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坨坨妈：零基础学做蛋糕
『简体书』 作者：坨坨妈 出版：江苏凤凰科学技术出版社 日期：2020-05-01 没有一个甜品控能抵挡住蛋糕的诱惑，吃下去的每一口都是安心与幸福！ 300多万粉丝热捧的烘焙达人坨坨妈手把手教你做蛋糕。原料、工具理论、技巧全面解读从配方到技巧，烘焙教室不外传的烘焙秘诀统统告诉你！ 10分钟速成蛋糕，不用烤箱也能做的蒸蛋糕，爱吃却不会做的小 ... |
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蛋糕哪儿去了？（抛开文字，用眼睛去观察线索）
『简体书』 作者：郑宗琼 编 绘 出版：二十一世纪出版社 日期：2019-03-01 《蛋糕哪儿去了？》小老鼠偷了小狗的蛋糕，小狗生气了，急急忙忙忙去追小老鼠，可是小老鼠跑的越来越快，路上会发生什么好玩有趣、惊险的事情呢？ 同系列作品 《生日蛋糕》 《不得了的野餐》 ... |
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蛋糕哪儿去了？（抛开文字，用眼睛去观察线索）
『简体书』 作者：郑宗琼 编 绘 出版：二十一世纪出版社 日期：2021-03-01 《蛋糕哪儿去了？》小老鼠偷了小狗的蛋糕，小狗生气了，急急忙忙忙去追小老鼠，可是小老鼠跑的越来越快，路上会发生什么好玩有趣、惊险的事情呢？ 同系列作品 《生日蛋糕》 《不得了的野餐》 ... |
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食人怪、大灰狼、小姑娘和奶油蛋糕（逻辑思维和益智数学）
『简体书』 作者：【法】菲利浦·科朗坦 出版：二十一世纪出版社 日期：2019-06-01 一个大肚腩的食人怪刚刚捕获了他的猎物：一只大灰狼，一个小姑娘和一块奶油蛋糕。 望着自己在河对岸的城堡，他陷入了难题：小船一次只容他带一个猎物过河，如果让小姑娘和大灰狼单独待在岸上，大灰狼会吃掉小姑娘。如果让小姑娘和奶油蛋糕单独待在岸上，小姑娘会吃掉奶油蛋糕 ... |
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甜美翻糖蛋糕&饼干
『简体书』 作者：[日]森有纪子 著，张岚 译 出版：辽宁科学技术出版社 日期：2015-09-01 本书中，介绍两种不同尺寸的翻糖蛋糕。用5cm的圆形模型做出的小蛋糕，可以用来作伴手礼。而12cm的蛋糕则会成为各种晚会中的主角。另外，本书中介绍的装饰方法，也都通过了认真筛选，适合初学者来尝试挑战 如果说“即便如此，翻糖蛋糕还是略有难度……”，可以尝试制作本 ... |
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蛋糕装饰大全：附教学视频
『简体书』 作者：帕拉罗勒鲁 出版：河北科技出版社 日期：2016-05-01 《蛋糕装饰大全：附教学视频》是一本专业的蛋糕装饰技巧教学书，由东京的高级创意蛋糕店Parlour Laurel的两位主厨编纂而成。书中专门针对蛋糕设计、装饰、裱花等技巧给出了详细的指导建议，辅以大量实际制作过程照片作为步骤图并附说明文字。成品照片则款款精美到令 ... |
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北京科学技术出版社 君之的10分钟蛋糕
『简体书』 作者： 出版：北京科学技术出版社 日期：2015-12-01 任何一个喜欢在家做蛋糕的人，都能体会到亲手创造一个蛋糕所带来的欣喜与成就感。但是，也有很多时候，我们会因为制作蛋糕失败而沮丧。 “鸡蛋打发过度”、“蛋白消泡”、“蛋糕开裂回缩”……这种种问题在我们面前竖起了一道道屏障。那么有没有可能，抛开这一切让人头疼的问题 ... |
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芝士蛋糕完美手册
『简体书』 作者：福田淳子 出版：辽宁科学技术出版社 日期：2016-11-01 芝士蛋糕一直深受大众喜爱。如何在家就能制作出美味的芝士蛋糕呢？ 本书特色： 材料常见，可轻松购买到。 制作简单，图解通俗易懂。 味道可口，不输专业饼房。 成品美观，造型优美动人。 本书深入浅出的讲解了芝士蛋糕的基本做法，所以初学芝士蛋糕制作的人也可 ... |
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“小红豆”系列1——街角蛋糕店
『简体书』 作者：梅思繁 出版：新蕾出版社 日期：2020-09-01 小红豆的爸爸是位中式西点大师，每到星期三，爸爸都会带一盒美味的点心回家，一家三口共度幸福的下午。 然而，一场意外让小红豆成了孤儿。不得不寄人篱下的小红豆，只有在街角蛋糕店欣赏各色蛋糕时，才能感受到片刻快乐。一次偶然的机会，店主布朗尼叔叔发现了小红豆在味觉上的 ... |
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（辫子姐姐成长光芒）住在蛋糕里的天使
『简体书』 作者：郁雨君 出版：南京大学出版社 日期：2021-04-01 藏族女孩忽米跟着哥哥忽烈漂泊到上海，无意中撞进舒拉的甜品城堡“橡木桶”，品尝到曼妙无比的提拉米苏。忽米发现舒拉宁可让芬芳无比的栗子蛋糕在天台风干也不肯出售，心生疑惑。原来，独一无二的栗子蛋糕背后隐藏的是舒拉对失踪多年的儿时玩伴清树的思念。忽米决定陪伴舒拉去西藏 ... |
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轻松制作美味的饼干、面包、蛋糕
