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《桐桥倚棹录》菜点注释
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拜厄钢琴基础教程 扫码可付费选购教学视频 方百里注释 钢琴基础练习曲系列
『简体书』 作者：方百里注释 出版：上海音乐出版社 日期：2024-02-01 ... |
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中国古典文学名著丛书-升仙传
『简体书』 作者：倚云氏 出版：黑龙江美术出版社 日期：2016-02-01 倚云氏所著的《升仙传中国古典文学名著丛书》是一部产生于清代的神怪小说。书叙明嘉靖间关东才子济小塘赴京赶考，亲见奸臣严嵩把持朝政、陷害忠良，也使自己仕途受挫。济小塘从此看破红尘，弃儒学道，后得到仙人吕洞宾的点化，学得仙术，惩恶济困、除妖救灾，又度化儒生韩庆云，锄除严嵩奸党后，济小塘、徼承光、一枝梅、韩庆云、苏九宫等升仙归 ... |
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甜蜜点
『简体书』 作者：须一瓜 出版：中信出版社 日期：2024-09-01 夏夜，湿地公园，一对男女遭利器劈杀。警方怀疑并羁押了女性死者的丈夫，但他在指认现场途中逃逸。此后几个月，众多案件相关者的命运出现了颠覆式的转变……这是一个冷峻酷烈的复仇故事，一部发人深省的打黑小说！地狱门前，紧追甜蜜点的人，凄美得让人潸然泪下…… ... |
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唐宋传奇集：精装双封插图典藏版（鲁迅校录）
『简体书』 作者：鲁迅校录 出版：民主与建设出版社 日期：2023-11-01 《唐宋传奇集》是鲁迅花费十余年心血而辑成的传奇集。鲁迅将其分为8卷，前5卷收唐传奇32篇，后3卷收宋传奇13篇。据《文苑英华》《太平广记》《青琐高议》等著作，选录单篇传奇，编成此集。书末附有《稗边小缀》1卷，对各篇的作者、版本和故事内容作了考证说明。 本书参考了上海北新书局、上海联华书局、人民文学出版社出版的《鲁迅全 ... |
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时尚创意热菜
『简体书』 作者：陶宗虎 出版：东南大学出版社 日期：2018-03-01 《时尚创意热菜》主要分为食材组配类篇、传统菜翻新类篇、烹饪技法创新类篇、菜点结合类篇、中外融合类篇、素菜荤做类篇、粗菜细作类篇、新酱料（汁）创新类篇、意境类菜品篇和体验类菜品篇等部分。 ... |
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海天琴思录 续录
『简体书』 作者：[清]林昌彝 著，王镇远 林虞生 点校 出版：福建人民出版社 日期：2023-07-01 清朝诗话笔记，晚清林昌彝撰。包含《海天琴思录》八卷，续录八卷。作者有诗名，是书为诗话，搜罗时人于重大事件、重要人物之诗歌，略作评论，对时政有所触及。两书中抄录了一些内容别致、题材新颖的作品，诗歌艺术在当时突破了传统的章程，如《海天琴思录》卷六所录《奉使三音诺彦记程草》一诗，大量运用了蒙古语，堪称别出心裁。卷七中抄录斌椿 ... |
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食光中的论语——孔府菜的美味秘境
『简体书』 作者：佟丽霞 出版：广东人民出版社 日期：2023-06-01 《食光中的论语——孔府菜的美味秘境》通过选取多道具有鲜明典型意义的孔府宴里的菜品进行描述，讲述这些菜的由来、历史传承、制作方法、蕴含的文化意义以及在现实中的影响，介绍孔府菜背后的儒家文化，展现了中国人对于饮食、道德的追求，也展现了孔府菜对于孔子所提倡的“食不厌精，脍不厌细”“不时，不食”等遗训的传承。为读者了解孔府菜的 ... |
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云南家常风味菜
