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刘湘云主编
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湘式米粉制作工艺
『简体书』 作者：王庆 出版：电子工业出版社 日期：2021-09-01 《湘式米粉制作工艺》立足湘菜职业教育，面向广大中高职烹饪专业学生及社会餐饮行业从业人员，在全面梳理湖南十四个地州市特色米粉品类的基础上，整合各地优质烹饪职业教育师资力量，挖掘湖南稻作文明和米食文化的精粹。从湘式米粉的起源和发展脉络、湘式米粉的地域特色及各类具体 ... |
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湘行散记（作家精品集）
『简体书』 作者：沈从文 出版：作家出版社 日期：2023-05-01 “我认识他们的哀乐，这一切我也有份。看他们在那里把每个日子打发下去，也是眼泪也是笑，离我虽那么远，同时又与我那么相近。” 《湘行散记》精编了沈从文的散文名篇代表作，分“湘行散记”“湘西”“生之记录”三辑编排。其中如《湘行散记》《湘西》等系列散文，多年来一直是 ... |
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湘行书简（珍藏本）
『简体书』 作者：沈从文 出版：人民文学出版社 日期：2021-05-01 【内容简介】 《湘行书简》是“沈从文散文珍藏本”丛书之一。1934年初，作者因母病回湘，按照约定，每天给夫人张兆和写信，讲述沿途见闻，抒发思念之情。1991年，沈虎雏将这些信件整理成书。 封面采用一种叫做“杰尼雅”的特种纸，选择“驼色”色，代表沈从文 ... |
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离湘
『简体书』 作者：成林 出版：台海出版社 日期：2018-08-01 一场突如其来的家庭变故让花鼓戏演员肖曼流离失所、悲痛欲绝，未婚夫严宏伟突破家庭阻碍与她迅速成婚。但新婚生活并不似肖曼期待的那般美满，她意外地卷入搭档李明山的家庭纠葛之中。在舆论的冲击下，肖曼不得不离开湘北，应聘到北京一家广告公司做平面模特。 在北漂的日子里， ... |
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谭嗣同集（湖湘文库）
『简体书』 作者：谭嗣同 著 出版：岳麓书社 日期：2018-05-01 谭嗣同（1865-1898），中国近代维新派政治家、思想家。字复生，号壮飞，湖南浏阳人。巡抚谭继洵之子。早年入新疆巡抚刘锦堂幕，中日甲午战争后，愤中国积弱不振，在浏阳倡立学社。遍历北京、上海、南京，吸收新学知识。他继承王夫之道不离器的观点，认为道必依于器而后有 ... |
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电化学储能电站并网测试与智能运维关键技术
『简体书』 作者：湖南省湘电试验研究院有限公司 出版：中国电力出版社 日期：2025-07-01 “双碳战略”的实施、新型电力系统的建设、新能源的快速发展，促进了新型储能电站规模化建设和运营的新阶段。为促进电化学储能电站的安全发展，加强储能从业人员对储能电站并网测试和运维技术的交流和学习，湖南省湘电试验研究院和国网湖南省电力有限公司电力科学研究院组织编写了 ... |
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《金匮要略》历代名家集注
『简体书』 作者：王慶國，劉敏，李成衛 出版：人民卫生出版社 日期：2025-01-01 《金匱要略》後简稱《金匱》是漢代張仲景《傷寒雜病論》中“雜病”的部分，為北宋校正醫書局孫奇將《金匱玉函要略方》“斷自雜病以下，終於飲食禁忌”而成。《金匱玉函要略方》為北宋翰林學士王洙於蠹简中所得，分三卷，上卷辨傷寒，中卷論雜病，下卷載其方，並療婦人。故今本 ... |
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计算机控制系统 第2版 李华 侯涛 主编
『简体书』 作者：李华 侯涛 主编 出版：机械工业出版社 日期：2023-12-01 内容包括：计算机控制系统概述、线性离散系统的数学描述和分析方法、计算机控制系统的多种控制算法、过程输入输出通道、网络控制技术、控制软件设计、控制系统的计算机仿真以及计算机控制系统的设计与工程实现等内容。 ... |
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工程测量 孙晶晶 邹蕾 主编
『简体书』 作者：孙晶晶 邹蕾 主编 出版：机械工业出版社 日期：2023-12-01 本书由校企“双元”合作编写。全书共10个项目，包括测量基本知识、水准测量、角度测量、距离测量与直线定向、全站仪与GNSS技术、小区域控制测量、地形图测绘与应用、施工放样、建筑施工测量、线路工程测量。每个项目后均附有能力训练，可供读者练习。本书可作为高职高专建筑 ... |
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儿童哲学教育：案例式教程 南强儿童哲学丛书 曹剑波、黄睿主编 案例教程 高校教师用书
『简体书』 作者：厦门大学哲学系南强儿童哲学研究中心 编著，曹剑波、黄睿 主编 出版：江苏凤凰科学技术出版社 日期：2024-11-01 本书是一部直接服务于儿童哲学师资培养和在职教师培训的案例式教程，可作为高等院校哲学、小学教育、学前教育等专业的教材和中小学幼儿园教师的教学参考书。全书分为上、下两篇：上篇为“理念与方法”，从儿童哲学教育的基本意涵、课程开发、授课过程、教学策略及语境思维的应用等 ... |
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湖湘饮食文化概论（高等职业教育“十三五”规划教材 高等职业学校烹调工艺与营养专业教材）
