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法国费朗迪学院西餐烹饪宝典(精装) 法国费朗迪学院西餐烹饪宝典(精装)
『简体书』 作者:[法]米歇尔?唐桂 著;郭晓赓,杨帆 译  出版:中国轻工业出版社  日期:2018-01-01
法国费朗迪学院西餐烹饪宝典》是被誉为烹饪界哈佛的法国高级职业公立院校法国费朗迪厨艺学院的大师高级厨艺课程教材。本书详尽介绍了从基础到精通、涵盖厨师必备的所有烹饪技术,能让你像专业厨师一样烹饪! 《法国费朗迪学院西餐烹饪宝典》的内容主要包括基础汤、汤汁、 ...
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售價:HK$ 536.8

法国大革命史(1789-1815)(全三册) 法国大革命史(1789-1815)(全三册)
『简体书』 作者:王养冲 王令愉 著  出版:上海人民出版社  日期:2025-01-01
法国大革命史:1789—1815》一书,是目前仅有的一部由中国学者主笔的、以法国大革命为主题的通史性专著。著者以法国进步的大革命史编纂学为参照,以宏观视野谋篇布局,从大革命前旧制度末期的法国写起,将拿破仑帝国的覆亡作为革命的终点,从而全面、真实、客观地为读者 ...
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法国大革命批判辞典5:阐释卷 法国大革命批判辞典5:阐释卷
『简体书』 作者:[法]弗朗索瓦·孚雷 莫娜·奥祖夫  出版:商务印书馆  日期:2023-10-01
法国大革命在现代中国的历史话语中占据着重要的地位。各时代各流派代表学者研究法国革命史的经典作品大多被译成了中文。《法国大革命批判辞典》作为法国大革命修正派史学的重量之作,是大革命史系列的一部压轴之作,其中译本出版的重要意义不言而喻。 ...
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法国私法史:从大革命到当代 法国私法史:从大革命到当代
『简体书』 作者:让-路易?阿尔佩兰  出版:商务印书馆  日期:2023-04-01
本书以《法国民法典》的编纂、解释、修订为主线,讨论了法国私法在两个世纪内的社会、经济、政治变迁中的发展历程。作者认为,既是大革命的遗产,又是君权和父权思想的典型代表的《法国民法典》如“忒修斯之舟”,仅有远不到一半的条文仍保持 1804 年的原貌,却以惊人的同一 ...
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索恩丛书·时尚女王与法国大革命 索恩丛书·时尚女王与法国大革命
『简体书』 作者:[美]卡罗琳.韦伯  出版:社会科学文献出版社  日期:2024-04-01
与其他绝大多数玛丽·安托瓦内特的传记不同,本书作者卡罗琳·韦伯独辟蹊径,从服装政治的角度,追溯了玛丽从14岁踏上法国国土直至38岁被革命者处决的人生历程,同时也从这个独特视角重述了法国大革命爆发的背景及过程。在作者看来,基于王室子嗣传承、法国上下对奥地利的怀疑 ...
