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烹饪是什么：用现代科学揭示烹饪的真相
『简体书』 作者：[西]斗牛犬基金会[elBullifoundation][西 出版：华中科技大学出版社 日期：2021-10-01 本书回答了有关烹饪的所有相关知识的汇总：“烹饪是什么？” “烹饪是什么”这个项目由厨神费朗·亚德里亚领导，集合了各个行业的学者和专家。项目开始于2012年，整个项目的过程将使读者能够更好地了解食物与烹饪，并为餐饮人提供更深入的知识，这将使餐饮人朝着另一种形式 ... |
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古代科学史：失落的1000年
『简体书』 作者：[西]乔治·贝加米诺，[西]詹尼·帕利塔 著 出版：北京理工大学出版社 日期：2023-11-01 科学技术的发源很早，在史前时代，尽管人们还不能准确地说出科学性的“知识”，但是自从第一批原始人学会使用工具以来，技术就从来没有停止过发展。古代科学在希腊时代达到顶峰。但是从某一刻起，古代科学开始陷入危机，科学的发展出现了断崖式崩塌，许多古代科学成就都消失了。漫 ... |
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莫雷诺心理学：克服焦虑危机（第16版，西班牙临床心理学家经典入门指南。掌握与内心和解的方法，焦虑症与恐惧症治愈手册）
『简体书』 作者：[西]佩德罗·莫雷诺 [西]胡里奥·C. 马丁 出版：中国友谊出版公司 日期：2025-07-01 《克服焦虑危机》讲述了焦虑和惊恐发作的急救措施、焦虑危机的诱发因素，并且介绍了克服焦虑危机的重要概念和方法，如“更换芯片”“暴露疗法”等。本书为焦虑症患者和家属，以及所有感兴趣的读者提供了他们应当具备的基础知识，并为惊恐症患者提供控制焦虑发作的方法。写给遭受焦 ... |
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IKIGAI生命元气：找到每天起床的动力
『简体书』 作者：[西]埃克托尔·加西亚，[西]弗兰塞斯克·米拉莱斯 出版：四川文艺出版社 日期：2025-08-01 《IKIGAI生命元气：找到每天起床的动力》，是一部关于如何寻找生活意义的全球现象级畅销书。两位西班牙作家深入冲绳大宜味村，实地采访百岁老人，结合日本的长寿文化、东方哲学智慧与西方的心理学成果，系统梳理“IKIGAI”对健康、长寿与幸福感的深远影响。本书不仅介 ... |
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世界文学史话（1-2册）——民国西学要籍汉译文献·文学艺术
『简体书』 作者：[美]约翰·玛西 出版：上海社会科学院出版社 日期：2017-04-01 《世界文学史话（共2册）》依据民国开明书店于上海出版的（美）约翰玛西（J.Macy）*、胡仲持译的图书版本为底本影印复制，编入民国西学要籍汉译文献的文学艺术系列。本书分古代世界、中世纪、十九世纪以前的近代文学、十九世纪及现代等四部分，着重介绍西欧、北美文学，兼 ... |
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扎扎有了小弟弟
『简体书』 作者：[英]露西·卡曾斯 出版：北京联合出版有限公司 日期：2023-07-01 扎扎有了小弟弟，这本来是一件美好的事，可是，爸爸妈妈总是忙于照顾刚出生的小弟弟，没有时间给他讲故事，叔叔阿姨也都把更多的注意力放到了小弟弟身上，扎扎感到失落，觉得自己不再是家人们关注的焦点了。扎扎该如何适应小宝宝带来的新变化呢？露西·卡曾斯以全新的视角为二胎或 ... |
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太空日记：火星日记（使用手册）
『简体书』 作者：[英]露西·霍金 出版：湖南科技出版社 日期：2025-05-01 《火星日记》使用手册是英国作家露西·霍金最新推出的《太空日记》系列丛书中的其中一本。《火星日记》使用手册是一本英国小学阶段的科学课程，广泛结合了科学、工程、技术、艺术与其他的学科内容。让学生参与到火星的科学实验中来，培养学生的创新能力与科学素养，同时通过可视化 ... |
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太空日记：原理号日记（使用手册）
『简体书』 作者：[英]露西·霍金 出版：湖南科技出版社 日期：2025-05-01 《原理号日记》使用手册是英国作家露西·霍金最新推出的《太空日记》系列丛书中的一本。 《原理号日记》使用手册是给配套教学的、供学生所使用的教学用书，这是一本英国小学阶段的科学课程，广泛结合了科学、工程、技术、艺术与其他的学科内容。通过可视化、创造性和个性化的教 ... |
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太空日记：火星日记（指导用书）
『简体书』 作者：[英]露西·霍金 出版：湖南科技出版社 日期：2025-05-01 《火星日记》指导用书是英国作家露西·霍金最新推出的《太空日记》系列丛书中的一本。《火星日记》指导用书是给配套教学的、供教师所使用的教学用书，这是一本英国小学阶段的科学课程，广泛结合了科学、工程、技术、艺术与其他的学科内容。通过可视化、创造性和个性化的教学方式为 ... |
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太空日记：原理号日记（指导用书）
『简体书』 作者：[英]露西·霍金 出版：湖南科技出版社 日期：2025-05-01 《原理号日记》指导用书是英国作家露西·霍金最新推出的《太空日记》系列丛书中的一本。《原理号日记》指导用书是给配套教学的、供教师所使用的教学用书，这是一本英国小学阶段的科学课程，广泛结合了科学、工程、技术、艺术与其他的学科内容。通过可视化、创造性和个性化的教学方 ... |
