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在 大書城 以“ 全文 模式”搜“ 《贝太厨房 ”共有 8437 结果： （小貼士：您可以使用“精確”查詢方式縮窄範圍） 同時支援繁體 / 正體 / 简体字輸入搜索
厨房器具与设备 厨房器具与设备
『简体书』 作者：曹仲文　　出版：东南大学出版社　　日期：2019-11-01
本书主要阐述餐饮工作者在厨房工作中涉及的主要设备的基本结构、工作原理，强调正确的操作使用和维护保养，介绍如何根据烹饪工艺的要求对设备进行合理选型，以及设备在操作间内的合理布局和设备管理的基础知识等。全书分七章：烹饪器具；厨房初加工设备；厨房 ...		 詳情>>
售價：HK$ 56.7

创意家装设计图典：餐厅·厨房 创意家装设计图典：餐厅·厨房
『简体书』 作者：理想·宅　　出版：化学工业出版社　　日期：2018-05-01
全书针对家居装修潮流风向，甄选出大量优秀设计师的*设计实例，通过全方位的方案展示与实用材料标注，让读者获得正确的设计参考。本套书既可以作为行业设计师的设计图库，从中吸取设计灵感，也可以作为装修业主的参考图册，从而在装修过程中与设计师进行准确 ...		 詳情>>
售價：HK$ 56.5

养生堂之养生厨房：天天养生菜 养生堂之养生厨房：天天养生菜
『简体书』 作者：北京电视台《，养生堂》栏目组　　出版：化学工业出版社　　日期：2021-03-01
当今社会物质极大丰富，大众早已超越了民以食为天的温饱阶段， 如何吃好、吃得科学、吃得健康，成为国人格外关注的话题。 《养生堂之 养生厨房》，就是教会大众知道 ...		 詳情>>
售價：HK$ 87.3

亲爱的厨房小家电（西镇一婶系列） 亲爱的厨房小家电（西镇一婶系列）
『简体书』 作者：西镇一婶　　出版：青岛出版社　　日期：2021-08-01
★西镇一婶全新力作 西镇一婶是美食圈“网红”新人。其代表作《轻松做 150道空气炸锅创意美食》畅销三年，至今仍是美食图书排行榜上让人瞩目的作品。《亲爱的厨房小 ...		 詳情>>
售價：HK$ 72.5

家常菜这么做，好吃又简单（萨巴厨房） 家常菜这么做，好吃又简单（萨巴厨房）
『简体书』 作者：萨巴蒂娜　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2022-01-01
150道超简单家常菜合辑； 早中晚餐全涵盖，所有食材常见易买； 以流程导图呈现烹饪步骤，每一步衔接清晰明了； 关键步骤特别凸显，让你一眼统揽全局； 省时 ...		 詳情>>
售價：HK$ 57.3

乡间四季厨房 乡间四季厨房
『简体书』 作者：咪咪·托雷松 文，奥杜尔·托雷松 摄　　出版：四川文艺出版社　　日期：2017-05-01
在巴黎，我们有晚餐和秀；而在梅多克，晚餐就是秀。本书作者咪咪托雷松做过CNN记者、节目主持人，开有美食博客，在香港、新加坡、伦敦、冰岛、巴黎等多地生活过，经历传 ...		 詳情>>
售價：HK$ 245.9

西式厨房英语 西式厨房英语
『简体书』 作者：吴海滨　　出版：北京师范大学出版社　　日期：2018-08-01
本教材根据本校学生的专业特点和餐饮行业对从业人员的要求, 在与烹饪专业教师以及校外行业专家共同调研和探讨后, 由一线英语教师进行汇总并编写而成的。 本教材着眼于西式厨房英语,共分为五大模块，涉及到厨房概述、厨房用具、蔬菜水果及动物类原料，* ...		 詳情>>
售價：HK$ 47.6

厨房面点制作 厨房面点制作
『简体书』 作者：人力资源社会保障部教材办公室　　出版：中国劳动社会保障出版社　　日期：2023-03-01
1.教材编写要按工作任务分析、职业技能鉴定细目、教材、命题、考核“一条龙”运作原则，遵循工作任务分析，并涵盖模块鉴定要素细目表。在编写过程中，可根据具体情况在工作任务分析表和鉴定要素细目表的基础上对教材内容作相应调整，以丰富和完善教材内容。 ...		 詳情>>
售價：HK$ 34.5

