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饭爷 著
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菜好了,饭呢?--专家教你如何吃"大米"
『简体书』 作者:王凤忠 主编 出版:中国标准出版社 日期:2015-01-01 本书从五个方面着手一一解读富硒大米的情况:第一部分“民以食为天,食以粮为先”着重讲解大米的基本知识,包括其分类以及在全球粮食供应中的重要性;第二部分“识米是一种学问”从热点话题“含镉大米”切入,讲述识米的重要性及识别好大米的方法;第三部分“硒元素——人体健康的保护神”为本书的核心章节,本部分以科学实 ... |
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雾外江山:现代文饭小品散文随笔选萃
『简体书』 作者:朱兆林 出版:天津人民出版社 日期:1998-02-01 ... |
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成功的质量管理——饭塚悦功的质量管理实践
『简体书』 作者: 出版:中国质检出版社原中国计量出版社 日期:2016-06-01 ... |
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0-4岁幼儿猜猜翻翻书:小熊的咖喱饭
『简体书』 作者:海豚传媒 出版:长江少年儿童出版社 日期:2016-12-01 适合与0-4岁幼儿共读的日本低幼绘本,通过53处创意模切和拉页,为孩子开启一场场探索之旅。本书以丰富的场景变换培养孩子的观察力,用幽默趣味的情节为孩子营造想象空间。 同时,不断重复而有韵律的语言,符合婴幼儿期孩子的思维认知特点;贴近生活的故事中,蕴含着启蒙认知、习惯养成和人际交往的主题,让孩子边玩边学。 ... |
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东京醋饭屋寿司私房笔记公开
『简体书』 作者:冈田大介 出版:北京联合出版公司 日期:2017-03-01 本书为饮食、烹饪类图书。作者依照日本的季节时令介绍了多种寿司,包括豆渣寿司、糯米寿司、幽灵寿司、蔬菜寿司、酒寿司等,按制作方法可以分为押寿司、卷寿司、握寿司、散寿司、手拌寿司、蒸寿司等,共有25种。文中每种寿司都附有作者的私房寿司笔记,记录了该寿司的发展历史、注意事项或有关趣事。作者寻访乡土寿司之旅,也带我们领略了一番 ... |
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不为人知的爱的生涯
『简体书』 作者:黒柳彻子 饭泽匡 著,赵玉皎 译 出版:南海出版社 日期:2015-05-01 岩崎千弘是日本著名画家,擅长创作儿童画,《窗边的小豆豆》中活泼可爱的小豆豆形象正是出自她笔下。她融合东西方绘画技巧,表现手法细腻动人,曾获博洛尼亚国际儿童图书展插图奖等多项大奖,被誉为“日本儿童画界第一人”。 千弘青年时代经历战火,尝遍种种人生苦难,由此诞生出对爱与和平的向往。她一生创作八千余幅描 ... |
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灯火(2016年日文版)
『简体书』 作者:施战军 主编,[日]饭琢容 等译 出版:外文出版社 日期:2016-03-01 施战军主编的《灯火(2016特别版)》选取了李敬 泽的中篇小说《赵氏孤儿》、散文《枕草子、病波 斯,还有珍珠》,董立勃的短篇小说《杀瓜》,艾伟 的短篇小说《乡村电影》等作品,力图向日语系读者 呈现中国当代作家多层次、多侧面的文学创作现状, 并通过这本书,实现与日语文学界的直接交流。 ... |
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果壳阅读·生活习惯简史——用七十万年煮好饭(精装)
『简体书』 作者:果壳 出版:新蕾出版社 日期:2015-12-01 本册为“果壳阅读·生活习惯简史”的饮食册,在虚拟的中国城镇中讲述饮食科技发展的历史,内容包含有人类的进食方式、食物种类、获取食物的方式及餐饮礼仪的变迁等等。涉及的科学知识包括:小麦从粒食到粉食、从烤制到蒸食、从不发酵到发酵的变迁,餐具从陶器到青铜器、再到瓷器的发展,甚至还囊括了早期的植物学研究。书中 ... |
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小脚丫丛书;儿童心理卫生、行为习惯培养绘本系列 胡子爷爷的饭
『简体书』 作者: 出版:江苏教育出版社 日期:2014-10-01 小脚丫丛书是一套儿童保健行为习惯养成故事绘本,其中收录了各方面关于幼儿保健、卫生习惯养成等的精美故事,文字富有童趣,画面可爱。是一本适合家长、幼儿、园所共读的*秀读物。 ... |
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我爱读经典:伊索寓言50篇:最为经典的寓言故事,精心绘制的精
『简体书』 作者:[日]横田清 文 [日] 饭冈千江子 板谷聪 武井淑子 图 出版:北京联合出版公司 日期:2015-06-01 《伊索寓言50篇》精心挑选了50篇最为经典的伊索寓言故事。简单生动,朗朗上口的文字配以精美细致的插图,以图文结合的方式,更好地为孩子叙述故事;在每个故事的最后,都有一个让孩子受益终生的人生道理、处世哲学,为孩子点亮智慧之灯。 ... |
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写真物语I:日本摄影1889—1968
