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	食品贮藏保鲜技术（第二版）（高等职业教育食品类专业教材） 『简体书』 作者：韩艳丽　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2022-11-01 《食品贮藏保鲜技术（第二版）》修订对接食品保鲜岗位，校企合作，积极融入新技术、新工艺、新发展，充分吸取教师、学生的建议，更加注重培育学生的职业综合素养，同时突出 ...	詳情>>	售價：HK$ 51.8

	日日轻食：低油少糖的减脂家常菜 『简体书』 作者：沙小囡　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-03-01 轻蔬食、轻肉食、轻主食、轻汤饮、轻甜点，150道美味食谱搞定一日三餐。 各种小妙招减少家常菜中的油、盐、糖，轻调味、重食材，减少肠胃负担。 原料易于采买，用 ...	詳情>>	售價：HK$ 57.3

	控血糖、护心脑，食养全家一本就够 『简体书』 作者：张晔　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-03-01 一家人生活在一起，无论是饮食习惯、运动习惯，还是作息等都会相互影响。而生活方式不健康是导致诸多慢性疾病的重要原因。因此，家中一人得糖尿病，需要全家人一起行动，共 ...	詳情>>	售價：HK$ 57.3

	控血压、护血管，食养全家一本就够 『简体书』 作者：左小霞，孙莹　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-04-01 一家人生活在一起，无论是饮食习惯、运动习惯还是作息等，都会相互影响。生活方式不健康是导致诸多慢性疾病的重要原因，因此，家中一人得高血压，需要全家人一起行动，共同 ...	詳情>>	售價：HK$ 57.3

	忠于犬类原始天性的营养学：自配辅食最佳指南 『简体书』 作者：[美]L. 奥尔森[Lew Olson]　　出版：科学出版社　　日期：2024-02-01 《忠于宠物犬原始天性的营养学与自配辅食指南》系统讲述了犬的营养需求和自配辅食的方法，以及针对特殊生理时期和患有不同慢性疾病的犬所做的膳食调整策略。《忠于宠物犬原始天性的营养学与自配辅食指南》分为3个部 ...	詳情>>	售價：HK$ 147.2

	女人如何食养——舌尖上的美丽健康指南 『简体书』 作者：刘慧萍 陈青　　出版：湖南科技出版社　　日期：2024-02-01 ★ 良药不一定苦口，在美味中寻觅美丽和健康。 聚焦广大女性朋友关心的健康问题，从月经、妊娠、产后调养、杂病、养颜养生等板块切入，为女性朋友献上简便有效、美味健 ...	詳情>>	售價：HK$ 56.4

	马伯庸精选2本套装：食南之徒+长安的荔枝 『简体书』 作者：马伯庸 著　　出版：湖南文艺出版社　　日期：2022-10-01 大唐天宝十四年，长安城的小吏李善德突然接到一个任务：要在贵妃诞日之前，从岭南运来新鲜荔枝。荔枝“一日色变，两日香变，三日味变”，而岭南距长安五千余里，山水迢迢，这是个不可能完成的任务，可为了家人，李善 ...	詳情>>	售價：HK$ 116.2

	马伯庸精选2本套装：食南之徒+太白金星有点烦 『简体书』 作者：马伯庸 著　　出版：湖南文艺出版社　　日期：2023-06-01 太白金星李长庚近有点烦。天庭和西天联合推出了“西天取经”的重大项目，他受命策划九九八十一难，确保唐僧能安全走完流程，平稳取经成佛。老神仙本以为一切尽在掌控中，谁知天大的麻烦才刚刚开始：费用报销、工作汇 ...	詳情>>	售價：HK$ 116.2

	食药质量安全大数据分析方法、原理与实践 『简体书』 作者：王海燕等　　出版：科学出版社　　日期：2024-01-01 《食药质量安全大数据分析方法、原理与实践》从多学科交叉的视角对食药质量安全管理中的图谱检测大数据分析方法进行了介绍。主要内容包括：①食药质量安全大数据的来源及模态特点，尤其是近年受到普遍关注的图谱快速 ...	詳情>>	售價：HK$ 126.5

	控尿酸、防痛风，食养全家一本就够 『简体书』 作者：史文丽　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-04-01 一家人生活在一起，无论是饮食习惯、运动习惯，还是作息等都会相互影响。而饮食习惯是导致诸多慢性疾病的重要原因。因此，家中一人得痛风，需要全家人一起行动，共同改善饮 ...	詳情>>	售價：HK$ 57.3

