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[美]罗布·萨拉菲亚[Rob Salafia]
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中餐烹饪工艺基础
『简体书』 作者：王辉亚 出版：华中科技大学出版社 日期：2021-07-01 本书是根据本科烹饪专业的特点，结合餐饮行业岗位工作实际编写的，重点体现职业性、实践性和规范性。 全书共包括十三个项目，即烹饪入门、烹饪从业者职业素养、烹饪从业职业标准、中餐菜点加工流程、烹饪加工工具的选择与使用规范、烹饪机械加工设备的工作原理与使用规范、烹饪 ... |
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应用气相色谱质谱法对文物中天然有机胶合材料的研究（英文版）
『简体书』 作者：魏书亚 出版：科学出版社 日期：2021-08-01 用于装饰目的的颜料可以追溯到4万年前，当时史前人类用绘画和素描装饰洞穴。古时候可用油、树脂、阿拉伯树胶、明胶、蛋清、蜂蜡等作为黏结剂。显然，这些有机材料在艺术史上起着非常重要的作用，因此，对其进行明确的识别和更好地了解其退化机制，对于保护文化遗产至关重要。本《 ... |
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机能实验学（第3版）
『简体书』 作者：高兴亚 出版：科学出版社 日期：2023-01-01 《机能实验学》是基础医学的核心课程，近十余年来通过一系列教学改革，在整合了传统的生理学、药理学和病理生理学实验教学内容的基础上，逐步发展成一门独立课程。其教学内容包括：实验动物、动物实验基本操作、实验仪器、实验数据的采集与分析、动物的正常机能、药物的作用规律、 ... |
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化学婚仪（“经典与解释”丛编）
『简体书』 作者：安德里亚 出版：商务印书馆 日期：2022-12-01 本书叙述罗森克罗伊茨在复活节前夕，受天使之邀，前往一座奇异王宫参加一场王室婚礼的故事。接下来的七天里，在罗森克罗伊茨的见证和协助下，国王与王后圆满完成了这场婚礼。小说以象征叙事的手法，将炼金术中精神和物质的特殊结合道路表达出来。化学婚礼的七个日夜象征着人类的七 ... |
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论犯罪与刑罚（120年珍藏本）
『简体书』 作者：切萨雷·贝卡里亚 出版：商务印书馆 日期：2017-12-01 ... |
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岳麓书院藏秦简（壹?肆）文字集释
『简体书』 作者：夏利亚 出版：上海交通大学出版社 日期：2023-12-01 本书主要是对《岳麓书院藏秦简（壹-肆）》四册书的文字集释。根据所涉律令特点，排列顺序并整合四本书的内容为一。具体的文字集释是在结合原简文字、重新校订释文的基础上，穷进性地搜集诸家观点对其文字进行集释，并尽可能给出语译，以方便读者阅读。对诸家说法不一或整理小组释 ... |
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基于理工信的人体系统仿真与功能检测（基础医学“101计划”核心教材）
『简体书』 作者：高兴亚 著 出版：北京大学医学出版社有限公司 日期：2024-07-01 ... |
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大学生心理健康教育――从自我探索到心理调适
『简体书』 作者：于美亚 出版：浙江大学出版社 日期：2025-10-01 历年的调查和研究表明，职业院校学生对自身身份的认同需要一个过程，而在这期间极易产生心理上的失衡，放大生活、学习中的压力事件，进而产生较低的自尊感和自我体验，给学生本人的成长带来较大的阻碍。因此协助职业院校学生在校期间正确地认识和发展自我，实现人格成长，掌握压力 ... |
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《太阳沸腾的众口：托马斯·萨拉蒙诗选》
『简体书』 作者：[斯洛文尼亚]托马斯;萨拉蒙 著，赵四 译 出版：东方出版社 日期：2016-03-01 托马斯萨拉蒙是斯洛文尼亚当代最杰出的诗人。出生于中欧小国、坚持以母语写作的萨拉蒙，却以诗歌征服了世界，是公认的国际主义诗人，战后现代诗创作的先锋和启蒙者。本书精选托马斯萨拉蒙诗作206首组，选自萨拉蒙1966年至2013年出版的34部作品，囊括传奇诗人一生杰作 ... |
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不只是菲迪克——解读菲迪克（FIDIC）施工合同条件
『简体书』 作者：周国勇 出版：机械工业出版社 日期：2025-12-01 ... |
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莎菲女士的日记（红色经典文艺作品口袋书·第二辑。现代女性的最初觉醒！丁玲创作生涯中三部重要短篇作品，探讨情爱、生存与信仰
『简体书』 作者：丁玲 出版：上海文艺出版社 日期：2025-01-01 本书包括三部短篇小说。 《莎菲女士的日记》写于1927年，是一部日记体裁的小说，通过对五四浪潮冲击下的叛逆女性莎菲不断追求、幻灭的描写，揭示出当时一部分知识青年追求个性解放但又在爱情问题上充满矛盾痛苦并难以自拔的面影，显示了“五四”后冲出旧家庭，大胆追求爱情 ... |
