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侍酒服务与管理
『简体书』 作者:潘家佳吕静主编 出版:机械工业出版社 日期:2022-08-01 本书是一本面向侍酒服务与餐厅酒水管理岗位的综合性实用教材。本书按照“任务驱动”式教学模式进行编写,将餐厅中侍酒服务与酒水管理的岗位能力按照素养、知识、技术、沟通和管理五大能力类型拆解为90个任务项,为课堂和岗位教学提供清晰明了的知识体系和可评可测的评价依据。本书适合职业教育层次“葡萄酒文化与管理”“酒 店管理与数字化运 ... |
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饮料酒酿造工艺(何敏)
『简体书』 作者:何敏 出版:化学工业出版社 日期:2019-09-01 本书以企业工作过程为导向,从酒类生产企业的管理理念和工作流程讲起,内容涉及酒类生产经营体系、黄酒、白酒、啤酒以及葡萄酒酿造工艺等五个学习领域。学习领域1为酒类生产经营体系,包括酒的起源与酒文化、酒类生产企业和酒类产品;学习领域2为黄酒酿造,重点介绍黄酒的分类、酒曲制作、黄酒酿造工艺及黄酒生产质量控制和品质鉴定等;学习领 ... |
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麻将酒式打法
『简体书』 作者:阿酒先生、廖家乐 编著 出版:化学工业出版社 日期:2022-07-01 《麻将酒式打法》详细讲解了中国竞赛麻将的81种和牌名称及计分分值,并给出具体的对应牌例,使读者对各种牌型一目了然。针对牌友喜爱的网络竞赛方式,详细讲解了目前国内非常流行的血战到底麻将打法。书中重点讲述听牌的形式,包括从听一张牌到听九张牌,并给出快速判断听牌张数的方法,帮助读者在实战中快速判断如何留牌、舍牌。书中给出大量 ... |
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孤独之酒
『简体书』 作者:伊莱娜?内米洛夫斯基, 黄旭颖 出版:作家出版社 日期:2007-08-01 《孤独之酒》的主要内容是:埃莱娜一家十月革命后辗转来到巴黎定居,她父亲是个犹太商人:整天忙于生意;母亲贝拉是一位沙俄没落贵族小姐,与女儿感情疏远。埃菜娜从小生活在孤独之中,她对母亲从生疏到憎恨,心中暗暗打定主意,要让他们为此付出代价。 ... |
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东坡肘子青梅酒:诗词里的小百科
『简体书』 作者:洪嘉敏 编著,陈姝婷 陈雨虹绘 出版:鹭江出版社 日期:2024-05-01 本书以古诗词为核心,通过美食、博物、习俗、节气四个主题串联起诗词中蕴含的自然科学或历史文化知识。共收录100篇诗词,每篇诗词皆配有原文、注释、导读、译文和诗词小知识,结构完备,插画精美,内容丰富有趣,增长知识,涵养情操,兼具实用和趣味,适合作为孩子们随身的课外知识读物。 ... |
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诗酒书年华:钱汉东书苏轼诗词百首
『简体书』 作者:钱汉东 书法注评 出版:上海古籍出版社 日期:2024-08-01 本书是书法家钱汉东先生从苏轼2700首诗、400首词中中选择耳熟能详、广为流传的名篇100首,以毛笔书写并作注评的形式,弘扬苏东坡的人文精神。全书以“走近苏东坡”为引,分“君子苏东坡”、“饮者苏东坡”两大主题,将诗词根据主题及大致时间顺序进行编排,有名句格言者优先选入。为方便读者阅读理解,书法之后附有诗词的原文、简明的 ... |
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李清照传 婉约酒中仙 清高不羁魂
『简体书』 作者:一介 出版:哈尔滨出版社 日期:2024-11-01 李清照,号易安居士,少女闺阁作诗词,名动汴京,18岁嫁赵明诚,夫妇共事文物收藏、研究,诗词唱和、伉俪情深。靖康之变后,遇战祸、丧夫恸,所藏文物以散失殆尽,风雨漂泊,最终卒于江南。李清照才气纵横,通音律、书画,工诗文,尤其以词擅名,有“千古第一才女”“词国皇后”等美称。主张“词别是一家”,创立独具一格的“易安体”。 作 ... |
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“人文巴蜀·大美天府”文旅丛书——川酒卷
『简体书』 作者:政协四川省委员会 出版:天地出版社 日期:2024-12-01 “人文巴蜀·大美天府”文旅丛书是一套全面反映四川富集文化资源、深厚历史底蕴的文旅丛书,由政协四川省委员会组织编写。本丛书图文并茂,全方位地展现了四川文化资源,彰显了巴蜀文化在中华文化传承发展中发挥的重要作用和传承价值,有利于广大读者深入了解巴蜀文化的底蕴及丰富内涵,增强对巴蜀文化及源远流长、博大精深的中华文化的理解,坚 ... |
