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清华大学藏战国竹简(壹)
『简体书』 作者:李学勤 主编 出版:中西书局 日期:2021-09-01 2008年,清华入藏一批战国竹简,约2500枚,经近两年之努力研究,终2011年初,其成果面世,名为《清华大学藏战国竹简壹》。 《清华大学藏战国竹简》印有竹简正反面原色、原尺寸照片以及放大两倍之文字照片,以及释文、注释和文字编等。 共包《尹至》、《尹诰》、《程寤》、《保训》、《耆夜》、《金縢》、 ... |
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小顾聊绘画·壹
『简体书』 作者:顾爷 著 出版:湖南文艺出版社 日期:2022-08-01 艺术没有那么高不可攀! 一场西方艺术脱口秀,零压力无门槛,带你轻松了解艺术家! 《小顾聊绘画·壹》脱胎自作者在微博上发布的“小顾聊绘画”系列长微博,顾爷以一个艺术爱好者的身份,用一种新型的解读形式向读者讲述9位世界艺术家的生平故事:充满戏剧性的男神卡拉瓦乔,艺术“新东方”创办人伦勃朗,站在风 ... |
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汉字有秘密 壹
『简体书』 作者:吴京鸣 编著 出版:化学工业出版社 日期:2024-04-01 本书为《汉字有秘密》分册之一,涉及51个汉字,并将所选汉字分为9组,通过对这些汉字的字形演变以及字义解释进行说明,展示同组汉字之间的联系与区别,使孩子了解汉字的起源和演变,达到认识汉字、理解汉字含义的目的。每个汉字后面分别设“汉字小秘密”“汉字故事馆”“汉字知识馆”板块,加深孩子对汉字的认识,让孩子 ... |
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安徽省农作物种质资源·粮食作物卷·壹
『简体书』 作者:荣松柏 出版:安徽科学技术出版社 日期:2025-04-01 《安徽省农作物种质资源》是基于安徽省第三次全国农作物种质资源普查与收集行动,在参照国家《农作物种质资源技术规范》开展种质资源田间鉴定评价、采集大量种质资源农艺性状数据、拍摄丰富种质资源特征图片的基础上,对所收集的种质资源进行汇总编写而成的。本书辑录的农作物种质资源均为安徽省第三次全国农作物种质资源普 ... |
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安徽省农作物种质资源丛书】蔬菜作物卷 壹
『简体书』 作者:荣松柏 出版:安徽科学技术出版社 日期:2025-07-01 ... |
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记忆的隐味
『简体书』 作者:[日]高山直美 著, [日]斋藤圭吾 摄影, [日]新井一二 出版:湖南美术出版社 日期:2019-08-01 潜藏在体内深处的记忆,是一道道难忘怀的隐味。 ... |
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花城记黄爱东西:至味西关 饮食文化与城市脉络隐秘关联的行游漫记 岭南美食版 世说新语 比地方志更鲜活
『简体书』 作者:黄爱东西 出版:花城出版社 日期:2025-05-01 中国人常说“食在广州”,而广州美食之精髓在西关。味,是美味,也是人情味,是广州这座千年商埠的味觉秘钥,也是岭南文化的鲜活切片。 从各色茶楼点心到“斟茶起手式”与“致谢暗码”,从鲍参翅肚到“王室菜单”与“暗黑料理”,还有无望忘怀的回家吃饭的各种理由、欢腾的年节旧俗……作者以食为经,人与城作纬,为读者 ... |
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人间至味(汪曾祺文库本05)
『简体书』 作者:汪曾祺 著,杨早 主编 出版:金城出版社 日期:2023-11-01 《人间至味》是“汪曾祺文库本”散文卷之一,精选汪曾祺谈吃的散文25篇。无论故乡滋味,还是四方食事,汪曾祺对美食的讲究一如对文学的追求:“普普通通的家常味,但制作时要很精致讲究,叫人看不出是讲究出来的。” ... |
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味即道 ——中华饮食与文化探源
『简体书』 作者:高成鸢 著 出版:生活书店出版有限公司 日期:2023-08-01 民以食为天。几千年来,国人饮食旧习缘何而成?山珍海味在前,为何仍钟情于白米饭?为何爱自找麻烦嘬鸡爪鸭头?味是鼻子嗅的还是舌头尝的?菜为何又是蔬菜,又是荤食菜肴?周公一饭三吐哺,为何不吞下去?不懂咂汤便享受不到真味?口感、味道有何不同?中西餐为何有水火之别…… 中餐演进过程的漫长曲折,华人美食现象的 ... |
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青木和子的刺绣旅行手记-拜访彼得兔的故乡
『简体书』 作者:[日]青木和子 著 出版:化学工业出版社 日期:2019-01-01 本书是作者青木和子在拜访彼得兔作者毕翠克丝波特的故乡时得到的灵感而创作出来的作品。由于被彼得兔绘本中的房屋、庭院、菜园等各种细节所吸引,于是去拜访了毕翠克丝波特生活过的地方。书中以此次旅行中的各种元素为主线,分享了作者创作的各种刺绣作品和教程。 ... |
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小郎中跟师日记③:药性歌括400味(下)
