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Sweet Betty 西点沙龙
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孟德斯鸠评传
『简体书』 作者：[英]罗伯特·夏克尔顿 著 沈永兴 许明龙 刘明臣 译 出版：上海人民出版社 日期：2018-11-01 18世纪法国著名启蒙思想家孟德斯鸠，是西方现代国家学说和法学理论的奠基人。他的权力制衡、三权分立、君主立宪等思想对当代西方政治生活影响深远。本书正是一部反映孟德斯鸠生平经历和学术思想的评传。一方面，作者清晰勾绘了孟德斯鸠作为庭长、院士、葡萄酒经营者、巴黎沙龙常 ... |
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场景：空间品质如何塑造社会生活
『简体书』 作者：尼尔·亚伦·西尔，特里·尼科尔斯·克拉克 出版：社会科学文献出版社 日期：2019-01-01 世界各地的城市和社区正在迅速变化，这些变化中引人注目的是向消费的巨大转变。以前不怎么显眼的地方，现在已被各种各样的舒适物设施与活动所占据，如餐馆、酒吧、咖啡馆、画廊、公园、学校、博物馆、俱乐部、沙龙 这些舒适物以组合的形式，共同创造出独特的场景，这些场景赋予城 ... |
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萤火虫丛书：启蒙时代-探索开启创新、革命与变革的哲学运动
『简体书』 作者：[英] 汉娜·韦斯特莱克 编著，于占杰 译 出版：中国画报出版社 日期：2021-04-01 1660年，欧洲正面临着新的危机。英格兰和苏格兰发生了君主复辟；科学创新正在兴起；人们开始不安于现状。其时，文艺复兴已近尾声，更注重逻辑的启蒙时代拉开了帷幕。新的哲学思想风靡欧陆，宗教及原先的生活方式受到了质疑，而咖啡馆和沙龙的兴起，也使得玛丽·沃斯通克拉夫特 ... |
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索恩丛书·天鹅之舞：普鲁斯特的公爵夫人与世纪末的巴黎（套装全2册）
『简体书』 作者：卡罗琳·韦伯[Caroline Weber]译：马睿 出版：社会科学文献出版社 日期：2021-07-01 19世纪末的巴黎，贵妇人组织的沙龙堪称当时时尚、艺术、高雅礼仪的代名词，吸引了无数艺术家，甚至王公贵族、政界权贵。美国哥伦比亚大学巴纳德学院法语和比较文学教授卡罗琳·韦伯以普鲁斯特的《追忆似水年华》为线索，还原法国三位名媛的社交世界和命运起落，重现世纪末巴黎的 ... |
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寒柳：柳如是传
『简体书』 作者：石楠 出版：江苏凤凰文艺出版社 日期：2024-01-01 本书是作家石楠为才女柳如是所作的传记，讲述了她从名妓的婢女堕入风尘、追求爱情到嫁给江左文坛泰斗，追求人格的独立，成为绛云楼文艺沙龙的女主人，直到为国殉难的一生。故事曲折，有浓厚的传奇色彩；文笔纤丽，情感描写十分细腻。作者在广泛搜集资料的基础上，踏寻柳如是真实的 ... |
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镜中的星期天
『简体书』 作者：[ 日 ]殊能将之 出版：台海出版社 日期：2024-07-01 多年前的某个夜晚，在一座形如法螺的宅邸梵贝庄中，主人瑞门龙司郎举办了一场“周二沙龙”的聚会。聚会之时，宅邸内发生了一起离奇的杀人事件。虽然该案在某位名侦探的推理下得以告破。然而在十多年后，著名侦探石动戏作收到委托，请他重新调查此案。于是，交错的时空和复杂的谜团 ... |
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神经外科视频图解——肿瘤和颅底手术
『简体书』 作者：张洪钿，陈立华，骆锦标 出版：科学出版社 日期：2019-04-01 本书是美国著名的梅奥诊所神经外科主任Alfredo*力作，他曾因主编世界神经外科经典巨著Schmidek and Sweet Operative Neurosurgical Techniques 6th闻名业界。全书分7部分介绍了当今轴内肿瘤、轴外肿瘤、脑室内 ... |
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问道东西——纽约聊斋随笔
『简体书』 作者：洪朝辉 著 出版：商务印书馆 日期：2024-08-01 “纽约聊斋”是以文史哲为主的学术、文化与社交的沙龙。本书收入了作者为其所主持沙龙做的点评，也包括在其他讲座上的主讲内容，还兼收其深耕数载的亚当·斯密研究，涉及人物众多，既关注苏格拉底、陶渊明、蔡元培、杜威等古今中外名人的作品、思想和行为，也论及中国近代历史小人 ... |
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香水藏家收藏赏鉴选购图典
『简体书』 作者：世界品牌研究课题组 出版：现代出版社 日期：2017-09-01 这是一本面向香水藏家的香水收藏精研指南图典，内容涵盖商业香水、沙龙香水，具体收录101个香水品牌的2500余款香水产品的珍贵资料。内容包括品牌旗下各款香水的收藏价值、出品量、收藏理由、历史地位、主要特色、香调介绍、适应人群及场合、购买渠道、品牌历年出品香水年谱 ... |
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零基础西式点心教科书 烘焙大师教你118种美味的西式点心一次就成功（铜版纸印刷 扫码看视频）
『简体书』 作者：黎国雄 主编 出版：江苏凤凰科学技术出版社 日期：2020-06-01 本书介绍了118种风味各异的西点，如塔、派、饼干等，每款西点都配有详细的图文解说，按照难易程度，将西点的制作分为初级中级高级三个阶段，并采取循序渐进的教学原则，不管你有无经验，都能轻易上手。手机扫描二维码，让学习随时、随地。 ... |
