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《美食与美酒
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小眼睛看美食·西餐篇
『简体书』 作者：邬稼铭 出版：海天出版社 日期：2017-11-01 《小眼睛看美食西餐篇》分为加拿大多伦多、美国纽约、法国巴黎、中国深圳、家庭西餐五个篇章，以时间为序，采用游记的形式记述，中英文对照，适合全球人士阅读。文章涉及西餐的特点、历史、礼仪，餐厅、主厨、菜式的详细介绍，作者对西餐的感受和点评以及自己制作的家庭西餐。 ... |
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用高压锅做美食
『简体书』 作者：今泉久美, 夏丽云 出版：浙江科学技术出版社 日期：2013-08-01 一本用高压锅烹饪美食书。100道美味高压锅菜谱，150幅图片详解，菜饭汤面甜品，随随便便就能做好菜，第一次下厨就成功！ 用高压锅做菜，食材广泛，调料简单，绿色，健康，原汁原味，尽显家中的味道：在家中用高压锅做菜饭汤粥，全家人可共享美味佳肴；老人、孩子吃高压锅 ... |
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漫画数学：美食与数学
『简体书』 作者：纸上魔方 出版：山西人民出版社发行部 日期：2023-11-01 微波炉是如何加热食物的？ 神奇的高压锅 冰箱低温用处多 食物中有多少热量？ 食物让你胖还是瘦？ …… 一日三餐，真不简单！ 这是一套有趣的数学科普丛书，涉及美食、人体、医学、建筑、物理、军事、交通、古代数学等与数学相关的领域，内容包罗万象， ... |
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狗狗美食轻松搞定
『简体书』 作者：可嘉 出版：中华工商联合出版社 日期：2018-06-01 你是否在纠结送什么最好的礼物给心爱的狗狗？ 你是否觉得经常给狗狗吃狗粮太过千篇一律？ 你是否担心自己制作不好狗狗的一餐？ 那么，你不妨看看本书所介绍的菜谱吧！本书有百余道营养、健康且易于操作的轻松狗狗美食供主人们挑选。如此不仅能更好地保证狗狗们的均 ... |
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猫咪美食轻松搞定
『简体书』 作者：可嘉 出版：中华工商联合出版社 日期：2018-06-01 你是否在纠结送什么最好的礼物给心爱的猫咪？ 你是否觉得经常给猫咪吃猫粮太过千篇一律？ 你是否担心自己制作不好猫咪的一餐？ 那么，你不妨看看本书所介绍的菜谱吧！本书有百余道营养、健康且易于操作的轻松猫咪美食供主人们挑选。如此不仅能更好地保证猫咪们的均 ... |
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孤独星球Lonely Planet旅行读物系列：泰国美食之旅
『简体书』 作者：澳大利亚Lonely Planet公司 出版：中国地图出版社 日期：2017-07-01 想做出出乎其类，拔乎其萃的泰国菜，要诀就是两个字：平衡。不管是奶味浓重的青咖喱、热气腾腾的牛肉汤，还是入口惊艳的青木瓜沙拉，泰国菜讲究让各种味道实现完美的平衡：辣、甜、酸、咸，每种味道都跃然舌上，但没有一种可以独霸味蕾。不管身处泰国何地，你都能体会到饮食处处牵 ... |
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百味顺德 世界美食之都 中国粤菜之源
『简体书』 作者：佛山市顺德区旅游局、佛山市顺德区厨师协会 编 出版：广东旅游出版社 日期：2017-10-01 该书是由顺德区旅游局与顺德厨师协会联手打造的顺德名菜菜谱，由40多位顺德名厨推出一百多道顺德特色名菜。按菜品的性质与特色分成 家宴头牌菜 惹味靓河鲜新派顺德菜金牌小炒皇私房蒸功夫杂锦时蔬荟暖身热汤羹怀旧顺德味心头好甜点九大部分，涵盖家禽畜、水产、汤品、小炒、点 ... |
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爱是万能的调味——跟Lisa老师学做心意美食
『简体书』 作者：SUKITCHEN酥厨艺生活汇 出版：电子工业出版社 日期：2018-01-01 爱是世间*美的味道，爱是世间*的调味品。爱是流淌在生命里，妈妈的味道。台湾地区著名的私房菜老师，也是一位亲切的妈妈，她的"雅乐私厨 Good Food Kitch和"自私料理受到了很高的关注，她的原创食谱是*受普通大众读者欢迎和关注的。在这本书里，作者汇集了3 ... |
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闪光灯布光专业技法 人像 静物 美食 商品摄影用光全解
『简体书』 作者：[日]河野铁平 出版：人民邮电出版社 日期：2018-11-01 闪光灯因其外形小巧，使用安全，携带方便，性能稳定等特点，是摄影师获得专业光照效果的重要工具之一。本书以闪光灯在人像和静物摄影中的应用为主线，详细介绍了闪光灯的基础知识及照明控光器材的使用，将眼神光、边缘光、发丝光、无线引闪、压光、跳闪、色温、光线角度等众多知识 ... |
