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[日] 五味常明
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因为你，我爱上了这个世界
『简体书』 作者：柒先生 出版：青岛出版社 日期：2017-05-01 熟悉柒叔的人，都知道，他说三句话，三句话离不开吃。他是一个可爱的厨子，偏爱厨房灶台一角，火起，油热，下菜，酸甜苦辣咸，五味翻炒，火灭，起锅，上菜，麻辣人生一盘，趁热乎，请慢用。所以，他把无数柴米油盐的日子，写成了书里这些五味杂陈的故事。 这是一本写给大朋友的 ... |
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人间滋味
『简体书』 作者：汪曾祺 出版：天津人民出版社 日期：2017-05-01 《人间滋味》是汪曾祺的一部经典美食散文集，内容涵盖五味人间、食肉和饮茶、吃食与文学、四方食事四个方面。 无论是谈萝卜、豆腐、栗子，还是谈韭菜花、手把肉、故乡的元宵，在他的描述之下，所有吃过的和没吃过的食物，全部都是美食。这些都是汪曾祺崇尚恬淡自然精神境界的写 ... |
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记忆的尽头
『简体书』 作者：何大草 出版：四川人民出版社 日期：2017-07-01 《记忆的尽头》是小说家何大草新近创作的散文集，分为七武士别处和此处灯下虫草鸣五味的乡愁四卷，以书评、游记、时感和美食为主题进行分类。作者文字风格肆意汪洋，逻辑缜密，视野广阔，视角独特，文人味道很浓。随书选配何大草手绘的图画八幅，与书中的八篇文章互为表里，将作者 ... |
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养生堂《黄帝内经》养脾胃速查全书
『简体书』 作者：高思华 出版：中国轻工业出版社 日期：2017-06-01 脾胃者，仓廪之官，五味出焉。对于身体来说，脾胃健康，才能为人体各组织器官提供必要的物质及能量。可以说，脾胃就是人生存的根本，正常的脾胃功能守护着人的生命健康。本书以《黄帝内经》为指导，深入浅出地分析了脾胃与人体、养生的相互关系。对各种脾胃问题给出了极易操作的调 ... |
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食疗小手册：五脏养生药膳随手查
『简体书』 作者：胡维勤 出版：黑龙江科学技术出版社 日期：2017-06-01 本书讲解了五脏与六腑、五行、五色、四性、五味之间的关系以及九种体质的特点，列举了适合五脏养生的中药材和食材，并提供相应的养生药膳及10多种常见病饮食调养方。本书根据心、肝、脾、肺、肾的特性和重要性分别介绍了人体各脏器的日常保养方法以及一些需要提防的伤脏元素，并 ... |
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五谷蔬菜水果养生
『简体书』 作者：杨建峰 出版：江西科学技术出版社 日期：2017-04-01 本书融合传统中医之精华，分析五谷杂粮蔬菜水果的五色、四性、五味，帮助读者辨识自己的体质类型，并甄选200余款五谷杂粮养生食谱，全程详解烹饪之法，精细示范操作步骤，并详细阐述每道菜的养生功效或制作要点，让你在简单的一日三餐中有针对性地调养体质，获得健康的身体。 ... |
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一个人的朋友圈，全世界的动物园
『简体书』 作者：周洁茹 出版：江苏凤凰文艺出版社 日期：2017-07-01 本书是周洁茹的新近散文作品，集结了饮食男女、文艺电影、生活琐事、文坛交游、人生感悟、创作缘起等缤纷话题，触及美食、电影、风物，尤其着墨了婚后游历、会友、谈诗论文的生活。作为一个从内地漂泊到国外，又回到香港定居的写作者，周洁茹笔下的生活五味陈杂。书中记述与故人重 ... |
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飞行酿酒师
『简体书』 作者：铁凝 著 出版：人民文学出版社 日期：2017-08-01 该书是中国文联主席、中国作协主席铁凝的*力作。也是铁凝任中国文联、作协主席后出版的*部短篇小说集。它集中了铁凝十余年间创作的全部短篇小说。作者以其流畅的文笔，深邃的思想内涵及超凡的文学功力和文本的掌控力，润物无声地将当今社会*底层人的生活状况描述出来，可谓五味 ... |
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孤旅诗绪
『简体书』 作者：陈一军 著 出版：中国文联出版社 日期：2017-06-01 这是靠时间积累起来的一部诗集，拥有生命的质感、重量和体积，真正是出于心的。少了些技巧，多的是体验。所杂陈的生活五味，自然不限于作者个体的生命，而是牵扯着家庭，涵摄了社会，折射了现实，体现着生活的复杂性。确有一花一世界、一滴水见大海的深切感触。 ... |
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享宴，是一种生活态度
『简体书』 作者：老波头 著 出版：上海文化出版社 日期：2017-08-01 美食随笔集。名曰"享宴"，来自"宴飨"一词。古时帝王饮宴群臣称为"宴飨"，亦作"宴享""，而"享宴"，现代理解，则就是好好吃一顿饭。好好吃饭这件事情，其实是好好生活的缩影。享宴，是一种正确的生活态度。分为"吃的态度""醉在江南""五味华夏""料理东瀛""品味南 ... |
