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	热工仪器仪表及应用技术 『简体书』 作者：曾海波　　出版：中国电力出版社　　日期：2024-09-01 1.结合1000MW机组实际情况进行介绍。 2.反映新材料、新技术、新设备和新系统 3.采用最Z新标准 ...	詳情>>	售價：HK$ 74.8

	核反应堆热工水力 『简体书』 作者：顾汉洋，丛腾龙，刘 莉，刘茂龙　　出版：上海交通大学出版社　　日期：2014-09-01 核反应堆热工水力是高校核工程专业核心课程之一。 本书首先介绍堆内热量产生、燃料元件传热、单相对流传热、两相流动和沸腾传热的基本过程；在此基础上，给出了反应堆堆芯稳态热工设计准则、堆芯热工设计的单通道分 ...	詳情>>	售價：HK$ 75.9

	启功与笔工 增订本 『简体书』 作者：李兆志 李日强　　出版：北京师范大学出版社　　日期：2025-02-01 在书法艺术的光环之下，笔墨纸砚的匠心往往被忽视。而《启功与笔工》一书，以独特的视角揭开了书法泰斗启功与山东莱州农民笔工李兆志之间长达25年的传奇交往，展现了一段 ...	詳情>>	售價：HK$ 72.6

	幸荣老师的烘焙教室：面包 『简体书』 作者：幸荣, 王宇佳　　出版：南海出版公司　　日期：2017-09-01 1.无添加烘焙，不含黄油和鸡蛋，依旧烤出绵软滋润、口感筋道、滋味香醇的各式面包。对黄油和鸡蛋过敏的人，也能安心食用的面包的制作技巧。 2.使用少量酵母，接近常温 ...	詳情>>	售價：HK$ 52.2

	制冷工（基础知识） 『简体书』 作者：人力资源社会保障部教材办公室　　出版：中国劳动社会保障出版社　　日期：2022-07-01 为大力推行职业技能等级制度，实施职业技能提升行动，大规模开展职业技能培训，人力资源社会保障部教材办公室组织有关专家编写了国家职业技能等级认定培训系列教材。本书作为职业技能等级认定推荐教材，根据《制冷工 ...	詳情>>	售價：HK$ 69.0

	苏州长物·工 『简体书』 作者：苏州市科学技术协会　　出版：文汇出版社　　日期：2022-12-01 《苏州长物·工》 作为“江南文化”的代表，苏州在园林、建筑、工艺美术等多个方面享誉世界。目前，苏州拥有古典园林、中国大运河苏州段两项世界文化遗产；拥有昆曲、古琴、端午习俗、宋锦、缂丝、香山帮传统建筑 ...	詳情>>	售價：HK$ 66.7

	热工基础 『简体书』 作者：刘国强　　出版：应急管理出版社　　日期：2023-02-01 本教材是为职业教育材料工程技术专业，无机非金属材料方向所倾力打造的一本专业基础课。它打破传统热工基础包含工程热力学和传热学两部分内容，同时考虑到职业教育的特点，将工程热力学部分弱化，增加了流体流动、燃 ...	詳情>>	售價：HK$ 112.7

	铁路线路工 『简体书』 作者：李锐海，金虎，李庆民　　出版：西南交通大学出版社　　日期：2023-10-01 本书为校企合作双元课程思政新型教材。全书共分为9个项目，分别为铁路线路工基础知识、轨道结构、曲线、无缝线路、道岔、线路设备维修、养路机械、工务安全、技术管理等，每个项目分成若干个任务。 本教材适用于 ...	詳情>>	售價：HK$ 66.7

	超可爱图案面包 『简体书』 作者：Ran 著　　出版：辽宁科学技术出版社　　日期：2018-07-01 欢迎来到插画面包的欢乐世界大家好，我是Ran。爱做也爱吃面包的我，开了一家小小的烘焙教室。约莫两年前，我开始在部落格及instagram介绍插画面包，结果得到来 ...	詳情>>	售價：HK$ 39.8

	面包制作一步一图 『简体书』 作者：堀田诚　　出版：煤炭工业出版社　　日期：2018-06-01 ◎《面包制作一步一图》如同视频教学般直观的操作步骤图，真正做到手把手教你做面包。 ◎本书不是以面包款式进行分类，而是以面包烘焙中所用材料分别讲解的，对每一种主 ...	詳情>>	售價：HK$ 84.9

