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[中国]王旭龙
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日本主厨笔记： 烤肉专业教程
『简体书』 作者：日本旭屋出版编辑部 出版：机械工业出版社 日期：2023-01-01 烤肉，一种看起来简单的料理， 却蕴含着数代人的心血。 且不说肉的腌渍、调味、烧烤方法， 即使通过不同方法分切， 也能大大影响美味程度。 因此，厨师必须 ... |
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基础力学实验教程
『简体书』 作者：张俊，宋秋红，田中旭 出版：华中科技大学出版社 日期：2023-01-01 本书以“理论教学 实验实操 虚拟仿真”虚实结合，涵盖基础力学实验近六十项，满足多个工科专业的教学需求。 ... |
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日本主厨笔记： 拉面专业教程
『简体书』 作者：日本旭屋出版编辑部 出版：机械工业出版社 日期：2023-01-01 日本21家人气拉面店， 把经营多年的商业秘密无私奉献出来。 面条好吃的秘密， 除了讲究面粉和制作方法外， 汤头和配菜也是重中之重， 猪骨、鱼虾、鸡鸭等 ... |
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串料理：日本人气名店创意食谱
『简体书』 作者：旭屋出版编集部 出版：中国纺织出版社 日期：2023-02-01 《串料理：日本人气名店创意食谱》精致串烧烧鸟，邀您共享居酒屋美食！在美食料理界，烤串可能会迟到，但是绝不会缺席。那么在日料界，除了寿司（手鞠寿司、手卷寿司、手 ... |
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跨境电子商务实务
『简体书』 作者：隋东旭、邹益民 出版：清华大学出版社 日期：2023-02-01 《跨境电子商务实务》以跨境电子商务运营为切入点，对跨境电子商务运营的相关工作做了详细介绍，主要包括跨境电子商务概述、跨境电子商务主流平台、跨境电子商务选品与刊登 ... |
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甘肃向日葵育种及栽培技术研究
『简体书』 作者：卯旭辉，王兴珍 出版：中国农业科学技术出版社有限公司 日期：2023-03-01 本书以甘肃省向日葵种植区为主要覆盖面，以育种与栽培为重点，全面论述了甘肃省向日葵生产中的诸多问题。全书共13章，依次论述了甘肃向日葵的生产概况、种植环境、向日葵的生长发育、品种改良、栽培技术及甘肃向日葵主要气候灾害及防御、病虫草害及其防治措施等一系列有关甘肃省向日葵育种及栽培方面的内容。本书以农业科 ... |
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老年人养生，这样吃更好
『简体书』 作者：左小霞 王晶 闫旭 张晔 出版：四川科学技术出版社 日期：2023-03-01 更年期、老年期的人，由于其基础代谢下降、各个系统功能下降，会面临很多健康问题。本书用浅显易懂的语言，使老年人及其家人认识到人体进入到老年阶段所发生的生理及心理变化，针对这些变化，主要对老年人如何科学膳食、如何吃得营养健康、生病了应该怎么吃、目前常见的饮食误区以及老年人常见病症问题等进行了详细的阐述。 ... |
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小学生这样吃，聪明又健康
『简体书』 作者：左小霞 王晶 闫旭 张晔 出版：四川科学技术出版社 日期：2023-03-01 儿童时期是饮食行为和生活方式形成的关键时期，家庭、学校和社会要积极开展饮食教育。所以，家庭饮食对孩子儿童的影响格外重要。本书包括学龄儿童的生长发育特点、营养需求、各种重要的营养素及其作用、适合学龄儿童的优质食材介绍，以及适合学龄儿童的早餐及晚餐推荐。不光为读者提供营养健康科普知识，同时为读者提供了多 ... |
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全2册小学生这样吃聪明又健康
『简体书』 作者：左小霞，王晶，间旭，张晔 出版：四川科学技术出版社 日期：2023-02-01 ... |
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新媒体营销与运营（微课+思政版）
『简体书』 作者：李丽娜 隋东旭 出版：清华大学出版社 日期：2023-05-01 《新媒体营销与运营（微课 思政版》内容紧跟时代的发展潮流，对新媒体营销与运营的各个环节都进行了深度诠释，帮助读者全面提升新媒体营销与运营能力。 ... |
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高速铁路客运服务沟通技巧
