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	谷食中国：中华小吃糕点主食探源 套装（全四卷） 『简体书』 作者：王仁兴　　出版：生活书店出版有限公司　　日期：2025-01-01 ★40余年研究，辑录800余种历代小吃糕点主食名品，580余幅图片，写给大众的中华小吃糕点主食简史 ★追溯100余种代表性美食的源流，梳理其发展脉络、文化内涵 ...	詳情>>	售價：HK$ 368.5

	谷食中国：中华小吃糕点主食探源·煮食卷 『简体书』 作者：王仁兴　　出版：生活书店出版有限公司　　日期：2025-01-01 煮食卷 4000年前的面条是如何制作的？ 馄饨是源自上古神话吗？ 为何最早的饺子不是出现在黄河产麦区？ 意大利面和马可·波罗的中国之行到底有没有关系？ 煮食卷追溯了面条、馄饨、饺子、元宵、粽子、粥、米粉、豆腐脑、豆汁等十余种煮制食 ...	詳情>>	售價：HK$ 108.9

	谷食中国：中华小吃糕点主食探源·烙食卷 『简体书』 作者：王仁兴　　出版：生活书店出版有限公司　　日期：2025-01-01 烙食卷 墨子时代的饼是怎么做的？ 汉灵帝爱吃的胡饼和唐诗中的胡麻饼是否就是今日的烧饼？ 春饼本是一种薄饼，在唐宋时如何由“薄”变为“春”的？ 以原产中南美洲的玉米、红薯、马铃薯为食材的中华小吃，为什么与墨西哥等国不一样？ 烙 ...	詳情>>	售價：HK$ 86.9

	谷食中国：中华小吃糕点主食探源·炸食卷 『简体书』 作者：王仁兴　　出版：生活书店出版有限公司　　日期：2025-01-01 炸食卷 古人为何将麻花做成绳索形，将蜜麻花做成耳朵形？ 大江南北分布广泛的馓子家族是怎么形成的？ 最初的“烤油饼”如何变成了“炸油饼”？ 吐鲁番唐墓出土的麻花，就是“甜甜圈”吗？ 炸食卷追溯了馓子、油条、油糕麻团、油饼薄脆、 ...	詳情>>	售價：HK$ 85.8

	谷食中国：中华小吃糕点主食探源·蒸食卷 『简体书』 作者：王仁兴　　出版：生活书店出版有限公司　　日期：2025-01-01 蒸食卷 馒头与诸葛亮有关系吗？实心馒头是祭品吗？ 包子的名称最早出现在何时，是否由馒头演变而来？ 花卷为何在甘肃武威出现？ 同样是用小麦面粉，亚欧大陆东西为何分别发明了馒头与面包？ 蒸食卷涉及面餈、蒸饼、馒头、包子、花 ...	詳情>>	售價：HK$ 86.9

	重新定义战略管理 『简体书』 作者：吕方兴　　出版：东方出版社　　日期：2025-04-01 《重新定义战略管理》一书中提出了战略“路径”学说，重新定义了什么是战略及战略管理， 给出了全新的战略地图，核心帮助企业解决“战略与执行脱节”“业绩增长难”“组织 ...	詳情>>	售價：HK$ 74.8

	兴于《诗》——儒家诗教传统与华夏诗化生存 『简体书』 作者：黄子洵著　　出版：中国社会科学出版社　　日期：2024-05-01 本书关注的核心问题是在前现代语境中，《诗》为何能在言说常道的意义上被视为“经”。以“经”论《诗》的通行进路，如从经学史或广义上经学文化学的角度，梳理出诗经学史的理论成果或对《诗》的经典化过程及其影响作一番描述性研究，这对解释言说常道之“经” ...	詳情>>	售價：HK$ 360.8

	山西廉政文化丛书·家正国兴话裴氏 『简体书』 作者：杨占平　　出版：北岳文艺出版社　　日期：2023-12-01 本书以全新的观念理解裴氏家风家教传统，对流传多年的裴氏家训和家戒用文学作品的方式予以解读，突出代表性、独特性、可读性、故事性，结构条理，线索清晰，叙述文字采用文 ...	詳情>>	售價：HK$ 55.2

	管党治党 兴党强党：进一步健全全面从严治党体系 『简体书』 作者：本书编写组　　出版：新华出版社　　日期：2024-12-01 作者权威，新华社记者精雕细琢； 内容扎实，理论阐释和案例剖析相得益彰； 务求实效，全体党员学习宣传贯彻中共中央政治局第十五次集体学习的有力抓手。 ...	詳情>>	售價：HK$ 42.9

	风骨兴寄：唐宋散文十二讲 『简体书』 作者：高璐　　出版：社会科学文献出版社　　日期：2023-11-01 ★ 赏析名家名作，阐述文脉流传 ★ 全年龄适合、无门槛阅读的文学史通识著作 ★ 逐字解析、娓娓道来，带你入门中国古代文学史 ...	詳情>>	售價：HK$ 90.9

