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食品原料安全控制（第二版）
『简体书』 作者：艾启俊 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-04-01 1.本书关注食品原料生产这一食品安全链条源头问题，系统介绍各种风险因素的识别、检测、分析及控制技术，为保障人民群众“舌尖上的安全”、保障进出口贸易、促进乡村振兴 ... |
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耐心等待是一种养育智慧
『简体书』 作者：[韩]全平国，李桂花 出版：中国纺织出版社 日期：2023-04-01 作者用二十年亲身教养实践和四十年数学教育的研究思考告诉家长：耐心等待才是真正智慧和积ji的养育方式。作者分享了大量简单实用、便于实践的方法，帮助现代父母摆脱养 ... |
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食品安全基础（高等学校专业教材）
『简体书』 作者：王京法 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-01-01 《食品安全基础》共分十二章，系统介绍了食品安全相关的基础知识。主要内容包括：食源性疾病、食品的污染及控制、食品安全保障、食品安全风险的监测与评估、食用农产品质量安全管理、食品生产经营的安全控制、食品安全检验、进出口食品安全管理、食品安全事故 ... |
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咖啡物语-食品安全科普丛书
『简体书』 作者：中国科协科普部，中国食品科学技术学会 出版：中国轻工业出版社 日期：2019-05-01 本书共分5篇，分别为：你应该知道的咖啡小常识，如何科学饮用咖啡，咖啡的选购与储藏，咖啡科普小贴士，以及那些年，我们喝过的咖啡。全书图文并茂，详细解释了与咖啡相关的食品安全与营养问题，并给出了正确饮用咖啡的建议。 ... |
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黑芝麻 大营养－食品安全科普丛书
『简体书』 作者：中国科协科普部，中国食品科学技术学会 出版：中国轻工业出版社 日期：2019-02-01 书共分8篇，分别为：传说篇、常识篇、原料篇、营养篇、健康篇、食用篇、产品篇和十大黑芝麻组方及功效篇，用问答的形式，并配合大量漫画，详细解释了与黑芝麻相关的食品安全与营养问题。全书图文并茂，生动活泼，可读性强。 ... |
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食品安全与质量控制（第三版）
『简体书』 作者：龚金炎 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-12-01 1.本书从教学、科研和生产实际出发，既有较全面的食品安全影响因素的理论分析，又有典型食品质量管理案例的实用示范，理论与实际结合更加紧密。 2.除更新时效性内容 ... |
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Rust程序设计（初级篇）
『简体书』 作者：[加]郑宇、黄立群、[加]沈刚、黄晓涛、全丽莉 出版：清华大学出版社 日期：2025-03-01 计算机语言发展到现在，可以说八仙过海，各有长短：CC 语言侧重于低级的系统编程（诸如OS，IO，设备驱动等）和嵌入式编程，优点在于快速高效；Python语言 ... |
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数学启蒙的奥秘 幼小衔接学龄前儿童阶梯数学思维训练启蒙书、益智游戏书、学习书。5大能力全方位激发孩子
『简体书』 作者：全脑开发编委会 出版：吉林科学技术出版社 日期：2023-10-01 本书追溯数学的起源，探寻数学家的成长史，了解奇妙的数学定理，体验数学带来的头脑风暴。带上你的好奇心，踏上这段神奇之旅，一起揭开数学的奥秘吧！ ... |
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迈向省域食品安全治理现代化：浙江之路
『简体书』 作者：韩阳 张晓 出版：知识产权出版社 日期：2024-04-01 食品安全现代化治理的先行者，浙江是我国最早启动食品安全现代化治理的省份，其通过成功实践带来了浙江路径、永康模式、湖州模式等，为其他省份食品安全现代化提供了样板。 ... |
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以身许国
『简体书』 作者：葛能全、冯立?N、范宝龙 出版：清华大学出版社 日期：2024-10-01 本书记述了以王淦昌 、邓稼先为代表的曾经在清华学习或工作过的14位“两弹一星”科学家的成长经历和奋斗历程。他们是国家的骄傲，更是清华的骄傲。他们热爱祖国、无私奉 ... |