『简体书』 作者:曾培杰,丁润雅 出版:中国科学技术出版社 日期:2023-06-01 《药性歌括四百味》为明代医家龚廷贤所撰,在医药界流传颇广,影响很大,是一本深受读者欢迎的中医阐释性读物。该书以四言韵语文体,介绍了四百余味常用中药的功效和应用。内容简要,押韵和谐,便于记诵,不失为初学者的良师益友。但因成书久远,有些文字比较深奥,错讹之处亦属难免。鉴于此,编者以原著为依托,在无损原著 ... |
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小郎中跟师日记③:药性歌括400味(上)
『简体书』 作者:曾培杰,丁润雅 出版:中国科学技术出版社 日期:2023-06-01 《药性歌括四百味》为明代医家龚廷贤所撰,在医药界流传颇广,影响很大,是一本深受读者欢迎的中医阐释性读物。该书以四言韵语文体,介绍了四百余味常用中药的功效和应用。内容简要,押韵和谐,便于记诵,不失为初学者的良师益友。但因成书久远,有些文字比较深奥,错讹之处亦属难免。鉴于此,编者以原著为依托,在无损原著 ... |
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拾箸小记:人间烟火里的湘味
『简体书』 作者:刘利君 著,郑向荣绘 出版:湖南文艺出版社 日期:2024-01-01 《拾箸小记——人间烟火里的湘味》是一本关于“吃”的散文集。作者结合自己多年品尝湘菜美食的经历,按四季顺序讲述了不同时节、各具特色的湘菜,生动描绘出每一道菜的色香味,也写出藏在每一道菜背后的生活滋味。人的一生,就是四季三餐,周而复始。无论是简单朴素的家常小炒,还是浓墨重彩的山珍海味,在作者笔下都有了一 ... |
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故乡三味(亲情是作品中最温暖的色彩。)
『简体书』 作者:陈蕙卿 出版:北京日报出版社 日期:2024-04-01 《故乡三味》是一部散文集,由《轩轩在英国》和《吾家故事》两个专题组成。亲情是散文作品中最温暖的色彩。作者喜欢写她的父亲母亲,写她的家人和朋友,在点滴的记录中,留住父母的笑容,留住生活的温度。因女儿轩轩去英国谢菲尔德大学攻读硕士学位,作者结识了一群留学生家长。通过他们,知道了更多留学生的故事,也就有了 ... |
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肉味厨房
『简体书』 作者:陈秉文 出版:中国轻工业出版社 日期:2021-01-01 《肉味厨房》是一本关于肉类烹饪的书,书中不但详细解析了牛、羊、猪、鸡、鸭、鹅的常用肉类部位与料理口感,更有主厨特选的60道美味肉食料理,融合中式调味元素与西式烹调手法,以酒入菜,以香料提味,将美味肉食的秘诀以通俗易懂的方式呈现给大家,是广大肉食爱好者的实用指南。 ... |
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穿旧味而过
『简体书』 作者:朱堪智 出版:北岳文艺出版社 日期:2020-09-01 《穿旧味而过》收录了朱堪智三十多年来创作的随笔、评论、杂谈等六十余篇,以时间为序,分为八十年代的是时光、九十年代的味道、二十一世纪的早晨三辑,记录了作者的个人成长,更记录了徐闻的变迁以及时代的发展。走出校园,踏入社会之初,正是我国改革开放之始,所思所虑,皆有那一时期的深刻烙印。九十年代以后,从教师岗 ... |
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红楼有三味
『简体书』 作者:王宏铭 著 出版:工人出版社 日期:2024-08-01 《红楼有三味》是资深媒体人、高级编辑王宏铭基于其深厚的文学素养和丰富的生活体验,对《红楼梦》这部中国古典文学巨著的全新解读。 本书分为“知己”“知人”“知命”三个篇章,不仅展现了作者对经典文学作品的深刻理解和独到见解,更挖掘了其在当代社会中的现实意义。在本书的“附录”部分,作者通过对《红楼梦》细节 ... |
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蟠桃味的筋斗云
『简体书』 作者:匡鸿羽 著,姜雨琦 绘 出版:浙江文艺出版社 日期:2022-01-01 《蟠桃味的筋斗云》是中国诗歌学会会员、嘉兴“10后”小诗人匡鸿羽创作的童诗集,入选2020年嘉善县文化精品工程重点扶持项目。金波、金本、王宜振、钱万成、树才、谭旭东、丁云、闫超华等童诗名家倾情推荐。 童诗集精选匡鸿羽在各类报刊发表过的96首诗,分“趣”“真”“情”“愁”“思”“梦”6辑编排。作品既 ... |
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戏味
『简体书』 作者:周哲辉 出版:中国戏剧出版社 日期:2023-11-01 本书是作者从自身经历品味京剧、书法、绘画等艺术而创作的个人随笔集。包括尚小云、余叔岩、陈志清、尚长荣、史依弘、张火丁、王佩瑜等几代戏曲名角的艺术评论和赏析传统经典剧目、解读京剧行当、探讨当代戏曲舞台的文化艺术散文。戏外看戏,戏如人生,以戏看人,人生如戏,戏里戏外。书的最后还收录了作者应邀为图书撰写的 ... |
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味·道
『简体书』 作者:赵小斌 出版:电子工业出版社 日期:2024-05-01 本书有着独特的视角和编辑逻辑:通过一款风靡世界的饮料的小切口观看整个历史流转中的世界。将一百多年的历史和世界地理的横向跨度用可口可乐这样一款历史悠久的饮品来做串联。本书作者赵小斌是著名的书评人和收藏家,收集了多年来世界各地摄影师所拍摄的影像、版画。在本书中,他尝试从一个特别的小切口入手用,用影像阅读 ... |
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