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苏霍姆林斯基教育经典丛书 我把心给了孩子们 苏霍姆林斯基教育经典丛书 我把心给了孩子们
『简体书』 作者:[苏]B.A.苏霍姆林斯基 著,唐其慈 毕淑芝 赵玮 译  出版:教育科学出版社有限公司  日期:2022-07-01
《苏霍姆林斯基教育经典丛书 我把心给了孩子们》是苏联教育学家苏霍姆林斯基关于培养困难儿童的作品集,本书收录了苏霍姆林斯基二十多年间完成的书信、文章、著作片段,通过“快乐学校”“儿童时代”两个主题四十一篇文章,向读者阐述了作者在三十多年的教学生涯中,如何关心孩子 ...
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卢丹的恶魔:法国神父“附魔”案 卢丹的恶魔:法国神父“附魔”案
『简体书』 作者:[英]阿道司?赫胥黎 、庄蝶庵[译]  出版:北京时代华文书局  日期:2018-10-01
《卢丹的恶魔》记录了欧洲历史上一件巨大的冤假错案。事情发生在黑暗的中世纪结束之后、法国大革命爆发之前的公元十七世纪中叶。当时法国小城卢丹的教区长名叫于尔班格兰第,此人博闻强识,仪表堂堂,只可惜他同时也是一枚情种,暗中欠下许多风流债。这些丑闻令他在卢丹与很多人结 ...
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法国人民:四个世纪、五个地区的历史 法国人民:四个世纪、五个地区的历史
『简体书』 作者:[美]查尔斯·蒂利  出版:北京大学出版社  日期:2019-12-01
法国人民:四个世纪、五个地区的历史》是 21世纪社会学之父查尔斯蒂利融贯历史学与社会学的野心之作。全书以资本主义的发展和中央集权国家的建构为两大主轴,关注法国走向近现代的1720世纪,精选勃艮第、安茹、朗格多克、佛兰德和法兰西岛等五个各具特色的地区,描摹了大 ...
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法国大革命中的政治、文化和阶级 法国大革命中的政治、文化和阶级
『简体书』 作者:[美]林恩·亨特  出版:北京大学出版社  日期:2020-07-01
法国大革命中的政治、文化和阶级》是改写法国大革命史的典范之作。不同于过往对大革命因果的探讨,林恩亨特转而关注大革命的过程和经验,尽力挖掘革命者的意图及其行动逻辑。 法国革命者极力与过去决裂,建立新的民族共同体,由此催生了大量新言词和新意象,构建起一种影响至 ...
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枫丹白露宫:遇见法国历史之美 枫丹白露宫:遇见法国历史之美
『简体书』 作者:[法]纪尧姆·皮孔  出版:华中科技大学出版社  日期:2020-11-01
这座城堡展现了时代的样式与色彩!拿破仑 在法国,一千多年来从弗朗索瓦一世到拿破仑,从玛丽安托瓦内特到约瑟芬皇后,枫丹白露宫是法国历史上的34位君主与统治者生活过的城堡,是半部法国史的缩影;在中国,枫丹白露宫是诗人徐志摩、文学家朱自清笔下难忘的欧洲旅行记忆之一 ...
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售價:HK$ 221.8