	蛋糕面包烘焙全书 『简体书』 作者：黎国雄　　出版：江苏科学技术出版社　　日期：2017-05-01 亲自动手给家人制作一款蛋糕，是不是很温馨呢？烘焙近几年来成为年轻人的新宠，其中常见的就是蛋糕和面包了。但是对于习惯于中餐的国人来说，成功的制作出一款蛋糕或面包却 ...	詳情>>	售價：HK$ 65.7

	在家轻松做面包 『简体书』 作者：舒客Kylie　　出版：中国纺织出版社　　日期：2018-01-01 《在家轻松做面包》 80种为家庭烘焙而诞生的美味面包， 经过测试的面包配方，简单上手， 制作视频扫一扫， 新手在家也能轻松做出面包。 ...	詳情>>	售價：HK$ 60.8

	烘焙传奇：大师的面包风味密码【精装大本】 『简体书』 作者：[法]菲利普 著，张政海 译　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2025-05-01 精选多个世界甜品大赛夺冠作品，详细介绍每一道经典之作 欧式面包、软欧面包、甜面包、调理面包、吐司、起酥丹麦、三明治……涵盖多种类面包 精准用量、基本技法、制 ...	詳情>>	售價：HK$ 217.8

	大厨请到家：111种面包 『简体书』 作者：黎国雄　　出版：译林出版社　　日期：2017-12-01 烘焙新手必备的面包制作圣经 多变的口味，松软的口感 面粉、食盐、清水、酵母 随处可见的家常材料 搅拌、滚圆、发酵、烘烤 朴素简洁的烘焙技巧 全麦、无 ...	詳情>>	售價：HK$ 50.8

	专业面包师的精选配方：面包的创新风味美学（我爱烘焙） 『简体书』 作者：张锡源　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2023-01-01 吐司、贝果、可颂的创新风味，甜、咸、辣滋味多样，使用奇亚籽、洛神花、玫瑰等热门食材，更有墨西哥辣椒、青酱、山胡椒等创新食材，创造全新味觉体验。 从酵种基础知识 ...	詳情>>	售價：HK$ 101.2

	天美官方艺术典藏（TiMi工作室诚意之作：王者荣耀、穿越火线、天天系列等经典游戏大集结） 『简体书』 作者：腾讯天美工作室群 著　　出版：人民美术出版社　　日期：2017-12-01 1. 腾讯首次重磅推出王者荣耀等全系列游戏典藏画册 2.本书为腾讯天美工作室与印刷界奥斯卡、美国印刷班尼奖夺冠纪录保持者雅昌联袂特制，并由人民美术出版社隆重出 ...	詳情>>	售價：HK$ 200.1

	当代名家少年选本·铁凝作品：面包岁月 『简体书』 作者：铁凝　　出版：浙江少年儿童出版社　　日期：2021-07-01 “当代名家少年选本·铁凝作品”系列选取了鲁迅文学奖得主铁凝女士创作中适合少年阅读的近40篇经典佳作，其中一些篇目入选中小学语文课本和各类阅读理解试题。 著名画 ...	詳情>>	售價：HK$ 45.0

	超人气家庭面包制作食谱（我爱烘焙） 『简体书』 作者：吴育娟　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2021-12-01 本书从基本面包基础以及面种制作开始介绍，以白面团为基底，搭配多款抹酱，做成三明治或吐司，或直接作为下午茶的点心面包，如蜂蜜牛奶小吐司、马铃薯橄榄佛卡夏、全麦核桃小吐司等都可以做出不同的咸、甜搭配。结合 ...	詳情>>	售價：HK$ 78.2

	砌筑工快速上岗一点通 『简体书』 作者：《砌筑工快速上岗一点通》编委会　　出版：机械工业出版社　　日期：2016-11-01 本书资料翔实，图、文、表并茂，注重对建筑施工现场人员专业技术知识和管理水平的培养，文字表达通俗易懂，适合现场施工技术人员和管理人员随查随用。 在内容上，将理论与 ...	詳情>>	售價：HK$ 43.5

	欧式面包手作全书 『简体书』 作者：游东运　　出版：福建科技出版社　　日期：2019-07-01 欧式面包近年来在中国名声很大，但吃到欧包正宗滋味的人我想还不是很多。依编辑的自身体验，较地道的欧包会散发十足的麦香味，在体内感觉清爽，并且持久，可以从早上到晚上 ...	詳情>>	售價：HK$ 91.8

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