『简体书』 作者：毛加伟，关明 出版：云南人民出版社 日期：2019-09-01 为了丰富广大人民群众餐桌，为了餐饮行业的发达兴旺，为了滇菜的不断发展，收集整理了滇菜家常菜点汇编成图文并茂的册子，按照相关产地、产季及其所含的营养等精心分类。以图为根、以文释料、文字简单易懂，一目了然。即宣传滇菜文化，介绍云南餐饮名企名店名师。 ... |
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中国闽菜（平装）
『简体书』 作者：强振涛 主编 张厚，王茂玲 副主编 出版：福建人民出版社 日期：2018-08-01 以图文书形式记录150道经典闽菜的外形及制作方法，既有成品图片，又有精准的烹饪过程，选择的菜式不是那些昙花一现的新式菜，而是能展现闽菜烹饪技艺的传统菜肴，为闽菜的传承与保护留下可供研究与借鉴的善本，发扬光大闽菜文化。 ... |
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主厨的餐桌：影响烹饪历史的237道招牌菜
『简体书』 作者：[英]苏珊·荣格[Susan Jung][英]豪伊·卡恩[H 出版：华中科技大学出版社 日期：2022-04-01 黑森林蛋糕的命名与德国黑森林有关吗？夫妻肺片在美国的译名竟然是“史密斯夫妇”？斗牛犬餐厅的“反向球化绿橄榄”为何物？麦当劳的巨无霸如何引发了“汉堡经济学”？ 本书堪称一部生动的世界美食编年史，介绍了三个世纪以来全世界知名餐厅的招牌菜的历史、起源、趣闻及食谱。当你透过招牌菜的橱窗看食物的历史，你会看到塑造我们饮食文化的 ... |
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上海本帮菜
『简体书』 作者：沈思明 任德峰 主审 出版：上海交通大学出版社 日期：2018-03-01 本帮菜，亦称上海菜，是传统的八大菜系之外的又一独具特色的菜系。为了使本帮菜精湛的厨艺以及有名的菜肴能得到传承并发扬光大，我们从本帮菜中精选了28道有传说故事的经典代表菜肴，编撰成此书。本书的特色在于不仅仅讲述菜肴的制作技艺，而是首先从传授文化知识的角度入手，增强了本书的文化性与趣味性，再介绍具体菜肴的烹饪法；不仅要教会 ... |
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藤椒风味菜
『简体书』 作者：赵跃军 出版：中国纺织出版社 日期：2019-12-01 如果说花椒是川菜的骨，那么藤椒应是川味的魂。四川人爱花椒，如痴如醉，四川人喜藤椒，情有独钟。如今，越来越多的消费者和藤椒油结下美食之缘。从凉菜到热菜，从烧烤到火锅，都可以发现藤椒油的身影。藤椒油， 是颇受当前食客欢迎的调味油。《藤椒风味菜》一书介绍了118道藤椒菜肴。从洪雅家传老味道、经典藤椒风味菜、巧用藤椒创新菜，到 ... |
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蒸菜真健康
『简体书』 作者：甘智荣 出版：黑龙江科学技术出版社 日期：2020-05-01 蒸菜，素以清淡无火、原汁原味、细滑软嫩 。 蒸菜品种也较多，既能制作菜肴、小吃，也能制作主 食、糕点。蒸菜因其少油少盐，保留食材本味，兼顾美 味与健康的特点而深受广大群众的喜爱。本书的每一道 菜例都配有做法视频，只要拿起手机轻松扫一扫图上的 二维码，在感受美味视觉体验的同时，也能轻松把好厨 艺学到手，还能了解食疗养生 ... |
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菜穗子（日文全本）
『简体书』 作者：[日]堀辰雄 著 出版：世界图书出版公司 日期：2017-06-01 全日语文本，可作为具有日语水平的读者提高日语语言能力的读本。《菜穗子》是由堀辰雄创作的爱情小说，为作者生前发表的*后一部长篇作品。小说通过对主人公菜穗子在疗养所养病期间，描写她对丈夫黑川圭介和青梅竹马的都筑明所产生的复杂微妙的心理活动，反映一个普通女子的苦闷与彷徨。 ... |
