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在 大書城 以“ 全文 模式”搜“ 《四川蒸菜大全》编写组 ”共有 121717 结果： （小貼士：您可以使用“精確”查詢方式縮窄範圍） 同時支援繁體 / 正體 / 简体字輸入搜索
四川江油青林口高抬戏研究 四川江油青林口高抬戏研究
『简体书』 作者：王红霞 卢莉 朱秀娟 主编 唐馨怡 陈锦仪 施宜君 刘　　出版：文化艺术出版社　　日期：2025-08-01
四川江油青林口镇的高抬戏是国家级非物质文化遗产，本书梳理了青林口高抬戏的渊源、发展及演变，并将青林口高抬戏与广州的台阁艺术比较，揭示出青林口高抬戏的独特性。详解了青林口高抬戏的脚本，既有对形式上的表演道具、表演流程、表演妆造的记录，亦有对表演文本、表演内容的记 ...		 詳情>>
售價：HK$ 74.8

湖广填四川 湖广填四川
『简体书』 作者：肖平　　出版：成都时代出版社　　日期：2019-09-01
该书内容均来源于作者多年收集扎实的史料基础与历史事件相结合，真实的还原讲述了湖广填四川移民过程之艰辛，创业成功之豪情。这是一段值得书写的历史，是一部个人情感与丰富想象力的产物。整体分为五个章节，作者文字清爽，可读性强。 ...		 詳情>>
售價：HK$ 64.8

人民法院民商法律文书大全 人民法院民商法律文书大全
『简体书』 作者：本书编写组　　出版：法律出版社　　日期：2021-12-01
内容全面：以文书种类为分类依据，收录民事诉讼中的各种判决书、裁定书、调解书、决定书，并按照诉讼程序，相应地涵盖了每一种类型的法律文书 文本规范：文书样式均选自国家发布的正规法律文件，文书样式来源权威、可靠，内容准确、具体 具体实用：特别配以“例证” ...		 詳情>>
售價：HK$ 135.7

四川螺髻山杜鹃花 四川螺髻山杜鹃花
『简体书』 作者：罗强，郑晓慧　　出版：科学出版社　　日期：2019-08-01
本书是科普基地建立的配套项目。杜鹃花是螺髻山4A级国家风景名胜区*特色的景观之一。《四川螺髻山杜鹃花》在实地调查、标本采集及详细鉴定的基础上介绍了螺髻山自然分布的杜鹃花科杜鹃属植物29种1亚种3变种，内容包含每一种的中文名、学名，形态特征、地理分布及生态习性， ...		 詳情>>
售價：HK$ 118.8

四川诗词选 四川诗词选
『简体书』 作者：李熙　　出版：四川大学出版社　　日期：2019-10-01
本书选注的是历代歌咏四川的诗词作品，注意文体时代变化的同时兼顾众体，亦注意题材、风格等的代表性和多样性，注意相关诗词与其他人文领域的关涉。诗词大致按照时间先后排序，所列诗词后有对每位作者的简介，诗词的题解和注释旨在对相关作品提供文学化和知识性的解读。 ...		 詳情>>
售價：HK$ 91.8

四川旅游俄语 四川旅游俄语
『简体书』 作者：池济敏　　出版：四川大学出版社　　日期：2019-04-01
本书为俄语专业本科生专用教材，兼可作为俄语导游培训教材。俄语国家游客赴川旅游，也可将此书用作导游手册。全书首先介绍了四川省和成都市的自然地理情况，概述了该地区的人文历史风貌，进而详细介绍了游览九寨沟、峨眉山等世界知名景点时所必备的知识和储备。编写本书时，编者遵 ...		 詳情>>
售價：HK$ 75.6

家常蒸扒菜精选 家常蒸扒菜精选
『简体书』 作者：吴杰 主编　　出版：金盾出版社　　日期：2015-02-01
吴杰主编的《家常蒸扒菜精选》是一本专门为烹饪爱好者编写的食谱书，书中精选了290余款适合初学者制作的简单而美味的各种蒸扒菜。本书以简洁的文字、精美的彩图对每款菜肴的用料配比、制作方法、操作要领等均做了详细的介绍和展示。本书不仅适合广大家庭学习制作，而且是各级厨 ...		 詳情>>
售價：HK$ 37.0

