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《济宁甏是味儿》 编委会
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至味悠长 ： 高明濑粉
『简体书』 作者：谢中元， 杨丽东 出版：九州出版社 日期：2023-08-01 高明濑粉是在线条状米粉南传及其本土化基础上发展而来的一种线条状鲜湿米粉制作技艺及其饮食文化，迄今已有数百年历史，曾在日常生活、民俗仪式、婚嫁喜庆等场域中广泛存续，而今渐呈式微之势。与此相关的高明濑粉节入选佛山市级非遗项目，高明濑粉制作技艺被列入佛山市高明区级非 ... |
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丽娃夜话：教育、科研与人生三味
『简体书』 作者：张经 著 出版：南京大学出版社 日期：2024-05-01 本书为张经教授的随笔集。作者结合自己教书育人的经历、科学研究的实践，以及人生旅程中的体验与感悟，或回首往事，或条分缕析，或针砭时弊，呈现了一位科学家对教育、科研与人生的总结和思索。丰富的阅历，广阔的视野，朴实的文字，理性的分析，坦诚真挚的赤子之心，这一切赋予其 ... |
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《荫椿书屋诗话》《味灯诗话》笺注
『简体书』 作者：董雪莲笺证 出版：中国社会科学出版社 日期：2024-09-01 本书为云南省哲社重点课题“云南古代文学理论整理与研究”子课题之一，以清代中期和晚期两位云南诗人师范和王宝书的两本诗话为研究对象，在笺注的基础上对两位诗人的生平和诗学思想进行研究。师范和王宝书在当时云南属于比较有影响的诗人，尤其是师范，桐城派大师姚鼐称其为“天下 ... |
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这本书很好吃（专享12款萌味周边）
『简体书』 作者：汪曾祺 等著 出版：光明日报出版社 日期：2025-04-01 本书收录汪曾祺、李娟、梁实秋、周作人、鲁迅、朱自清、陈忠实、郁达夫、萧红等东南西北的美食散文名篇59篇，部分文章罕见授权。内容涵盖四方美食、故乡味道、异域食色，洒庄茶楼、地方小吃、农家小菜，篇篇好读，齿颊生香。“雪沫乳花浮午盏，蓼茸蒿笋试春盘”，“盛夏白瓷梅子 ... |
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粤雅小丛书（第四辑）：凉茶--本味良方
『简体书』 作者：粤雅小丛书编委会 出版：广东南方日报出版社 日期：2025-06-01 “粤雅小丛书”第四辑一套6种，以“时代新彩”为主题，选取石湾陶艺、端砚、广东凉茶、莞香、客家山歌、阳江风筝等非遗经典进行介绍，让读者一窥岭南非遗的绚丽风情。 本书是第四辑的分册之一，是介绍广东凉茶的简易读本。凉茶，广东三宝之一，2006年被列入第一批国家级非 ... |
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发酵有点意思 漫画川味，笑到开胃2
『简体书』 作者：邓静，李宾，杨建辉 出版：中国轻工业出版社 日期：2025-08-01 本书接上一册，由泸州老窖股份有限公司企业文化中心和四川旅游学院合作编写，同时参考市面上畅销书元素，加入了大量插画，继续介绍了四川地产传统发酵食品，包括香肠、火腿、板鸭、川茶、酸奶、腊肉等，文字和插画都非常风趣、诙谐、幽默，且相辅相成、互相契合，可读性非常强，向 ... |
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人生百味：一个40后广州人的记忆
『简体书』 作者： 出版：中山大学出版社 日期： 这部书稿是一位广州人通过回忆讲述广州的历史。每一个时代有每一个时代的生活方式，上一代人走过的足迹必然与后人不同。现在很自然的事，过去会是不可思议；过去发生的事，现在人也许不能理解，这就是不同时代造就不同的人。作者意图把不同时代人的足迹笔录下来，本书共八章：一、 ... |
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无肉不欢
『简体书』 作者：食说百味 出版：电子工业出版社 日期：2018-10-01 以"吃肉”为主线，将精选的几十道独具特色的荤菜串连起来，以优美洗练的文字，向读者娓娓讲述菜肴的烹饪方法，以及与之相关的趣闻典故、风土人情，并插入精美的手绘和拍摄图片，与读者一起进行一场轻松的美食及文化之旅，一起品味肉食之美，人情之美，环境之美，历史之美。 ... |
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小嶋老师的美味曲奇搅拌法
『简体书』 作者：[日]小嶋留味 著，夏威夷果M 译 出版：辽宁科学技术出版社 日期：2021-09-01 本书详细介绍了如何制作出小嶋流的美味曲奇的方法。书中包含了曲奇的基本操作顺序及3种搅拌手法：1打发搅拌法 2.曲奇搅拌法 3.mitten流压拌法。此外，书中还针对手法制作，配有详细的二维码视频，根据扫码，观看由小嶋老师亲自示范的教学录像。 ... |
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100道意式甜点（来自意大利的百味来厨艺学院：蛋糕、甜点、腌制食品、蜜饯、果酱将地道的意大利风味收入囊中）
『简体书』 作者：意大利百味来厨艺学院 出版：黑龙江科学技术出版社 日期：2020-08-01 本书包括从*简单的基础甜点到制法复杂的高档甜食，从传统经典的小蛋糕到变化多样的新式甜点，涵盖种类丰富、款式新颖、口味多样变化、配方精准、制作文字介绍详尽，实用、时尚，能保证喜爱烘焙的美食爱好者自己动手制作出美味的法式甜点，带给人们非同寻常的幸福感受。在这本内容 ... |
