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	刘一帆：我的菜 『简体书』 作者：刘一帆　　出版：中信出版社　　日期：2019-11-01 如何学做令人惊艳的中西融合菜，如何打开美食世界的大门？ 资深华人主厨刘一帆，通融中西方料理精髓。在本书中，他将自己的人生故事与美食哲学娓娓道来，同时给出了不同人生阶段的创新菜谱详解。 循着刘一帆Steven的烹饪人生历程，你将学到高汤、酱汁、基础菜、宴会菜、功夫菜的制作方法。每一道菜品均配有详细的解说步骤与高质量的 ...	詳情>>	售價：HK$ 132.3

	都市滨水区规划 『简体书』 作者：勃尼·菲舍(Bonnie Fisher)　　出版：辽宁科学技术出版社　　日期：2007-01-01 《都市滨水区规划》的撰写始于2001年2月15日，是在加入城市土地研究所和美国河流协会在华盛顿特区ULI办公室主办的论坛之后开始撰写的。这个论坛由ULI的全职会员Jim Heid主讲；参与者包括Steven Apfellbaum，Beth Benson，Uwe Brandes；Lgnacio Bun ...	詳情>>	售價：HK$ 377.6

	产品设计与开发（第3版）（翻译版） 『简体书』 作者：Karl.T.Ulrich,Steven.D.Eppinge　　出版：高等教育出版社　　日期：2005-07-01 本书是翻译宾夕法尼亚大学沃顿商学院副教授Karl T. Ulrich和麻省理工学院斯隆管理学院教授Steven D.Eppinger 合编的一本有关产品开发设计的教材。 本书将市场研究、工业设计、生产制造三方面有机地贯穿为一体，为产品的设计与开发提供了一条清晰而完整的思路，对全面理解产品的设计 ...	詳情>>	售價：HK$ 65.3

	疼痛介入治疗图谱（第3版） 『简体书』 作者：[美]沃德曼 原著，刘国凯，吴安石 主译　　出版：北京大学医学出版社有限公司　　日期：2015-08-01 《疼痛介入治疗图谱（第3版）》原著Steven D.Waldman博士作为行业内顶尖专家，不仅是优秀的临床医生，还是多本疼痛治疗畅销专著的作者。《疼痛介入治疗图谱（第3版）》囊括了从头、颈到足、踝部以及两者之问的每个部位，让您有能力也更有自信地施行所有的疼痛介入治疗技术！ 知识破新，包括各种疼痛综 ...	詳情>>	售價：HK$ 553.2

	工业工程系列 生产与运作分析（第6版） 『简体书』 作者：　　出版：清华大学出版社　　日期：2009-07-01 国际著名学者steven?nahmias所著《生产与运作分析》一书，以其翔实、精深的内容和严谨的体系著称，被很多国际著名的大学工业工程科系选为教材。该书内容涵盖了生产与运作系统和过程的各个方面，包括战略与竞争、预测、综合计划、确定性需求的库存控制、不确定性需求的库存控制、供应链管理、mrp、jit、生产调度、项目管理、 ...	詳情>>	售價：HK$ 203.6

	癫痫疑难病案精萃（翻译版） 『简体书』 作者：[美]斯奇密特　　出版：人民卫生出版社　　日期：2013-09-01 《癫痫疑难病案精粹》由德国Dieter Schmidt 和美国Steven Schachter教授组织欧、美、澳洲和亚洲等国家的164位癫痫专家提供的癫痫疑难病案汇集而成的专著。 本书分六大部分，由102个疑难病例组成。每个病例均展现了病史、检查、诊断、治疗和预后。以及我们应该从中学习到什么的答 ...	詳情>>	售價：HK$ 206.7

	走向科学实践史：夏平科学编史学思想研究 『简体书』 作者：刘海霞 著　　出版：中国社会科学出版社　　日期：2014-03-01 《走向科学实践史--夏平科学编史学思想研究》 为作者刘海霞在其博士论文的基础上修改而成，曾于 2008年获山东省优秀博士学位论文奖。史蒂文·夏平 （Steven Shapin）现为美国哈佛大学文理学院的科 学史教授，他是当今著名的科学知识社会学家和科学 史学家，在国际科学史学界具有重要影响。本书拟从 ...	詳情>>	售價：HK$ 117.0

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