『简体书』 作者:饭泽耕太郎,伊奈信男,扎科夫斯基,网野奈央,番场文章 著,黄 出版:重庆大学出版社 日期:2015-01-22 这套书透过摄影大师的作品,把日本摄影的面貌原汁原味地呈现在读者面前。而这也是读者在阅读数本日本大师的经典文集之后,甚或之前,对风靡全球的日本摄影更完整的必要认识。 第一册“日本摄影1889—1968”记录的是日本当代摄影从开端到变革开始的时期。编者选取多位摄影艺术家的代表作和语录、思考随笔或访谈, ... |
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写真物语II:日本摄影1969—1989
『简体书』 作者:饭泽耕太郎,伊奈信男,扎科夫斯基,网野奈央,调文明,番场文章 出版:重庆大学出版社 日期:2015-01-01 这套书对日本摄影史进行了梳理,透过摄影大师的作品,把日本摄影的面貌原汁原味地呈现在读者面前。而这也是读者在阅读数本日本大师的经典文集之后,甚或之前,对风靡全球的日本摄影更完整的必要认识。 第二册“日本摄影1969—1989”记录了日本当代摄影的变革时期。选取多位摄影艺术家的代表作和语录、思考随笔或 ... |
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吉姆爷
『简体书』 作者:[英]康拉德 出版:吉林出版集团有限责任公司 日期:2013-07-01 《名家名译·梁遇春译文集:吉姆爷》故事的主人公吉姆的一生似乎只在为一个失误活着,为另一个失误去死,实际上,他一生只犯了一个刻骨铭心的错误,本能的一跳。在这本能的一跳之前,他在帕特纳号一做大副,年轻有为,雄心勃勃,决心在这个世界上混出个模样。在一次远舫中,满载一船香客的帕特纳号将要深没时,他对以船长为 ... |
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爷是大厨
『简体书』 作者:刘一达 出版:北京联合出版公司 日期:2014-09-01 《爷是大厨》反映的是上世纪90年代,京城餐饮行业里一群人的故事,采用地道的京城儿语言加以描述和人物性格刻划。但愿您能从中受到一些人生启示,同时也从书中咂摸出京味儿来。可以说像是深山峡谷间的一条河。如果您冒冒失失地往里迈腿,十有八九得掉进去,也许一步就让您没顶。可是您如果只看表面,那是一潭宁静的碧水. ... |
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饭王
『简体书』 作者:郭泰王 出版:中国纺织出版社 日期:2014-09-01 口味多元富变化:本书由营养师把关、料理名厨亲自示范,内容从简单易学的炒饭、烩饭,到加入各种变化的焗饭、炖饭、蒸拌饭和煲饭,口味包罗万象。 大厨亲授烹饪秘诀:深入讲解做“好饭”的技巧及运用天然食材巧手变出营养可口的一餐饭的技巧,让平凡的个人简餐也有不一样的新风味! 营养标示一目了然:琳琅满目的饭料 ... |
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瓜饭楼重校评批红楼梦
『简体书』 作者:冯其庸 出版:青岛出版社 日期:2013-07-01 《瓜饭楼重校评批〈红楼梦〉》汇集了冯其庸先生数十年来红学研究各方面的重要成果,是一部全面解读《红楼梦》精义要旨、着力发掘《红楼梦》微言大义的文化巨著。《瓜饭楼重校评批〈红楼梦〉》包括对《红楼梦》正文的校订,对《红楼梦》文句、段落的评批和每回的回后评,对《红楼梦》写作的历史背景、作者家世和特殊语句的笺 ... |
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贺师傅系列-饭
『简体书』 作者:贺鹏飞 著 出版:北京联合出版公司 日期:2014-06-01 本书由大厨贺鹏飞老师所著,属于“贺师傅系列”丛书。本书用详实、专业的做菜步骤搭配精美诱人的美食图片,向家庭主妇和美食爱好者们介绍各种各样的家常米了炒饭、焖饭、盖饭、烩饭等各种各样的家常米饭的制作方法,图文并茂,详解步骤,一学就会。 ... |
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贺师傅私房菜系列-吃好饭
『简体书』 作者:贺鹏飞 出版:北京联合出版公司 日期:2014-07-01 《吃好饭》由大厨贺鹏飞老师所著,属于“贺师傅私房菜系列”丛书。本书介绍了各种各样的私房米饭,内容涵盖了清爽的炒饭、喷香的焖饭、多汁的烩饭、简便的盖饭、馋人的甜米饭等各种各样的米饭,满足了米饭爱好者的多种需求,还附带介绍了煮饭小诀窍和食材小营养。本书首创了“傻瓜式菜谱“概念,即用一大勺、一小勺调味,使 ... |
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京味九侃(升级版)(听北京侃爷话生活传奇)
『简体书』 作者:萨苏 出版:东方出版社 日期:2014-01-01 《京味九侃》(升级版)以片警故事、蓝天逸事为主打,收录北京侃爷萨苏最经典、最有趣的的京味段子。每一个故事都是萨苏亲身经历、每一个人物都是他亲眼所见,佐以其诙谐有趣的语言,恰到好处的点评,读者必将开怀痛笑,增长见识。 本书中描述的一段段看似传奇的故事,均取材于萨苏周围的真人真事。东四派出所警员们的办 ... |
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你所不了解的英国(酒吧和啤酒的国度)
『简体书』 作者:[日]饭田草 著 ,田静 译 出版:新世界出版社 日期:2014-04-01 这是一本用文字描绘的、以啤酒与酒吧发展轨迹为中心的英国民俗画卷。作者饭田操以日本人特有的敏感、细腻的笔触,从一个逃亡巴西的罪犯由啤酒引发的乡愁开始,全面记录了英国啤酒、酒吧是如何产生的、在英国的日常生活中具有何种地位、由爱好啤酒形成的种种风俗习惯,以及这些因素在时代变迁中的灭亡、新生与改变。 ... |
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