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陈攀文,王兴国
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贝雷油脂化学与工艺学:第六版(第四卷)(食用油脂产品:产品与
『简体书』 作者:王兴国、金青哲 主译 出版:中国轻工业出版社 日期:2016-11-01 第四卷主要介绍油脂的应用领域,包含:煎炸油,人造奶油和涂抹脂,起酥油,糖果用脂,烹调油、色拉油和色拉调料,焙烤食品中的油脂,食品乳化剂,饲料和宠物食品中的油脂,副产品的利用,环境影响和废物处理等内容。 ... |
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数据库基础及应用(樊重俊)
『简体书』 作者:攀重俊,刘臣,杨坚争 编著 出版:立信会计出版社 日期:2015-01-01 樊重俊、刘臣、杨坚争主编的《数据库基础及应用》以关系型数据库为主要对象,较为全面地介绍了数据库基本原理、设计方法和应用技术。全书共分为11章,主要内容包括数据库基本概念、关系数据库基础知识、关系数据库标准语言SQL及其应用、数据库完整性与安全性知识、规范化理论、关系数据库设计实施、数据库编程以及分布 ... |
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医学五则
『简体书』 作者:[清]廖云溪 撰,攀旭 等校注 出版:中国中医药出版社 日期:2015-12-01 《医学五则》系清代医家廖云溪所撰,包括《医门初步》《药性简要三百首》《汤头歌括》《切总伤寒》和《增补脉诀》五部分。其中《医门初步》是《医方捷径珍珠囊》的摘要。《药性简要三百首》以《本草备要》为蓝本,将其药性编成歌诀300首。《汤头歌括》将常用方剂编成歌括,后附注解。《切总伤寒》博采历代伤寒著作,编成 ... |
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建筑力学(王兴国)
『简体书』 作者:王兴国 出版:化学工业出版社 日期:2013-09-01 本书将理论力学、材料力学和结构力学三门课程的精华,按照相互关系整合,既保留了原三门课程在各自一定范围内的系统性,又注意了各部分之间的连贯性。主要内容包括:绪论、建筑力学基础知识、平面力系的简化与平衡、平面体系的几何组成分析、静定结构的内力、截面的几何性质、应力和变形计算、材料的力学性能、构件的强度和 ... |
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中國出土簡帛文獻引得綜錄·包山楚簡卷
『简体书』 作者:劉志基 主編 出版:上海人民出版社 日期:2015-05-01 ... |
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中國書畫史籍校注叢典·廣川畫跋
『简体书』 作者: 出版:山西教育出版社 日期: ... |
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中國書畫史籍校注叢典·續畫品
『简体书』 作者:谢赫, 姚最, 邵学海 出版:山西教育出版社 日期:2015-01-01 谢赫、姚*编著的《画品续画品精》是将《画品》、《续画品》两部有关书画史的典籍,进行校注、校勘,解决了以往校勘中的错误和不足,注释也力求详尽、适当,解释了时代背景和画作方面的专有名词,难懂的词还加了拼音,方便广大书画爱好者阅读,也适合美术学院的师生使用。 ... |
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中國書畫史籍校注叢典·玉台畫史
『简体书』 作者: 出版:山西教育出版社 日期: ... |
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禁錮·違礙·突越——中國古代禁戲論集
『简体书』 作者:丁淑梅 著 出版:中国社会科学出版社 日期:2016-04-01 丁淑梅所*的《禁锢违碍突越--中国古代禁戏论集四川大学中国俗文化研究所丛书》从散落在中国古代戏剧史上的诸多禁戏事件和现象入手,通过史料辑补和文献考论,以个案研究和类型学考察为基点,探讨了禁戏之于剧类生成与剧史流衍、剧本撰作与文人关系、演剧活动与戏剧生态所产生的复杂影响;以细节追诘与剧史观念询疑为主, ... |
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夢幻與真如-(佛教與中國文學論集)
『简体书』 作者:周裕锴 著 出版:中国社会科学出版社 日期:2016-04-01 本论文集收录了作者十多年来关于佛教与文学关系研究的单篇论文。大致包含三组文章,一是佛教语言文化史,如佛经的汉译、注疏、禅宗的丧葬制度、生活实践、禅宗的言意观、文字禅的概念等等。三是佛禅与文学,如贾岛格诗歌、苏黄诗歌意象与禅悦的关系、绕路说禅、游戏三昧、翻案法对诗歌写作技巧和态度的启示。三是佛禅与文学 ... |
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中國人文新知叢書//二十世纪中国三礼学史