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汗青堂丛书073·美食与文明：帝国塑造烹饪习俗的全球史
『简体书』 作者：[美]蕾切尔·劳丹 [Rachel，Laudan] 译者，杨 出版：民主与建设出版社 日期：2021-02-01 从大约两万年前人类掌握谷物烹饪到现在，本书作者讲述了世界上主要饮食的兴衰历史。透过多种饮食表面上的混杂局势，作者揭示了烹饪谱系图潜在的简明规律，说明了烹饪哲学中关于健康、经济、政治、社会和神灵信仰的周期性变化如何推动新饮食的建立，其中一些被选为帝国饮食，在全球 ... |
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美食绘
『简体书』 作者：美学大师 编委会，崔涛 出版：中国书店出版社 日期：2020-08-01 ... |
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诗词中的美食
『简体书』 作者：刘俞廷 出版：中国旅游出版社 日期：2022-01-01 这是一本集诗词、译文、赏析文章于一体的文化散文集。全书收录了50首诗词，以及作者对应的译文和赏析散文，并配有10余幅古图和30幅水彩手绘。内容分为“面食”“饭”“粥”“羹”“禽畜肉”“蔬菜”“水产”“酒”“茶”“酱”“小吃”11个大类。 ... |
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效率手册·美食
『简体书』 作者：靳一石 出版：金盾出版社 日期：2023-10-01 《效率手册》是时间管理手册，具有文创产品的特征：功能性、创新性、审美性、文化性，该手册旨在帮助读者利用时间轴来规划、安排、总结、复盘工作和生活，通过良好的记录习惯，让目标的制定更具执行力，可满足消费者审美与使用多重需求，进而转化成较高的话题势能与消费势能。 此 ... |
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舌尖上的中国：中华美食的前世今生（生活养生）
『简体书』 作者：李春梅 刘佳 出版：中国华侨出版社 日期：2021-10-01 ... |
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笑翻美食简史
『简体书』 作者：张腾岳 著 出版：湖南科技出版社 日期：2024-08-01 孔子吃过葱烧海参吗？庄子吃过铁锅炖大鱼吗？扁鹊吃过肉夹馍吗？ 周天子享用的肉酱，令曹操刻骨铭心的东吴鲜鱼，藏着鱼肠剑的烤鱼， 让屈原念念不忘的甜酒酿，陆游搞错的猫薄荷…… 原来教科书上的“背诵天团”，都隐藏了吃货的本质？ 且看今日我们餐桌上的美 ... |
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一学就会的小家电美食
『简体书』 作者：张云甫主编 出版：青岛出版社 日期：2024-02-01 ... |
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希腊美食史：诸神的馈赠
『简体书』 作者：[英]安德鲁·道比[Andrew Dalby][英]瑞秋·道 出版：东方出版中心 日期：2025-04-01 希腊饮食的丰富与多变源远流长：古典希腊发展出世上最古老的本地特产食品与葡萄酒传统；罗马统治时期的希腊，虽然是帝国中微不足道的部分，但它的蜂蜜和山区香草植物却驰名全国。拜占庭希腊是帝国的中心地带，为中世纪欧洲提供它传奇的甜葡萄酒。土耳其统治下的希腊，再次成为落后 ... |
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蛋类美食的279 种做法（百变禽蛋，百样
『简体书』 作者：杨桃美食编辑部 出版：江苏科学技术出版社 日期：2015-07-01 本书精选279道*家常又下饭的蛋类美食，共分为5章完整详细地向读者朋友们介绍了各种家常蛋类美食的做法。其中，**章早午餐蛋类美食，共44道食谱；第二章晚餐蛋类美食，共76道食谱；第三章餐厅热门蛋类美食，共68道食谱；第四章咸蛋、皮蛋类美食，共42道食谱；第五章 ... |
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谁醉美酒，谁醉唐诗
『简体书』 作者：古墨 编著 出版：中国华侨出版社 日期：2018-05-01 本书用一种独特风格、感情丰富的散文随笔，通过一首首唐诗，描绘出一幕幕古典诗词背后的唯美、动人的历史爱情画卷，读者倾听一段段经典、震撼的浪漫往事。它以唐诗为经，诗人为纬，漫谈古今人事沧桑，文笔浪漫，写作视角独特，语言则更加洗练柔美。 ... |
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一千种风的味道（女人爱上美酒，男人就成了陪衬）
『简体书』 作者：黄山 出版：天津人民出版社 日期：2019-05-01 《一千种风的味道》是国际*品酒师黄山的长篇小说处女作，"一千种风的味道"喻酒、也喻人："一千种风"将来自四面八方不同的香气分子附着在葡萄表皮上，再酿入酒中，赋予了葡萄酒新的生命，使其不可预测，无法复制；故事女主角风罗，梦想成为葡萄酒酿造大师，而不仅是风罗酿的酒 ... |
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