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国家食品安全风险评估中心,中国食品发酵工 著
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中国农业风险管理发展报告2021
『简体书』 作者:中国农业风险管理研究会 出版:中国农业出版社有限公司 日期:2021-09-01 农业是国民经济的基础,是安天下、稳民心的战略产业,同时也是风险较高的弱质产业。当前,我国农业发展面临百年未有之大变局和全球新冠肺炎疫情持续蔓延等多重风险挑战,必须做好应对预案,未雨绸缪。农业风险管理作为防范和化解农业领域各种风险的重要手段, ... |
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真菌毒素与粮食食品安全
『简体书』 作者:武爱波 出版:科学出版社 日期:2025-04-01 《真菌毒素与粮食食品安全》靶向粮食食品安全领域,重点聚焦粮食及其制品中主要真菌毒素污染问题,包括粮食及其制品中真菌毒素快速定性与精准定量分析、粮食及其制品中真菌毒素毒性评价及风险评估、粮食及其制品中真菌毒素污染安全控制、展望等四个部分,概括 ... |
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生命早期1000天营养改善与应用前沿--婴幼儿配方食品喂养效果评估
『简体书』 作者:张玉梅、江华 主编 出版:化学工业出版社 日期:2024-07-01 1.《生命早期1000天营养改善与应用前言》丛书荣获2022年国家出版基金支持。2.丛书系统概述了我国在生命早期1000天营养改善与营养研究的工作和成果,国际上 ... |
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中小学生食品安全知识
『简体书』 作者:周雅会 出版:应急管理出版社 日期:2021-08-01 学生营养健康和校园食品安全,一直是社会关注的焦点。中小学生正处于身体发育最快、最重要的阶段,食欲旺盛又充满好奇,但他们缺乏生活经验和食品安全知识,常常成为假冒伪劣食品的受害者。加强此阶段的食品安全教育,帮助广大中小学生掌握科学安全的饮食知识 ... |
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食品安全学
『简体书』 作者:王硕,王俊平 出版:科学出版社 日期:2023-08-01 本书为“卓越工程师教育培养计划食品科学与工程类系列规划教材”之一,主要从食品中有害物的来源与危害、有害物的检测技术、有害物的控制与管理三个方面全面系统地介绍了食品安全的基础知识。食品中有害物的来源与危害讲述了食品农药和兽药残留、生物毒素、重 ... |
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食品补充检验方法实操指南
『简体书』 作者:国家食品药品监督管理总局科技和标准司 出版:中国医药科技出版社 日期:2018-03-01 本指南对补充检验方法的重点条目、操作要点及常见问题等方面进行解析,以指导和规范实际操作,提高检验水平和质量,可帮助食品监管部门、食品检验机构、食品生产经营者等相关各方更好地理解和使用食品补充检验方法。 ... |
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食品安全与卫生学
『简体书』 作者:于洋 出版:中国纺织出版社 日期:2022-11-01 《食品安全与卫生学》是一门保证食品原料的生产、加工、制造及最后消费的所有过程安全合理的学科。其旨在提高食品卫生质量,研究食品中可能存在的、威胁人体健康的有害因素及其预防措施,进而保护食用者安全。教材共有12章,包括粮油、果蔬、肉制品、乳制品 ... |
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国家经济安全知识百问(总体国家安全观普及丛书)
『简体书』 作者:《国家经济安全知识百问》编写组 出版:人民出版社 日期:2024-04-01 经济安全涉及粮食安全、能源资源安全、产业链供应链安全、金融安全、海外利益安全以及民生保障等诸多领域,政治、文化、社会、生态等领域安全风险往往也会伴随或引发经济安全风险。维护我国经济安全,要坚持社会主义市场经济体制,坚定不移推动高质量发展,不 ... |
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2020年国家医疗服务与质量安全报告·口腔医学分册
『简体书』 作者:国家口腔医学质控中心 出版:人民卫生出版社 日期:2022-08-01 本书主要包括一个国家层面的口腔医学医疗质量报告,31个省区市和新疆生产建设兵团共6933家医疗机构的质量报告,以及近两年数据的纵向比较结果。 本书所涉及的数据指标包括口腔住院、口腔门诊和管理类三大类189个指标,涵盖了口腔医学相关大部分亚 ... |
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中国水环境质量基准方法
『简体书』 作者:中国环境科学研究院,环境基准与风险评估国家重点实验室 出版:科学出版社 日期:2020-10-01 《中国水环境质量基准方法》是在原《中国水环境质量基准绿皮书2014》基础上,将“十二五”以来水体污染控制与治理科技国家重大专项课题及环境保护公益性行业科研专项课题的有关我国流域地表水质量基准方法技术研究方面的重要成果补充纳入,简要阐述我国流 ... |