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西式面点工艺
『简体书』 作者：陈霞，朱长征 出版：华中科技大学出版社 日期：2020-07-01 本书是全国餐饮职业教育教学指导委员会重点课题基于烹饪专业人才培养目标的中高职课程体系与教材开发研究成果系列教材、餐饮职业教育创新技能型人才培养新形态一体化系列教材。本书根据西式面点的分类及特点将内容分为六个项目，即西点概述、西点常用设备与工器具、西点常用原辅料 ... |
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西式面点
『简体书』 作者：刘郴，赵国强 著 出版：中国农业科学技术出版社有限公司 日期：2020-11-01 西式面点因其独有的风味而备受人们的喜爱，无论是一日三餐还是各种类型的宴会。西点制品都是不可或缺的。因此，在大型饭店酒店中一般都专门设立西点厨房，使西点制作具有相对的独立性，而且西式面点师的社会地位也相对较高。本书系统地介绍了西式面点的基础知识、西式面点制作的基 ... |
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凤凰文库艺术理论研究系列-18世纪巴黎的画家与公共生活
『简体书』 作者：[美]托马斯·克洛 出版：江苏凤凰美术出版社 日期：2021-12-01 《18世纪巴黎的画家与公共生活》一书以18世纪法国巴黎沙龙展及其公众为主题。在书中， 托马斯·克洛考察了不同时期沙龙展的开展情况、公共空间的形成过程以及政府、皇家绘画与雕塑学院、赞助人、评论家与公众的关系。作者以18世纪法国画家华托、格勒兹、大卫为主要论述对象 ... |
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书道：骨干编辑谈做书
『简体书』 作者：张艺兵 ，郭玉婷，唐勇 出版：广西教育出版社 日期：2022-12-01 2020年，广西出版传媒集团有限公司为着力打造素质过硬、能力过硬、作风过硬的出版人才队伍，策划举办了15期“社长总编辑谈做书”沙龙活动。本书是沙龙活动的演讲合集，既有对出版生涯的深情回顾，也有解决做书具体问题的实用心法，更有对编辑提升职业素养的诚挚建议，展现了 ... |
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书道：社长总编谈做书
『简体书』 作者：张艺兵 主编，郭玉婷，唐勇 副主编 出版：广西教育出版社 日期：2022-12-01 2020年，广西出版传媒集团有限公司为着力打造素质过硬、能力过硬、作风过硬的出版人才队伍，策划举办了15期“社长总编辑谈做书”沙龙活动。本书是沙龙活动的演讲合集，既有对出版生涯的深情回顾，也有解决做书具体问题的实用心法，更有对编辑提升职业素养的诚挚建议，展现了 ... |
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从零开始做烘焙
『简体书』 作者：王森 出版：青岛出版社 日期：2016-02-01 本书简要介绍了蛋糕、面包等西点的一般常识，重点对烘焙的技法作了剖析，并以100多款实例分别介绍常见西点的原调料配比、制作方法、成品特点和操作小提示。很适合家庭制作时参考。 ... |
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我的快乐烘焙时光
『简体书』 作者：新东方烹饪教育 出版：中国人民大学出版社 日期：2017-10-01 为了让更多读者轻松掌握西点的制作，并促进我国西点行业的发展，培养更多西点烘焙人才，我国烹饪教育的领航者新东方烹饪教育组织专业西点大师编写本书。本书包括烘焙原料、烘焙工具、蛋糕类、小西点类、清酥类、冷冻甜品类、面包类五个部分的内容，详细列举了每一道烘焙美食的制作 ... |
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蛋糕裱花装饰（高水平发展中餐烹饪专业群系列教材）
『简体书』 作者：林丽华 江志伟 吴晓儿 出版：暨南大学出版社 日期：2024-11-01 《蛋糕裱花装饰》旨在帮助学习者掌握蛋糕裱花装饰的理论基础和实训操作。本书结合了作者十多年面点、裱花实践和教学经验，并联合西点行业专业师傅，从行业专业要求出发，在蛋糕裱花的基础知识之上，介绍裱花的基本技能，并围绕卡通蛋糕、翻糖蛋糕等几种常见蛋糕款式，结合丰富翔实 ... |
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陈蝶衣文集（第一辑）（全四册）
『简体书』 作者：孙莺 编 出版：上海人民出版社 日期：2024-12-01 陈蝶衣（1909-2007），江苏常州人，中国现代著名报人、诗人、剧作家、词作家，是20世纪海派作家中颇具代表的一位。曾创办《万象》《春秋》《西点》《明星日报》等刊物，并兼任《铁报》《东方日报》《小说日报》《海报》《香海画报》《力报》《金钢钻》等刊物编辑。19 ... |
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陈蝶衣文集（第二辑）（全四册）
『简体书』 作者：孙莺 编 出版：上海人民出版社 日期：2025-08-01 陈蝶衣（1909-2007），江苏常州人，中国现代著名报人、诗人、剧作家、词作家，是20世纪海派作家中颇具代表的一位。曾创办《万象》《春秋》《西点》《明星日报》等刊物，并兼任《铁报》《东方日报》《小说日报》《海报》《香海画报》《力报》《金钢钻》等刊物编辑。19 ... |
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