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幸福烘焙：365天特殊日子的烘焙
『简体书』 作者：[韩]崔文奎 [韩]吴明锡，金慧静 译 出版：辽宁科学技术出版社 日期：2015-04-01 这是一本烘焙的入门图书，韩国著名面点师在书中用通俗易懂的方式说明了蛋糕和面包、饼干的制作方法。书中彩图精美，详细介绍了能让您的生活感到幸福的多款蛋糕和面包、饼干的制作方法以及烘焙技巧。而且，在书的后面还收录了包括用于装饰的巧克力的制作方法等烘焙窍门，使您更加轻 ... |
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在家学烘焙（200种烘焙百科）
『简体书』 作者：杨桃美食编辑部 出版：江苏科学技术出版社 日期：2016-12-01 烘焙复杂的作法，让不少新手想入门却害怕，因此《在家学烘焙》特地整理出200道烘焙必学的项目，搭配详细的技巧解说、与疑难杂症问答，将你困扰的问题一次搞定！ 此外将内容分类面包、吐司、蛋糕、饼干、西点、中点；再细分21个小篇章，分门别类详细解说清楚，每种都从* ... |
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图说渝中党史
『简体书』 作者：中共重庆市渝中区委党史研究室 出版：西南师范大学出版社 日期：2021-05-01 本书以图说党史的形式，选择重要历史时期的重大事件和党的建设、工作相关内容，生动、集中地展示了渝中乃至重庆地方党组织在内忧外患中诞生、在磨难挫折中成长、在攻坚克难中壮大的光辉历程，展示了这片红色土地上曾经发生过的众多具有重要影响的历史事件，涌现出的群星璀璨般的革 ... |
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口述渝中党史
『简体书』 作者：中共重庆市渝中区委党史研究室 出版：西南师范大学出版社 日期：2021-05-01 全书共收录了自五四运动以来，中国共产党人讲述、撰写的与渝中区乃至重庆市党组织的发展、建设及主要工作有关的回忆性文章，共计79篇，涵盖新民主主义革命时期、社会主义革命和建设时期、改革开放和社会主义现代化建设新时期、中国特色社会主义新时代。这些文章中，有关于重庆共 ... |
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我的时尚烘焙
『简体书』 作者：加布里埃拉?斯科利克 出版：中信出版社 日期：2016-11-01 你想烘焙出美味可口的曲奇吗？想让朋友们捧着你自制的奶酪蛋糕大呼过瘾，用三层的黑森林蛋糕打动家人的心，或是用装满了苹果面酥能量棒的便当盒让孩子们惊喜不已吗？ 别再犹豫了！在《我的时尚烘焙》中，烘焙专家和手绘师们协力绘制了数百道甜品食谱，你将一步步学会各种入门操 ... |
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给孩子的烘焙实验室
『简体书』 作者：[美]利亚·布鲁克斯 出版：华东师范大学出版社 日期：2019-03-01 应季麦芬和司康，花式面包和饼干，可口的派和蛋糕，还有好玩的烘焙主题派对！ 当新鲜烘焙的糕饼香味弥漫在整间屋子里，阴霾一扫而光，这就是厨房疗法的魔力！ 本书全彩图文编排，简洁而高效地呈现了30款糕点所需的食材、工具、操作步骤，以及区别于其他烘焙书的独家内 ... |
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苏苏的烘焙盛宴
『简体书』 作者：苏苏爱美食 编著 出版：辽宁科学技术出版社 日期：2016-06-01 本书精选105款烘焙产品，从手工饼干、挞派甜品、百变泡芙、迷人蛋糕到花样面包、主食面包均有所涉猎，不论从品相到方子都经得起考验。本书图片精美，编排合理，面向烘焙新手，可以让进入烘焙领域的厨房小白一本在手，即可晋升问美食达人。 ... |
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简单烘焙，简单爱
『简体书』 作者：Julia[翟智怡] 著 出版：电子工业出版社 日期：2015-05-01 这是Julia老师的手烘焙入门食谱书。书中的食谱分健康早餐、优雅午茶、治愈小点、亲子烘焙，共36道，每道食谱都配有作者轻松优美的手绘步骤图。只要利用简单的工具，按照食谱书上简单易上手的步骤，就能在自家小厨房里体会做点心的美好。为家人、朋友准备美味的甜点，和甜点 ... |
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我爱水果烘焙
『简体书』 作者：南半球的小猫 出版：北京科学技术出版社 日期：2016-07-01 本书作者使用常见的22种水果，草莓、葡萄、香蕉、苹果等，做成90种美味甜点。全书依水果的颜色分为红、橙、黄、绿、紫5个部分，面包、蛋糕、塔派、饼干等多种美味应有尽有。 当水果邂逅烘焙，一道道原本很普通的甜点因为水果的加入而变得与众不同，水果的甜香加上甜点本身 ... |
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法式烘焙圣经
『简体书』 作者：【法】雅克·法伊弗，【美】马莎·罗斯·舒尔曼著，朱凯译 出版：北京科学技术出版社 日期：2016-07-01 在《法式烘焙圣经》一书中，一流的糕点师雅克法伊弗闻名遐迩的法式糕点学校的创始人会告诉你怎样才能做出完美无瑕的闪电泡芙，怎样才能做出易碎却黄油味十足的可颂，怎样才能挤出完美的马卡龙面糊等等。通过讲解糕点制作的基础知识，法伊弗帮助你理解隐藏在原料使用背后的科学以及 ... |
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看图学烘焙 法式面包自学全书