	汪曾祺散文食事+受戒（全2册）裸脊锁线 『简体书』 作者：汪曾祺 著　　出版：江苏人民出版社　　日期：2024-04-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 87.4

	节气农耕·野趣食光：山海野趣是清欢+春夏秋冬福满园 『简体书』 作者：谈正衡　　出版：北京联合出版有限公司　　日期：2024-04-01 谈正衡的美食随笔被誉为继梁实秋《雅舍谈吃》、汪曾祺《人间有味》之后的又一经典。 《山海野趣是清欢》以其独特的视角和细腻的笔触，展现了天南地北的传统美食文化。作 ...	詳情>>	售價：HK$ 128.6

	食品化学（第三版）（高等职业教育食品类专业教材） 『简体书』 作者：杨玉红　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-07-01 1.依据职业教育国家教学标准，对接岗位（群）能力要求，在前两版基础上进行修订。增加“学习导图”“重点小结”，帮助学生提纲挈领地掌握重点内容；更新“知识链接”“小 ...	詳情>>	售價：HK$ 56.4

	宴席冷拼与食雕（高等职业教育烹饪工艺与营养专业教材） 『简体书』 作者：蒋杭城，王爱明　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-08-01 《宴席冷拼与食雕》围绕教学目标，按照学习任务将本课程内容分为三个模块，第1模块讲解花式冷拼的制作，从花卉类、果蔬类、寓意类、动物类冷拼的拼摆来进行教学；第二模块主要讲解实用冷菜的制作方法，以及刺身的拼 ...	詳情>>	售價：HK$ 67.9

	食品营养与健康（第二版）（高等职业教育食品类专业教材） 『简体书』 作者：浮吟梅，邢淑婕　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-08-01 《食品营养与健康》 高等职业教育教材第1版出版以来， 受到广大师生和其他营养爱好者的好评。本次修订充分结合营养与健康领域的新变化、 新知识。本教材共有六个项目: 能量与营养素、 食品选购与营养评价、 ...	詳情>>	售價：HK$ 56.4

	食品贮运与保鲜技术（高等职业教育食品类专业教材） 『简体书』 作者：孙金才，李文婧　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-08-01 《食品贮运与保鲜技术》编写内容体现了应用和职业教育的工学结合的特色，注重思政与职业素养培养，强调实践训练，以常规技术为基础，以关键技术为重点，理论知识遵循必需、够用、实用及与时俱进的原则。教材主要内容 ...	詳情>>	售價：HK$ 56.4

	食品营养成分检测（职业教育食品类专业教材） 『简体书』 作者：张磊，王薇　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-09-01 《食品营养成分检测》根据食品检验岗位真实的工作任务设置学习情境，以典型性、实践性、职业性、先进性为原则选取工作任务，并结合相关理论知识，使之成为学习任务，同时融 ...	詳情>>	售價：HK$ 71.3

	甘苦同食：中国客家乡村的食物、意义与与现代性 『简体书』 作者：[美]欧爱玲 著，沈荟、周珏、王君彤 译　　出版：上海社会科学院出版社　　日期：2024-09-01 海外中国研究与世界饮食人类学的前沿佳作 本书是美国文化人类学家欧爱玲教授对华南客家村落饮食人类学考察的最新成果。 欧爱玲长期“下沉”客家村落进行追踪调研， 对 ...	詳情>>	售價：HK$ 78.2

	健康瘦身蔬果沙拉：轻断食快手沙拉 『简体书』 作者：陈志田　　出版：江西科学技术出版社　　日期：2014-08-01 本书是一本专为健康生活爱好者打造的食谱指南，旨在通过美味、多样且营养丰富的沙拉帮助读者实现健身和瘦身的目标。本书精选了大量不同风味的蔬果沙拉，从简单易做的基础款 ...	詳情>>	售價：HK$ 53.9

	食品发酵技术（第三版）（高等职业教育食品类专业教材） 『简体书』 作者：殷海松，孙勇民　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-10-01 《食品发酵技术（第三版）》被评为“十四五”职业教育国家规划教材。本书为食品发酵企业生产实际教学案例库的配套教材，系统的对发酵调味品（酱油、食醋）、乳制品、味精、酿造酒等典型发酵食品的生产过程进行阐述。 ...	詳情>>	售價：HK$ 61.6

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