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捣蛋星 中国简史-一杯酒的威力:宋辽夏金
『简体书』 作者:澜星纪元 出版:广东旅游出版社 日期:2025-07-01 ... |
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一壶越酒醉千年:酒典佳话/绍兴风华
『简体书』 作者: 出版:江苏广陵书社 日期: ... |
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中西部地区中小城市博士人才吸引力影响因素研究
『简体书』 作者:黄翔 出版:九州出版社 日期:2023-06-01 本书是作者的博士论文,其主题是针对中西部地区中小城市博士人才吸引力影响因素,进行系统的探索性研究。本书以作为中西部地区中小城市代表的x市博士人才、x市领导干部和其他地区博士人才为调查对象,采用问卷的方式获得了对于设定问题的回答,在此基础上开展数据统计,采用质化和量化相结合的研究方式,有针对性地提出提高中西部地区中小城市 ... |
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创造自我:七十年代生人的文学选择(阿勒泰的李娟、雾行者路内、北鸢葛亮,文学博士岳雯加添属于70后作家的独特文学花边)
『简体书』 作者:岳雯 出版:上海文艺出版社 日期:2025-01-01 《创造自我:七十年代生人的文学选择》为文学博士岳雯的评论新著,本书细读10位作家和他们的代表作品,将文本逐一拆开,潜下文学的海平面,捕捉光与暗交接的神迹瞬间,探讨70后作家们如何从文学的“自我”漂浮跃向故事的对岸,从而完成对消失与永恒、人物与时代的理解。 ... |
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洋葱头博士系列 (3册)晴天下猪文库
『简体书』 作者:[日]矢玉四郎 出版:二十一世纪出版社 日期:2017-03-01 “洋葱头博士”系列是日本著名儿童为文学作家和画家矢玉四郎的作品,讲述了一个科学研究所的所长“洋葱头”博士和三位小学生(“忠良兰”三人组)之间的故事。三位小学生,正和我们现在学校里的大多学孩子一样,活泼好动,有勇气,忠诚于友情,同时也有学业的烦恼,他们为了考个好名次,或者为了解决生活中的一些麻烦事,都争着使用洋葱头博士发 ... |
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神话与儿童文学(“中国儿童文学博士文库”丛书)
『简体书』 作者:董国超 出版:作家出版社 日期:2023-10-01 “中国儿童文学博士文库”丛书共21本,包括北京师范大学、上海师范大学、北京大学、中国海洋大学和浙江师范大学中国儿童文学专业五位博士生导师王泉根、梅子涵、曹文轩、朱自强、方卫平的理论专著以及2000年至2017年即新世纪以来培养的十六位优秀儿童文学博士的博士论文。 “中国儿童文学博士文库”集中展现了新世纪以来中国儿童文 ... |
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神秘博士:赛博人制霸
『简体书』 作者:[英]乔治·曼,等 著,王小亮 译 出版:新星出版社 日期:2021-01-01 本书为"神秘博士"系列大事件漫画之一。z高议会总统、曾经的时间领主领袖拉瑟隆为阻止博士回归,设计将博士驱逐出迦里弗莱。但在之后的一场血腥斗争中,拉瑟隆又被博士赶下了台,并被*后的赛博人捕获,赛博人因此获得了时间旅行的手段,并试图统治全宇宙。第九、十、十一和十二任博士及其伴侣将同赛博人坚决斗争,挽救危在旦夕的宇宙,以及博 ... |
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罗大伦2025健康日历(百万畅销书作者罗大伦博士365天养生诀窍,守护全家人的健康) 身心俱养,日日常安。每日一页,所有
『简体书』 作者:罗大伦 出版:科学技术文献出版社 日期:2024-10-01 养生不仅要养身体,更要养心,这是一本让全家人身心俱调,越活越健康的日历。 本书中精心选取知名中医专家罗大伦博士多年来备受好评的精华内容,将孩子、女性、以及中老年男性常见的健康问题收纳其中,并给出相关解决办法。依春夏秋冬四季顺序,给出最适时的养生方法,24节气每个节气给出食疗方,并且每周日给家长提供一个小儿按摩推拿方, ... |
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成长的觉醒:樊登2024年全新力作!复制樊登博士亲身验证的教育理念,陪伴孩子实现终身成长!