	塔里木克拉通北缘前寒武纪构造岩浆事件与地壳演化 『简体书』 作者：朱文斌，葛荣峰，舒良树，郑碧海　　出版：科学出版社　　日期：2017-05-01 本书以塔里木克拉通北缘前寒武纪地质体为研究对象，开展了构造地质学、岩石学、同位素年代和地球化学等多方面的综合研究，在此基础上，厘定了该区前寒武纪地质体的岩 ...	詳情>>	售價：HK$ 229.4

	微积分（第2版） 『简体书』 作者：张海燕、赵翠萍、徐利艳、崔军文、朱文新　　出版：清华大学出版社　　日期：2017-06-01 本教材为高等农林院校大学数学系列教材之一，是为普通高等院校非数学专业高等数学课程编写的教材。教材在保持结构严谨、内容通俗易懂的同时，注重基础、加强应用，尽量减少 ...	詳情>>	售價：HK$ 65.3

	公路隧道衬砌开裂损伤机理与加固补强方法 『简体书』 作者：刘学增，桑运龙，师刚，朱文轩　　出版：同济大学出版社　　日期：2018-09-01 针对公路隧道衬砌开裂的问题，《公路隧道衬砌开裂损伤机理与加固补强方法》运用理论解析，模型试验以及数值模拟等手段，围绕公路隧道衬砌裂缝成因及快速识别、带病害结构承载力分析、结构健康度评价、不同加固设计计算方法等关键问题，开展了大量的基础研究及 ...	詳情>>	售價：HK$ 96.6

	摩擦材料生产工艺 『简体书』 作者：于占江，王晓芳，陈克文，朱文婷　　出版：天津大学出版社　　日期：2018-09-01 《摩擦材料生产工艺国家示范性专业重点规划教材》针对目前机械行业中广泛应用的摩擦材料进行阐述，主要包括摩擦材料的磨损机理、配方设计、摩擦材料制备、性能检测及摩擦材料行业标准几大内容，目的是使读者了解工业中应用的摩擦材料的设计标准、基本组成、生 ...	詳情>>	售價：HK$ 41.2

	《小交通量农村公路工程技术标准》难点解析与应用 『简体书』 作者：宋琦，刘正祥，朱文喜，郑昊，牟凯　　出版：人民交通出版社　　日期：2019-04-01 《小交通量农村公路工程技术标准》（ＪＴＧ ２１１１２０１９，下称《标准》）于２０１９ 年６ 月１ 日起正式实施，是公路工程行业标准。十八大以来，*总书记多次就四好农村路建设作出重要指示。２０１８ 年中央一号文件提出了实施乡村振兴的战略安排， ...	詳情>>	售價：HK$ 64.8

	化工安全工程实验教程（闫兴清） 『简体书』 作者：闫兴清、喻健良著　　出版：化学工业出版社　　日期：2018-09-01 《化工安全工程实验教程》从易燃易爆介质基础特性测量、易燃易爆介质传播行为研究、化工过程安全特性研究、燃爆防治技术研究等四个方面对化工安全领域的17个实验进行了全面系统阐述，以期通过对实验流程的理解和实验现象的观察，加深对化工安全基本理论与概 ...	詳情>>	售價：HK$ 34.1

	冰雪蓝皮书：中国冰上运动产业发展报告（2019） 『简体书』 作者：郭子兴，张金，伍斌　　出版：社会科学文献出版社　　日期：2021-01-01 《中国冰上运动产业发展报告（2018）》是关于中国冰上运动产业综合性研究报告，也是国内首本关于我国冰上运动产业的蓝皮书。本报告主要描述了2018年-2019年国内冰上运动产业的发展现状和未来的发展趋势。 随着2022年北京冬奥会的临近，北 ...	詳情>>	售價：HK$ 160.0

	兴：艺术生命的激活 『简体书』 作者：[中国]袁济喜　　出版：百花洲文艺出版社　　日期：2017-07-01 《中国美学范畴丛书》汇聚了蔡锺翔、陈良运、涂光社、袁济喜等诸多知名学者，对中国传统美学范畴作了一次全面深入的研究。作者在遵循基本撰写体例的同时，又有着鲜明的个性 ...	詳情>>	售價：HK$ 43.5

	内蒙古中部兴蒙造山带刍议 『简体书』 作者：王金芳，李英杰，李红阳，董培培　　出版：地质出版社　　日期：2017-09-01 《内蒙古中部兴蒙造山带刍议》是国内一部全面系统地论述内蒙古中部兴蒙造山带的专著。全书共分五章，通过中亚造山带对比分析，系统阐述了内蒙古中部兴蒙造山带构造格局和增生-改造型造山作用的基本特征，系统论述了内蒙古中部兴蒙造山带蛇绿岩、复理石增生楔 ...	詳情>>	售價：HK$ 60.9

	兴源隧道软岩大变形控制技术及施工方法研究 『简体书』 作者：邵志远，李德武，范春宇，杨进京，马学宁　　出版：中国铁道出版社　　日期：2020-04-01 1.根据工程实例案例进行分析研究。 2.四色印刷，内容丰富。 ...	詳情>>	售價：HK$ 161.7

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