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杰米历险记55 菲利贝克的生日礼物
『简体书』 作者：[比]杰夫·尼斯 出版：北京出版社 日期：2022-03-01 菲利贝克即将过生日了！杰米想买一个礼物，可是他把所有的钱都给了需要帮助的孩子们。幸运的是他在大街上找到了一艘破船。杰米把船翻新后，把它当成生日礼物送给了菲利贝克。之后，杰米和菲利贝克在船上发现了一组字母，认为这是一个宝藏的信号。于是，杰米和菲利贝克决定去寻找这 ... |
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国际大奖小说--菲斯的秘密
『简体书』 作者：[法]简·弗朗西丝·夏伯丝 出版：新蕾出版社 日期：2022-07-01 十二岁的男孩米奇，听闻母亲的祖母、已经八十多岁的菲斯来自己家生活，而且要和自己同住一个房间后，很是不情愿。菲斯到来后，米奇在忍受生活中许多不适应的同时，发现了菲斯的秘密——足足有四大本日记，时间跨度长达六十多年。在好奇心的驱使下，米奇开始偷看菲斯的日记，并通过 ... |
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当代数学精英——菲尔兹奖得主及其建树与见解（第三版）
『简体书』 作者：李心灿，高隆昌，邹建成，郑权，张静 编 出版：上海科技教育出版社 日期：2019-12-01 众所周知，诺贝尔奖中未设数学奖，但在数学界有一项与诺贝尔奖同等声誉的国际数学大奖菲尔兹奖。它在每四年举行一次的国际数学家大会上隆重颁发，获奖者都是年龄不超过40岁的数学精英。本书对历年菲尔兹奖得主，按获奖先后逐一编写，其内容包括姓名，照片，国籍，出生年、月、日 ... |
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世界思想宝库钥匙丛书：解析菲力浦·阿利埃斯《儿童的世纪》
『简体书』 作者：闻琛 译 出版：上海外语教育出版社 日期：2019-09-01 剑桥大学前校长布罗尔斯教授、英国前教育大臣克拉克、“PISA之父”施莱歇尔等倾情推荐! 本丛书批判性思维“PACIER模式”与剑桥大学合作开发，全面培养读者六种批判性思维技能。 解析菲力浦·阿利埃斯《儿童的世纪:旧制度下的儿童和家庭生活》 菲 ... |
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了不起的菲内公主：奇想王国（全4册）
『简体书』 作者：刘少唯 伊芙 出版：东方出版中心 日期：2022-01-01 《菲内公主拯救冰激凌大魔王》 奇幻城堡有一位冰激凌大魔王，他全身都是由不同口味的冰激凌做成的，而且还擅长制作各种冰激凌，每天都为菲内和她的朋友们准备冰激凌派对。 有一天，暗黑精灵攻占了奇幻城堡，“杀死”了冰激凌大魔王。菲内要集齐六色能量宝石，才能让泡沫奶油 ... |
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菲利克斯不想长大（全3册）
『简体书』 作者：[比]伊芙琳·德·佛里格，著，[荷]温迪·潘德斯，绘 出版：中信出版社 日期：2022-03-01 diyi次一个人参加夏令营，该怎么办呢？ diyi次一个人拜访姨妈，该怎么办呢？ diyi次喜欢上一个女孩，该怎么办呢？ 男孩菲利克斯已经11岁了，这一年，他的生活中遇到了不少挑战。可是妈妈告诉他，这些都是成长的一部分。如果成长如此艰难，菲利克斯有时候真 ... |
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杰米历险记2 菲利贝克的婚事畅想曲
『简体书』 作者：[比]杰夫·尼斯 出版：北京出版社 日期：2022-03-01 尹达拉公主失踪了，各大报纸都在报道这件离奇的失踪案。当菲利贝克看到报纸上公主的优雅照片时，他立即爱上了公主。于是，他走上了寻找公主的漫漫长路！杰米、安妮和露西怕菲利贝克做傻事，决定立刻去寻找他。于是，几个小伙伴踏上寻找菲利贝克的旅程，途中发生了许多让人啼笑皆非 ... |
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菲勒玻斯（柏拉图全集）
『简体书』 作者：柏拉图 出版：商务印书馆 日期：2023-01-01 商务印书馆120余年来一直致力于移译世界各国学术名著，除了皇皇的“汉译世界学术名著丛书”之外，更是组织翻译了不少伟大思想家的全集。柏拉图是严格意义上的西方哲学的奠基人，其思想不仅在西方哲学的整个历史中起着继往开来的作用，也远远超出了哲学领域而在文学、教育学、政 ... |
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整理这件小事
『简体书』 作者：罗布，柳百慧 出版：中国民族文化出版社有限公司 日期：2021-02-01 空间是我们内心的映照，整理的过程不仅是环境与物品的规整，更是对自己生活的重新审视，像一场与过去、现在和未来的自己同时展开的对话。为此投入的时间和精力，就像是针对自身的投资，回报以复利的方式持续一生，从动手整理的那一刻开始你就成为了全新的自己，开启了全新的人生。 ... |
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