『简体书』 作者：隋东旭 主编 出版：北京交通大学出版社 日期：2023-06-01 本书是“课程思政”建设探索教材，将思政教育元素与专业知识、技能进行融合，夯实了学生可持续发展的基础。本书共六个项目，分别为走进“沟通”、积极进行“自我沟通”、精通“人际沟通”、善于客运服务组织“内部沟通”、做好客运服务组织“外部沟通”、熟练运用客运服务“沟通技巧”。 本书适合作为职业院校（技师院 ... |
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梦幻刨冰：日本刨冰名店人气食谱
『简体书』 作者：旭屋出版编集部 出版：中国纺织出版社 日期：2023-07-01 《梦幻刨冰：日本刨冰名店人气食谱》的作者石附浩太郎从自己经营的“埜庵”刨冰店的实践经验出发，介绍了日本的刨冰文化史，并为我们呈现了一份日本人气店铺的刨冰食谱。书中五颜六色、造型新颖的刨冰，会颠覆你对这种甜饮的认知。如果你以为这只是一本简单的食谱书，那就大错特错了。作者不仅将全日本超受欢迎的特色刨冰逐 ... |
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数字化零售运营（慕课版）
『简体书』 作者：吴春霞，陈清，邸晓旭 出版：人民邮电出版社 日期：2023-07-01 1.时效性强、内容新。在当前商品经济极度繁荣，新零售高速发展的形势下，结合行业专业特点，依据最新编制的专业标准，在吸收国外先进理论与方法的基础上，深入企业一线搜 ... |
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卓越教师的进阶之路 ： 教育专长十二讲
『简体书』 作者：李健，黎裕明，原旭辉 出版：新华出版社 日期：2023-06-01 书稿从教学、管理、研究、人际和技术五个角度分析了卓越教师与教育专长之间的紧密关系，以及教师的教育理念和能力从专长达到卓越的五种关键素养，可以作为高等、中等师范院校职前教师教育教材使用，为教师未来发展描述阶段性愿景，并为其设计清晰的职业能力进阶规划路线图。对于在职教师而言，本书也能从实际操作角度分i ... |
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电子商务概论（微课+思政版）
『简体书』 作者：隋东旭 郭宝丹 出版：清华大学出版社 日期：2023-10-01 书中资料、数据、实例等教学内容紧密跟随电子商务业界的发展现状和趋势，在汰旧布新的同时也融入了一些作者多年从事电子商务教育、科研和社会服务的成果，此外每小节都加入 ... |
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人文与社会译丛：美国精神的封闭
『简体书』 作者：艾伦·布卢姆， 战旭英 出版：译林出版社 日期：2023-10-01 美国思想家艾伦·布卢姆对现代民主制度起源的思考，诺贝尔文学奖得主索尔?贝娄作序 ... |
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中国长岛野生植物志/中国长岛生物多样性图鉴丛书
『简体书』 作者：范瑛，于国旭，王清春 出版：中国林业出版社 日期：2023-06-01 通过野外考察，确定了长岛共有近700种野生植物，根据它们所属的门类，把本书共分为5章。第一章为蕨类植物门，长岛出产8科16种，主要对植株形态进行了介绍；第二章为裸子植物门，长岛出产4科5种，主要介绍了各种的形态特征和应用价值；第三章为被子植物门，长岛出产85科614种，是本书的主要章节，我们对每一种 ... |
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网店客服与管理
『简体书』 作者：隋东旭、李丽娜、杨玉斌 出版：清华大学出版社 日期：2023-10-01 本书是2023年度吉林省中华职业教育社改革创新课题课题编号：2023GGY001、 2022年度吉林省教育厅职业教育与成人教育教学改革研究课题”课程思政背景 ... |
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电子商务法律法规（微课+思政版）
『简体书』 作者：隋东旭 张云青 出版：清华大学出版社 日期：2023-11-01 本书采用“总—分”的模式，对电子商务法律法规进行了全面、细致的讲解。 ... |
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日本人气餐厅佐酒肉料理
『简体书』 作者：旭屋出版编集部 出版：中国纺织出版社 日期：2023-11-01 《日本人气餐厅佐酒肉料理》介绍了100种富有创意的专业肉类的烹饪方法，按照牛肉、猪肉、羊肉、禽肉和其他肉类进行编排和分类，附有详细的制作过程图和专业的讲解及演示。 ... |
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