朔 副主编 出版：化学工业出版社 日期：2017-11-01 本书介绍了发酵果酒的生产技术,力求以清晰的条理、通俗的语言来叙述果酒产品加工的生产技术，做到重点突出，同时注重发酵技术的先进性、实用性和可操作性，期望对提高科技人员的水平、进一步发展我国酒品加工事业起到有益的作用。本书可供我国酿酒企业、从事发酵酒新产品开发研究 ... |
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唐诗与酒（诗歌中国）
『简体书』 作者：刘美燕 出版：暨南大学出版社 日期：2018-01-01 本书是《诗歌中国》之一。诗与酒历来关系密切，在中国历史上能诗者必好酒有美酒便有佳诗的情况比比皆是。究其原因大概在于二者在宣泄情感、调节心灵等功能上的一致性。可以说，一部诗与酒的历史就是人类的心灵史。而从唐代的情况来看，初唐人的苦闷与豁达、盛唐人的青春与自由、中 ... |
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春秋那茶，战国这碗酒（套装共4本）
『简体书』 作者：南柯月初 出版：清华大学出版社 日期：2019-11-01 春秋那杯茶，战国这碗酒系列图书共分四部，按照时间顺序讲述了春秋战国时期发生的精彩的历史故事。 全书史料均源于正史，辅以诗词歌赋、历史知识、作者演义，用令人爆笑的语言书写了春秋战国时期的人和事。无论是天子贵族，还是无名小卒，每个人物都尽显春秋战国风骨，读者可从 ... |
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鸡尾酒全书：210款酒谱及调酒技巧
『简体书』 作者：法国拉鲁斯出版社 编，吴心怡 译 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-06-01 七大类基酒，200余款酒谱，味道配比和调制技巧一书收纳！ 本书以朗姆酒、龙舌兰酒、威士忌等不同基酒分类，收录了210款鸡尾酒的调制方法，包括经典的莫吉托、凯匹林纳、玛格丽特等，也收录大量开发的款式，包括24款无酒精鸡尾酒。 书中专栏介绍了与鸡尾酒杯、鸡 ... |
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国酒文萃（2017年·春）
『简体书』 作者：蒋子龙 出版：光明日报出版社 日期：2017-07-01 《国酒文萃2017年春》以一个民族品牌的责任和担当，不仅提供一个平台，也提供一种眼光，致力于经典的发掘和传播，进一步焕发大家光彩，同时通过绝响、传奇、跨界系列板块的设置，激发当代作家原创活力，既传扬，又创新，响应时代呼唤，彰显中华文化魅力。 ... |
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