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菜园里，泥土中
『简体书』 作者：［美］凯特·梅斯纳 著 ［美］克里斯托弗·赛拉斯·尼尔 绘译 出版：郑州大学出版社 日期：2018-05-01 菜园里，绿意盎然 生机勃勃的蔬菜，深绿、浅绿、鹅黄的菜叶与嫩芽，还有即将成熟的果实 泥土中，处处可见忙碌的身影 蚯蚓在松土，蛇在捕食，臭鼬在挖洞，还有其他小动物在布置自己的小窝 快快打开这本书，跟随作者一起去菜园里，探寻藏在茎秆间、枝叶下以及泥土中的秘密吧！ ... |
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鸟哥的Linux私房菜 基础学习篇 第四版
『简体书』 作者：鸟哥 出版：人民邮电出版社 日期：2018-11-01 本书是知名度颇高的Linux入门书《鸟哥的Linux私房菜基础学习篇》的新版，全面而详细地介绍了Linux操作系统。全书分为五部分：*部分着重说明计算机的基础知识、Linux的学习方法，如何规划和安装Linux主机以及CentOS 7.x的安装、登录与求助方法；第二部分介绍Linux的文件系统、文件、目录与磁盘的管理； ... |
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本店招牌菜（新版）
『简体书』 作者：[美]斯坦利˙艾林 著，孙蓓雯，邢泊静 译 出版：新星出版社 日期：2019-04-01 《本店招牌菜》收录了美国悬疑大师斯坦利˙艾林的十六篇短篇小说，为读者中展现了一个艾林式的诡异世界： 好奇的食客对一家神秘餐馆不时供应的招牌菜趋之若鹜，不断央求餐馆老板让他参观厨房，探寻美味佳肴的烹饪奥秘。终于有一天，餐馆老板为他打开了神秘的厨房之门 招牌菜为何让人欲罢不能？井然有序的艾伯比先生将如何摆平他的第六任妻 ... |
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《菜园里有什么好吃的？》
『简体书』 作者：[日]铃木桃 著，· 绘，周龙梅，彭懿 译 出版：北京联合出版有限公司 日期：2019-06-01 什么蔬菜吃起来有太阳的味道？什么蔬菜咬一口咯吱咯吱好清爽？什么蔬菜卷成一个圆圆的球？什么蔬菜切的时候会流泪？走，一起去菜园里寻找答案吧！ 在《春天和夏天》的菜园里，你能够看到番茄、黄瓜、玉米、胡萝卜等蔬菜在采摘前的样子，了解各种蔬菜的丰富种类；在《秋天和冬天》的菜园里，你能够观察胡萝卜、红薯、洋葱等蔬菜从成长到收获的 ... |
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新手下厨之4步1道菜（萨巴厨房）
『简体书』 作者：萨巴蒂娜 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-10-01 还没做过饭的人可能认为烹饪对于新手很不友好，有各种技术门槛，这本书就是来为你打消这种顾虑的。每道菜zui多4 步搞定，让你看着美图、哼着小曲儿，行云流水地打出王者般的连招后，一道好菜出锅。 无论你是新人，还是连火都不想开的懒人，没问题，我们准备了不起火的凉菜、沙拉来满足你。如果你希望能对一些常规操作快速上手，没问题， ... |
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中国大锅菜·老年营养餐卷（家常菜）
『简体书』 作者：李建国 出版：中国铁道出版社 日期：2022-03-01 根据2019年人口普查统计，我国老年人口达到2.53亿人（占总人口比例的18.1%），人口老龄化问题严重，很多家庭结构都是“422”模式（4个老人2个孩子），以家庭为单位的养老方式已经不能满足大众的需求。未来养老大多通过疗养机构解决，吃饭成为养老机构仅次于看病的一项重要内容。所以老年营养餐应势而生。 《中国大锅菜?老年 ... |
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