『简体书』 作者:樊登 著 出版:深圳报业集团出版社 日期:2024-10-01 本书作者樊登博士不仅是一位深耕新时代亲子关系塑造的育儿作家,还是一位陪伴孩子自在成长的智慧父亲。他结合多年对无数家庭教育模式的深刻洞察和自身教养经验,总结出30个融入脑科学、心理学、幂次成长法则的智慧养育术。借助书中提供的教养经验,你将学会如何在孩子的成长旅程中巧妙地平衡管束与放手,如何在孩子面临学习、社交和自我探索的 ... |
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数字疾驰:外卖骑手与平台经济的劳动秩序(北大社会学博士送半年外卖,与算法“近身肉搏”,揭示数字控制之下新型的劳动过程和劳
『简体书』 作者:陈龙 著 出版:上海人民出版社 日期:2024-12-01 社会学博士“卧底”中关村外卖骑手兄弟连,亲历外卖骑手的真实劳动过程,以回应平台经济背后的劳动秩序何以可能——亦即平台经济中资本如何控制和管理劳动力的问题,以期为劳动者的系统困境寻找出路。 究竟是一种什么样的秩序和规则,在引导着超过千万的外卖骑手,每天井然有序地在各个城市到处奔波?骑手困境备受关注的当下,我们真的了解 ... |
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读懂身体的疾病信号(来自中国中医科学院博士、国家健康科普专家的科学防病方案。 带你认识疾病的本质,辨别疾病的信号,助力身
『简体书』 作者:李鲲 燕萍 出版:青岛出版社 日期:2025-03-01 来自中国中医科学院博士、国家健康科普专家的科学防病方案,带你辨别疾病的信号,助力身体强大的自我防御及修复能力。本书讲透77种常见的疾病信号和如何看懂体检报告等,教您掌握正确的就诊时机。在症状出现和检查结果异常之前,很多疾病有更早的信号,把疾病扼杀于未起之时,是防病的上策。本书从遗传、生活习惯、养生保健等方面讲述未病先防 ... |
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高效能人士的七个习惯(钻石版):改变亿万人命运的奇书 史蒂芬·柯维博士“七个习惯”的核心思想和方法
『简体书』 作者:[美]史蒂芬·柯维 著,高新勇,,王亦兵,,葛雪蕾 译 出版:中国青年出版社 日期:2018-06-01 《高效能人士的七个习惯钻石版》精选史蒂芬·柯维博士“七个习惯”的核心思想和方法,为忙碌人士带来超价值的自我提升体验。用最少的时间,参透高效能人士的持续成功之道。 “七个习惯”正在改变着美国、中国等世界各地的企业,改变着政府机关和军队,也正在改变着学生和教师,影响力遍及全球所有领域。这种改变甚至帮助实现一个国家的强大。 ... |
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