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鬻子集解（子海精华编）
『简体书』 作者：[周]鬻熊 撰[唐]逄行珪 注，聶濟冬，宋艷麗，孫娟 整理 出版：凤凰出版社 日期：2018-12-01 《鬻子》，旧题鬻熊撰，今本《鬻子》简略文辞、古朴文风，偏重治世理政的道法家思想，约战国中后期诸子所作，分上下卷，共十四篇。本书在汇校汇注了前贤的研究成果基础上， 对道藏本《鬻子》进行了校正，增加了新的书证注释，对前人注释不当处做了笺证。 ... |
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味道济宁：中华市菜文化丛书
『简体书』 作者：王冠良 出版：中国轻工业出版社 日期：2016-09-01 本书以齐鲁文化为主线，讲述带有地方特色文化的菜式。全书共分为九章，分别是文脉久远，古遗食风；鲁味风范，经典济宁；诗礼传家，孔府菜点；运河两岸，佳肴飘香；湖乡美食，淡水鱼鲜；好汉文化，水浒食馔；运河之都，名吃繁多；乡俗饮食，家常味道；孔府美馔家天下，运河味道和四 ... |
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中国（济宁）首届金石文化 全国名家艺术展作品集（全二册）
『简体书』 作者： 出版：西泠出版社 日期： ... |
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中医经典科普读本：《医学三字经》科普解读+承先启后《温疫论》+趣说千古流“方”+趣解《药性歌括四百味》药食同源卷与非药食
『简体书』 作者：中国中医药科技发展中心 出版：中国科学技术出版社 日期：2024-04-01 全书分为五卷，第一卷选录了清代医家陈修园所著的启蒙经典《医学三字经》，第二卷选录了明代医家吴有性的温病著作《温疫论》，第三卷选录了清代医家汪昂所著的医方歌诀《汤头歌诀》，第四、五卷选录了明代医家龚廷贤所著的阐释药性的读物《药性歌括四百味》。并由中国中医药科技发 ... |
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筑梦童心——“声?色?味”儿童语文教学探索
『简体书』 作者：梁琳 出版：福建教育出版社 日期：2025-05-01 本书是全国优秀教师梁琳老师二十多年来对其“声?色?味”儿童语文教学主张的研究、实践与提炼的成果。声即语言语感，色即画面情境，味即思想韵味，作者希望通过“有声有色”“有滋有味”的教学带领儿童进入诗意的语文课堂，全面提升语文核心素养，全书从理论上阐释了“声?色?味 ... |
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精致生活系列：礼品套装书（全四册）
『简体书』 作者：[意]百味来厨艺学院 出版：中国摄影出版社 日期：2017-04-01 《茶》 品茶是分享；品茶能够使人内心平和舒缓；品茶是欢愉和好客，是孜孜不倦地追求品位。品茶是静思默想：幽静独处，香茶一杯，细细品茗，时光静止，心灵超凡脱尘。本书插图精美丰富，文笔优雅，用崭新的视角来欣赏茶这一古老而高雅的饮品。书中描述了备茶的茶具茶器，品茗的专 ... |
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意大利经典食材：探索意大利美食艺术的真谛
『简体书』 作者：意大利百味来烹饪学院 出版：北京美术摄影出版社 日期：2018-08-01 意大利美食典雅高贵，且浓重朴实，讲究原汁原味。比萨、焗饭、葡萄酒、橄榄油、奶酪、火腿凡此种种，品质精良的食材是意大利菜肴调理上的灵魂，也代表了意大利当地所盛产与充分利用的食用原料，因此意大利菜肴能无出其右地被称为地道与传统。本书集结了40种意大利特色的食材，从 ... |
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新编药性歌括400味（第2版）-名医世纪传媒
『简体书』 作者：乔赟 出版：河南科学技术出版社 日期：2017-09-01 本书以传统中医理论为依据,用现代语言诠释了明代医药学家龚廷贤的《药性歌括四佰味》一书。全书每味药物按原文、释注、性味、功效应用、用法用量、附注、新编歌诀等内容进行阐述。为了加强记忆,书末配有中药彩图300余幅。全书内容简明扼要、通俗易懂,适合医师、药剂师、医学 ... |
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从百草园到三味书屋（鲁迅作品绘本版，课外阅读）
『简体书』 作者：鲁迅 文，张大军 图 出版：新世界出版社 日期：2021-09-01 《从百草园到三味书屋》，是一篇描写鲁迅童年生活的散文。写于1926年9月18日，早发表于同年10月10日《莽原》半月刊第十九期上，后收入鲁迅散文集《朝花夕拾》。《从百草园到三味书屋》是一曲谱写幼年往事的优美乐章。在这一脍炙人口的散文中，作者以如诗的笔触舒卷自如 ... |
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深深尝了人间味（老舍、萧红、林徽因、史铁生等12位名家直面灵魂的经典散文，公认高口碑作品，读得出生活的无奈，也读得出尝过
『简体书』 作者：老舍，萧红，林徽因，史铁生 等 著 出版：北京联合出版有限公司 日期：2019-09-01 这是一本汇集12位作家的文章精选集，共43篇文章，展现了作家对自身命运、生活起伏、时代困境的心底感悟。12位不完美的作家，12味人生，笑中带泪的老舍、为了爱与自由半生漂泊的萧红、轮椅上看世界问人生的史铁生、灵魂漂泊的余光中他们都在文学中找到了内心的归宿，应该是 ... |
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