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青梅煮酒
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花看半开 酒饮微醺
『简体书』 作者：梁实秋 出版：天津人民出版社 日期：2017-11-01 《花看半开 酒饮微醺》，收录了《麻将》《男人》《女人》《白猫王子五岁》等41篇散文和悼念亡妻之作《槐园梦忆》。作者于细微处见生活，常常有感而发，或是平易近人的人生哲思，或是忙里偷闲的小酌微醺，或是对故园及故人的相思之情，语言亦庄亦谐，无不展现了其乐生旷达、优雅 ... |
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诗酒趁年华
『简体书』 作者：郦波 出版：学林出版社 日期：2018-01-01 《诗酒趁年华》是《郦波品诗词与人生》系列第二本，上海人民出版社? 学林出版社倾情打造，用纸既精且美，力图呈现出最美的诗词境界。 在这本书里，诗词男神郦波带你去看飞翔的李白、鲜活的老杜、朱熹的春天、永远的诗豪刘禹锡、“只有分离才能让我们在一起”的柳永、“我们爱 ... |
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茶当酒品
『简体书』 作者：俞天立 出版：浙江文艺出版社 日期：2018-01-01 《茶当酒品》是青年作家俞天立的首部散文集。全书收录了包括获奖作品《说隐》《厚重的灵魂》在内的63篇精选散文。其中，代表作《说隐》关注当下隐士文化，观察了从历史上姜尚、陶渊明、竹林七贤到当代隐居者的思想变化深入探究出世和入世之间的平衡点，令他成为浙江省首届鲁迅杂 ... |
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自家酿：粮酒·果酒
『简体书』 作者：甘智荣 出版：黑龙江科学技术出版社 日期：2018-09-01 从前，自家酿上几罐粮酒是很平常之事，比如甜酒酿和各地的红糟，如今随着人们对新鲜食材的更高追求以及自己动手做美食的热潮，自家酿好酒自然也出现在大家的视野里。本书简单介绍了酿酒的原理和历史，引导读者健康喝酒，并带着读者一步步地做好酿酒的准备。本书介绍了几十款在家里 ... |
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古龙传：我有一杯酒，足以慰风尘
『简体书』 作者：慕成雪 著 出版：中国华侨出版社 日期：2017-01-01 他是中国武侠小说三大宗师之一，他放荡不羁，嗜酒善饮，可偏偏有着*孩子气的热血情怀。在他的世界里，酒会沸腾，笑会飞扬。在感情的世界里，他多情，也无情。他真心而来，率性而为，真实得像是我们身边的一位朋友。 在本书中，你仿佛走在江湖路上与他相逢，与这位传奇人物携手 ... |
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啤酒的科学：从酿酒到品酒的专业指南（原书第2版）
『简体书』 作者：兰迪•穆沙 出版：机械工业出版社 日期：2017-12-01 大家都知道怎么喝啤酒，但是却只有很少的人知道如何真正地品尝啤酒。不要以为只有葡萄酒高端大气，需要品鉴，其实如何品尝啤酒也是一门大学问。本书作者兰迪·穆沙就将从啤酒的配方、酿造程序、酵母、发酵、氧化、过滤和包装等方面向读者详细解读啤酒的酿造过程，从而帮助读者更好 ... |
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国酒
『简体书』 作者：孙宝国 主编 出版：化学工业出版社 日期：2019-06-01 本书倡导适量饮酒、适时饮酒、文明饮酒的健康饮酒目的，通过浅显易懂讲述，为社会各界提供关于白酒概念、历史、文化、名人、名酒、酿造技艺以及风味健康等9个方面的相关知识，力争使读者对白酒、黄酒有全面客观的认识。 ... |
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酒虫儿
『简体书』 作者：刘一达 出版：人民文学出版社 日期：2020-11-01 民初，协和医院的外科医生德国人莫克林，在东单修建府邸小白楼，并在楼梯处，用纯金錾刻一副浮雕头像。几经风雨，小白楼也更换了几任房主。接连两任主家，出现家人发狂外奔的怪事，让小白楼渐渐成为人们心中的鬼宅。历尽三十年，藏在这楼里的秘密终于被揭破。 北京手艺人盖板杨 ... |
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亳州酒史研究
『简体书』 作者： 出版：中国文史出版社 日期： ... |
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苏东坡传：诗酒趁年华，烟雨任平生
『简体书』 作者：刘小川 出版：四川文艺出版社 日期：2023-03-01 大文豪、美食家、工程师…… 乐天派、真性情、热心肠…… 苏东坡的一生标签很多，但从未被定义。 进士及第、名动京师、地方历练…… 乌台诗案、元祐党争、晚年漂泊…… 苏东坡的一生起伏很多，但从未被打倒。 这样的人物，是人间不可无一难能有二的 ... |
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符号中国：中国酒