『简体书』 作者：[韩]崔乘株著，金慧静 译 出版：辽宁科学技术出版社 日期：2015-04-01 如果您想制作面包和点心，但因为觉得很难和很复杂而犹豫的话，请阅读《轻松制作美味的饼干 面包 蛋糕》这本书吧，这本书记录了在家里制作比面包店的产品还好吃的饼干、健康面包、蛋糕、派、松饼和甜品等的方法。按照说明的方法一步一步地跟着做，您可以拥有不亚于专家的手艺。每 ... |
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小嶋老师的咸蛋糕
『简体书』 作者：[日]小嶋留味 著 KIKI 译 出版：辽宁科学技术出版社 日期：2016-09-01 咸糕点LA P TISSERIE SAL ELa p tisserie sale 日文译为咸糕点，主要指简餐或拼盘里的食品。本书是我20年来收集的法式酥皮派皮、咸派，法式咸蛋糕（Cakesal），夫兰佩派（Tarte Flambe，法国东部阿尔沙斯地区一种类似 ... |
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KLUTZ专注力训练-黏土蛋糕工坊
『简体书』 作者：美国Klutz 编辑团队 文，美国Klutz 编辑团队 图 出版：西安出版社 日期：2019-10-01 这是一份黏土创意手工礼盒，引进自美国创意手工品牌KLUTZ, 适合5岁以上孩子使用。礼盒包括一本创意指导书和一份内容丰富的材料包。 材料包中包含多种颜色的黏土，珠状眼睛、亮片脸颊、闪粉、滚筒、塑形工具、各种纸模等各种制作黏土蛋糕的全套材料，无需家长后续重复购 ... |
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熊谷裕子的甜点教室：磅蛋糕
『简体书』 作者：熊谷裕子,龚亭芬 出版：光明日报出版社 日期：2015-12-01 本书为日本烘焙名师熊谷裕子系列作品之一，沿袭一贯的考究与细腻，打造令人称赞的品质与外观。分四个章节，从滑润与松软两种基础款，到添加果干配料的变化款，再到利用不同组合方式的升级版、一条磅蛋糕里两种不同面糊的专业级，由浅入深、循序渐进，多种口味与造型，尽享变化。风 ... |
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要是你给老鼠吃饼干系列·要是你给小猫吃纸杯蛋糕
『简体书』 作者：[美]费利西娅·邦德 著 出版：接力出版社 日期：2017-07-01 “要是你给老鼠吃饼干系列”是一套适合3-7岁儿童阅读的图画书，共9册。劳拉了一个“要是你就”的思辨逻辑，讲述一系列幽默风趣的故事。每个故事中，都有一个精力充沛的小动物和一个被折腾得精疲力尽的小主人。故事从一个日常生活中再平凡不过的小动作开始，不曾想却引发了一连 ... |
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要是你给老鼠吃饼干系列·要是你给老鼠吃巧克力蛋糕
『简体书』 作者：[美]劳拉·努梅罗夫 著，[美]费利西娅·邦德 绘，杨玲玲， 出版：接力出版社 日期：2017-07-01 “要是你给老鼠吃饼干系列”是一套适合3—7岁儿童阅读的图画书，共9册。作家劳拉设立了一个“要是你……就……”的思辨逻辑，讲述一系列幽默风趣的故事。每个故事中，都有一个精力充沛的小动物和一个被折腾得精疲力尽的小主人。故事从一个日常生活中再平凡不过的小动作开始，不 ... |
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剑桥双语分级阅读 小说馆（第2版）（第4级）：奇幻水果蛋糕
『简体书』 作者： 出版：北京语言大学出版社 日期： ... |
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给宝宝的视觉激发书（精装6册+双博士导读册）超值礼盒装 （贴合婴儿色觉发展规律，给家长专业的使用指导）
『简体书』 作者：【英】拍拍蛋糕 出版：新蕾出版社 日期：2019-11-01 送给小宝宝的出生礼物。从黑白到彩色，从红黄到绿蓝，科学的色彩分阶，专业的使用指导，带小宝宝和初为父母的你一步一步走进斑斓的世界，感受亲子阅读的快乐。在这套书里，你会遇到调皮的兔宝宝，在闪烁的星空下进入甜美的梦；你会结识许多去探险小动物，和它们一起越飞越高，越走 ... |
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TOP甜点师磅蛋糕私藏作
『简体书』 作者：[日]旭屋出版书籍编辑部 出版：光明日报出版社 日期：2016-07-01 一磅砂糖、一磅面粉、一磅鸡蛋、一磅黄油，这就是磅蛋糕。以配方简单好做又好吃深受广大烘焙爱好者喜爱。本书汇集了日本35家人气名店的磅蛋糕代表作以及多种别出心裁的特色磅蛋糕，水果磅蛋糕、巧克力磅蛋糕、周末磅蛋糕、焦糖咖啡磅蛋糕、栗子磅蛋糕……种类丰富，口味多样，尽 ... |
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《欧洲家庭最喜爱的西餐食谱·蛋糕篇》
『简体书』 作者：[英]乔安娜·法罗 著 ，徐彬 译 出版：广东南方日报出版社 日期：2015-05-30 蛋糕是最受欢迎的甜点，几乎是甜品爱好者的美梦。《欧洲家庭最喜爱的西餐食谱蛋糕篇》作者乔安娜法罗，精挑细选的77种欧洲最经典的甜蜜蛋糕，手把手教你怎么在家里烘烤出甜美的蛋糕。全书蛋糕共77款五大类，总有一种满足你对蛋糕各种甜蜜幸福的想象：创新蛋糕——各种食材大胆 ... |
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