启微·催眠术与法国启蒙运动的终结 启微·催眠术与法国启蒙运动的终结
『简体书』 作者:[美] 罗伯特·达恩顿[Robert,Darnton] 译  出版:社会科学文献出版社  日期:2021-04-01
法国大革命之前的1780年代,知识分子发现催眠术可以作为对自然现象进行解释的一种方式,并能够治病,于是发展为一项社会运动。本书是达恩顿教授*部法国史论著,以历来为史家所忽略的催眠术这一科学时尚为切入点,通过大量书信、手稿、手册、报刊等史料,追寻催眠术运动在法国 ...
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售價:HK$ 98.8

法国知识分子的终结?从左拉到维勒贝克 法国知识分子的终结?从左拉到维勒贝克
『简体书』 作者:[以色列]施罗默·桑德  出版:上海书店出版社  日期:2023-01-01
法国知识分子因“恐犹症”而兴起,是否将在右翼转向中迎来衰亡? 法国知识分子曾被世人视为效仿的楷模,无数次体现了文人勇敢介入公共空间的责任担当。然而,从左拉时代的知识分子到当下的维勒贝克之流,历经了法西斯主义、反殖民主义、种族冲突等层层冲击后,著名以色列历史学 ...
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法国刑法总论 法国刑法总论
『简体书』 作者:孙平  出版:清华大学出版社  日期:2025-03-01
法国近现代刑法形成于法国大革命之后,具有时代的进步性和原创性,并对大陆法国家产生了深远的影响。本书主要从理论、立法、司法判例三个层面对法国刑法的理论体系和制度构建作出较为全面的论述,不仅为我国刑法理论界、立法界和司法界人士关注域外刑法提供了参照,也有助于法科学 ...
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法国文明史(第三卷) 法国文明史(第三卷)
『简体书』 作者:[法]基佐 著,沅芷 伊信 译  出版:商务印书馆  日期:1997-10-01
全书分四卷,共四十九讲,主要论述:法国文化的特征,关于灵魂性质的讨论,日尔曼人对欧洲文化的影响,法国统一的形成,中世纪罗马市政府的市镇,市镇的没落及其原因等。 ...
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当代法国思想五十年(上、下册)(第2版) 当代法国思想五十年(上、下册)(第2版)
『简体书』 作者:高宣扬  出版:中国人民大学出版社  日期:2016-10-01
本书所要呈现的,是从20世纪中叶到21世纪初的50年内法国思想的演变历程,包括它的思考主题、思维模式、论战过程、重构以及由此导出的各种带启发性的重要思想观点的形成及其实际效果。 ...
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法国哲学史 法国哲学史
『简体书』 作者:列维·布留尔  出版:中央编译出版社  日期:2021-10-01
法国哲学史》由法国哲学家列维·布留尔所著,彭基相译,并于1934年首次出版。全书分为十六章,详细论述了笛卡尔、麦尔伯兰基学、巴斯噶、封特涅尔、孟德斯鸠、服尔德、卢索、康的亚克、康多塞、孔德等人的哲学观点,介绍了法国各大哲学流派的思想及代表人物,同时对各大流派 ...
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法国刑法典 法国刑法典
『简体书』 作者:孙平  出版:法律出版社  日期:2023-12-01
1994年3月1日生效的新《法国刑法典》,取代了1810年拿破仑时代的旧《刑法典》,开启了法国刑法典的新纪元。进入21世纪以来,随着社会经济以及全球化的发展,犯罪呈现新的发展趋势,《法国刑法典》也在不断更新变化,无论是法律部分还是条例部分,总则部分还是分则部分 ...
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法国人:法国前总统对民族命运的反思 法国人:法国前总统对民族命运的反思
『简体书』 作者:[法]瓦莱里·吉斯卡尔·德斯坦 著胡茂瑾 译  出版:清华大学出版社  日期:2016-09-01
在全球化的今天,法国在这第三个千禧年中能处于何种地位?法国人的思考方式、传统、柯尔贝尔主义和雅各宾主义,以及在拒绝一切具体形式改革的同时,对激进式改革的渴望,难道它们没有导致国家的衰落么? 历史塑造了法国人自身的特质和差异之处。在此基础上,本书辨明了导致这快 ...
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牛津通识读本:法国大革命 牛津通识读本:法国大革命
『简体书』 作者:[英国]威廉·多伊尔 著,黄艳红 译  出版:译林出版社  日期:2017-03-01
本书先是探讨法国大革命的那些熟悉意象,有来自狄更斯、奥希兹女男爵和托尔斯泰的,还有没有面包,就让他们吃蛋糕的传说以及三色旗。随后,通过简要考察旧制度及其崩溃,多伊尔分析了革命是如何发生的:旧制度如何变得过时,成就如何满足不了野心。多伊尔努力让读者认识到:法国大 ...
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售價:HK$ 46.4

法国大革命物语3:国王出逃 法国大革命物语3:国王出逃
『简体书』 作者:[日]佐藤贤一[佐藤賢一]著 赵明哲 译  出版:上海译文出版社  日期:2022-01-01
“革命的狮子”米拉波病入膏肓,壮志难酬。临终之际,他挂念着已然分道扬镳的罗伯斯庇尔,两人后一次对谈,米拉波的遗言犹如预言…… 失去了与议会之间的调解人米拉波,国王路易十六更觉孤立无援。革命日渐激进,路易十六决意携家眷逃离法国。 这出戏剧性的“国王出逃”将对 ...
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售價:HK$ 79.4

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