『简体书』 作者："符号中国"编写组 出版：中央民族大学出版社 日期：2024-09-01 中国之美，如陆龟蒙所云“九秋风露越窑开，夺得千峰翠色来”，有时美得动人心魄，有时又千回百转，无声胜有声，经五千年风雨捶打，凝聚成一个个“中国符号”。 “符号中国”丛书总计百册，内容涵盖历史人文、自然景观、传统艺术、手工艺、民风民俗等，是了解中华传统文化的入门读 ... |
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何以浓香——当代中国泸型酒酿制技艺传播史料辑录
『简体书』 作者：李宾 出版：商务印书馆 日期：2024-12-01 中国白酒是中华先民在酿造手工业漫长历史中发展出来的重要成果。现代白酒领域百花齐放，产品品类丰富，酿造工艺科学严谨，已经形成了从科研到产销的全方位的产业链。那么中国白酒如何从传统手工业迈向现代科学酿造？白酒复合多样的味道内部有怎样的奥秘？白酒生产如何在1949年 ... |
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中国酒业年鉴（2012-2013）
『简体书』 作者：中国酒业协会，中国酒业年鉴编委会 出版：中国轻工业出版社 日期：2015-01-01 《中国酒业年鉴》（2012-2013）在广泛听取各方面意见的基础上，在内容和篇章结构上做了进一步改进。如为纪念1952年召办的具有里程碑意义的首届全国评酒会，新增了“名酒六十年”回顾篇；为贴近酒类经营新增市场篇等精彩内容，适当地删减其余部分篇章的内容，使这本年 ... |
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全粮白酒蒸馏酿造工艺
『简体书』 作者：贵州省仁怀市真全粮酒业有限公司 出版：中国农业科学技术出版社有限公司 日期：2021-03-01 中国白酒是世界七大蒸馏酒之一，其生产历史悠久，工艺独特，在国内外享有盛誉。随着酿酒工业的发展及酿酒科技的进步，新技术、新工艺、新设备、新材料、新方法等不断涌现，酿酒行业对从业人员的要求越来越高。贵州省仁怀市真全粮酒业有限公司作为白酒生产的国家队从酿造工艺上进行 ... |
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轻食素食小煮意
『简体书』 作者：梅依旧 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-09-01 打开这本书，你会发现原来省时也可以享受美味，素淡才能品尝出食材的天然芬芳。新浪人气美食博主精心奉献，你喜欢的凉拌、热炒、主食、汤羹、沙拉这里都有，我们换种方式尝尝看，营养摄取无负担、无压力的生活，你会很喜欢。 ... |
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41道健康素食轻松煮
『简体书』 作者：慈济志工团队 出版：复旦大学出版社 日期：2022-01-01 本书共分两个部分--食材篇与食谱篇。食材篇介绍素食食材的制作以及营养价值，食谱篇将41道料理分成四类：米饭类、蔬食面、谷香好点心与经典主菜好汤品。每一道料理背后都蕴含着环保志愿者们希望推动环保素食的善念与美意。 ... |
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厨房实验室：怎么煮最美味，如何吃更健康
『简体书』 作者：[英]罗伯特·L.沃尔克后浪 出版：贵州人民出版社 日期：2024-12-01 肉需要腌多久才能入味？喝脱脂牛奶比较不容易长胖？为什么豆子吃多了会放屁？天然调味料真的天然吗？反式脂肪到底是什么？本书为《厨房实验室：食物的物理化学奥秘》续作，书中收录的143个关于食物与烹饪的迷思，都来自沃尔克的报纸专栏“食物101”的读者。如果你常常因为五 ... |
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小满
『简体书』 作者：烟猫与酒 出版：广东旅游出版社 日期：2021-10-01 高二开学的通报栏里，照片上的夏良脸很白，眼睛很黑，看上去很凶。 明明没有什么表情，却隔着相纸都能让人觉出他的不耐烦。 咬人的狗不爱叫。 柳小满的脑子里莫名蹦出这么一句话。 十分钟后。 十二班教室的后门，传来一道凉飕飕的声音：“出来。” 柳小满一抬头 ... |
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疑是满天星
『简体书』 作者：车厘酒 出版：江苏凤凰文艺出版社 日期：2021-12-01 简介一： 家境优渥的女主角洛小棠为追梦踏入娱乐圈，却意外与搭戏的男主角苏延互生情愫。苏延在娱乐圈中一直是一个冷面的实力派演员，他专心自己的演艺事业，人气极高。洛小棠是娱乐圈的新人“菜鸟”，初次出演便是“恶毒女配”，和苏延之间却产生了不一样的火花，观众纷纷上头 ... |
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小满.2
『简体书』 作者：烟猫与酒 出版：广东旅游出版社 日期：2022-05-01 堆满杂物的天台上，几个人在栏杆上趴着，听着礼堂里的歌舞声开始倒数。 每个人的脸上红扑扑的，眼睛里塞满了雀跃和期待。 这样一个他，为什么现在能站在天台上，跟着这群人一起等待一场原本跟他无论如何也不可能有关系的“闹剧”呢？ 他的眼睛重新看向夏良脸上。 青春 ... |
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