『简体书』 作者:潘斌 出版:南京大学出版社 日期:2016-06-01 潘斌著的《二十世纪中国三礼学史上下精》写作宗旨主要为回顾并讨论二十世纪中国大陆与台湾地区之“三礼”研究。除绪论、结论外,分为上篇个案研究、下篇专题研究两部分。上篇分人讨论,分别讨论重要学者及其门人之研究成果;下篇分题讨论,分成书问题、单篇写作时代问题、制度与思想问题、郑玄《三礼注》、出土文献 ... |
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竞攀系列教材:表面肌电在体育中的应用
『简体书』 作者:李玉章 编著 出版:复旦大学出版社 日期:2015-05-01 近年来,表面肌电测试作为无创性诊断肌肉工作特性的手段被广泛地应用到体育科研领域。例如,在完成某一动作时,肌肉的激活和失活顺序、持续工作时间、贡献率、放电量、疲劳度等,表面肌电测试为科学认识完成体育动作的主要肌肉的工作特性提供了可能。本书从表面肌电的基础理论知识和Noraxon表面肌电的测试及应用出发 ... |
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中國書畫史籍校注叢典·無聲詩史 皇明書畫史
『简体书』 作者: 出版:山西教育出版社 日期: ... |
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五种遗规(子海精华编)
『简体书』 作者:[清]陳弘謀 撰 蘇麗娟 點校 出版:凤凰出版社 日期:2016-06-01 《五种遗规》,编著者情人陈弘谋(1696-1771),字汝咨,广西临桂人。该书是五种书的合集,即《养正遗规》、《教女遗规》、《训俗遗规》、《从政遗规》和《在官法戒录》。整理出版此书,既给有志于研究此书的学者提供一个相对较好的整理本,也为普通大众提供一个认识传统文化的具体平台。 ... |
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吃的百科
『简体书』 作者:王兴国 出版:化学工业出版社 日期:2014-10-01 本书是王兴国老师多年临床营养研究实践成果的集大成之作,以通俗易懂的语言介绍了人人都应该了解的营养学知识,是每个中国家庭必备的健康之书。 全书分上下两篇。上篇包括膳食多样化、饮食习惯、饮食安全、饮食误区等营养学常识,详细介绍了二百余种家庭常用食材的营养保健知识,更提出了通过改变饮食习惯实现健康的对策 ... |
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兴国老别墅
『简体书』 作者:走走 出版:上海科学技术文献出版社 日期:2012-11-01 《兴国老别墅》主要内容包括:在香樟树下,听上海老洋房讲故事、二号楼:纯净的英国乡村气息、绮石楼:见证上海过去的流金岁月、湖南别墅:庭院深深、心事幽幽、雍福会:奢侈的、神秘的、传说中的东方情调等。 ... |
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《糖尿病算算算——吃好每天三顿饭》(一本彻底讲透计算饮食降血
『简体书』 作者:王兴国 著 出版:中国人口出版社 日期:2013-01-01 这是由饮食营养专家王兴国专门为糖尿病患者打造的饮食指导用书。 它深层次解答了糖尿病患者关于饮食的各种困惑:不知道血糖变化的规律——抓住糖尿病饮食的核心关系,即食物=能量,告诉您通过饮食控制血糖的关键;很多东西不敢吃——逐层分析膳食宝塔,告诉您主食、奶类、水果、蔬菜、鱼肉蛋奶、大豆制品、食用油的食用 ... |
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兴国之魂:社会主义核心价值观培育
『简体书』 作者:黄力之 著 出版:上海人民出版社 日期:2014-07-01 《兴国之魂:社会主义核心价值观培育》深入研究阐述十八大提出培育和践行社会主义核心价值观的重大意义;深入研究阐述社会主义核心价值体系与社会主义核心价值观的关系;深入研究阐述十八大提出的“三个倡导”、积极培育社会主义核心价值观的内涵;深入总结开展社会主义核心价值体系学习教育,用社会主义核心价值体系引领社 ... |
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中国历代碑帖珍品(12开):陳道復古詩十九首
『简体书』 作者:杨汉卿 编 出版:江苏美术出版社 日期:2013-07-01 《中国历代碑帖珍品:陳道復古詩十九首》在文字疏解、艺术赏评诸方面做了全新的尝试,使文字记载、释义的属性与书法艺术造型、审美的作用相辅相成,进一步拓展字帖的功能。同时,《中国历代碑帖珍品:陳道復古詩十九首》精选底本,并充分利用现代高度发展的印刷技术,精心校核,原色印刷,几同真迹,这必将有益于临习者更准 ... |
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竞攀系列:体育绘图
『简体书』 作者:马海峰 出版:复旦大学出版社 日期:2013-07-01 《竞攀系列:体育绘图》以绘图基础理论为指导,结合体育教学与训练的实际需要,对体育教学与训练中所需要的体育动作简图、体育场地器材简图、体育教学组织图的画法,进行全面系统的介绍。与国内同类教材相比,《竞攀系列:体育绘图》最大特色是结合各竞技体育项目基本技术,以基本技术为主要绘图对象,表现体育绘图的演变与 ... |
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