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[日] 樱桃子著；面白、韩艳梅译
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西式面点师（初级）
『简体书』 作者：江苏省连云港工贸高等职业技术学校 出版：中国劳动社会保障出版社 日期：2024-04-01 1.主要内容：本套教材根据《国家职业技能标准西式面点师（2018版）》编写，共包括《西式面点师（初级）》《西式面点师（中级）》《西式面点师（高级）》3本。本书是其中的初级分册，主要内容包括混酥类点心制作、软质面包制作、蛋糕制作、果冻甜品杯制作等。2.主要特点： ... |
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记忆里的味道（34碗“散文面”，11碟“诗歌小菜”，每一味都是一扇门，推开便是人间烟火与岁月深情）
『简体书』 作者：《中国作家》 出版：作家出版社 日期：2025-05-01 本书精选45篇获奖佳作，34碗“散文面”，11碟“诗歌小菜”，装的皆是温暖的回忆:雨天在图瓦人家尝到的温热浓厚的奶茶，山野蒸腾的贵州囤在地窖里的绵柔酒香，颤巍巍滑嫩如脂的“头菜”荆楚鱼糕、巴蜀烟火气里刚柔相济的油炸撒子与三合泥…… 记忆里的味道，每一味都是一 ... |
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现代服装面辅料及应用
『简体书』 作者：李艳梅、仇晓坤 编著 出版：化学工业出版社 日期：2025-05-01 本书依据服装风格类型，结合众多实例，分析了面辅料的外观、性能、风格以及适宜的服装类型等要素。主要内容包括服装面辅料概述、服装用纤维与纱线、服装用织物、织物的印染后整理、各类服装面辅料及其应用、户外运动服常用面辅料、服装特种工艺加工及应用。本书图文并茂，实例丰富 ... |
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图解面诊消百病一学就会
『简体书』 作者：于雅婷，高海波 出版：江苏凤凰科学技术出版社 日期：2019-07-01 这是一本面诊类生活保健书。基础部分教您了解面诊、学习面诊的入门知识。实践部分以实际操作手法、具体诊疗方法让您短时间掌握自诊常识。开篇前的五脏自我检测，为健康自检提供了快捷通道。全书包含了62种常见病对症按摩图解，18幅头面部穴位速查彩图，以及清晰的食疗制作过程 ... |
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公路路面同步薄层罩面技术研究与应用
『简体书』 作者：侯芸，张洪伟 出版：人民交通出版社 日期：2019-12-01 公路路面的预防性养护越来越受到重视，本书内容涵盖了预防性养护决策、同步薄层罩面混合料技术要求、配合比设计、乳化沥青性能研究、同步薄层罩面施工与质量控制方法、服务性能评价等各方面。本书在理论研究的基础上，又增加了相应实例的介绍，更加系统地介绍了同步薄层罩面的各道 ... |
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流域面源污染防治技术与应用
『简体书』 作者：张晴雯等 出版：科学出版社 日期：2020-11-01 本书系统介绍了流域面源污染防治技术应用与实践方面的研究成果。全书共分6章。基于流域农业主产区面源污染概况分析，分别围绕种植业、养殖业、农村生活废水和农业流域排水治污方面内容，依次阐述主要问题、农田增效减负与清洁生产技术、规模化养殖废弃物资源化处置与种养一体化循 ... |
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滇池流域面源污染系统调查与综合解析
『简体书』 作者：段昌群等 出版：科学出版社 日期：2021-04-01 本书是水体污染控制与治理科技重大专项“滇池流域农田面源污染综合控制与水源涵养林保护关键技术及工程示范2012ZX07102-003”课题组的研究成果——“高原山地生态与湖泊综合治理保护”丛书之一。本书总结了高原湖泊滇池流域大调查和综合研究成果，分析了面源污 ... |
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开心蔡澜系列 饮食经验四部曲 煮个面 等糖吃
『简体书』 作者：[新加坡]蔡澜 出版：人民邮电出版社 日期：2024-03-01 “先生压力大的话会干什么？” “煮个面。” “生活好多苦啊，人为什么要活着受苦呢？” “等糖吃呀。” 食物有酸甜苦辣咸，人生也有五味杂陈，吃是一种生活态度。本书为“开心蔡澜”系列的第二本，“美食猎人”蔡澜以其跨越八十载、探访东西方的寻味经历，带读者 ... |
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手诊面诊
『简体书』 作者：郝美玉, 韩敏 出版：中国社会出版社 日期：2008-01-01 《手诊面诊》主要内容：任何疾病在治疗之前，必须做出正确的诊断。我们学习自然疗法进行自我保健，也需与明确诊断相结合，才能做到有的放矢。在诸多望诊中，面诊、手诊相对简便易学，便于实践。为了初学者学习，从简单开始，这本小册仅介绍面诊、手诊的入门知识，深入浅出，图文并 ... |
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究极意大利面
『简体书』 作者：日本罗通达意大利料理研究学会 出版：煤炭工业出版社 日期：2017-06-01 如果你不再满足于只用现成的罐装酱料做盘速食意大利面，而是尝试做出正宗又多变的口味，那么不妨看看三位专业的意大利面厨师会给出怎样的创意与做法。本书是世界意大利面日（日本会场）官方书籍，由日本罗通达意大利料理研究学会召集3位精英厨师协助编辑而成。书中共介绍了意大利 ... |