中华烧烤大全/思逸编著/系统展示腌料/皮水/酱汁配制/经典菜式/烧烤必备 中华烧烤大全/思逸编著/系统展示腌料/皮水/酱汁配制/经典菜式/烧烤必备
『简体书』 作者：思逸　　出版：浙江科学技术出版社　　日期：2017-06-01
本书详细介绍了烧烤的入门基础知识及酱汁的制 作方法，囊括了多种烧烤菜式，主要讲述烧味、腊味 、炭烧三种技巧；完整地再现了烧烤食品的制作过程 。 通过丰富的菜例、科学的分类、清晰的步骤、精 美的图片，由思逸编著的《中华烧烤大全》由浅入深 、循序渐进地讲解烧烤知 ...		 詳情>>
售價：HK$ 79.8

蒸菜真健康 少油健康的蒸菜书 素食肉食清蒸方法教程家常菜谱书 家用食谱 新手入门学做菜 蒸菜真健康 少油健康的蒸菜书 素食肉食清蒸方法教程家常菜谱书 家用食谱 新手入门学做菜
『简体书』 作者：　　出版：黑龙江科学技术出版社　　日期：
...		 詳情>>
售價：HK$ 45.8

FANUC工业机器人操作与编程技巧 智通教育教材编写组 工业机器人 操作 编程 技巧 FANUC工业机器人操作与编程技巧 智通教育教材编写组 工业机器人 操作 编程 技巧
『简体书』 作者：智通教育教材编写组　　出版：机械工业出版社　　日期：2024-10-01
本书共 9章，以 FANUC工业机器人为研究对象，针对 FANUC工业机器人的认识与操作过 程进行详细讲解，包括 FANUC工业机器人的基本认知、 ROBOGUIDE仿真软件的安装与操作、 工业机器人的构成、手动操纵及编程、坐标系讲解、系统配置、部分报警代码、 ...		 詳情>>
售價：HK$ 64.9

张晔教你 蒸出健康来 张晔教你 蒸出健康来
『简体书』 作者：张晔　　出版：电子工业出版社　　日期：2018-04-01
本书以蒸菜为主题，告诉读者如何用“蒸”的方式，烹饪出不重样的一日三餐饭菜和点心。根据食材的营养特点，分别详细介绍了适合蔬菜的经典清蒸；适合肉类的粉蒸、剁椒蒸；适合海鲜类的调汁蒸；适合主食的花色蒸等。 养生是蒸菜的显著特点，因此全书将围绕"养生”来介绍各种功能蒸 ...		 詳情>>
售價：HK$ 56.7

潮州风味菜 烹饪技艺类集 潮州菜八大名厨 200道客家菜 粤菜故事技法 图文并茂用料制作方法粤菜大师技法丛书 广东科技 潮州风味菜 烹饪技艺类集 潮州菜八大名厨 200道客家菜 粤菜故事技法 图文并茂用料制作方法粤菜大师技法丛书 广东科技
『简体书』 作者：刘宗桂 陈泽勇　　出版：广东科技出版社　　日期：2024-09-01
本书集历代潮州菜名厨、名菜的精髓，着重介绍 200 道潮州菜菜肴，结合本人的从业经验，对潮州菜制作过程中的炊，煲，炒，烙，炸，焗，煮，炖，炆，冻，油泡，糖制，腌、卤，熏、烤，汆、醉 15 种烹饪技法，荷包、酿、卷、包、挤 5 种烹饪手法进行梳理和讲解，配合特定 ...		 詳情>>
售價：HK$ 216.2

跟着大厨学做宴客菜 食材易得，操作简单；附宴客菜烹饪关键及宴客礼仪。宴客菜自己全搞定！ 跟着大厨学做宴客菜 食材易得，操作简单；附宴客菜烹饪关键及宴客礼仪。宴客菜自己全搞定！
『简体书』 作者：杨桃美食编辑部 主编　　出版：江苏科学技术出版社　　日期：2015-07-01
这是一本教给读者如何在家做出美味菜肴来宴请客人的美食类图书。去酒楼宴请客人早已不是什么新鲜事，在家里做宴客菜不仅节省成本，更能拉近与客人的距离，让客人有一种温暖、贴心的感觉。在家做宴客菜，远没有想像中的难度，本书从餐前开胃凉菜，到热菜，到汤品，到主食，一直到餐 ...		 詳情>>
售價：HK$ 43.8

