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Sweet Betty 西点沙龙
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食品致病微生物检验
『简体书』 作者：吴酉芝，陈小蒙，魏永忠 编 出版：中国质检出版社(原中国计量出版社) 日期： 本书共计七章， 分别包括西式面点概述、西式面点原料知识、西式面点制作基本操作手法、蛋糕制作工艺、面包制作工艺、西饼制作工艺、冷冻类甜品制作工艺等内容。本书内容系统详实， 具有较强的实用性和适用性， 书中采用图文结合的方式， 清晰详尽的介绍了西点典型品种的制作工 ... |
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大家说茶艺
『简体书』 作者：周智修 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2020-04-01 2016年6月，中国茶叶学会在杭州举办了茶艺研 究与推广沙龙，有72位来自十几个省的专家学者参 加，就中国目前茶艺研究与推广，开展了积极的讨论 。《大家说茶艺》即为本次沙龙讨论内容的集萃。 茶艺研究与推广沙龙书中收录了十几位茶文化学者 的主题发言和与会者的发言 ... |
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跟着君之学烘焙
『简体书』 作者：君之 出版：北京科学技术出版社 日期：2015-12-01 本书共精选了四大类西点：饼干、蛋糕、面包、派塔及其他西点。不但包括了各大类的经典品种，也介绍了很多独特又可口易做的品种如希腊可球、北海道戚风等。 ... |
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人气烘焙大全
『简体书』 作者：彭依莎 出版：北京美术摄影出版社 日期：2018-12-01 《人气烘焙大全》是一本专门为烘焙爱好者打造的0起点图书。本书分为5个部分，依次是烘焙知识、饼干类、蛋糕类、面包类及甜点类，介绍了140余款美味西点的制作，每款西点都附有制作过程的示范图片，并配有详细的文字说明，让读者一学就会，轻松上手。 ... |
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战争预言者荷马李著作选译
『简体书』 作者：[美]荷马李 著，陈丹 译 出版：社会科学文献出版社 日期：2021-09-01 荷马李被称为“军事天才”“战争预言者”，《无知之勇》是其成名作，西点军校的校长麦克阿瑟将军（Gen. Douglas MacArthur） 一度规定该书为西点学生书。该书从哲学和地缘政治的角度论述了日美之间必有一战的原因，并在此基础上具体论述了日本将会从海上攻 ... |
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西式面点制作（第2版）
『简体书』 作者：蒋湘林编 出版：旅游教育出版社 日期：2022-01-01 本书为“十三五”职业教育国家规划教材、教育部“中等职业教育改革创新示范教材”、国家新闻出版署“2020年农家书屋重点出版物”，配有二维码学习资源。全书围绕如何制作各类西式面点这一关键技能点，对完成西点制作必须掌握的外围基础知识、常用工具、原材料及用量、制作步骤 ... |
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青年拔尖人才说航空发动机（第一辑）
『简体书』 作者：北京航空航天大学科学技术研究院 出版：人民邮电出版社 日期：2024-07-01 本书基于北京航空航天大学科学技术研究院组织的“零壹”科学沙龙航空发动机专题研讨活动，在 16 篇由青年拔尖人才基于各自取得的阶段性科研成果所做的报告的基础上整理、结集而成。全书主要涵盖了航空发动机技术新进展，新型隐身材料，超临界碳氢燃料，超声速飞行器如何实现可 ... |
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乡村振兴大家谈（第一辑）
『简体书』 作者：吴志才、林辉煌 出版：广东人民出版社 日期：2024-08-01 《乡村振兴大家谈》是华南理工大学数字乡村与文旅可持续发展重点实验室、公共政策研究院主办的“乡村振兴大家谈”系列学术沙龙、乡村振兴塘口论坛学术活动的现场演讲录汇编，本书是第一辑。书中以崭新视角深入研讨乡村振兴的科学问题、发展模式、产业特点、机理路径等乡村振兴理论 ... |
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青年拔尖人才说量子与空间（第一辑）
『简体书』 作者：北京航空航天大学科学技术研究院 出版：人民邮电出版社 日期：2024-11-01 本书基于北京航空航天大学科学技术研究院组织的“零壹”科学沙龙量子与空间专题研讨活动，在11 篇由北京航空航天大学青年拔尖人才基于各自取得的阶段性科研成果所做的科普报告的基础上整理、集结而成。本书涵盖多夸克系统、量子物质、光、晶体、暗物质、引力理论与量子信息、地 ... |
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别尔嘉耶夫对俄罗斯经典文学的批评研究
『简体书』 作者：胡曾莉，徐康莉，施成威 ，张嘉洮 出版：云南人民出版社 日期：2024-07-01 俄罗斯思想界和文学界通过文化沙龙、思想阵地、书信往来等方式保持着密切的沟通和交流，这些对话促进了俄罗斯文学和思想的双向发展，也为研究别尔嘉耶夫（1874—1948）对俄罗斯文学的评价提供了契机。作为一个哲学思想家，别尔嘉耶夫独具洞见地解读和阐释俄罗斯经典文学作 ... |