『简体书』 作者：罗莹，盛金朋 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2019-08-01 湖湘饮食文化概论是国内首次命名，并出版的饮食文化教材，可以作为湘菜职业教育中*重要的饮食文化教材，本书内容共计十章，主要包括湖湘肴馔文化、湖湘节日礼仪食俗、湖湘饮食礼仪、湖湘酒文化、湖湘茶文化、湘菜与其他地方菜、湖湘药膳食疗、湘菜非物质文化遗产，等等，内容丰富 ... |
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百年金曲--电子管风琴曲集（共四册）赠送配套音频 王小玮主编 康凯副主编
『简体书』 作者：王小玮主编 康凯副主编 出版：上海音乐出版社 日期：2021-07-01 为纪念中国共产党建党100周年，青年双排键演奏家、玖月奇迹成员王小玮带领其团队遴选了近百年来创作的耳熟能详的歌曲或乐曲36首（演奏版32首、伴奏版4首），改编为电子管风琴版本，曲目按照创作年代排序，分为“保卫黄河”“歌唱祖国”“在希望的田野上”“小康到中国”四 ... |
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中国民族民间舞初级教程 贾安林 钟宁主编 北京舞蹈学院“十五”规划教材 北京舞蹈学院教材
『简体书』 作者：贾安林 钟宁主编 出版：上海音乐出版社 日期：2023-05-01 中国民间舞分级材料（初级）由北京舞蹈学院专家和**骨 编写。贾安林、钟宁主编的这本《中国民族民间舞初级教程》包括云南花灯、藏族舞蹈、东北秧歌、蒙古族舞蹈、傣族舞蹈五大部分。《中国民族民间舞初级教程》中的训练组合在囊括了上述舞种的基本内容的基础上纳入和吸收了许多 ... |
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新监察法精析与应用 江国华主编
『简体书』 作者：江国华 出版：中国政法大学出版社 日期：2026-01-01 江国华教授主编的《新监察法精析与应用》是2025年《监察法》修订后，监察领域兼具权威解读与实务指导价值的核心著作。本书紧扣国家监察体制改革纵深推进的实践需求，全面整合最新法规动态、典型案例与办案经验，在保持体系严谨性的基础上实现内容深度更新。全书脉络清晰、逻辑 ... |
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空调工程 第3版 黄翔主编
『简体书』 作者：黄翔 主编 王天富 朱颖心 主审 出版：机械工业出版社 日期：2023-12-01 本书以空调的基本原理、空调设备、空调系统及空调应用为主线，紧密围绕空调“工程”的知识内涵，系统介绍了湿空气的焓湿学基础，空调负荷计算与送风量的确定，空气处理及设备，空调系统，空调区的气流组织和空调风管系统，空调水系统，空调系统的运行调节与测试调整，空调系统的节 ... |
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统计学 第3版 向蓉美 王青华 马丹 主编
『简体书』 作者：向蓉美 王青华 马丹 主编 出版：机械工业出版社 日期：2024-12-01 本书是关于统计学基本理论和方法的教材，强调重思想、重应用，按照先描述统计后推断统计的思路编写。第1章概括性地介绍了统计学的形成及基本概念;第2~5章介绍了描述统计学的基本理论和方法;第6~9章介绍了推断统计学的基本理论和方法;第9章是计量经济学课程的起点。作为 ... |
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综合日语 第四册第三版 彭广陆总主编
『简体书』 作者：彭广陆，[日]守屋三千代 总主编， 孙佳音、杨峻 等 主编 出版：北京大学出版社 日期：2024-04-01 《综合日语》（第1—4册）是第一套中日两国从事日语教学与研究的专家学者全面合作编写的面向中国大学日语专业基础阶段的主干教材，较之以往的教材，无论在内容还是在形式上均有不少突破。第一版自2004年8月陆续问世以来，以其显著的特点受到国内日语界的广泛关注和好评，许 ... |
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2019中国最佳诗歌 王蒙主编 连续22年坚守文学年选
『简体书』 作者：王蒙 主编，宗仁发 分卷 主编 出版：辽宁人民出版社 日期：2020-01-01 由辽宁人民出版社出版的太阳鸟文学年选系列丛书，从1998年开始，已经连续出版了22年，其间经受了图书市场的检验，得到了读者的广泛认同与好评。 2020年1月出版的六卷年选本，作为年度盘点的*文学系列，仍将由著名学者王蒙出任主编，编委及各分卷主编皆为文学领域卓 ... |
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大清会典 . 乾隆朝
『简体书』 作者：[清]允祹 等，編纂，楊一凡，宋北平，主編，李春光，點校 出版：凤凰出版社 日期：2018-06-01 乾隆朝会典 续修于乾隆十二年（1747），告成于二十九年（1764），由履亲王允祹，大学士傅恒、张廷玉任总裁。起雍正六年（1728），迄乾隆二十三年（1758），展至二十七年（1762），特旨增辑者，不拘年限。既成，分为《清会典》100卷，《清会典则例》 1 ... |
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人间风情万种 （人诗意地栖居在大地上，好的散文则是一幅人间风情的地图。《美文》三十年精华之选，著名作家贾平凹主编。）
『简体书』 作者：主编贾平凹 出版：花城出版社 日期：2024-03-01 《人间风情万种》是一部文化类散文随笔集，由著名作家贾平凹主编，为《美文》杂志三十年精选集之一，收录贾平凹、莫言、余华、王安忆、迟子建、金宇澄等文学名家在《美文》公开发表的人物情感类散文佳作。 好的散文是一幅人间风情的地图，本书分为四辑：汪曾祺、杨绛、莫言、金 ... |
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