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钱三强往来书信集注
『简体书』 作者：葛能全，陈丹 出版：世界图书出版公司 日期：2023-05-01 近300封书信承载起历史的重量 本书收集的钱三强往来书信，共计275通（包括信函、电报、明信片、评语、贺词、赠诗）及若干有具重要历史意义和研究价值。涵盖钱 ... |
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中韩大辞典
『简体书』 作者：全弘植主编 出版：黑龙江朝鲜民族出版社 日期：2022-12-01 中韩大辞典，辞典收录了22万余词条，附录20余种。它兼顾学习和参考两个目的，以广大韩国语学习者、使用者为服务对象，也可供外国读者学习汉语、了解中国之用。本词典力求收词广泛， 仅基本词语近16.5万条；社科和科技等方面的词语近4.5万余条，这 ... |
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环境化学（第二版）
『简体书』 作者：陈景文，谢宏彬，全燮 出版：科学出版社 日期：2023-11-01 本书面向国家“金课”和环境类新工科专业建设的时代需求，进一步梳理、凝练和概括相关知识点，增加较多新案例和学科新成果，侧重讲好生态文明与中国环保故事，力争体现基础性、系统性、衔接性、创新性、高阶性和挑战度方面的特点，旨在培养学生的创新意识、创 ... |
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华章大历史：唐宋帝国与运河
『简体书』 作者：全汉昇 出版：重庆出版社 日期：2020-10-01 《唐宋帝国与运河》是著名经济史学家全汉昇的代表作，本书于1944年首次出版，被誉为中国经济史领域的千古不刊之作。 融会贯通历史、地理、经济、政治、军事、交通、 ... |
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系统思维（第二卷）
『简体书』 作者：昝廷全 出版：科学出版社 日期：2022-01-01 中国的改革开放已经进入“牵一发而动全身”的系统阶段。“坚持系统观念”已经成为《中共中央关于制定国民经济与社会发展第十四个五年发展规划和二〇三五年远景目标的建议》的五个基本原则之一。《系统思维.第2卷》重点介绍系统思维的基本坐标框架，提出系统 ... |
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食品安全与质量管理（张晓燕 ）（第三版）
『简体书』 作者：张晓燕 主编 郑小双 副主编 出版：化学工业出版社 日期：2023-08-01 本教材以食品质量保障体系为框架，从宏观上介绍了食品管理机制、食品法规标准体系、食品认证体系和食品安全性评估与食品风险分析等内容。在食品质量管理方面，重点介绍了ISO9000质量管理体系、GMP食品生产操作规范体系、SSOP食品卫生操作程序、 ... |
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大环化合物的立体化学
『简体书』 作者：王道全 出版：化学工业出版社 日期：2024-05-01 1.本书为系统阐述大环化合物立体化学方向的高水平专著，基于作者团队多年科研成果的总结；2.本书融入了作者对大环化合物立体化学的理解与研究学术思想，具有很强的学术 ... |
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道泉记
『简体书』 作者：张生全 出版：广东人民出版社 日期：2024-04-01 一部把偷窃话题放入时代转折变迁中讨论的问题小说 一部融家族恩怨兄弟情仇男女爱恨为一体的家族小说 一部聚焦乡村振兴热点直击乡村道德建设的生态小说 一部用一脉 ... |
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税务筹划实务指引：优惠与风险
『简体书』 作者：全开明 出版：法律出版社 日期：2024-05-01 一看就会，一点就通的税务筹划读本 企业老板、税务、财务、法务的案头书 系统完整：通过组织、行业、地区等多个维度出发，全面系统阐述税收筹划的实务操作 ... |
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知识产权公平保护制度研究
『简体书』 作者：全红霞 出版：法律出版社 日期：2024-06-01 公平的知识产权制度是公平的产权保护制度的重要组成部分。建立公平的知识产权制度，不能单单依赖对侵权的惩罚性赔偿，还须从整体上完善知识产权的侵权规制制度。本书尝试结合知识产权主要客体的属性，总结知识产权基本原则和制度，在其指引下随技术发展不断完 ... |
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