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波斯人信札（120年珍藏本）
『简体书』 作者：孟德斯鸠 出版：商务印书馆 日期：2017-12-01 《波斯人信札》（1721）是法国启蒙运动思想家孟德斯鸠的部、也是的一部小说。该书一出版便取得巨大的成功：当年就出了四版，印刷十来次，还有若干伪版，并立即被译成欧洲各国文字。孟德斯鸠靠着这部处女作，从一个外省法官，跻身巴黎上流社会，出入沙龙，于38岁就摘取了法兰 ... |
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长三角议事厅合集·科技创新与产业创新
『简体书』 作者：曾刚 等著澎湃研究所 编 出版：格致出版社 日期：2024-12-01 本书是“长三角议事厅”专栏精选集。“长三角议事厅”是由人文社会科学重点研究基地·中国现代城市研究中心、上海市社会科学创新基地长三角区域一体化研究中心和澎湃研究所共同发起的面向公众的政策解读系列活动。自2019年初启动以来，专栏（线上）和沙龙活动（线下）均取得了 ... |
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夏目友人帐29
『简体书』 作者：[日]绿川幸 著 出版：安徽少年儿童出版社 日期：2025-03-01 夏目友人帐29 名取被一个自称是堂妹“美弦”的女妖施加了幻术，名取家的秘密逐步揭晓。为了驱退女妖，夏目只好对名取……夏目和田沼一同去参加了前女演员举办的沙龙，然后和来客一起玩起了“降妖术”的游戏？妖怪契约奇谈第29卷！ ... |
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《绚丽的舞台——中级音乐会钢琴曲28首》
『简体书』 作者：编 陈学元，注 杜牧天， 演奏 郭立人 出版：四川文艺出版社 日期：2025-09-01 本书是一本钢琴曲集，收录20世纪初纽约《现代音乐作品和音乐家》中28首作品。精选了浪漫主义至近现代冷门却卓越的沙龙小品、性格小品等等。本曲集作品难度适中、篇幅精悍，适合钢琴业余爱好者及青少年比赛、展演选用。“冷门”非刻意标新，而是助力青少年在有限时间兼顾曲目深 ... |
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华盛顿的假牙：非典型的十八世纪指南（新文化史名著译丛）
『简体书』 作者：罗伯特·达恩顿 出版：商务印书馆 日期：2025-09-01 看似完美的美国“国父”乔治·华盛顿其实长期佩戴假牙，饱受牙痛折磨，被誉为“现代世界之源”的启蒙运动也有其“假相”。它并非遥不可及，而是发端于巴黎的沙龙、咖啡馆与戏院。巴黎街头巷尾的闲谈、歌曲和诗歌，竟与法国大革命紧密相连。看似坚定的革命者布里索，背后却有着不为 ... |
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绘长沙·咖啡馆与城市
『简体书』 作者：王蔚 出版：同济大学出版社 日期： 咖啡馆是城市文明的载体，也是社区文化的结合地。咖啡馆通过自身产品的打造、活动的开展、概念的推广来发挥传播文化的效能；通过艺术品展览、咖啡知识分享、文化沙龙等活动，使咖啡消费和社区文化两者紧密结合，不断迸发出新的生机。 本书对长沙的一百多家独立咖啡馆进行了统计整 ... |
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霍华德庄园
『简体书』 作者：E·M·福斯特 出版：上海译文出版社有限公司 日期：2025-11-01 《霍华德庄园》是英国作家E?M?福斯特的一部长篇小说代表作，初版于1910年。 20世纪初的英格兰，爱德华时代的伦敦城。家境殷实、自信美丽的施莱格尔家两姐妹醉心于伦敦城里的各类思想沙龙与文艺社团，合力塑造着她们远离凡尘的精神世界。一次偶然的邂逅却让妹妹海伦结识 ... |
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中国历史上的制度、文化与社会
『简体书』 作者：吴定海 出版：中国社会科学出版社 日期：2025-10-01 “深圳学人·南书房夜话”第八季围绕中国历史上的制度、文化与社会问题，从先秦至近代，跨越漫长的历史时空，探讨中国历史上的制度、文化与社会发展变化历程。 “深圳学人·南书房夜话”是深圳市社会科学院与深圳图书馆联合创办的文化沙龙，意在搭建一个学术文化交流平台，一个 ... |
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历代小楷精选续编 王羲之孝女曹娥碑洛神赋赵孟頫黄庭经虞世南破邪论 中国名家经典楷书毛笔书法临摹字帖墨迹本书籍
『简体书』 作者：满锦帆 编著 出版：湖北美术出版社 日期：2025-02-01 小楷作为日常活动中最实用的书体，在书法演进长河中占有极其重要的地位，能写一手精致的小楷成为衡量个人文化素养的标志。 本书的前一辑《历代小楷精选》出版后广欢迎，但随着近几年的书法习字热潮，书学领域研究的不断发展，从博物馆火爆的展出，到书法沙龙频繁的展开，书法学习 ... |
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长三角议事厅合集·新质生产力与发展共同体
『简体书』 作者：曾刚 等著澎湃研究所 编 出版：格致出版社 日期：2025-12-01 本书是“长三角议事厅”专栏精选集。“长三角议事厅”是由人文社会科学重点研究基地·中国现代城市研究中心、上海市社会科学创新基地长三角区域一体化研究中心和澎湃研究所共同发起的面向公众的政策解读系列活动。自2019年初启动以来，专栏（线上）和沙龙活动（线下）均取得了 ... |
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