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中药入门-名医世纪传媒
『简体书』 作者：董汉良 编 出版：河南科学技术出版社 日期：2017-09-01 本书以传统中医学理论为依据,简要介绍了中药的四气五味、升降沉浮、归经、补泻润燥、君臣佐使、十八反、十九畏、七情配伍等,详细阐述了常用的500余味中药的性味、归经、功效、临床应用、用法用量、注意事项、药物配伍及制剂等,内容来源经典可靠,实用性强,适合医师、药剂师 ... |
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人生最深的滋味（读者参考丛书137期）
『简体书』 作者：读者参考编辑部 编 出版：学林出版社 日期：2017-10-01 本辑读者参考丛书来自著名作家蒋勋先生发于《快乐老人报》的一篇小文，作者讲述了大诗人苏东坡受皇帝赏识，政治得意，然多年后看破政治、复归学识，从而又感受到生命的另一种包容和力量的故事。作者的体会是：酸甜苦辣咸五味尝过后，你才可以感到淡的精彩。小故事，大道理，也许人 ... |
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问茶
『简体书』 作者：秦燕春 出版：作家出版社 日期：2018-01-01 自古以来，茶为素业，平常老百姓吃茶去，谈及的往往是其味蕾层面，却止步于此，不能道尽其妙。《问茶》一书，则将茶品和地理、人文、历史相结合，使我们在谈茶论茶时，超脱于五色五味，将茶性和人性、天地自然融为一体：作者以产区为路径，以品饮为指引，兼及地域文化与民风民俗的 ... |
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天下美食
『简体书』 作者：丁帆 著 出版：译林出版社 日期：2018-01-01 著名学者丁帆美食人文笔记。作者从万里江山酒一杯，到长江四鲜谁为*，从五味调鼎者到从咸菜黄豆里吃出胡桃味的人，将味觉记忆与人文情趣注于笔端，在至真至诚的文字中，平常食事散发出逝去的人情之味与旧日时光的温暖。 ... |
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人间之味
『简体书』 作者：汪曾祺 出版：中国友谊出版公司 日期：2018-03-01 《人间之味》分别摘取汪曾祺描写，植物、美食、风景、旧事等，代表性文章。收录汪曾祺经典散文名篇《人间草木》《草木春秋》《故乡的食物》《五味》《吃食和文学》《草巷口》《昆明的雨》《多年父子成兄弟》《随遇而安》等。汪曾祺的文章，总是贴近生活，不炫技，不做作，淡而不俗 ... |
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舌尖上的科学 口腹之乐何处来
『简体书』 作者：[韩]崔洛堰 出版：人民邮电出版社 日期：2018-02-01 《舌尖上的科学 口腹之乐何处来》由甜、酸、咸、鲜、苦五味入手，通过味觉、嗅觉、触觉、听觉、视觉五感讲解联觉机制，从食品学、生理学、脑科学、饮食历史、进化心理学等多角度阐述，解开大众对味道存在的疑惑和误解，为人们探寻食物与味道的关系提供新的视角和方法。 ... |
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羹方学
『简体书』 作者：李良松，李小琳 出版：学苑出版社 日期：2018-03-01 羹方具有悠久的历史，早在《周》中就有详细的记载，《记》、《左传》等典籍都记载了丰富的羹方内容。羹方是介于汤食与汤方之间的一种菜肴形式和食疗调理方法。羹方以组方精炼、口感鲜美、制作方便为特色，一般所用药材为单味、或两到三味，*多不超过五味，所选的药材多为味甘、性 ... |
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食物妙用养生速查（彩图版）
『简体书』 作者：路 臻 出版：湖南科技出版社 日期：2018-04-01 本书以中医学为基本视野，介绍了日常食物的性质、特点、养生功效、治病疗效等。本书分为三个部分：*部分，重点在于揭开食物的养生密码。从中医药学与西方营养学双重视野，详细介绍了食物中所含的六大营养素，食物的五味、四性与养生的关系，中医学人体五脏理论在食物中的运用，以 ... |
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人生贵适意——蔡澜旅行食记（慢生活系列）
『简体书』 作者：蔡澜 著 出版：长江文艺出版社 日期：2018-10-01 《人生贵适意蔡澜旅行食记》是蔡澜的一本关于旅行、美食与雅玩的散文集。从普希金咖啡室到土耳其烤羊肉，旅行与美食永远是远方的诱惑；油盐酱醋茶，酸甜苦辣咸，日常的五味包蕴着生活的温暖熨帖；宠物之灵，植物之华，诗词古玩之雅，有趣的灵魂总是万里挑一。哲理，趣味，生活，在 ... |
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小味道：藏在味蕾里的乡愁
『简体书』 作者：高维生 著 出版：化学工业出版社 日期：2018-11-01 这是一本中国饮食文化读本。 菜犹如一个传记的主人，它承载着食者的记忆、经历、悲欢与乡愁。 每个菜都是一本大书，从中能寻找到历史的踪迹，也能发现自己走过的印迹。 本书分为大地野菜、五味杂记、吃食漫谈、寻味记忆四部分， 在回味每一种食物的经历时，也在咂摸时 ... |
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