科学之美：炼金师的厨房（精装版） 科学之美：炼金师的厨房（精装版）
『简体书』 作者：[英]盖伊·欧吉维　　出版：湖南科技出版社　　日期：2024-10-01
获得著名作家苏童、毕飞宇，翻译家许钧推荐《科学天下 科学之美》是科学与艺术相结合的系列丛书全书迷人的手绘插画，内容之丰富，值得细细玩味与收藏。 从科学话题中提 ...		 詳情>>
售價：HK$ 50.4

厨房里的生物（全三册） 厨房里的生物（全三册）
『简体书』 作者：　　出版：石油工业出版社　　日期：
...		 詳情>>
售價：HK$ 164.3

厨房里的物理（全三册） 厨房里的物理（全三册）
『简体书』 作者：　　出版：石油工业出版社　　日期：
...		 詳情>>
售價：HK$ 164.3

厨房里的物理 奇怪的勺子 厨房里的物理 奇怪的勺子
『简体书』 作者：　　出版：　　日期：
...		 詳情>>
售價：HK$ 54.8

厨房里的化学（全三册） 厨房里的化学（全三册）
『简体书』 作者：　　出版：石油工业出版社　　日期：
...		 詳情>>
售價：HK$ 164.3

厨房小药房 全家大健康 厨房小药房 全家大健康
『简体书』 作者：常慧主编.　　出版：中国纺织出版社　　日期：2015-02-01
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售價：HK$ 51.5

素食煮意 素食煮意
『简体书』 作者：食客厨房　　出版：江苏科学技术出版社　　日期：2016-07-01
★ 素食寡味？NO！NO！NO！用灵巧的双手、不俗的心思，将一道道家常食材变化成不寻常的美味。 ★ 把素食搬上餐桌，让美味融入心田，可以让我们变得健康、愉悦。 ...		 詳情>>
售價：HK$ 59.7

8分钟上菜 8分钟上菜
『简体书』 作者：欢喜厨房　　出版：吉林科学技术出版社　　日期：2016-08-01
《欢喜厨房》栏目为读者带来了全新的美食烹饪享受。在菜品选择上，区别于以往的家常菜品，符合当代人的审美情趣和时尚格调。即使是家常菜肴，也做出了不一样的品相，在原料 ...		 詳情>>
售價：HK$ 29.9

川湘菜典 川湘菜典
『简体书』 作者：欢喜厨房　　出版：吉林科学技术出版社　　日期：2016-08-01
《欢喜厨房》栏目为读者带来了全新的美食烹饪享受。在菜品选择上，区别于以往的家常菜品，符合当代人的审美情趣和时尚格调。即使是家常菜肴，也做出了不一样的品相，在原料 ...		 詳情>>
售價：HK$ 29.9

素菜心经 素菜心经
『简体书』 作者：欢喜厨房　　出版：吉林科学技术出版社　　日期：2016-08-01
《欢喜厨房》栏目为读者带来了全新的美食烹饪享受。在菜品选择上，区别于以往的家常菜品，符合当代人的审美情趣和时尚格调。即使是家常菜肴，也做出了不一样的品相，在原料 ...		 詳情>>
售價：HK$ 29.9

主厨上菜 主厨上菜
『简体书』 作者：欢喜厨房　　出版：吉林科学技术出版社　　日期：2016-07-01
《欢喜厨房》栏目为读者带来了全新的美食烹饪享受。在菜品选择上，区别于以往的家常菜品，符合当代人的审美情趣和时尚格调。即使是家常菜肴，也做出了不一样的品相，在原料 ...		 詳情>>
售價：HK$ 29.9

最好吃的菜是自己种的菜 最好吃的菜是自己种的菜
『简体书』 作者：厨房君　　出版：中国农业出版社　　日期：2017-09-01
本书选择若干种适合家庭种植，种植周期短、四季皆可播种、可以持续收获的蔬菜品种，介绍每种蔬菜的种植、养护方法，以及蔬菜的营养和美食制作。 本书分五个章节：第1章每天10分钟养护理念，第二章新鲜是一种什么味道，第三章很放心的有机菜，是自己种的 ...		 詳情>>
售價：HK$ 65.3

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