蒸养GFRP筋混凝土预制构件损伤 蒸养GFRP筋混凝土预制构件损伤
『简体书』 作者：杨文瑞，张恺，何雄君 著　　出版：机械工业出版社　　日期：2020-06-01
机 械 工 业 出 版 社本书介绍了国内外蒸养混凝土与GFRP筋抗拉性能的研究成果，总结了近年来作者针对蒸养GFRP筋混凝土预制构件损伤的研究成果，从宏观和微观的角度展开了蒸养混凝土损伤、蒸养混凝土中的GFRP筋抗拉性能损伤、蒸养混凝土热传递机理、蒸养混凝土与 ...		 詳情>>
售價：HK$ 77.9

典型牧区草地蒸散发监测与区域耗水机制研究 典型牧区草地蒸散发监测与区域耗水机制研究
『简体书』 作者：王军，李和平，鹿海员，张瑞强，佟长福，郑和祥，邬佳宾，等　　出版：水利水电出版社　　日期：2022-08-01
本书以水利部牧区水利科学研究所、内蒙古阴山北麓草原生态水文国家野外科学观测研究站多年的草地蒸散发监测与研究成果为基础，参引国内外相关文献编著而成。全书共分八章，主要针对草地蒸散发原位监测方法与草地区域耗水表征问题，基于涡度相关系统、大型称重式蒸渗仪等原位观测系 ...		 詳情>>
售價：HK$ 78.2

中国潮菜：水产类（第2版） 中国潮菜：水产类（第2版）
『简体书』 作者：肖文清　　出版：广东科技出版社　　日期：2021-12-01
第2版“中国潮菜”系列书一共4册，分别是《中国潮菜：水产类（第2版）》《中国潮菜：畜禽类（第2版）》《中国潮菜：果蔬类（第2版）》《中国潮菜：甜菜类（第2版）》。该系列书是将传统潮菜和现今改革、创新的菜肴相结合、整理而成的，集中呈现了正宗潮菜的特色与制作技艺。 ...		 詳情>>
售價：HK$ 65.3

中国潮菜：畜禽类（第2版） 中国潮菜：畜禽类（第2版）
『简体书』 作者：肖文清 编著　　出版：广东科技出版社　　日期：2021-12-01
第2版“中国潮菜”系列书一共4册，分别是《中国潮菜：水产类（第2版）》《中国潮菜：畜禽类（第2版）》《中国潮菜：果蔬类（第2版）》《中国潮菜：甜菜类（第2版）》。该系列书是将传统潮菜和现今改革、创新的菜肴相结合、整理而成的，集中呈现了正宗潮菜的特色与制作技艺。 ...		 詳情>>
售價：HK$ 65.3

中国潮菜：果蔬类（第2版） 中国潮菜：果蔬类（第2版）
『简体书』 作者：肖文清 编著　　出版：广东科技出版社　　日期：2021-12-01
第2版“中国潮菜”系列书一共4册，分别是《中国潮菜：水产类（第2版）》《中国潮菜：畜禽类（第2版）》《中国潮菜：果蔬类（第2版）》《中国潮菜：甜菜类（第2版）》。该系列书是将传统潮菜和现今改革、创新的菜肴相结合、整理而成的，集中呈现了正宗潮菜的特色与制作技艺。 ...		 詳情>>
售價：HK$ 65.3

中国潮菜：甜菜类（第2版） 中国潮菜：甜菜类（第2版）
『简体书』 作者：肖文清 编著　　出版：广东科技出版社　　日期：2021-12-01
第2版“中国潮菜”系列书一共4册，分别是《中国潮菜：水产类（第2版）》《中国潮菜：畜禽类（第2版）》《中国潮菜：果蔬类（第2版）》《中国潮菜：甜菜类（第2版）》。该系列书是将传统潮菜和现今改革、创新的菜肴相结合、整理而成的，集中呈现了正宗潮菜的特色与制作技艺。 ...		 詳情>>
售價：HK$ 65.3

遥感反演瞬时地表蒸散发日尺度扩展方法研究 遥感反演瞬时地表蒸散发日尺度扩展方法研究
『简体书』 作者：姜亚珍 著　　出版：中国农业科学技术出版社有限公司　　日期：2022-10-01
本研究在对地表蒸散发日内、日间变化规律及影响机制研究的基础上，分别开展了全天无云、卫星过境时刻无云（其他时刻部分有云）和卫星过境时刻有云3种天气条件下的日尺度ET估算研究：（1）在全天无云天气条件下，基于美洲通量3个研究站点的MODIS数据和气象数据，利用对蒸 ...		 詳情>>
售價：HK$ 57.5

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