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沃克流行几何学（英文）
『简体书』 作者：[西]米格尔.布拉索斯-巴斯克斯 出版：哈尔滨工业大学出版社 日期：2020-11-01 本书是一本引进版权的微分几何英文专著。中文书名可译为《沃克流行几何学》。 本书的作者有五位。 *位是：米格尔.布拉索斯-巴斯克斯。西班牙拉科鲁尼亚大学数学系教授。 第二位是：爱德华多.加西亚-里奥.数学教授，圣地亚哥.德.孔波斯特拉大学（西班牙）数学研究 ... |
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光伏技术与工程手册（原书第2版）
『简体书』 作者：[西]安东尼奥·卢克[Antonio，Luque][美]史蒂 出版：机械工业出版社 日期：2019-07-01 本书是一本全面论述太阳能光伏发电所有涉及领域的技术论著。书中由浅人深地论述了太阳能光伏发电各个方面的基本原理与实际工程技术内容。另外，书中还全面地论述了各种技术的全新进展,并给出了大量的参考文献，如果读者想继续深人地探讨相关技术，可以很方便地从书中及参考文献中 ... |
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一分钟益智游戏大集合
『简体书』 作者：[西]安吉尔·纳瓦罗 著，蔡苗苗 译 出版：中国纺织出版社 日期：2019-11-01 全书内容丰富，包含有找不同、连线、配对等游戏，并且要在1分钟内做出答案噢，小朋友们，快来挑战吧。通过这些游戏能很好地培养孩子的专注力、认知能力、思维能力等。 ... |
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健身营养全书+力量训练解剖全书
『简体书』 作者：[德]克里斯蒂安?冯?勒费尔霍尔茨 ，[西]奥斯卡?莫兰，庄 出版：北京科学技术出版社 日期：2022-03-01 本书作者克里斯蒂安?冯?勒费尔霍尔茨博士是一名医生和营养学家，多年来也积极进行力量训练和对抗性体育运动。他以德国式的严谨科学方法，深入剖析了七大基本营养素对运动者的重要意义。系统地呈现了现代营养学在力量训练领域的研究成果，能够帮助运动者的运动效能获得决定性提升 ... |
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极简Julia语言
『简体书』 作者：[加]坦梅·巴克西[Tanmay Bakshi]著，李媚 译 出版：清华大学出版社 日期：2022-04-01 本书一步一步地展示了如何使用Julia这种开源、直观的脚本语言构建自定义程序。Julia的设计理念是将“高性能”放在**优先级上。在Julia中，当用户调用函数时，参数是已知的。编译器会仔细观察函数，找出特定参数所需的必要CPU指令。本书的作者是16岁的技术天 ... |
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战车模型制作教程：组装篇
『简体书』 作者：[西]米格·西蒙尼斯[Mig，Jimenez] 出版：机械工业出版社 日期：2019-08-01 本书主要讲解战车模型制作组装阶段的常见问题。为了更细致地讲解战车模型的不同组装情况，将分成车辆内构组装、车辆外部组装进行讲解。在车辆内构组装中，包括汽车与卡车的内构、装甲车辆的内构、发动机的细节等；在进行车辆外部组装时，分为基本外部组装、提升外部组装、材料质感 ... |
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第二十二次别离
『简体书』 作者：[西]拉斐尔?，纳达尔?，法雷拉斯 [加]阿九 出版：长江文艺出版社 日期：2019-09-01 《第二十二次别离》是一部译自加泰罗尼亚语长篇小说，原著名为《帕米萨诺家族的诅咒》。 意大利的帕米萨诺家族历代男丁无一幸免皆死于战火，第21位帕米萨诺更是夸张地成为停战日的*后一个阵亡者。一战结束后，寡妇屋的帕家遗孀多娜达与同一天丧夫的闺蜜弗朗切斯卡几乎同时产 ... |
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动物与当代建筑设计
『简体书』 作者：【西】亚历杭德罗·巴哈蒙，帕特里夏·普雷兹 出版：中国建筑工业出版社 日期：2019-10-01 本书是《矿物与当代建筑》、《植物与当代建筑》两本专著的姊妹篇。对动物在自然界中的自我“保护策略”的研究是本书的出发点。各章节具有丰富多变的切入点，从不同侧面——身体结构、建造物或栖居场所——深入浅出地分析诠释了这一主题。尤其注重研究动物是如何在保护（隔绝）与联 ... |
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你是孩子的第一任老师（鼓励孩子0到6岁间的自然成长）
『简体书』 作者：拉希玛?，鲍德温?，丹西[Rahima，Baldwin，Da 出版：华夏出版社 日期：2020-08-01 本书作者饱含着浓郁的爱和理解去看见儿童、解读儿童、探 寻养育与教育的途径，帮助父母在这个成长之旅中有效而专业地 成为孩子的*任老师。在书中，作者拉希玛说到：*任 老师的任务*是要成为值得孩子模仿的榜样；第二要理解孩 子的身体、情感和智力的发展，去给予呵护和指引 ... |
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小动物外科学——外科技术进阶指导手册
『简体书』 作者：[西]何塞·罗德里格斯 著 出版：化学工业出版社 日期：2021-05-01 本书以大量的高清彩色图片、简洁的文字，非常全面、直观、通俗易懂且深入浅出地对宠物临床中各种常见的小动物外科手术及常规外科操作方法进行了详细的阐述（包含各种初级外科手术和高级外科手术），而且在叙述上按从低阶到高阶、从低难度到高难度、从简单到复杂的模式安排，非常便 ... |
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