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我爱面包机！（珍藏版）
『简体书』 作者：日本主妇之友社 出版：北京科学技术出版社 日期：2018-10-01 欢迎来到面包机烘焙的世界。 本书收集了160余个使用面包机烘焙面包的配方。按照这些配方，你可以通过改变基本的原材料来做出不同口味的简易面包，通过添加不同的配料来给面包穿上五彩斑斓的外衣，或是通过裹入自己喜爱的馅料来做出各类夹馅面包。你还可以用面包机做出面包 ... |
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口腔颌面解剖图谱
『简体书』 作者：编著：[美]岩永让，[美]唐谢恩 出版：天津科技翻译出版公司 日期：2025-05-01 本书涵盖了口腔颌面外科所涉及的精细解剖，从颌面部浅层解剖、头颈部骨骼、口腔解剖学、颌面解剖学与解剖间隙，以及脑神经的颅内走行5部分对口腔颌面部的解剖结构和要点进行了详细阐述，同时介绍了头颈外科、显微外科及颅面外科的相关内容，可为口腔颌面外科、口腔科、整形外科、 ... |
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道路超薄罩面施工技术规范
『简体书』 作者：北京市政路桥建材集团有限公司 出版：人民交通出版社 日期：2019-10-01 本标准为北京市地方标准。本标准规定了道路工程超薄罩面适用条件、沥青混合料配合比设计、施工工艺和质量管理及检验验收。本标准适用于采用超薄罩面的公路及城市道路沥青路面预防性养护工程。 ... |
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基本面量化投资：运用财务分析和量化策略获取超额收益（第二版）
『简体书』 作者：张然，汪荣飞 出版：北京大学出版社 日期：2021-10-01 作为在海外证券市场较为成熟的投资理念和方法，量化投资近年来在中国证券市场迅速发展。《基本面量化投资:运用财务分析和量化策略获取超额收益（第二版）》从五个方面——个股财务分析、量化因子构建、市场信号修正策略实施、前沿量化投资方法、量化投资实践——详细进行阐述，将 ... |
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千铜千面：中国古代青铜器纹样周历2023
『简体书』 作者：开亮君 出版：天津人民出版社 日期：2022-10-01 2023年双春逢吉，祥纹送金。青铜器承载着中国传统礼制，是我国文化非常重要的见证者。青铜器最初的模样与我们今日所见十分不同，彼时为金色，故又称“吉金”。因时间流逝，产生锈蚀，颜色转为青绿，器身上的精美纹饰也被隐去了真容。故而《千铜千面》周历选用以各色线条勾勒器 ... |
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玻璃纤维增强水泥（GRC）饰面混凝土预制构件制作与质量检验规程
『简体书』 作者：深圳市建筑产业化协会 出版：中国建筑工业出版社 日期：2020-07-01 玻璃纤维增强混凝土（GRC）是一种无机复合材料，具有轻质、高强、质感好、造型丰富等优点。目前国内GRC装饰面多采用“干式连接”的方式与基层相连，存在脱落的风险，而本规程所涉及的一次成型工艺可以避免这种风险。为促进GRC饰面的装配式构件生产规范，安全可靠，依据国 ... |
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颅颌面畸形的正畸正颌联合治疗
『简体书』 作者：段银钟，万会龙，刘彦普，商洪涛 出版：世界图书出版公司 日期：2023-10-01 正畸正颌都能解决独立的问题。正畸治疗主要是通过牙齿的移动来改善牙齿的排列和咬合，而正颌治疗则是通过颌骨的移动和矫正来改善颌面畸形和咬合功能。对于严重骨性错颌畸形患者，则需要正畸正颌联合治疗，在移动牙齿的同时，通过矫正颌骨，使得牙齿的移动更加稳定和精确，从而达到 ... |
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口腔颌面外科的奥秘
『简体书』 作者：奥马尔·阿布巴卡尔 [A.Omar Abubaker]、 肯 出版：科学技术文献出版社 日期：2017-12-01 《口腔颌面外科的奥秘》写入了大量新的临床进展，使读者能够学习到和面部创伤。唾液腺疾病等，结合插图，列表和图表，更高效清晰的展示了颌面外科的重点。不管是医生的临床口袋书，一般读者也一样能看懂的一本专业书籍。 ... |
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面制品加工及检验
『简体书』 作者：曾洁 主编许云贺、高海燕 副主编 出版：化学工业出版社 日期：2018-11-01 本书介绍了面粉原料和面制品成品的检验，便于生产者选用原料和控制成品质量，书中附有挂面、面包、饼干、蛋糕、月饼、馒头、花卷等面制品的生产配方、生产工艺和操作要点，对面制品新产品开发的方法和技巧也有所涉及。适合面制品生产企业技术人员和食品、烹饪相关专业师生参考。 ... |
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θ常数, 黎曼面和模群（影印版）
『简体书』 作者：Hershel M.，Farkas，Irwin Kra 出版：高等教育出版社 日期：2019-03-01 《常数，黎曼面和模群（影印版）》用代数几何的思想和方法来研究函数和数论，促进了这些领域的长足进步。但是，作者选择停留在古典观点上。因此，他们的陈述和证明都非常具体。熟悉函数和数论的代数几何方法的数学家们，会在书中发现许多有趣想法，以及关于新老结果的详尽解释和推 ... |
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