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奶牛养殖减抗技术指南
『简体书』 作者:国家动物健康与食品安全创新联盟 出版:中国农业出版社有限公司 日期:2022-07-01 《奶牛养殖减抗技术指南》围绕奶牛场减抗养殖的核心主题,全结《全国遏制动物源细菌耐药行动计划(2017-2020)》实施以来的丰富经验,综合阐述奶牛场在提升饲养条件、管理、诊疗条件,以及严格生物防疫措施、精准诊断疾病并合理用药等各环节的技术方 ... |
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中国仿制药蓝皮书2019版
『简体书』 作者:中国医学科学院药物研究所,中国医药工业信息中心,中国食品药品 出版:中国协和医科大学出版社 日期:2020-06-01 《中国仿制药蓝皮书》全面分析了我国仿制药产业发展外部和内部现状,产业外部发展现状分析了中国医药产业整体发展背景和概况,解析了医药产业发展环境、产业经济和整体市场规模;产业内部发展现状分析了中国仿制药整体市场规模、主要疾病领域细分市场情况和产 ... |
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乳酸菌及其发酵食品
『简体书』 作者:吴兴壮,杜霖春 主编 出版:中国轻工业出版社 日期:2021-05-01 《乳酸菌及其发酵食品》共八章,包括前言、乳酸菌的种类及特性、乳酸菌的代谢途径和生理功能、乳酸菌在果蔬加工中的应用、乳酸菌在谷物加工中的应用、乳酸菌在乳品加工中的应用、乳酸菌在肉类加工中的应用、乳酸菌在其他制品中的应用、乳酸菌的有关法规管理。 ... |
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长三角教育现代化监测评估专题研究 (第1辑)
『简体书』 作者:长三角教育现代化监测评估中心 出版:华东师范大学出版社 日期:2023-10-01 长三角教育现代化监测评估研究丛书,为全国教育现代化发展提供样本和动力。 协同开展长三角教育现代化监测评估,是我国推进区域教育现代化监测评估的首次尝试,也是新时 ... |
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食品药品蓝皮书:食品药品安全与监管政策研究报告(2014-2015)
『简体书』 作者:上海市食品药品安全研究会 上海市食品药品安全研究中心 唐民皓 出版:社会科学文献出版社 日期:2016-06-01 《食品药品安全与监管政策研究报告(2014-2015)》 涵盖2013~2014年食品、药品化妆品、医疗器械行业发展与监管状况报告,继续保持监管研究覆盖健康 ... |
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高速公路改扩建工程施工安全风险评估指南 T/AACPM 001—2021
『简体书』 作者:安徽省新同济工程咨询集团有限公司 出版: 日期:2023-12-01 《高速公路改扩建工程施工安全风险评估指南》是指导高速公路改扩建工程施工安全风险评估的基础性和通用性标准。本指南旨在指导高速公路改扩建工程施工安全风险评估工作的开展,由四个部分构成。 ——第1部分:通用要求。确立适用于开展高速公路改扩建工程 ... |
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资产评估相关知识(2024年版)
『简体书』 作者:中国资产评估协会 出版:中国财政经济出版社 日期:2024-04-01 根据资产评估法等有关法律规定,中国资产评估协会负责资产评估师资格考试的组织和实施工作。为指导考生复习备考,协会组织专家根据《2024年资产评估师资格全国统一考试大纲》编写了《资产评估基础》《资产评估相关知识》《资产评估师实务(一)》《资产评 ... |
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资产评估实务(二)(2024年版)
『简体书』 作者:中国资产评估协会 出版:中国财政经济出版社 日期:2024-04-01 根据资产评估法等有关法律规定,中国资产评估协会负责资产评估师资格考试的组织和实施工作。为指导考生复习备考,协会组织专家根据《2024年资产评估师资格全国统一考试大纲》编写了《资产评估基础》《资产评估相关知识》《资产评估师实务(一)》《资产评 ... |
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资产评估相关知识(2025年版)
『简体书』 作者:中国资产评估协会 出版:中国财政经济出版社 日期:2025-04-01 根据资产评估法等有关法律规定,中国资产评估协会负责资产评估师资格考试的组织和实施工作。为指导考生复习备考,协会组织专家根据《2025年资产评估师资格全国统一考试大纲》编写了《资产评估基础》《资产评估相关知识》《资产评估师实务(一)》《资产评 ... |
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资产评估实务(二)(2025年版)
『简体书』 作者:中国资产评估协会 出版:中国财政经济出版社 日期:2025-04-01 根据资产评估法等有关法律规定,中国资产评估协会负责资产评估师资格考试的组织和实施工作。为指导考生复习备考,协会组织专家根据《2025年资产评估师资格全国统一考试大纲》编写了《资产评估基础》《资产评估相关知识》《资产评估师实务(一)》《资产评 ... |
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