『简体书』 作者：［法］鲁道夫·兰德曼 著，王萍 译 出版：北京美术摄影出版社 日期：2018-10-01 本书特色： 1 关于面包你一定要知道的：14项基本材料x6种整形手法x9款基础面团x3种热门奶酱x48种经典面包x17道精致糕点x51则专有名词解析。 2 图像化剖析食材，详解面粉成分、酵母种类及工作原理，让美食回归科学。 3 分步讲解操作流程，详述重点 ... |
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全2册最爱吃的家常菜空气炸锅的72种创意美食天天做出好味道家用新手入门中式面食家常菜小炒菜菜谱烘焙炮制方法指南书籍
『简体书』 作者： 出版：民主与建设出版社 日期： ... |
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中国宝武钢铁集团有限公司年鉴2021
『简体书』 作者：中国宝武钢铁集团有限公司史志编纂委员会 出版：上海人民出版社 日期：2021-12-01 《中国宝武钢铁集团有限公司年鉴》由中国宝武钢铁集团有限公司（简称中国宝武）史志编纂委员会主办，是系统记述中国宝武各方面情况的年度资料性文献。编辑部设在中国宝武史志办公室。本年鉴是中国宝武的部年鉴，由中国宝武总部各部门和子公司供稿。记载的时间跨度，除特别说明外均 ... |
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北京中轴线：中国理想都城秩序的杰作（英文版全2卷）
『简体书』 作者：北京市文物局 北京中轴线申遗保护工作办公室 编著 出版：北京出版社 日期：2025-03-01 本丛书为“北京中轴线：中国理想都城秩序的杰作”丛书英文对照版本，共分为2卷，包含完整的中轴线申报世界文化遗产文本，数百幅精选测绘图、地图、珍稀历史照片等，具有极高的历史、人文和科研价值，是一部反映中华文化、中国精神的优秀典籍文献，对赓续中华文脉、提升中华文化传 ... |
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北京中轴线：中国理想都城秩序的杰作（中文版全3卷）
『简体书』 作者：北京市文物局 北京中轴线申遗保护工作办公室 编著 出版：北京出版社 日期：2025-03-01 由北京市文物局、北京中轴线申遗保护工作办公室共同组织编写，北京出版集团北京出版社出版，入选2024年中宣部主题出版重点出版物选题。中文版卷I为北京中轴线申报世界文化遗产文本，其编制历时12年，经过数次修改增补，参考古籍文献36部，图档、图集40部，中外专著11 ... |
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山羊之歌：中原中也诗集
『简体书』 作者：[日] 中原中也 著 出版：陕西师范大学出版社 日期：2019-04-01 中原中也是日本明星诗人，被誉为日本的兰波。他的诗歌多以歌颂爱情为主题，充满青春浪漫气息。语言轻快华彩，却于明朗中表达对生命流逝的无奈与哀伤。《马戏团》《朝歌》《在污浊的悲伤中》等作品备受年轻人喜爱，并入选日本教科书。 本书完整呈现中原中也生前*出版的诗集《山 ... |
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数据应用开发与服务（Python）（中、高级）
『简体书』 作者：北京中软国际信息技术有限公司 组织编写 出版：高等教育出版社 日期：2023-06-01 本书为1+X职业技能等级证书配套系列教材之一，以《数据应用开发与服务（Python）职业技能等级标准（中、高级）》为依据，由北京中软国际信息技术有限公司组织编写。 本书采用项目化编写模式，共分为5个项目：项目1介绍多源数据采集与存储，主要利用Python语言对 ... |
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中房建筑40周年作品集1979-2019
『简体书』 作者：上海中房建筑设计有限公司 出版：中国建筑工业出版社 日期：2019-11-01 本书是上海中房建筑设计有限公司40周年（1979年至2019年）优秀作品选集，共收录了30个项目，大部分是已建成实例。包含了“住区规划”、“住区设计”、“高端住宅”、“商业办公”、“养老设计”、“城市更新”、“TOD”、“室内设计”等。 ... |
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中里华奈雅致的蕾丝花饰钩编
『简体书』 作者：[日]中里华奈 著，蒋幼幼 译 出版：河南科学技术出版社 日期：2022-10-01 本书是著名微型编织设计师中里华奈继其前三本书成功之作后的第四本最新力作。书中介绍了用纤细的蕾丝线钩织的20多款栩栩如生、精致高雅、过目难忘的微型钩织作品。胸针、帽饰、发饰、项链、手链、耳钉、耳坠、包饰等作品，简洁编织方法、清晰的编织制作图和材料和工具选取等都有 ... |
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广义协变导数与平坦时空的协变形式不变性
『简体书』 作者：殷雅俊 出版：清华大学出版社 日期：2021-09-01 张量的微分学是不协变的，Ricci借助协变性思想，将其发展成为协变的微分学。然而，协变微分学是非公理化的，本著作通过空间域上的协变形式不变性公设，将Ricci的经典协变微分学，扩展成了公理化的广义协变微分学。类似地，张量的变分学是不协变的，本著作将其发展成协变 ... |
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